طريقة عمل أرز السليق بالدجاج
بعد أن عرضنا أكثر من طريقة لتحضير السليق بالدجاج سوف نلقي الضوء على أسهل طريقة لعمل الأرز في 30 دقيقة فقط، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها:
كوب من الأرز المصري. دجاجة مسلوقة. كوب من الأرز الأمريكاني. 4 أكواب من الحليب السائل. 3 فصوص من الثوم المفروم. ملعقتين كبار من الحليب البودرة. طريقة عمل السليق بالدجاج السعودي بـ 4 وصفات مختلفة - موقع المرجع. نصف ملعقة صغيرة من المستكة. ملعقة كبيرة من السمنة. ثمرتين من الطماطم. قرن من الفلفل الأخضر الحار. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. تتمثل طريقة عمل السليق السعودي فيما يلي:
وضع قدر عميق ثم سكب الأرز ويُشوح جيدًا ثم يُضاف مقدار 3 أكواب من مرق الدجاج ثم يُغطى القدر ويوضع على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. وضع الحليب السائل والبودرة إلى الأرز ويقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات. خلط مقدار الطماطم والكزبرة والملح والفلفل والثوم جيدًا، ثم سكب الأرز في أطباق التقديم ثم يُضاف السمن والمستكة على الوجه. شاهد أيضًا: طريقة عمل دجاج الكانتون بـ 4 وصفات مختلفة
وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا من خلاله على طريقة السليق بالدجاج على الطريقة السعودية على أصولها، كما ذكرنا كيفية تحضير السليق بقدر الضغط بسهولة.
طريقة عمل السليق بالدجاج السعودي بـ 4 وصفات مختلفة - موقع المرجع
1%41 زنك (mg) 2. 3%21 منغنيز (mg) 0. 6%28 سيلينيوم (mcg) 22. 7%41 نحاس (mg) 0. 2%20 * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية. اضغط لعرض المزيد عرض اقل يتكون السليق السعودي من الأرز الأبيض المطبوخ مع الحليب والسمن والدجاج أو اللحم بتتبيلة السليق، ويعتبر طبق السليق من الأطباق المميزة في الخليج العربي عموماً ولكل دولة طريقة خاصة في تحضيره، جربي في هذه الوصفة أشهى طريقة لعمل السليق السعودي بالحليب والدجاج. الخطوة 1: سلق الدجاج قومي بغسل الدجاج بشكل جيد وتنظيفه من الداخل جيداً وصفيه من الماء، بعد ذلك قومي بتقطيع الدجاجة إلى نصفين متساوين. وصفة عمل السليق الطائفي | مجلة البرونزية. في وعاء كبير قومي بوضع الدجاج ثم قومي بسكب كمية الماء المناسبة وأضيفي الهيل والفلفل الأسود وعود القرفة واتركي الدجاج حتى ينضج ثم ارفعيه من الوعاء. الخطوة 2: طبخ السليق بالحليب قومي بغسل الأرز بشكل جيد ثم قومي بنقع الأرز مدة 15 دقيقة بماء باردة، ثم قومي بتصفية الأرز من ماء النقع. صفّي ماء الدجاج من المنكهات ثم قومي بوضع الأرز مع ملعقة صغيرة من الملح في مرق الجاج واتركيه مدة 15 دقيقة حتى يشارف على النضوج.
وصفة عمل السليق الطائفي | مجلة البرونزية
طريقة عمل السليق السعودي بالدجاج على أصوله، فالسليق مهما إختلفت مسمياته " السعودي، الطائفي، الحجازي " من الأطباق السعودية التراثية الأصيلة، يمكن تحضيره باللحم أو بالدجاج وهو من الأطباق الفخمة والمميزة، وتتنوع طرق عمله حيث يُمكن أن يُجهز السليق السعودي بالحليب أو بالحليب النيدو والقشطة "مثل وصفتنا اليوم" تعرفي على طريقة تحضير السليق السعودي باللبن النيدو أو البودرة بأسهل خطوات وأيضاً طريقة عمل دقوس المطاعم لتقديمه كمقبلات جانبيه. مقادير السليق الحجازي: 1 كيلو دجاج بالعظم، مقطع ومغسول جيداً. حبة بصل. فص ثوم. مكعب مرقة دجاج. زنجبيل مجفف. قرفة خشب عيدان. حبهان صحيح. 1/2 م ص من البهارات البودرة " كمون، كزبرة، فلفل أسود، بهارات مشكلة". طريقة العمل: يُسلق الدجاج مع البهارات بوعاء الضغط ربع ساعة. نُجهز خليط مكون من: 2 ملعقة شطة، 3ملاعق عصير ليمون، م ص ممتلئة من البابريكا، 1/2 م ص من كل من "كمون، كزبرة، بهارات مشكلة، فلفل أسود". نخلط المكونات ونتبل بها الدجاج المسلوق و نحمره أو نضعه تحت الشواية يتحمر. طريقة عمل السليق السعودي بالدجاج: في وعاء على النار نضع ملعقة زبد مع حبهان صحيح، حبة فلفل أخضر حار ونشوح جيداً.
3 كوب من الأرز الأمريكي أو يُمكنكِ استخدام الأرز المصري لأنه قصير الحبة. أيضا 2 فص حبهان. عود قرفة مستكة. ملح. 3 أكواب حليب. بهارات أخرى (اختياري). ملعقة سمن (اختياري). مرقة اللحم. طريقة التحضير: أولا حضري اللحم ويكون مُقطع لقطع متوسطة الحجم، واحضري إناء به ماء كثير واسلقي اللحم على النار. بعد ذلك قومي بإزالة طبقة الريم التي تتكون على اللحم للتخلص من زفارة اللحم، أو يُمكنكِ استبدال الماء كله بماء نظيف. بعدها اضيفي التوابل (المستكة والقرفة والحبهان) على المرقة واتركيها تغلي حتى ينضج اللحم تماما. بعدها ارفعي اللحم من المرقة وضعيه في طبق جانبي استعدادا لطهي الأرز. اغسلي الأرز ولكن ليس كثيرا حتى يحتفظ بنسبة جيدة من النشا فيه، وضعيه في المرقة وقلّبي، ثُم اضيفي اللبن تدريجيا واستمري في التقليب حيث يُصبح قوام الأرز متجانس مع اللبن. يُمكنكِ أيضا إضافة ملعقة من السمن على الأرز عند طهيه، ولكن هذا أمر اختياري. بعد ذلك اضيفي الملح على الأرز وعندما ينضج ارفعيه من على النار واسكبيه في طبق التقديم ورصي قطع اللحم فوق الأرز وقدميه لضيوفك أو عائلتك. طريقة عمل السليق بالدجاج يُمكنكِ أيضا عمل السليق بالدجاج المحمر أو المسلوق، فقط اتبعي خطوات هذه الوصفة وهى على طريقة الشيف عدنان اليماني وهو شيف سعودي شهير... المقادير: دجاجة كاملة مُقطعة.
أي أن مَن حصل على 70 يوماً تدريبياً من تاريخ تعيينه على المرتبة الحالية حتى الفصل التدريب الحالي يحصل على صفر طبقاً لهذا المعيار. 6
عدم حضور المرشح للبرنامج المقبول فيه. من 0 أو 10
يحصل المرشح على 10 نقاط إذا لم يسبق له أن استبعد من أي برنامج تدريبي بسبب الغياب في آخر فصل تدريبي قُبل فيه أو لم يحصل على أي تدريب، ويحصل على صفر عدا ذلك. 7
مدى إكمال المرشح للبرامج التدريبية الإلكترونية على منصة إثرائي خلال الفترة من نهاية الترشيح للفصل التدريبي السابق وحتى نهاية الترشيح للفصل التدريبي الحالي. من 0 إلى 30
يحصل المرشح على عشر نقاط عن كل برنامج تدريبي إلكتروني تم إكماله على منصة إثرائي خلال الفترة من نهاية الترشيح للفصل التدريبي السابق وحتى نهاية الترشيح للفصل التدريبي الحالي، وبحد أقصى ثلاثة برامج تدريبية إلكترونية. وفي حال عدم إكمال أي من برنامج تدريبي على منصة إثرائي خلال الفترة يمنح المرشح صفراً في هذا المعيار. البرامج التدريبية في معهد الادارة العامة بلاك. 8
الغياب أثناء البرنامج. من 0 إلى 50
بعد احتساب النقاط وفق المعايير السابقة يُخصم من المجموع الكلي للنقاط التي حصل عليها المرشح 5 نقاط عن كل ساعة غياب في البرامج التدريبية للقدرة الواحدة أو البرامج الموجهة في آخر فصل تدريبي قُبل فيه.
البرامج التدريبية في معهد الادارة العامة بلاك
كما يسعى المعهد على التعاون مع المؤسسات المماثلة إقليمياً وعربياً ودولياً للاستفادة من تجاربهم وخبراتهم ولتعزيز جوره بالنهوض بالتنمية الإدارية بسلطنة عُمان. كما يعمل المعهد على إبراز أعماله وخبراته للآخرين للاستفادة منها. البرامج التدريبية في معهد الادارة العامة تسجيل. مرافق المعهد [ عدل]
توجد بالمعهد عدة مرافق يمكن للأفراد والمؤسسات الاستفادة منها مقابل رسوم يحددها المعهد وهي:
قاعة المؤتمرات
قاعة الندوات
قاعات التدريب
مختبرات الحاسب الآلي
المكتبة (مفتوحة خلال فترة الدوام الرسمي)
المقهى
الهيكل التنظيمي للمعهد [ عدل]
يمكن الإطلاع على الهيكل التنظيمي للمعهد من هنا
أوقات العمل [ عدل]
أيام الدوام الرسمية 7:30 ص – 2:30 م. قنوات التواصل [ عدل]
توجد طرق التواصل مع المعهد عبر الموقع الإلكتروني
روابط [ عدل]
الموقع الإلكتروني للمعهد
المراجع [ عدل]
بوابة سلطنة عمان
البرامج التدريبية في معهد الادارة العامة مركز
إثراء الفكر الإداري، وبحث ودراسة التحديات الإدارية التي تعوق تنفيذ خطط وبرامج الدولة التنموية، والوصول إلى حلول مناسبة لمعالجتها. تقديم الخدمات الاستشارية في مجال الإدارة لوحدات الجهاز الإداري للدولة تحقيقا لأهدافها في التطوير الإداري. تقديم الخدمات التدريبية والبحثية والاستشارية للقطاع الخاص وتأهيل العاملين به في المجالات الإدارية والمهنية ذات الصلة بالأنشطة المختلفة له. المساهمة في إعداد الشباب العماني في التخصصات الوظيفية التي يتطلبها سوق العمل. تنمية مجالات التعاون وتبادل الخبرات في مجال الإدارة العامة مع الجهات النظيرة في الدول الأخرى. الرؤية والرسالة والقيم [ عدل]
الرؤية [ عدل]
غلاف أحد دوريات الإداري - بالإنجليزي
الريادة في تقديم خدمات التنمية الإدارية. الرسالة [ عدل]
المساهمة في رفع مستوى الأداء الإداري للسلطنة وتنمية مواردها البشرية من خلال التدريب والتأهيل الوظيفي والبحوث والاستشارات بمستوى عالٍ من التميز والإبداع. البرامج التدريبية. القيم [ عدل]
النزاهة والشفافية
الولاء والانتماء الوظيفي
العمل الجماعي
التميز في الأداء
التحفيز والتشجيع على الإبداع
الحفاظ على مكانة وسمعة المعهد [3]
الأنشطة والخدمات [ عدل]
للمعهد ثلاثة أنشطة رئيسية هي: التدريب، والبحوث، والاستشارات.
البرامج التدريبية في معهد الادارة العامة اعمال
المدير العام لمعهد الإدارة العامة الحالي هو الدكتور مشبب بن عايض القحطاني. [5]
لمعهد الإدارة العامة عدة فروع [6] ، تتبع إدارياً المقر الرئيسي في مدينة الرياض. ويهدف المعهد من إنشاء الفروع لتوسيع نشاطاته وخدماته لتصل لكافة أرجاء المملكة والاستجابة للتوسع الكبير الذي شهدته الأجهزة الحكومية بما يحقق مقابلة متطلبات التنمية الإدارية في المملكة. قائمة بفروع معهد الإدارة العامة:
ينقسم نشاط معهد الإدارة العامة إلى خمسة نشاطات رئيسة هي:
يعمل المعهد على تحقيق التنمية الإدارية في المملكة من خلال تقديم خدمات تدريب متميزة وذات جودة عالية بأقل تكلفة للقطاعين الحكومي والخاص ترقى لمستوى توقعات المستفيدين منها وتحقق رضاهم. كما يهدف لإعداد نخبة من القانونيين السعوديين المتقنين للأعمال القانونية للعمل في مجالات القضاء والمحاماة والاستشارات القانونية بكفاءة عالية من خلال برنامج (الدراسات القانونية) والذي يعد اقدم وأهم برامج المعهد. معايير المفاضلة بين المرشحين لبرامج معهد الإدارة العامة | صحيفة المواطن الإلكترونية. جاءت فكرة إنشاء معهد الإدارة العامة في المملكة العربية السعودية إداركاً من القيادة العليا في الدولة بضرورة إيجاد جهاز يقوم بتدريب الموظفين والعناية الدقيقة والسريعة بإعداد كفاءات إدارية وطنية على مستوى عال من من القدرة والمهارة، تستطيع مواكبة التطورات المتلاحقة والمتسارعة في ميدان الإدارة والتنمية.
البرامج التدريبية في معهد الادارة العامة تسجيل
ويصدر المعهد دورية (الإداري) الفصلية ونشر البحوث النظرية والميدانية والكتب التوثيقية والأدلة التعريفية والإرشادية. دورية (الإداري) [ عدل]
تعتبر الدورية العلمية الأولى بالسلطنة، وأحد الدوريات العُمانية الفصلية المنتشرة في المؤسسات العلمية والأكاديمية في الوطن العربي. وتتميز (الإداري) بانتظام صدورها، وشمولية موضوعاتها، وهي مجلة محكمة لهذا هي معتمدة للترقيات العلمية في العديد من المؤسسات الأكاديمية العربية. ويمكن الاطلاع على إصدارات الدورية عبر موقع المعهد من هنا. الاستشارات [ عدل]
بدأ نشاط الاستشارات في المعهد عام 1978م، وتُقدم خدمات الاستشارات للقطاعين العام والخاص، مع التركيز على الأجهزة الحكومية، وبمرور سنوات على فتح هذا النشاط أصبح المعهد أحد بيوت الخبرة الاستشارية في سلطنة عُمان. ويعتمد المعهد في خدماته الاستشارية على كوادر متخصصة من المعهد وإمكانية الاستعانة ببعض الأفراد والمؤسسات المتخصصة من داخل أو خارج السلطنة. وتحدّد رسوم خدمة الاستشارات على أساس طبيعة المهمة الاستشارية، والمدة الزمنية وعدد أعضاء الفريق لهذه المهمة. معهد الإدارة العامة (السعودية). العلاقات الخارجية [ عدل]
يحرص المعهد على البناء العلاقات مع العديد من المؤسسات العلمية والأكاديمية ذات الصلة بمجالات التنمية الإدارية.
وكان صدور الأمر الملكي الكريم رقم (5/19/1/4288) في 1/2/1373هـ بالموافقة على تشكيل أول مجلس للوزراء في المملكة العربية السعودية برئاسة الأمير سعود بن عبد العزيز ولي العهد (آنذاك)، بمثابة أول تشكيل لبناء الجهاز الإداري للدولة واشتمل المجلس على تسع وزارات. وبعد مضي عدد من السنوات على هذا التشكيل، ومن أجل إحداث تطوير إداري للأجهزة الحكومية وبناء إدارة قوية فقد استعانت المملكة بالخبرات العالمية، فتمت الاستعانة بالبنك الدولي للإنشاء والتعميرالذي أصدر تقريراً في (نوفمبر 1960م) تضمن توصيات تخص تطوير الجهاز الحكومي وتنمية القوى العاملة في الدولة. كما تمت الاستعانة بإدارة المعونة الفنية بالأمم المتحدة التي أعدت تقريراً عن أوضاع الأجهزة الإدارية السعودية، مشتملاً على التوصيات اللازمة لتطويرها. وكان من أهم تلك التوصيات إنشاء معهد الإدارة العامة لإتاحة التدريب المناسب لكافة المستويات الوظيفية ورفع مستوى الأداء في الأجهزة الحكومية. وبعد مناقشة تقرير الأمم المتحدة وتوصياته، صدر قرار مجلس الوزراء رقم (522) وتاريخ 12/10/1380هـ. البرامج التدريبية في معهد الادارة العامة اعمال. بالموافقة على مشروع نظام المعهد، ثم صدر المرسوم الملكي الكريم رقم (93) وتاريخ 24/10/1380هـ، بالموافقة على قرار مجلس الوزراء.