محتويات ١ كيكة الجزر والجوز بالصوص ١. ١ المكوّنات ١. ٢ طريقة التحضير ٢ كيك الجزر والقرفة ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير كيكة الجزر والجوز بالصوص كيكة الجزر والجوز بالصوص، من الحلويّات الشرقيّة سهلة التحضير، تتميّز بطعمها اللذيذ الممزوج بعدّة نكهاتٍ، وتكلفتها البسيطة؛ حيث يمكن تحضيرها في المنزل، كما تتميّز بقيمتها الغذائية ذات الفائدة العالية للفئات العمريّة جميعها؛ لاحتوائها على نسبةٍ عاليةٍ من الفيتامينات، والعناصر الغذائيّة الضروريّة لنموّ الجسم. المكوّنات ثلاث بيضات. ثلاثة أرباع كوبٍ من الزيت. ثلاثة أرباع كوبٍ من الحليب. ملعقةٌ صغيرةٌ من الخلّ. كوبان من السكّر. كوبان من الطحين. ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا. ملعقتان صغيرتان من القرفة. ملعقتان صغيرتان من بايكربونات الصوديوم. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. علبة أناناسٍ مهروسٍ. كوبان من الجزر المبشور. كوبٌ من الجوز المجروش. مكوّنات الصوص: مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الجبن الكريميّ المبرّد. نصف كوبٍ من الزبدة ثلاثة أكواب وثلاثة أرباع الكوب من السكر البودرة. ملعقتان كبيرتان من الكريمة المخفوقة. كيكة الجزر والجوز بالصوص | أطيب طبخة. ملعقةٌ صغيرةٌ من خلاصة الفانيلا. طريقة التحضير جهّزي الفرن على درجة حرارة 180 درجةً.
- كيكة الجزر والجوز بالصوص | أطيب طبخة
- طريقة عمل كيكة الجزر والجوز - ويكي عرب
- طريقة عمل كيكة الجزر بالصوص الأبيض - موضوع
كيكة الجزر والجوز بالصوص | أطيب طبخة
طريقة عمل كيكة الجزر والجوز
تُعدّ كيكة الجزر مع الجوز من الحلويات المميزة والشهية، لدخول الجزر كمكون رئيسي فيها، بالإضافة إلى باقي المكونات الإضافية التي تُضيف طعم لا يُقاوم للكيكة؛ إذ تُعدّ من الكيكات المغذية والمفيدة خصوصًا للأطفال، مما يجعلها مفضلة لدى أغلب الأشخاص؛ إذ يُمكن تحضيرها بطريقة سهلة وسريعة وبمكونات بسيطة متوفرة في أغلب المطابخ، وفي هذا المقال سنتناول طريقة تحضير كيكة الجزر بالجوز بوصفات متنوعة. كيكة الجزر مع الجوز
وقت التحضير 90 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 12 شخصًا. المقادير
ثلاث بيضات مخفوقات. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة. كوب من السكر الأسمر، البني. كوب من الزيت النباتي. كوبان من الجزر الطازج المبشور خشنًا. كوبان من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات. طريقة عمل كيكة الجزر بالصوص الأبيض - موضوع. ملعقة صغيرة من بودرة القرفة المطحونة. نصف كوب من الجوز المجروش خشنًا. ملعقتان صغيرتان من الباكينج باودر. ملعقة كبيرة من الطحينية لدهن قالب الكيك. طريقة التحضير
يُجهز الفرن وقالب الكيك، بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، ودهن قالب الكيك بالطحينية حتى لا يلتصق الكيك بالقالب. يُنخّل كل من الدقيق متعدد الاستعمالات، والباكينج باودر، والقرفة المطحونة في وعاء عميق للتخلص من الكتل المتكونة والشوائب، بعد ذلك تُخلط المكونات وتُمزج للحصول على خليط المكونات الجافة المتجانس تمامًا.
طريقة عمل كيكة الجزر والجوز - ويكي عرب
30 دقيقة طريقة عمل ارز بلبن حلى اقتصادي! 10 دقيقة حلى رز بالحليب من الحلويات اللذيذة والشهية 20 دقيقة معمول جوز الهند جربيها لن تندمي! 40 دقيقة طريقة حشوة القطايف سهلة مرة! 10 دقيقة
طريقة عمل كيكة الجزر بالصوص الأبيض - موضوع
نصف كوب من الزبيب. سبع حبات من الجبن الكريمي كيري، للتغليفة. كوب من الحليب المركز والمحلى، للتغليفة. نصف كوب من الجوز المجروش، للتزين والتقديم. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، لدهن قالب الكيك. يُجهّز الفرن وقالب الكيك، بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، ودهن قالب الكيك بالزيت النباتي حتى لا يلتصق الكيك بالقالب. يُنخّل كل من الدقيق، والباكينج باودر، والقرفة المطحونة، وكبش القرنفل المطحون، وملح الطعام، وجوزة الطيب، وبيكربونات الصودا في وعاء عميق للتخلص من الكتل المتكونة والشوائب، ثم تُخلط المكونات وتُمزج للحصول على خليط المكونات الجافة المتجانس تمامًا. طريقة عمل كيكة الجزر والجوز - ويكي عرب. يُضاف الجوز المجروش إلى وعاء المكونات الجافة، ثم تُخلط وتُخفق المكونات لتتجانس وتمتزج تمامًا. يُضاف الجزر إلى المكونات السابقة، ثم تُخلط جميع المكونات باستخدام المضرب الكهربائي لعدة دقائق حتى تتداخل وتتجانس. يُوضع كل من البيض، والسكر البني والسكر الأبيض في الخلاط الكهربائي وتُخلط وتُخفق المكونات على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين لتمتزج وتتجانس ويتكون خليط متماسك فاتح اللون. يُسكب الزيت النباتي فوق خليط البيض ويُعاد الخفق مرة أخرى لمدة لا تتجاوز النصف دقيقة.
يُحضّر قالب كب كيك مزخرف، ويُدهن بالقليل من السمنة والقليل من الطحين. يُنخل الطحين، ثمّ يُمزج معه البيكنغ باودر، بايكربونات الصودا والملح في وعاء واسع أو على ورقة من أوراق الزبدة. يوضع البيض والسكر والزيت والفانيليا في طبق الخلاط، ثمّ تُشغل على سرعة معتدلة لمدة ثلاث دقائق، ثمّ يُضاف مزيج الطحين والجزر والجوز والقرفة، ثمّ يُشغل دقيقة أخرى على سرعة معتدلة، ثمّ يُسكب المزيج في قالب الكيك. يوضع القالب في الفرن مدة نصف ساعة حتى نضوج الكيك، ثمّ يُختبر نضوجه عن طريق عود من الخشب في منتصف الكيك، إذ يجب أن يخرج نظيفًا. يُخرج من الفرن، ثمّ يوضع القالب على شبك من المعدن حتى يبرد القالب لدقائق عديدة، ثمّ يُقدم بعد أن يبرد تمامًا.
جهّزي الفرن على درجة حرارة 180 درجةً، وثبّتي الرفّ الشبكيّ الأوسط. حضّري قالب الكيك، وذلك بدهنه بالسمن، ومن ثم بطنيه بالطحين. نخلّي الطحين، وبايكربونات الصوديوم، والبيكنج باودر، والملح في طبقٍ عميقٍ. ضعي البيض، والسكر، والزيت، والفانيلا في وعاء الخلاط، ومن ثمّ ثبّتي المضرب الشبكي، واخلطي المكوّنات على سرعةٍ متوسطةٍ مدّة ثلاث دقائق تقريباً. أضيفي خليط الطحين، ومن ثمّ أضيفي الجزر، والجوز، والقرفة إلى خليط البيض، واخلطي المكونات مدّة دقيقةٍ. اسكبي الخليط الناتج في القالب، وضعي القالب في الفرن، واتركيه نصف ساعةٍ تقريباً حتّى ينضج الكيك، وبإمكانك أن تختبري نضجه بغرز عودٍ خشبيٍّ في وسطه، فإن خرج العود جافاً فذلك دليلٌ على النضج. أخرجي القالب من الفرن، واتركيه حتّى يبرد، ومن ثمّ اقلبيه في طبق التقديم، وقدّميه. # #الجزر, #بالصوص, #كيكة, #والجوز
# كيك