الكحك المصري بالملبن والمعمول السوي بالتمر المفروم او العجوه2022 - YouTube
- طريقة التمرية بالدقيق والقشطة من فروحة الامارات لذيذة | بيتى مملكتى
- التمر المحشي بالطحينة والبسكويت | أطيب طبخة
- التمر ص40
طريقة التمرية بالدقيق والقشطة من فروحة الامارات لذيذة | بيتى مملكتى
نضع العجوة، والسمنة، والقرفة في مقلاة غير قابلة للالتصاق، ونترك المكوّنات على نار هادئة لمدّة خمس دقائق، ثمَّ نضيف ماء الورد. نحضّر العجينة ونبدأ بتشكيل كرات صغيرة الحجم حتّى نضع فيها القليل من حشوة التمر، ثمَّ نضعها في قوالب خاصة. نجهز الفرن ونتركه يسخن على درجة حرارة متوسطة. نحضر صينيّة الفرن وندهنها بالزيت ونضع الكعك فيها مع ضرورة ترك مسافة 1سم بين كل كعكة والأخرى، ثمَّ نضع الصينية داخل الفرن وننتظر حتّى يُصبح لون الكعك ذهبياً. نخرج الصينية ونزين الكعك بالسكر الناعم. تحضير معمول التمر بالسميد
ثلاث أكواب من كل من: السميد الناعم، والطحين. ملعقة صغيرة من المحلب. ست ملاعق كبيرة من السكر. طريقة التمرية بالدقيق والقشطة من فروحة الامارات لذيذة | بيتى مملكتى. ربع ملعقة صغيرة من الملح. مكوّنات المواد السائلة:
كوبان من الزبدة أو السمنة. نصف كوب من الزيت المازولا. كوب من الحليب. مكوّنات الحشو: كيلوغرام من عجوة التمر معجونة بالقليل من القرفة، والسمسم، والسمن. نخلط المواد الجافة مع بعض، ثمّ نقوم بتذويت السمنة مع زيت المازولا. نضيف السمنة إلى خليط المواد الجافة حتّى تتشبّع العجينة بالسمن جيداً. نضيف الحليب بشكلٍ تدريجي ونخلطه مع المكوّنات لتتشكل عجينة طرية ثم نتركها ترتاح ساعتين.
ثمرها في بكل مقومت الغذاء اللازمة للإنسان ، من ماء ومعادن و املاح وفيتامينات وسكريات وغيرها ، فنحن نعلم أن رسولنا العظيم مكث شهرين على الأسودين (الماء والتمر). وروى الإمام مسلم عن عائشة قالت قال رسول الله صلی الله عليه وسلم: ( يا عائشة بيت لا تمر فيه جياع أهله ، يا عائشة بيت لا تمر فيه جياع أهله أو جاع أهله قالها مرتين أو ثلاثاً) اشتركت النخلة مع الإنسان في الخير والعطاء والبركة ، وحتى في الموت فالنخلة تموت عند قطع الى جنب ما ذكر فشار النخيل متوفرة بكثرة ويزهد الأسعار علاوة على سهولة ويسر زراعة النخيل ، وتحملها للظروف المناخية القاسية ، وعمر هذه الشجرة المديد ، فتعل هذه الكلمات البسيطة تكون دافعا قوياً للاهتمام بزراعة النخيل ، وفي السنة النبوية عدة استشهادات - ففي الصحيحين: ( إن قامت الساعة وفي يد أحدكم فسيلة فإن استطاع أن لا يقوم حتى يغرسها فليغرسه)
التمر المحشي بالطحينة والبسكويت | أطيب طبخة
طريقة عمل تمر ملكي بحشوة رائعة جدا طعم حتدمن عليه من مطبخ ميري - YouTube
الوحدة الثانية
غذاء وتغذية
التمر
المفاهيم الرئيسة:
الرطب
كنز التمر
ما وجه الشبه بين النخلة والإنسان؟
مراحل التمر
القيمة الغذائية للتمر
حفظ التمر
بمساعدة والدتك اذكري خطوات كنز التمر
ما المواسم التي نحرص على توافر التمر فيها؟ ولماذا؟
ما الذي يجب مراعاته عند تجميد التمر؟
أحياناً قد تضاف بعض المواد لتحسين نكهة التمر المعبأة بالكنز، فما هي؟
مواقع أشهر التمور في المملكة
أكملي القصة التالية باستنتاج أفكار إبداعية تساعد على تحقيق الهدف:
لا ترغب عائلة مها في تناول التمر. أشارت عليها المعلمة بمقترحات؛ لتزيد من إقبال عائلتها على التمر. التمر المحشي بالطحينة والبسكويت | أطيب طبخة. وتناول أفراد العائلة التمر بأفكار مها الإبداعية. كعكة الجبن بالتمر
اذكري القيمة الغذائية للقرفة. التمر المحشو بالطحينة والبسكويت
اقترحي حشوات أخرى مختلفة يمكن استخدامها في التمر
نشاط (أ): اجمعي بعض المعلومات عن النخلة وثمرتها وصيغيها تحت عنوان "هل تعلمين" لإلقائها في الإذاعة المدرسية. نشاط (ب): نفذي عملاً فنياً مستفيدة من بعض أجزاء النخلة، ثم اعرضيه على معلمتك.
التمر ص40
تكوير الخليط على شكل كرات متوسّطة، ثم نثر جوز الهند على وجهها. إدخال كرات التمر بالطحينيّة إلى الثلاجة مدّة ساعة، أو حتّى تتماسك. التمر بالطحينية والمكسرات
كيلوغرام من معجون التمر. مئتا غرام من الزبدة الطريّة. كوب من الطحينيّة السائلة. نصف ملعقة كبيرة من الحبهان الصحيح. ربع كوب من المكسّرات المجروشة. حفنة من السمسم. نصف كوب من عين الجمل الصحيح. طريقة التحضير:
خلط الزبدة، ومعجون التمر، والطحينيّة، والحبهان في وعاء، للحصول على خليط متجانس. تكوير الخليط على شكل كرات متوسّطة، ثمّ حشو كلّ كرة بعين الجمل. تغميس كرات التمر بالسمسم، ثمّ نثر المكسّرات على وجهها. تمر بالطحينية والفستق الحلبي
كوب من التمر الصحيح. مقدار من السمسم. ملعقة صغيرة من الحبهان الصحيح. حفنة من الفستق الحلبي المجروش. طريقة التحضير:
وضع التمر في طبق للتقديم، ثمّ إضافة الطحينية، والسمسم، والحبهان إليه. إضافة الفستق الحلبي على وجهه، وتقديمه. كرات التمر بالطحينية وحبة البركة
كوبان من البسكويت السادة المطحون. كوبان من التمر المقطّع إلى قطع صغيرة. ثلث كوب من الطحينيّة السائلة. كوب من السمسم المحمّر. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي.
تفتح حبات التمر ويخرج النوى منها مع الاحتفاظ بشكلها. يطحن البسكويت ويخلط مع الطحينة. ثؤخذ كمية من الخليط بحجم نواة التمر وتحشى بها التمرة.