الفخار أقل صلابة من الخزف. فإن أول ما يتوجب علينا البدء به عند التفريق بين كل من الخرف والفخار هو تعريف كل منهما. الفرق بين الخزف والفخار. ما الفرق بين الخزف والفخار - صفاقس عاصمة الجنوب. من اهم الفروقات بين الفخار والخزف هي. ما الفرق بين الخزف والفخار صنع الإنسان القديم العديد من المواد التي استخدمها في تحضير وإنتاج العديد من الأدوات التي تسهل الحياة من خلال استخدامها في أداء مهام معينة حيث تمكن الإنسان من استخدام الطين في الفخار. يتشابه كل من الخزف والفخار في صناعتهما من الطين من خلال تعريض الطين إلى مصدر من مصادر الحرارة وقد كان استخدام الإنسان للفخار أقدم بكثير من استخدامه للخزف في الصناعات ويظهر الاختلاف بين.
- ما الفرق بين الخزف والفخار - صفاقس عاصمة الجنوب
- ما الفرق بين الفخار والخزف | المرسال
- ما الفرق بين الخزف والفخار - منبع الحلول
- اكتشفوا السعرات الحرارية والقيم الغذائية: السبانخ، النيء
- فوائد السبانخ | المرسال
- فوائد السبانخ Spinach و القيمة الغذائية له
ما الفرق بين الخزف والفخار - صفاقس عاصمة الجنوب
بسم الله، والصلاة والسلام على رسول الله. وبعد،
فإن أول ما يتوجب علينا البدء به عند التفريق بين كل من الخرف والفخار، هو تعريف كل منهما. وبناءً على هذا، فقد جاء عند أهل اللغة تعريف وتوضيح لكل من الخزف والفخار، حيث يقول ابن منظور صاحب معجم لسان العرب: « الخَزَفُ: ما عُمِلَ من الطين، وشُوِيَ بالنار، فصار فَخَّاراً، واحدته خَزَفَه. الجوهري: الخَزَفُ، بالتحريك، الجَرُّ، والذي يبيعه الخزَّاف. » أما الفخار، فقد عَرَّفَهُ صاحب لسان العرب بما يلي: « والفَخَّارُ: الخَزَفُ…، الفَخَّار: ضَرْبٌ من الخَزَف مَعْروفٌ تُعْمَلُ منه الجِرار والكيزان وغيرها. ما الفرق بين الخزف والفخار - منبع الحلول. والفَخَّارَةُ: الجَرَّةُ، وجَمْعُها فَخَّار. »
يتبين معنا مما سبق عدة أمور، وهي كما يلي:
أن الخزف والفخار مترادفان في اللغة، فالخزف هو الفخار، والفخار هو الخزف، ولكن عاد صاحب لسان العرب، وقال عند تعريفه للفخار، بأن الفخار هو ضَرْبٌ من الخَزَف؛ أي أنه نوع من أنواع الخزف. أن الخزف والفخار يصنعان من الطين الذي يتم تعريضه لمصدر حراري. ضبط التشكيل للفَخَّار، هو: فتح الفاء، وتشديد الخاء مع فتحها. ويخطأ البعض عندما يضم الفاء. والخزف يختلف عن الفخار في التعريف الاصطلاحي لكل منهما، حيث تم التفريق بينهما اصطلاحاً، فالخزف يختلف عن الفخار بالمادة الزجاجية التي تضاف إليه عند تصنيعه، وبعد إضافتها يتم حرقه مرة أخرى، وهذه المادة الزجاجية هي التي تعطي الخزف القسوة واللمعان الذي يتميز به، كما تعطيه خاصية منع نفاذية الماء، وهي التي تسهم في زركشة وتزيين الخزف بالعديد من الرسومات والصور.
ما الفرق بين الفخار والخزف | المرسال
الشكل 1: بلاط البورسلين يعد استخدام بلاط البورسلين للحمام مفيدًا جدًا لأن هذه البلاط غير منفذة جدًا للتسلل المائي نظرًا لانخفاض مساميتها. هذا يمنع الجدران من البلل. استخدامات أخرى من الخزف وتشمل أدوات المائدة والكائنات الزخرفية. يستخدم الخزف لصنع معدات المختبرات التي يتم تسخينها إلى درجات حرارة عالية. يستخدم الخزف أيضًا في إنتاج المواد العازلة الكهربائية لأن الخزف عازل ممتاز لاستخدامه في الفولتية العالية. الاستخدام الشائع الآخر للخزف هو استخدامه في تجهيزات الحمامات بسبب المتانة وعدم الصدأ وعدم نفاذية السوائل. ما هو بلاط السيراميك بلاط السيراميك عبارة عن بلاط مصنوع من السيراميك. السيراميك عبارة عن مادة غير معدنية وغير عضوية مع مجموعة من الخصائص المفيدة. ما الفرق بين الفخار والخزف | المرسال. وتشمل الخصائص المعروفة مقاومة التآكل ، والصلابة (ولكن هشة) ، والعزل الكهربائي والحراري والقدرة على تحمل درجات الحرارة العالية. ومع ذلك ، يمكن استخدام أنواع مختلفة من المواد في إنتاج السيراميك الحصول على خصائص مختلفة. يمكن العثور على السيراميك في نوعين مثل السيراميك التقليدي والسيراميك المتقدم. يمكن استخدام هذين النوعين في إنتاج البلاط. لإنتاج بلاط السيراميك ، يمكن استخدام الطين الأحمر أو البني أو الأبيض.
ما الفرق بين الخزف والفخار - منبع الحلول
[3]
البورسلين له عدة أنواع منها:
الغير مصقول: متعدد التحميل يتم استخدامه مع الأملاح القابلة للذوبان يقوم الخدش بشكل كبير، غير مكلف، له مظهر خشن غير لامع. المصقول: يحتاج إلى طبقة سميكة للغابة للحصول على السطح المصقول. شبه المصقول: يتميز بسعره المناسب له مظهر لامع وخشن. [4]
تعريف الخزف
هو عبارة عن بورسلين أو فخار يتميز باللون الأبيض ذو حبيبات ناعمة في المعتاد تكون نصف شفاف، كما أنه فخار رنان عند الضرب عليه، وهي مادة شفافة عند وضعها أسفل الضوء، كما أن هناك بعض الأواني الثقيلة الغير شفافة
بينما هناك بعض الأواني الحجرية تكون أكثر شفافية حيث تختلف على حسب المادة المستخدمة ودرجة الشفافية الخاصة بها، كلمة بورسيلن هي مشتقة من بورسيلانا الذي استخدمها ماركو بولو وذلك لوصف الفخار الذي رآه في الصين. [5]
ما هو الفخار
يعتبر الفخار فن من أقدم الفنون الزخرفية المعروفة منذ القدم، كما ينتشر استخدام مثل هذا الفن على نطاق على واسع، كما يتعدد أشكال وأنواع الفخار، وهو يتكون من أشياء مصنوعة من الطين الذي يتعرض على المراحل من الحرارة ومن أكثر الأنواع الفخارية هي الأطباق، الأوعية وغيرها. [6]
خامات الخزف
يتم صنع الخزف من مكونات أساسية هي الطين، الفلسبار، أو السيليكا، الصوان، حيث أنها تتميز بصغر حجمها وذلك يتم تجميعها بغرض إنشاء مجموعة متنوعة من البورسلين حيث يقوم الحرفيون بين تلك المواد الخام بنسب مختلفة وذلك للحصول على الخصائص المحروقة اللازمة.
النعومة الخارجية: إن قطع الخزف أنعم من الفخار، حيث إن التركيب المضغوط للكاولين ورماد العظام الموجود في الخزف لا يجعله أكثر كثافة فحسب، بل يجعله ناعماً ايضاً. المسامية: يعتبر الفخار مسامياً أكثر من الخزف، حيث يمتص الفخار كمية من الماء أكثر من الخزف ولهذا يتطلب الفخار وقتاً أطول للتجفيف والحرق. المتانة: يعتبر الخزف أقوى وأكثر صلابة من الفخار، وإن السبب الذي يجعل الخزف أكثر متانة من الفخار هو كثافة ومسامية المادة. الشفافية: بعض أنواع الخزف شفافة ولكن الفخار ليس شفافاً. ما هي أنواع الخزف
يصنف الخزف حسب أنواع الطين الممزوجة التي يحتوي عليها، وكذلك درجة الحرارة التي يحرق فيها هذا المزيج من الطين، وذلك لإن درجة الحرارة تؤثر على مظهر وقوة الخزف، ويصنف الخزف إلى: [2]
الخزف الطيني: هذا النوع من الخزف شائع الاستعمال ويصنع بالأخص من مزيج من أنواع الطين الصالحة لهذا النوع من الخزف، وتوجد هذه الأنواع من الطين في كل أنحاء العالم، ويفضل الكثير من الناس الخزف الطيني من أجل الطلاء الزجاجي الزاهي عليه، ويحرق هذا النوع من الخزف في درجة حرارة منخفضة. الخزف الحجري: وهو نوع صلب وثقيل من الخزف، ويصنع غالبا من مزيج من الطين الحجري، ويحرق الخزافون هذا النوع من الطين في درجات عالية من الحرارة، وتجعل الحرارة سطح الخزف الحجري مصقولاً جداً.
حيث يمكن أن تتسبب السبانخ في تكون الحصوات على الكلى، وذلك لأن السبانخ تحتوي على حمض يُطلق عليه حمض الأكساليك، الذي يقوم بالارتباط بالكالسيوم في الأمعاء مما يعيق امتصاصه من قبل الجسم. وعقب ارتباطه بالكالسيوم يشكل ما يعرف باسم أكسالات الكالسيوم و المسئولة عن تكوين حصوات على الكلى. كما أن الإفراط في تناول السبانخ قد يقف وراء زيادة نسبة النقرس في الجسم، وذلك لأنها تحتوي على ما يعرف بالبيورينات الطبيعية والتي يتم تحويلها داخل الجسم إلى حمض اليوريك. على الرغم من احتوائها على نسبة عالية من الألياف، إلا أنها قد تسبب بعض الأضرار للجهاز الهضمي، حيث أنها تسبب الشعور بالانتفاخ و التشنج والإسهال في حالة كثرة تناولها بشكل مفرط. قد تسبب أيضًا الإصابة بالحساسية نظرًا لاحتوائها على الهستامين. فوائد السبانخ | المرسال. السعرات الحرارية في السبانخ المطبوخة، تعتبر السبانخ مثالية تمامًا في عملية إنقاص الوزن بسبب سعراتها الحرارية القليلة، وللحصول على فوائدها بشكل كامل يجب مراعاة الاعتدال في تناولها، وإعداد وصفاتها ذات السعرات الحرارية المنخفضة.
اكتشفوا السعرات الحرارية والقيم الغذائية: السبانخ، النيء
[3] فوائد السبانخ للمرأة الحامل: يحتوي السبانخ على حمض الفوليك الهام جداً للحوامل والذي يوجد بكميات جيدة في السبانخ. [3] السبانخ وداء السكري: تحتوي السبانخ على مضاد قوي للأكسدة يدعى حمض ألفا ليبويك الذي يساهم بتخفيض مستويات الجلوكوز في الدم وزيادة الحساسية للأنسولين ويمنع التغيرات المؤكسدة التي يسببها الإجهاد لدى مرضى السكري. [1] مضادات الأكسدة في السبانخ: تحتوي السبانخ على مضادات الأكسدة التي تحارب الإجهاد التأكسدي الناتج عن الجذور الحرة أثناء عملية التمثيل الغذائي والتي تزيد خطر الإصابة بأمراض السرطان والسكري. [4] تعتبر السبانخ من النباتات الأمنة في الاستهلاك بشكل عام ولكن يوجد بعض الحالات القليلة التي يجب التنبيه لها وهي: تتعرض السبانخ لكميات كبير من المبيدات الحشرية أكثر من غيرها من الخضراوات، لذا تأكد من غسلها بشكل جيد قبل استعمالها. فوائد السبانخ Spinach و القيمة الغذائية له. يمكن أن يكون استهلاك السبانخ بكميات كبيرة أثناء تناول مميعات الدم أمراً ضاراً حيث يعمل السبانخ على تخثر الدم بسبب احتوائه فيتامين k، لذا حافظ على استهلاك كميات ثابتة ومعتدلة منه أثناء تناول مميعات الدم. [3] في حال وجود مشاكل بالكليتين يفضل عدم استهلاك كميات كبيرة من السبانخ لما تحتويه من كميات كبيرة من البوتاسيوم الذي قد يسبب مشاكل صحية كبيرة.
فوائد السبانخ | المرسال
ومع ذلك ، فقد استخدمت معظم الدراسات حمض ألفا ليبويك عن طريق الوريد ، ومن غير المؤكد ما إذا كانت المكملات عن طريق الفم ستحقق نفس الفوائد. الوقاية من السرطان يحتوي السبانخ وغيره من الخضروات الخضراء على الكلوروفيل chlorophyll. و قد أظهرت العديد من الدراسات ، بما في ذلك دراسة 2013 التي أجريت على 12, 000 حيوان ، أن الكلوروفيل فعال في منع التأثيرات المسببة للسرطان للأمينيات الحلقية غير المتجانسة heterocyclic amines. اكتشفوا السعرات الحرارية والقيم الغذائية: السبانخ، النيء. و يتم حدوث ذلك هذه عند شواء الأطعمة في درجة حرارة عالية. كذلك للسبانخ فائدة عظيمة في إسهامه في منع نمو السرطان. الوقاية من الربو أظهرت دراسة شملت 433 طفلاً يعانون من الربو كانت أعمارهم تتراوح بين 6 و 18 عاماً ، و 537 طفلاً لا يعانون من الربو ، أن مخاطر الإصابة بالربو تكون أقل لدى الأشخاص الذين يتناولون نسبة عالية من بعض العناصر الغذائية. و تم الكشف عن أحد هذه المواد الغذائية، و هو بيتا كاروتين beta-carotene. و يعتبر السبانخ مصدراً ممتازاً للبيتا كاروتين. مواضيع ذات صلة: الربو و نظامك الغذائي: الأغذية التي تفيد أو تضر هل هناك صلة بين منتجات الألبان و الربو ؟ خفض ضغط الدم يُنصح الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بتناول السبانخ بسبب ارتفاع نسبة البوتاسيوم فيه.
فوائد السبانخ Spinach و القيمة الغذائية له
ومع ذلك ، يتم امتصاصه بسهولة أقل من الكالسيوم التي يتم الحصول عليه من مصادر الألبان. و كذلك يحتوي السـبانخ على نسبة أكسالات oxalate عالية ، والتي ترتبط بالكالسيوم. وهذا يجعل من الصعب على أجسامنا الاستفادة منه. المغنيسيوم Magnesium يعتبر السبانخ أيضاً أحد أفضل مصادر المغنيسيوم الغذائي ، وهو ضروري لعمليات استقلاب الطاقة في الجسم ، والحفاظ على وظائف العضلات والأعصاب ، وإيقاع القلب المنتظم ، ونظام المناعة الصحي ، والحفاظ على ضغط الدم. و في نفس الوقت يلعب المغنيسيوم أيضاً دوراً مهماً في مئات التفاعلات الكيميائية الحيوية التي تحدث في الجسم. مواضيع ذات صلة: المغنيسيوم.. ما هو؟ و ما هي أكثر عشرة أطعمة غنية بـ المغنيسيوم خمسة أعراض تدل على نقص المغنيسيوم.. و أهم مصادره فوائد السبانخ الصحية يحتوي السبانخ على الفوائد الصحية التالية: إدارة مرض السكري يحتوي السبانخ على أحد مضادات الأكسدة المعروفة باسم حمض ألفا ليبويك alpha-lipoic acid ، والذي ثبت أنه يخفض مستويات الجلوكوز ، ويزيد من حساسية الأنسولين ، ويمنع التغيرات المؤكسدة الناجمة عن الإجهاد في مرضى السكري. كما أظهرت الدراسات التي أجريت على حمض ألفا ليبويك alpha-lipoic acid انخفاضاً في الاعتلال العصبي المحيطي peripheral neuropathy واعتلال الأعصاب اللاإرادي autonomic neuropathy عند مرضى السكر.
يعد السبانخ أحد الخضار الورقية الغنية بالمواد الغذائية، فلنتعرف على فوائد السبانخ في المقال الآتي. سوف نذكر في ما يأتي فوائد السبانخ العديدة:
فوائد السبانخ
نظراً لقيمة السبانخ العالية واحتوائه على كميات وافية من الفيتامينات والعناصر الغذائة فإنه يعود على الصحة بمجموعة من الفوائد الرائعة، والتي سوف نذكرها في ما يأتي:
1. الوقاية من السرطان
يحتوي السبانخ على مضادات قوية للأكسدة، مثل: الفلافونويدات والكلوروفيل، وهي مواد قد يكون لها دور في محاربة السرطان ومنع نمو الخلايا السرطانية، وخاصة سرطانات الجهاز الهضمي وسرطان الجلد. 2. دعم جهاز المناعة
من فوائد السبانخ أنه يساعد على تقوية جهاز المناعة عمومًا، كما يساعد على محاربة الالتهابات والعدوى باحتوائه على فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ك، وفيتامين هـ والتي تعد من مضادات الأكسدة القوية التي تحارب الجذور الحرة. 3. تنظيم ضغط الدم
يساعد السبانخ على تنظيم ضغط الدم، إذ يحتوي على كميات جيدة من البوتاسيوم والذي بدوره ينظم مستويات الصوديوم في الدم، وبالتالي الحفاظ على مستوى ضغط الدم الطبيعي، كما لبعض بروتينات السبانخ دور كبير في منع تضيق الشرايين. 4. الحفاظ على صحة جهاز الدوران
من فوائد السبانخ العديدة أنه يساعد في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، وخفض الكولسترول الضار في الجسم (LDL) لاحتوائه بشكل خاص على اللوتين وكميات كبيرة من الألياف ومضادات الأكسدة.