هنا تحديدًا يصل الإنسان إلى مرحلة تقبل التزكية حيث أنه سيكتشف رغم تجلي اليقين أمامه ومعرفته بحقيقة الوجود وتسليمه لها أن نفسه لا زالت تساوره بفعل المنكرات، وما فتئت تذبه عن القيام بالواجبات، فهنا تتجلى معاني مجاهدة النفس ورياضتها حتى تصل إلى مرحلة الطمأنينة التامة والثبات الدائم، بل وترى في بذلها لبارئها لذة لا يعدلها لذة، وتنزع منها كل خوف إلا من خالقها. هل الإسلام مصحة نفسية؟
قبل مدة وجدت شابًا كوريًا دخل الإسلام حديثًا وكان يروي قصة إسلامه والتي مختصرها أنه تعرض لصدمات نفسية واجتماعية كثيرة وقاسية أدت إلى دخوله في حالة اكتئاب شديدة، فبينما هو يبحث عن الحل قرأ عن الإسلام فوجد فيه تحريرًا لروحه فلامس وواقع فطرته فأسلم، ظل فترة ينشر مقاطع يومية يعرض فيها تعلمه للإسلام ويقرأ بعض آيات القرآن، وأسلم أخوه أيضًا على إثر إسلامه وغيّرا أسماءهما إلى أسماء عربية، وبالفعل انقطعا عن شرب الخمر وأكل الخنزير وشرعا في تعلم الصلاة، وكذا حرصا على الالتقاء ببعض المسلمين الآخرين سواء من حديثي العهد بالإسلام أو من الدعاة. في الواقع كنت أتابعهم بشكل منتظم لأرى تطورهم في تعلم الإسلام وكنت بهما فرحة مستبشرة، إلا أنّ ثمة تَخوّف اختلج نفسي لِما رأيت عندهما من إشكالات عقدية في فهم جوهر الإسلام الذي به يصمد المرء ويتحمل القول الثقيل وأعباء الرسالة، وكان من حولهم يتجاوزون عنها بحجة أنهم حديثو عهدٍ بالإسلام، فعندما يستثقلون الخمس صلوات يقولون لهم لا بأس باثنتين في بادئ الأمر حتى تعتادوا، يُقال هذا لأناسٍ لم يعرفوا لماذا أصلًا يكابدون أعباء الرسالة!
- الاذان في الرس الوطني
- طريقه عمل كفته الدجاج المقليه - YouTube
الاذان في الرس الوطني
مدينة الرس هي مدينة تقع جنوب غرب مدينة بريدة وهي تابعة لمنطقة القصيم، وتتميز بأهميتها السياحية والتاريخية، حيث أنها من أقدم المدن التي ذكرت في التاريخ القديم، وبالتالي فهي تحتوي على مواقع أثرية هامة ومميزة.
ليوم السبت 23 ابريل 2022 الموافق 21 رمضان 1443
الساعة الآن في Svyetlahorsk حسب التوقيت المحلي في Svyetlahorsk لقد فات ميعاد الأذان الأول للفجر
وقت الأذان الأول للفجر 2:42 ص
الأصل أن يكون في الفجر أذانان ، الأول قبل دخول الوقت ؛ ليستيقظ النائم ، ويستريح القائم ، ويتسحر الصائم، والثاني عند دخول الوقت.
طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية طريقة عمل أسياخ كفتة الفراخ المشوية في المنزل طريقة عمل كفتة الفراخ التقليدية في المنزل طريقة عمل كفتة الدجاج بجوز الهند طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية كفتة الفراخ المشوية من ضمن الأكلات الشهية والتي لها مذاق عالي في العديد من المطابخ العربية، والتي يقدمونها حسب العديد من المكوّنات والطرق التي تتشابه أحياناً وتختلف في أحيان أخرى، في هذا المقال نقدك لكِ عزيزتي القارئة بعض من الخطوات والمكوّنات لطريقة عمل كفتة الفراخ المشوية في المنزل لتقديمها للعائلة والاستمتاع بمذاقها المختلف دون اللجوء لشراء الكفتة من محلات الطعام الجاهز. طريقة عمل أسياخ كفتة الفراخ المشوية في المنزل كفتة الدجاج المشوية في المنزل من الأطباق الشهية والتي يمكن تحضيرها بسهولة في ربع ساعة فقط، فهيا بنا نتعرف على مكوّناتها وخطوات التحضير والتجهيز والتقديم من خلال النقاط التالية: مكوّنات عمل أسياخ كفتة الدجاج المشوية: 4 قطع من الفيليه الدجاج المخلي من العظم- بصلة متوسطة مقطعة إلى أرباع- 3 فصوص من الثوم الصحيح- ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة- ملعقة صغيرة شطة مجروشة- 10 أعواد من البقدونس ونقوم بفرمه جيداً- ملعقة صغيرة ملح طعام- نصف كوب من بالقسماط – نصف ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
طريقه عمل كفته الدجاج المقليه - Youtube
نرفع الوعاء من على النار ونتركه جانبًا، ثم نحضر صينية متوسطة الحجم وندهنها بقليل من الزيت ونرص عليها قطع الكفتة. نشعل الفرن على درجة حرارة عالية، ثم نضع الصينية داخل الفرن لمدة عشر دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل، ثم نخرجها من الفرن ونقدمها بألف صحة وهنا. نصائح عند عمل كفتة الدجاج بالأرز
توجد نصائح بسيطة يجب التعرف عليها حتى نحصل على كفتة متماسكة وطرية وهى كما يلي:-
يفضل عجن المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية. يفضل نقع الأرز لمدة ساعة كاملة حتى يصبح منتفخ. كما يفضل تصفية الأرز جيدًا من الماء قبل وضعه على الكفتة. إضافة ملعقة كبيرة من النشا يجعل قوامها متماسك. ترك أصابع الكفتة في الهواء حتى تجف تمامًا. تسخين الفرن جيدًا قبل وضع الصينية داخلها. يفضل تسوية الكفتة على البخار قبل وضعها في الفرن حتى يستوي الأرز. كما يفضل غلي الماء جيداً قبل وضع الكفتة عليه حتى تتماسك جيداً. طريقه كفته الدجاج بالصلصه الحمراء. يفضل أن تكون جميع المقادير المستخدمة بدرجة حرارة الغرفة. طريقة عمل صلصة الكفتة
نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع بها ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت ونتركها حتى تسخن. نقوم بإضافة بصلة كبيرة مفرومة على الزيت ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يصبح لون البصلة ذهبية.
قسم:
الأطباق الرئيسية كفتة الدجاج » بواسطة
محمود الاسوانى -
28 أبريل 2022
مقادير العمل المطلوبة
– الدجاج:
500 غراماً
مفروم
– الثوم:
2 مقدار المعلقة الصغيرة
مهروس
– كزبرة خضراء:
ربع كوب
طازجة ومفرومة
– ريحان:
2 مقدار المعلقة الكبيرة
طازج ومفروم
– الزعتر:
– الكراث:
عود
– بيض:
1 حبة
– ملح:
حسب رغبتك زي ما تحبي
– فلفل أسود:
– الباذنجان:
مقطع مكعبات
طريقة العمل والتحضير
في وعاء، نقوم بأضافة الدجاج المفروم، والثوم، والكزبرة، والزعتر، والريحان، والكراث،ثم بعد ذلك قلبي بيدكِ جيداً حتى تتداخل المكونات،ثم بعد ذلك أضيفي الفلفل الأسمر وملح وامزجي الخليط جيداً. غلفي الوعاء جيداً وأدخليه إلى الثلاجة لحوالي ساعة. اغمسي الأعواد الخشبية في الماء لمدة 30 دقيقة. طريقة عمل كفتة الدجاج. أخرجي الخليط من الثلاجة وخذي مقدار 2 مقدار المعلقة الكبيرة منه وشكّلي على شكل كرة كبيرة الحجم،ثم بعد ذلك قومي بإدخالها في العود الخشبي واضغطي عليها. نقوم بأضافة في كل عود خشبي كرة من الخليط وتليها مكعب باذنجان،ثم بعد ذلك كرة أخرى ومكعب باذنجان،ثم بعد ذلك نقوم بأضافة كرة ثالثة تليها مكعب باذنجان آخر. حمّي المشواة،ثم بعد ذلك ادهنيها بالقليل من الزيت، ومنثم بعد ذلك قومي بتوزيع الأعواد الخشبية على المشواة لمدة 20 دقيقة، وقلبيها كل 4-5 دقائق حتى تستوي من جميع الاتجاهات،ثم بعد ذلك قدميها.