الكينوا هو أحد أنواع الحبوب النباتية التي تشتهر بتحضيرها أمريكا الجنوبية، وفضلاً عن المذاق الشهي الذي تحتوي عليه هذه الحبوب إلا أنها أيضًا تمتلك العديد من العناصر المغذية للجسم، والتي تتمثل في كونها تحتوي على كمية كبيرة من البروتين والحديد والكالسيوم إلى جانب الكربوهيدرات والمعادن، لذلك لا تفوتوا فرصة تعلم طريقة طبخ الكينوا في المنزل للاستفادة من هذه العناصر المغذية للجسم.
- طرق طبخ الكينوا - موضوع
- طريقة عمل الكينوا بالصور | المرسال
- طريقة طبخ الكينوا - طبخ
- طريقة طبخ الكينوا | الوصفة العربية
- طريقة طبخ الكينوا - وصفة
طرق طبخ الكينوا - موضوع
ما طريقة طبخ الكينوا بالخضراوات؟
للكينوا استعمالات كثيرة في الطبخ، فيمكن أن تستخدم في الشوربات أو مع السلطات، كما يمكن أن يتناولها البعض كبديل الرز أو يستخدمونها كحشوة للخضراوات، وللكينوا قيمة غذائية عالية لذا فهي مهمة للصحة، وطريقة طبخ الكينوا بالخضراوات هي كالآتي:
مقادير الكينوا بالخضراوات لتحضير طبق الكينوا بالخضراوات
يتم تحضير المقادير الآتية:
1 كوب من الكينوا. 2 كوب من الماء. 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. مجموعة من الخضروات الورقية، كالخس والنعنع بالإضافة للطماطم (حسب المتوفر من مكونات السلطة وحسب الرغبة). مقادير صلصة الكينوا بالخضراوات لتحضير صلصة الكينوا بالخضراوات
1 علبة صغيرة من اللبن الرائب (حوالي 170غرام لبن رائب). 1 حبة متوسطة من الفلفل الأحمر الحلو. 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 1 ملعقة صغيرة من الببريكا. 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة. طريقة طبخ الكينوا | الوصفة العربية. 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة. 1/2 ملعقة صغيرة ملح. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود. 1 ملعقة صغيرة أوريجانو. طريقة تحضير الكينوا بالخضراوات
يمكن تحضير طبق الكينوا بالخضراوات باتباع الخطوات الآتية:
إقرأ أيضا: طريقة عمل معجنات بالسمسم وحبة البركة
تحضير الكينوا
يتم تحضير الكينوا من خلال ما يأتي:
يوضع مقدار الماء في وعاء ثم تضاف كمية الكينوا وتوضع على على نار متوسطة.
طريقة عمل الكينوا بالصور | المرسال
سلطة الكينوا والكوسا المكوّنات كوب من حبوب الكينوا. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. كوبان من الماء. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعم. حبة من الكوسا متوسطة الحجم المقطعة إلى مكعبات صغيرة. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. حبة من الفليفلة الحلوة متوسطة الحجم والمقطعة إلى مكعبات صغيرة. فلفل أسود. ملح. طرق طبخ الكينوا - موضوع. طريقة التحضير نغسل حبوب الكينوا جيداً ثم نضعها في وعاء مع كوبين من الماء ونضعها على النار لمدة ربع ساعة حتى يصبح لون الكينوا شفافاً. نوضع الزيت النباتي في مقلاة ونضعها على النار ثم نضيف إليه الفليفلة الحلوة ونتركها حتى تنضج قليلاً ثم نضيف الكوسا والفلفل الأسود والملح ونتركها على نار هادئة حتى تنضج. نضيف الكينوا على الخضروات وزيت الزيتون والبقدونس وعصير الليمون ونقدمها باردة. الدجاج بالكينوا المكوّنات ثمانية صدور من الدجاج المقطع لشرائح. كوبان من الكينوا المطبوخة. عود من البصل الأخضر. ربع كوب من الخردل. بيضتان. دقيق أبيض (طحين). ملعقة كبيرة من الزعتر الناشف أو الطازج. طريقة التحضير يوضع الدجاج والملح والفلفل الأسود والبصل والزعتر والخردل في وعاء وتخلط كل المكونات جيداً.
طريقة طبخ الكينوا - طبخ
أضف التوابل إلى نكهة الكينوا ، مثل الفلفل وإكليل الجبل. ضع بذور الكينوا في كوب من الماء لمدة 20 دقيقة على الأقل قبل الغليان. أضف الخضر للحصول على نكهة لذيذة مثل الجرجير والسبانخ ومكعبات الطماطم. بعد النضج مباشرة ، يجب رفع القدر عن النار ثم تركه جانباً لمدة 5 دقائق حتى يبرد قبل استخدامه. ضاعف كمية الماء إذا ضاعفت كمية حبوب الكينوا. طريقة طبخ الكينوا - طبخ. تأكد من غسل حبوب الكينوا عدة مرات لإزالة طعمها المر. طريقة عمل بيض مسلوق مع 6 وصفات مختلفة لذيذة ولذيذة وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعلمنا من خلاله كيفية طهي الكينوا بأكثر من طريقة ونكهة حتى تتمكن من اختيار الأنسب لك وإعداده.
طريقة طبخ الكينوا | الوصفة العربية
نرفع المزيج عن النار عندما تنضج الكينوا ويصبح لونها شفافاً. نسخّن زيت دوار الشمس في مقلاة على حرارة متوسّطة، ثم نضيف الفليفلة الحمراء إليه، ونقلّب المكوّنات جيداً لمدّة خمس دقائق. نضيف الكوسا المقطّعة، وننكّه المكوّنات بالفلفل والملح، ونقلّب المكوّنات جيداً حتى تنضج الخضار. نضع الخضار المشوية مع حبات الكينوا في طبق التقديم، ونمزج المكونات معاً. نضيف عصير الليمون الطازج، وزيت الزيتون، والبقدونس إلى الخليط، ونمزج المكونات معاً. نترك المزيج حتى يبرد، ثم نضعه في القسم السفلي من الثلاجة ليبرد. لازانيا الكينوا
المكونات
أربع ملاعق صغيرة من الزيت. كوب من البصل المفروم ناعماً. فصان من الثوم المهروس. كوب من الفطر المقطّع. كوبان من صلصة الطماطم. رشة من الملح. رشة من الفلفل الحريف. ربع ملعقة كبيرة من الريحان المجفّف. كوبان من صلصة البشاميل قليلة الدسم. ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة. ملعقتان كبيرتان من الريحان المفروم. كوبان من حبات الكينوا المسلوقة في أربع أكواب من الماء. كوبان من الكوسا المقطّعة على شكل مربعات. كوب من الباذنجان المقطع على شكل مربّعات. كوبان من السبانخ الطازجة. كوب ونصف من جبنة الموزاريلا قليلة الدسم.
طريقة طبخ الكينوا - وصفة
أحضري بولة وقومي بوضع فيها الكينوا ثم اضيفي فوقها الكرفس والتفاح الأخضر المكعبات واضيفي الرومان والزيتون الأسود وقومي بتقليبهم معا. قومي بإضافة فوقهم الفلفل الالوان والجزر المبشور والنعناع المفروم ثم قومي بالتقليب مرة أخري ثم اضيفي البقدونس المفروم مع التقليب. اضيفي البصل الأخضر واستمري في تقليب الخضروات معا في البولة حتي يمتزج ويصبح كل المكونات متجانسة معا لتقدميها رائعه. احضري بولة صغيرة وقومي بوضع فيها الخردل الديجون واضيفي فوقة خل البلسمك وزيت الزيتون وعصير الليمون والعسل ثم اضيفي الملح والفلفل الاسود. قومي الان بتقليبهم معا جيدا حتي يتم مزج كل مكونات الدريسنج ويصبح المكونات كلها ممزوجة ويصبح المكونات مثل الصلصة وقوامها سميك. قومي الان بوضع دريسنج سلطة الكينوا فوق الكينوا ثم قومي بتقليبهم معا جيدا حتي يتم مزج كل المكونات ويتشرب من الصوص جيدا. قومي الان بوضع سلطة الكينوا في طبق التقديم واضيفي علي الوش اللوز المحمص وقدميه وبالهناء والشفاء. فوائد سلطة الكينوا: تقوم الكينوا بتحسين صحة القلب ووصول االدم للقلب. مفيدة للرجيم لانها تساعد علي فقدان المزيد من الوزن. تساعد الكينوا في تحسين قوة وصحة العظام.
جرب معنا طريقة عمل تبولة الكينوا، خاصة إذا كنت تبحث عن وصفة دايت. طريقة عمل كينوا بالخضار المشوية طبق الـ كينوا بالخضار المشوية وجبة خفيفة وصحية جداً ولذيذة. وتعتمد على إضافة الخضار المتوسطية مثل الطماطم والريحان والباذنجان والكوسا المشويين إلى الكينوا.
الولد: اطلبي.. ابي مويه والله ريقي ناشف من الخوف. الولد وهو متعاطف معها وحاس بالموقف اللي هي فيه: انتظري شوي.. راح الولد واتشرى المويه ورجع.. :تفضلي. ريم: مشكور اخوي وما قصرت تعبتك معاي.. وقامت تدور في جيوبها فلوس عشان تعطيه حق المويه.. الولد: وش تسوين.. ؟؟ ريم: ادور فلوس عشان اعطيك حق المويه.. الولد بعصبيه: خلي فلوسك لك وماله داعي انا ما سويت الا الواجب.. ريم وهي خاقه معه(خاقه=ذايبه=دايخه):لا.. مو قصدي شي بس حبيت اعطيك حقك.. الولد:اقول خلينا من هالموضوع الحين.. انتي افطرتي. ؟؟ ريم: لا.. الولد: اجل استني شوي.. رواية احلى صدفه بحياتي. راح واشترى فطور لهم ورجع.. واعطاه ريم.. ريم: ليه كلفت على نفسك والله ماني مشتهيه شي.. الولد: اقول اكلي شي.. لا يغمى عليك.. ريم مازات خاقه وما قدرت تقول له لا.. اخذت السانوتش وفتحت العصير وبدت تاكل مجامله له طبعا بعد ما فكت اللثمه وتغطت بالطرحه... وصاروا ياكلون وهو يطالعها شوي.. وياكل شوي..
رغد: يله. يله.. امش امش هذا اللي فالح فيه انت واختك الطنازه مشاري: هههههههههههههههه حتى ريم الخبله تتطنز عليك وش قالت؟؟ رغد: شكلك مطول خلينا نركب السياره وانا اقولك كل شي.. حبيبي انت.
وخايفه ومدري وشلون وضعي. ريم حست ان اختها بدت تتقتنع: اقول رغد تكفين وش بيصير يعني.. المره الاولى وعدت وما صار شي.. لاتصرين متشائمه كذا.. رغد: طيب خلاص اقلقتي ام راسي بس وشلون ننحاش.. ؟؟ ريم تفكر بحماس: شوفي. انحاش انا بوقت الفسحه.. بس اذا صار في وحده من الامهات او المدرسات بتطلع لانو دايما يجون الامهات ياخذون بناتهم وقت الفسحه واطلع معاهم قاطه.