يا رب تحفظ زوجي وتاج راسي الغالي حبيب عمري ورفيق دربي. صباح الخير من قلب مشتاق وولهان إلى أغلى انسان. عين الله ترعاك بسفرك يا بعد عمري رفيقة دربك والتي تحتاج لقربك دوماً وأبداً. استقبال الزوج بعد السفر ناعمه الهاشمي يجب على المرأة أن تستقبل الزوج بحب وفرحة شديدة. تجهيز المزيد من الوجبات والأطعمة التي يفضلها الزوج. جعل الأجواء المحيطة بك وبالزوج أكثر هدوء، فهو بحاجة إلى الراحة الشديدة بعد فترة طويلة من السفر.
- تأديب الزوج ناعمة الهاشمي – مجلة الصحبة
- طريقة عمل كبة باللبن سهله - طريقة
- طريقة عمل كبة باللبن - منال العالم
- طريقة عمل كبة باللبن الوصفة الأصلية
تأديب الزوج ناعمة الهاشمي – مجلة الصحبة
تجهيز مجموعة من العطور التي يفضلها الزوج، بالإضافة إلى تجهيز بعض الملابس الجديدة. المداومة على وضع الكريمات المرطبة على الجسم والبشرة. فن استقبال الزوج استقبال الزوج المسافر أو عند عودته من العمل فن، يجب على المرأة أن تتقنه حتى لا ينفر الزوج منها، وعن الأفكار المميزة لاستقبال الزوج عند العودة من الخارج فهي كالتالي: يجب على المرأة أن تقوم بتجهيز نفسها قبل عودة الزوج من الخارج. استقبال الزوج بالابتسامة. إن كان معه أغراض من الأفضل أخذها منه حتى يستريح. تهيئة الحمام حتى يتمكن من التخلص من متاعبه.
6- إن كنت تساعدين اهلك من مصروفك الخاص، والذي تأخذينه من زوجك، فلا تخبريه بهذه المساعدة لكي لا يستنقصهم، او يتعالى عليهم،
حتى وان كان طيبا متعاونا، يبقى الأمر قيد الظروف. 7- كذلك لا تحدثي زوجك أمام اهلك في أمور خاصة، فقد يحرجه ذلك، ولا تذكري مواقف تحرجه، ولو على سبيل المزاح،
ولا تنتقصي قدره، وشجعيه، وتحدثي عنه بما يجعله يفخر بنفسه أمامهم. أنت وأهل زوجك:
1- على الرغم من كل الكلام المخيف الذي يدور حول أهل الزوج، و سوء معاملتهم لزوجة الأبن، ظهرت في الأونة الأخيرة نماذج نسائية ناجحة في هذه العلاقة،
إذن فهناك أمل كبير بأن تحققي النجاح أنت ايضا، وتنعمي بعلاقة طيبة مع أهل زوجك، فتخلصي من الأفكار السلبية التي تدور حول رغبتهم في التخلص منك،
أو إيذائك، وأفتحي صفحة جديدة معهم. 2- من الطبيعي أن تشعر أم الزوج بالغيرة من زوجة ابنها التي أخذته منها، لكن من غير الطبيعي أن تشعر الزوجة بالغيرة من أمه،
فغيابه عند أمه افضل بكثير من غيابه مع زوجة أخرى أو عشيقة، اتركيه لها ما دمت مشغولة أو متشاغلة عنه، ولا تعاركيها عليه،
وتأكدي أنك كلما تعلقت به وحرصت على منعه عنها كلما تشبثت هي أيضا به، اتركيه لها لبعض الوقت، و ستتركه لك عندما تشعر بأنك لا تشكلين خطرا عليها.
طريقة عمل كبة باللبن سريعة التحضير
المكونات
500 جرام من اللبن زبادي. ملعقة كبيرة من النشاء. لتر ونصف اللتر من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة. 3 فصوص من مهروس الثوم. ملعقة كبيرة من زيت نباتي. 500 غرام من البرغل الناعم. 500 جرام من مفروم اللحم الأحمر الخالي من الدهن. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من مطحون الكمون. مفروم ثمرتين من البصل. نصف ملعقة صغيرة من البهار مشكلة. طريقة التحضير بالخطوات
نقوم بنقع البرغل بتركه في قدر به ماء لمدة ساعتين ثم نقوم بتصفيته ونعصره جيداً. نضيف الملح والكمون والفلفل، والبرغل والبصل المفروم إلي اللحم المفروم حتى تتجانس كل المكونات. نقوم بتغطية اللحم وندخله في الثلاجة لمدة نصف ساعة. نخرج اللحم المضاف إليه البرغل، ونشكل منه كرات متوسطة الحجم، ويمكن إضافة كمية قليلة من الماء على النشاء للمساعدة في تشكيل كرات الكبة. في مقلاة واسعة نضع كمية وفيرة من الزيت للقلي. طريقة عمل كبة باللبن الوصفة الأصلية. نضع كرات اللحم ونتركها حتى تتحمر من كل جانب حتى يتحول لونها إلي اللون الذهبي، ثم نضعها في طبق على ورق المطبخ لامتصاص الزيت منها. لتحضير اللبن الزبادي على الكبة
نقوم بخلط اللبن مع النشا والملح ونضع كل المكونات في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ اللبن بالغليان، ونضيف مهروس الثوم والكبة ونترك المزيج يغلي على النار لمدة 10 دقائق، ثم نضيف مفروم الكزبرة الخضراء، نضع الكبة باللبن في طبق التقديم وتقدم ساخنة.
طريقة عمل كبة باللبن سهله - طريقة
طريقة تقديم الكبة اللبنية
تسكب الكبة اللبنية في أطباق للتقديم وهي ساخنة، ثم تقدم كطبق رئيسي ساخن. ملاحظة
يجب عدم تحريك حبات الكبة في اللبن حتى لا تتفتت. طريقة عمل كبة بالزبادي
وقت التحضير ساعة 5 دقيقة مستوى الصعوبة صعب عدد الحصص تكفي لـ4 أشخاص
لتحضير عجينة الكبة
كيلوغرام من لحم البقر، مفروم. 500 غرام من البرغل الناعم. رأسان من البصل، مفروم فرماً ناعماً. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من القرفة، مطحونة. لتحضير الحشوة
500 غرام من اللحم المفروم. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمّص. رأس ونصف من البصل، مفروم فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة ونصف من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. لتحضير اللبن
خمسة أكواب من اللبن الزبادي. خمسة ملاعق كبيرة من النشا. ملح، حسب الرغبة. للتزيين
ملعقتان صغيرتان من النعناع المجفف. طريقة عمل كبة باللبن - منال العالم. ملعقة صغيرة من الصنوبر المحمص. لتحضير الكبة
ينقع البرغل في ماء دافئ لمدة نصف ساعة، ثم يوضع اللحم المفروم في وعاء مع البرغل والبصل، وينكه بالملح، والكمون، والفلفل الأسود، والقرفة، وتعجن المكونات معا باليدين حتى تتشكل عجينة متماسكة وطرية.
طريقة عمل كبة باللبن - منال العالم
إذا كنت تعانين من سرعة تفتت عجينة الكبة، عليك بإضافة بعض من الدقيق عليها، أو إضافة رشة بسيطة من النشا على مقلاة الزيت التي تستخدم في تسويتها. الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية معينة، عليهم الحد من كمية السعرات والدهون الموجودة في تلك الوصفة، عن طريق وضع في الحشوة البصل فقط دون أي لحوم. يفضل تناول الكبة بشكل معتدل دون الإفراط فيها، حتى لا يزيد معدل الكوليسترول الضار في الجسم. طريقة عمل كبة باللبن سهله - طريقة. عدم الإكثار في وضع الملح على الكبة حتى لا يزيد معدل ضغط الدم في الجسم. اللحم المستخدم في الحشو يفضل أن يكون قليل الدهون. مرضى الأمراض المزمنة والقلب والنقرس، يفضل لهم عمل الكبة بحشوات من الدجاج والأسماك بدلاً من اللحم الأحمر. قدمنا أكثر من طريقة كبة باللبن حتى تختاري منها الحشوة التي تناسبك وتفضلينها، سواء كانت بحشوة اللحم أو الدجاج، لكن يجب مراعاة عدم الإكثار من البرغل لأنه يسبب انتفاخات وغازات، بخلاف الإصابة ببعض الحساسية التي تصيب الأشخاص بسبب احتوائه على مادة الغلوتين.
طريقة عمل كبة باللبن الوصفة الأصلية
نقوم بإحضار وعاء عميق ثم نقوم بغلي كمية كبيرة من الماء فيه ثم نقوم بوضع أقراص الكبة، ثم نتركها تغلي على نار هادئة لمدة عشر دقائق. ثم نقوم بإحضار وعاء ونضع اللبن فيه مع إضافة النشا والبيض ثم نقوم بوضعه على نار متوسطة مع استمرار التقليب حتى يغلي اللبن ويصبح سميك القوام وكثيفا. ثم نقوم بإخراج أقراص الكبة التي تم عملها أو تقريصها من الماء ونقوم بوضعها في اللبن بصورة مباشرك ونتركها حتي تغلي لمدة العشر دقائق. بذلك أصبحت الكبة باللبن جاهزة ونقوم بوضعها في طبق التقديم ويرش الصنوبر عليها.
في مقلاة على النار نحمي السمنة ونضيف البصل حتى يذبل ونضيف اللحمة ونقلبها مع البصل مع ملعقة صغيرة ملح ورشة فلفل ونحرك حتى تنضج اللحمة ثم نضيف الجوز ونحركه مع اللحمة. نبدأ بتحضير أقراص الكبة حسب الذوق ونحشيها باللحمة حتى انتهاء كمية البرغل ، و يجب ان تكون الاقراص رقيقة لتصبح مقرمشة و لذيذة. نقلي اقراص الكبة لمدة 3 دقائق في زيت غزير عتى تكتسب طبقة مقرمشة. في مصفاة ناعمة فوق قدر عميق نضع اللبن ونضيف البيضة والنشاء بعد تذويبه في الماء ثم نضيف الملح ونحرك حتى تمر كل المكونات عبر المصفاة. نرفع القدر على النار ونستمر بالتحريك حتى يغلي اللبن ثم نضيف الطرخون و أقراص الكبة ونتركها تغلي مع اللبن لمدة دقيقتين حتى تتشرب نكهة اللبن ، و يفضل ترك الكبة و اللبن كلاً على حدى و اضافة اللبن الى الكبة اثناء التقديم. نشوح الثوم و الكزبرة في قليل من السمن أو الزيت مع رشة ملح و فلفل و نسكبها مع الصنوبر فوق الكبة أثناء التقيدم.