وقت التحضير 10 دقائق. عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص. ثلاث أكواب من حليب البودرة. ربع كوب من الطحين الأبيض الناعم والمُنخل. أربع أكواب ماء. نمزج المكونات جميعها في وعاء، ثم نضعها على نار متوسطة. نحرك المكونات في ملعقة من الخشب، ونستمر بالتحريك حتى يغلي المزيج لكي لا يتفتت الحليب. بعد غليان المزيج نتركه لمدة 5 دقائق، ولا تتركيه يحترق ثم نسكبه في وعاء كبير. بعد مرور دقيقتين نقوم بإزاحة الكريما المتشكلة على وجه الوعاء ونضعها في وعاء آخر. نترك المزيج قليلاً، ثم نقوم بإزاحة الكريما المتشكلة، ونكرر العملية من وقت لآخر حتى لا يبقى شيء. طريقة عمل القشطة المنزلية
وقت التحضير 20 دقيقة. عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص. ست شرائح توست أبيض طري منزوع الأطراف ومقطع إلى مكعبات. كوب من الحليب المجفف. ملعقتان كبيرتان من النشاء المذوب في القليل من الماء البارد. كوبان من الماء البارد. ملعقتان كبيرتان من السكر. تخلط الحليب مع الماء في وعاء. يضاف السكر ومزيج النشاء ونحرك حتى تتجانس المكونات. يوضع التوست ويحرك قليلاً حتى يتشرب السوائل. يدخل الوعاء إلى الثلاجة لمدة ساعة. طريقة عمل كريمة الليمون للكيك - طريقة. ينقل إلى قدر على نار متوسطة ونحمي حتى يصبح المزيج ثخيناً.
7 أنواع لكريمات الكيك اللذيذة | سوبر ماما
يرفع عن النار ويترك يبرد على حرارة الغرفة ثم يدخل إلى الثلاجة مجدداً. نصائح:
يمكن إضافة إلى هذه الوصفة القليل من ماء الورد وماء الزهر. تقدم القشطة مع العسل والموز، أو تستخدم لتحضير القطايف أو الكنافة. طريقة عمل قشطة للحلويات
وقت التحضير 15 دقيقة. عدد الحصص يكفي لـ 10 أشخاص. ملعقتان كبيرتان من السكر. ثلاث أكواب من الحليب السائل. نصف ملعقة من الزبدة. كيس فانيليا. خمسة ملاعق نشا مذوب في نصف كوب ماء. نضع المكونات ما عدا النشا في إناء على النار، حتى تغلي مع التقليب. تضاف النشا المذوبة وتقلب حتى يصبح المزيج غليظ، ثم نرفعها ونتركها لتهدأ، ثم نضعها في الثلاجة. بعد أن تبرد تستخدم للحلويات أو تقدم، وبالعافية. طريقة عمل كريمة بالقشطة
وقت التحضير 40 دقيقة. عمل الكريمة في البيت - موضوع. عدد الحصص يكفي لـ 12 شخصًا
كوبان من الماء. فنجانان من السكر. علبة من القشطة. ظرفان من كريم الكراميل. بيضتان. ملعقة صغيرة من الفانيليا. نضيف جميع المقادير مع بعضها البعض في إناء وتحرك جيداً حتى تتجانس. ثم توضع على النار مع استمرار التحريك لحد الغليان. ثم تصب في صينية في قاعها سكر محروق. ثم توضع في الثلاجة، وبعد ذلك تقلب في صحن التقديم وتزين بالفواكه.
طريقة عمل كريمة الليمون للكيك - طريقة
ضعي بياض البيض في الخلاط الكهربائي، ثمّ أضيفي المزيج الأول إلى البيض، ودعيه في الخلاط إلى ان يصبح له قوام كريمي، ثمّ اتركيها حتّى تبرد، وضعيها في الثلاجة حتّى تستخدميها لاحقاً. كريمة الكيك المخفوقة
كوبان من كريمة الخفق. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا. ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة. طريقة التحضير:
ضعي الكريمة في الثلاجة حتّى تبرد قليلاً، مع مراعاة عدم تجمدها. ضعي الكريمة في الخلاط الكهربائي مدّة ثلاث دقائق. أضيفي السكر بالتدريج واستمري بالخفق. أضيفي الفانيلا واخفقي المكوّنات جيداً حتّى تصبح ذات قوام كريمي. 7 أنواع لكريمات الكيك اللذيذة | سوبر ماما. من الممكن إضافة أي نكهة لها، كالفراولة، أو البرتقال، ثمّ توضع على الكيك. كريمة التزيين
مئة وأربعون غراماً من الزبدة. مئتان وثمانون غراماً من السكر. ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل. نقطتان من ملوّن الطعام باللون المرغوب. طريقة التحضير:
ضعي الزبدة في الخلاط الكهربائي، ودعيها لبضع دقائق حتّى تذوب. أضيفي الفانيلا، والمادة الملونة، والسكر، ثمّ شغلي الخلاط. أضيفي الحليب، ودعي المكوّنات تمتزج جيداً، وتصبح ذات قوامٍ كريمي، ثمّ استخدميها فوراً. كريمة الكب كيك
ربع كوب من الزبدة الذائبة. ربع كوب من السمن.
عمل الكريمة في البيت - موضوع
أضيفي كلّ كمية الزبدة واستمرّي بالخلط حتى يصبح الخليط بدرجة الكثافة المطلوبة. اتركيها تبرد، ثمّ استخدميها.
طريقة: طريقة عمل كريمة الكيك منال العالم
ذات صلة صنع الكريمة في المنزل طريقة عمل الكريمة البيضاء
الكريمة
تعتبر الكريمة واحدة من المكونات الأساسية لتحضير العديد من أنواع الحلويات الباردة أو المجهزة في الفرن، وتتميز بأنّها سهلة التحضير وغير مكلفة، ويمكن للأم تحضيرها بكل سهولة في المنزل، وهناك عدد من الطرق لتحضيرها، وتختلف من شخصٍ إلى آخر، وسيتم في هذا المقال عرض طريقة تحضير كريمة شانتيه، وكريمة الباتسيير. طريقة تحضير كريمة شانتيه
تسمى أيضاً بكريمة الخفق، وهي واحدة من المكونات الرئيسية التي تدخل في إعداد العديد من الحلويات، أو تدخل كحشوة للكيك، ولها العديد من الطرق لتحضيره، وهي تباع جاهزاة أو يتمّ تحضيرها في المنزل، ولا تحتاج الكثير من الوقت والجهد لتحضيرها منزلياً. المكونات
بياض بيضتين حجمهما كبير. قالب زبدة غير مملح وخاص بالحلويات. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا البودرة. نصف حبة ليمون مبروشة. كوب من السكر المطحون ناعماً. طريقة تحضير
ضعي بياض البيض في إناء الخلاط الكهربائي، وأضيفي له كل من برش الليمونة الحامضة والفانيلا، ثم اخفقي المكونات بشكلٍ جيد حتى تحصلي على خليط كريمي. أضيفي السكر بشكلٍ تدريجي مع الاستمرار في خفق المكونات. أضيفي الزبدة، ثم اخفقيها جيداً حتى يتماسك الخليط.
محتويات
١ كريمة الشوكولاتة
١. ١ المكوّنات
١. ٢ طريقة التّحضير
٢ كريمة الورد الحمراء
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التّحضير
٣ القيمة الغذائية لبودرة الكاكاو
٤ كريم باتسيير الشوكولاتة
٤. ١ المكوّنات
٤. ٢ طريقة التّحضير
٥ القيمة الغذائية للحليب
٦ كريمة القهوة
٦. ١ المكوّنات
٦. ٢ طريقة التّحضير
');
كريمة الشوكولاتة
مدة التحضير
خمس دقائق
مدة الطهي
عشر دقائق
المكوّنات
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ثلاثمئة غرامٍ من الشوكولاتة البيضاء. ملعقة كبيرة من العسل. نصف كوبٍ من الكريمة. طريقة التّحضير
تسخين الكريمة مع العسل في قدر عميق سميك القاعدة على نار متوسطة الحرارة. إضافة الشوكولاتة البيضاء والفانيلا، وتقليب المكوّنات بواسطة ملعقة خشبية إلى أن تذوب الشوكولاتة تماماً، ثمّ إضافة الكريمة والعسل وتقليبهما جيداً مع الخليط. رفع خليط الكريمة عن النار، وتركه جانباً إلى أن يبرد تماماً واستخدامه في تحضير أنواع الكيك المختلفة. كريمة الورد الحمراء
مدّة التحضير
مدّة الطهي
كوب من براعم وأوراق الورد المجفف. قطرة إلى قطرتين من لون الطعام الأحمر. ملعقة صغيرة من ماء الورد. كوبان من السكر الناعم البودرة. تنخيل السكر في طبق عميق، وإضافة ماء الورد مع لون الطعام الأحمر، وتقليب المكوّنات بالشوكة إلى أن تتكوّن كريمة ناعمة ومتجانسة.
يوضع الخليط في علبة من بلاستيك نظيفة، ويحفظ في الثلاجة للاستخدام. نصيحة: يمكن استخدام كريمة القشطة في حشو الكنافة أو مع البسبوسة. طريقة عمل القشطة من الحليب المجفف
القشطة تدخل بإعداد أصناف عديدة من الحلويات العربية والغربية. وقت التحضير 30 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص. اثنتا عشرة حبة من التوست الأبيض منزوع الأطراف. كوبان من حليب البودرة. ربع كوب من دقيق الذرة. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. ملعقة كبيرة من ماء الورد. ربع كوب من السكر. أربع أكواب من الماء. يقطّع التوست إلى مكعبات صغيرة. يوضع في وعاء غير لاصق الحليب ودقيق الذرة والسكر. يسكب الماء، ويقلب حتى تتداخل المكوّنات. تضاف مكعبات التوست، ويدخل المزيج إلى الثلاجة لساعة. يوضع الوعاء على نار متوسّطة مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج لزجًا. يرفع الوعاء عن النار، ويضاف إليه ماء الورد وماء الزهر. يقلب المزيج ويترك إلى أن يبرد على حرارة الغرفة، ثمّ يدخل إلى الثلاجة حتى يبرد تمامًا قبل التقديم. طريقة عمل القشطة بالطحين
القشطة بالطحين وصفة محبوبة وغالبية الناس يفضلون تحضيرها منزليًا بطريقتها السهلة، إضافة إلى شرائها جاهزة وهي لا تحتاج كثيرًا من الوقت والجهد.