لوز. حبات من السوداني المقشر. حبيبات من اللولى الفضي. طريقة التحضير
يتم خلط السكر والسمن معا حتى يمتزج الخليط جيدا، ودائما يفضل العمل في مكان بارد للمحافظة على درجة حرارة السمنة. بعد مزجهما جيدا والحصول على مزيج كريمي نقوم بإضافة الدقيق بالتدريج، يراعى مزج الخليط بملعقة خشب حتى يخلط جيدا. نقوم بتقسيم العجينة إلى قسمين ونأخذ القسم الأول ويشكل منها كور صغيرة الحجم، ويتزين في منتصفها بحبات الكريز واللوز وجزء يزين بحبات السوداني. القسم الثاني من العجينة نقوم بخلطه مع الكاكاو حتى يمتزج تماما، ونبدأ بتشكيله على شكل دائري وتزين بحبات اللولى. في العديد من الأوقات يحب الأطفال إضافة ألوان إلى الطعام لذلك يمكن استعمال ألوان طعام حسب الرغبة، لجعل الغريبة لذيذة وكذلك جميله الشكل. نقوم بإدخالها إلى فرن ذو درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج، ولا تخرج من الصينية إلا بعد أن تبرد. الغريبة الناعمة بالكوب باستخدام السكر
كوب من الزبدة. كذلك كوب من السكر البودر. كوب من النشا. ملعقة بكينج باودر كبيرة. ملعقة من ماء الزهر والورد صغيرة. عجينة بصمة البيبي - YouTube. 2 كوب دقيق. صفار لثلاث بيضات. سكر بودر ناعم والقليل من القطر للتقديم. يتم وضع كل من السكر والزبدة في وعاء للخلط، ويخلط بالمضرب حتى يصبح الخليط هشا وفاتح اللون.
- عجينة بصمة البيبي - YouTube
- افضل صندوق بصمات المولود بالرياض متوفر في افخر المحلات
عجينة بصمة البيبي - Youtube
- تترك حتى تبرد تمام وترص فى طبق التقديم. طريقة أخرى لعمل الغريبة في المنزل
مقادير الغريبة
2 كوب دقيق
رشة ملح خفيفة جداً
1 كوب سمن بحرارة الثلاجة
4/3 كوب سكر بودر ناعم جداً
بياض بيضة كبيرة
كيس فانيليا
مقادير تزيين الغريبة
زبيب
حبات فستق حلبى مقشر
أنصاف لوز مقشر
حبات قرنفل
بندق مقشر
حبات صنوبر
طريقة تحضير الغريبة في المنزل
- نحضر وعاء عميق ونضع بداخله السمن مع السكر البودرة، ونقوم بخفقهم بالمضرب الكهربى أو باليد. افضل صندوق بصمات المولود بالرياض متوفر في افخر المحلات. - نواصل الخنفق حتى يتحول لون السمن والسكر إلى الأبيض الكريمى المعتاد. - ثم نضيف بياض البيضة ونواصل الضرب بالمضرب الكهربائى، ومن بعدها نضيف الفانيليا. - ونبدأ فى إضافة الدقيق مع ضرورة تقليبه بأطراف الأصابع بخفة وسرعة، مع مراعاة ألا يكون التقليب يشمل العجن، لأن العجن غير محبب فى الغريبة فنقوم بالخلط فقط، إلى أن يختفى الدقيق فنوقف وقتها عملية الخلط فوراً. - ثم نأخذ كرات صغيرة من العجين ونكورها ونضعها بعد ذلك فى صينية، ونضغط عليها ببصمة الأصابع ونضع حبة اللوز أو البندق أو القرنفل أوأو الصنوبر فى المكان الغائر بالغريبة مكان بصمة اليد على أن تكون فى المنتصف. - ونقوم برص الغريبة فى صينية مناسبة، وبعد إتمام عملية الرص مع مراعاة ترك مسافات مناسبة بين الغريبة وبعضها البعض، وتدخل الفرن.
افضل صندوق بصمات المولود بالرياض متوفر في افخر المحلات
يخفق المزيج جيدا مع إضافة صفار البيض وبعد تمام المزج يتم إضافة البكينج بودر والنشا والتقليب جيدا بملعقة خشب. إضافة الدقيق إلى الخليط ببطء والتقليب حتى نحصل على عجينه متماسكة وناعمه. نترك العجينة لترتاح لمدة من 20 إلى 30 دقيقه بعد أن يتم تغليفها جيدا، ويمكن أن نحتفظ بها في الثلاجة ليومين أو ثلاث إذا لم تستخدم فورا. نأخذ جزء من العجينة ونقوم بتشكيله على هيئة حبل طويل، ويضغط عليه برفق حتى نقوم بفرد العجينة وتقطع بالسكين على شكل مربعات أو حسب الرغبة. توضع بالصينية وتدخل إلى الفرن على درجه حرارة 170، ويجب مراعاة وجود مسافة قطع الغريبة وبعضها. بعد النضج نخرجها ونتركها تبرد لحين تجهيز الزينة، نحضر وعاء به سكر بودر ووعاء آخر به قطر. ونقوم بوضع قطع الغربية في وعاء القطر ثم وضعها بوعاء السكر وتقليبها بحرص حتى يتم تغطيتها بالكامل بالسكر ثم ترص وتقدم. المصدر: وكالات
منتجات مماثله
سيت ملعقة وشوكة طعام للاطفال من ماركة نوبيسيت ملعقة وشوكة طعام...
د. ع5000
صدرية للاطفال مع عضاضة babyjemصدرية للاطفال مع عضا...
د. ع5250
رضاعة زجاج شذر 120 مل ماركة ايفانيرضاعة زجاج شذر 120 م...
د. ع13500
صدريه طفل من بيبي جيمصدريه طفل من بيبي جي...
د. ع9750
شبكه استحمام للاطفالشبكه استحمام للاطفال...
د. ع7500
مجموعة العنايه بالطفل مجموعة العنايه بالطف...
د. ع7001
رضاعة زجاج للاطفال من NIP رضاعة زجاج للاطفال م...
د. ع5750
سائل غسل رضاعات كدومو 750ملسائل غسل رضاعات كدوم...
د. ع4500
اقداح عدد 4 babyjemاقداح عدد 4 babyjem...
د. ع2500
شورت تدريب الأطفال شورت تدريب الأطفال...
د. ع3000
رضاعة بلاستيك شيكو 150 مل رضاعة بلاستيك شيكو 1...
د. ع15000
عضاضة مائية للاطفال من ماركة نوبيعضاضة مائية للاطفال...
ديزني-كوب للأطفال 260 ملليديزني-كوب للأطفال 26...
حاملة موبايل السيارة للاطفال babyjemحاملة موبايل السيارة...
د. ع4750
ممة ماركة bobei الحجم ml180 ارقام 6ممة ماركة bobei الحج...
د. ع6000
ممة ترمز 200 ملممة ترمز 200 مل...
د. ع10500
حلمة فيليبس أفينت ناتشورال قطعتين 0حلمة فيليبس أفينت نا...
د.