راحة العجين بعد التخمير من أهم الخطوات في صناعة الدونات. أن يكون الزيت درجة حرارته ساخن أو منخفض ، وأن يكون غزير للتأكد من تمام التسوية. قطاعة العجين تغمس في الدقيق كل مرة حتى لا تلتصق بها الدونات. طريقه عمل دونات. ضعي العجين في مكان بعيد عن الحرارة ، الحرارة المتصاعدة من البوتاجاز يمكن أن تتسبب في إفساد العجين الذي لم يتم تحميره بعد. بياض البيض مع النشا يمكن إعطاء وجه لامع مميز للدونات عن طريق عمل مزيج منهما باستخدام الفرشاة. جودة الدقيق و القيام بعملية النخل من الأمور التي تساعد على تحقيق أفضل نتيجة. [2]
أخطاء في عمل الدونات
عند عمل الدونات يجب الاحتراس من بعض الأخطاء التي يقع فيها صانع الدونات، وتفسد الحلوى بدون قصد ، أو تأتي بنتيجة غير المرغوب فيها ، لذا يجب الانتباه لتلك الأخطاء أثناء عملية التحضير والتسوية ومن تلك الأخطاء التي يقع فيها البعض
عمل الدونات بحجم صغير لضمان تسوية العجين من الداخل، لأن الحجم الكبير قد يتسبب في عدم نضج العجين من الداخل. ارتفاع درجة الحرارة للزيت قد يسبب فساد الدونات، لذا يجب أن تكون درجة الحرارة متوسطة أو منخفضة. غزارة الزيت من الأمور الهامة جدا ، لإن قلة الزيت قد تعطي نتيجة غير متوقعة في عمل الدونات.
طريقة عمل الدونات بدون خميرة - موضوع
القاهرة
الجميلة
19 مارس 2022
مقدمة الوصفة
بمكونات بسيطة ونتيجة مضمونة حضري مع مطبخ الجميلة بسكويت العسل الاسود وزينيه بالسكر البودر قبل التقديم. وقت التحضير:
45 دقيقة
يكفي J
6
أشخاص
المقادير
- 1/2 كوب عسل أسود
- 150 جرام زبدة
- 2 ملعقة حليب بودر
- 1 كوب دقيق أبيض
- 2 ملعقة شوفان
- ملعقة بيكنج باودر
- بيضة
- 2 ملعقة دقيق شعير
- 1/2 كوب سكر بني
- رشة جوزة الطيب
- 1/4 ملعقة زنجبيل
- 1/4 ملعقة قرفة
- رشة ملح
6 أشخاص
طريقة التحضير
في وعاء عميق اخلطي الزبدة مع السكر جيداً، ثم أضيفي البيضة. أضيفي العسل الاسود، القرفة والزنجبيل والملح وقلّبي جيداً. أضيفي الدقيق، الشوفان، الحليب البودرة والبايكينج باودر، وقلّبي حتى تحصلي على عجينة متماسكة. طريقة عمل الدونات بدون خميرة - موضوع. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وقطّعيها حسب الرغبة. ضعي القطع في صينية مبطنة بورق الزبدة، وادخليها الفرن على درجة 180 حتى النضج. قد يعجبك أيضاً
المزيد من خبز ومعجنات
المكونات:
ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض المنخول. أثنين كوب من الحليب الدافئ. عدد أثنين من البيض. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة كبيرة من الخميرة. أثنين ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة. زيت للقلي. طريقه عمل دونات سهله. كمية من الشوكولاتة المذوبة للتزيين. كمية من السكر البودرة للتزيين حسب الرغبة. طريقة التحضير:
الخطوة الأولي قومي بإحضار وعاء ثم ضعي فيه ثلاث أكواب من الدقيق مع ملعقة كبيرة من الخميرة ثم يضاف إليهم أثنين ملعقة كبيرة من السكر ونصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام واخلطيهم جيداً. الخطوة الثانية قومي بعد ذلك بإضافة ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة مع البيض وافركي المكونات جيداً ثم ضيفي أثنين كوب من الحليب بالتدريج واعجني الخليط حتى تتجانس المكونات مع بعضهم البعض. الخطوة الثالثة أتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة تقريباً حتى تختمر وبعد ذلك خذي قطعة من العجين وافرديها بسماكة سنتمترين تقريباً على سطح مرشوش بقليل من الدقيق. الخطوة الرابعة قومي بتقطيع العجينة إلى دوائر وأصنعي دوائر أصغر بداخلها ثم أتركيها مرة أخري ترتاح من 5 إلى 10 دقائق تقريباً. الخطوة الخامسة قومي بإحضار قدر ثم ضعي فيه الزيت وحمي الزيت جيداً على النار ثم بعد ذلك اقلي الدونات ثم صفيها على مناديل مطبخ ورقية.
خبزة اهل الجنوب تدوخ من لذتها | 20 وصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـالخبزة
طريقة خبزة أهل الجنوب - منتديات الفراش
طريقة خبزة أهل الجنوب. هذي الخبزة معروفة عند أهل الجنوب. <<< واعتقد انها هي نفسها اللي مع السمن والعسل. المقادير: طحين أي نوع ( أبيض / بر / دبي) / شوية سكر / ملح / خميرة فورية /. ماء دافي للعجن / شوية. طريقة عمل الخبزة الجنوبية المقناة المدفونة بالصور طرق عمل خبزة اهل الجنوب الملة السلام عليكم موضوعي هو طريقة عمل الخبزة الجنوبية المقناة المدفونة بالصور طرق عمل خبزة اهل الجنوب الملة طريقة عمل الخبزة الجنوبية. طريقة عمل خبزة الجنوب بالفرن من مطبخ ورد تميم بالصور, وصفة طريقة عمل خبزة الجنوب بالفرن من مطبخ ورد تميم بالصور, موضوع عن طريقة عمل خبزة الجنوب بالفرن من مطبخ ورد تميم بالصور, موقع موسوعة الطبخ العربي المصور, أول وأكبر. خبزة اهل الجنوب - عالم حواء. طريقة عمل ط§ظط®ط¨ط²ط© ط§ظط¬ظ†ظˆط¨ظٹط© ط§ظظظ'ظ†ط§ط© ط§ظظط¯ظپظˆظ†ط© ط¨ط§ظطµظˆط± طرق عمل ط®ط¨ط²ط© اهل ط§ظط¬ظ†ظˆط¨ ط§ظظظط© ، ط·ط±ظٹظ'ط© عمل الخبزة الجنوبية المقناة المدفونة بالصور طرق عمل خبزة.
خبزة اهل الجنوب - عالم حواء
آخـــر الــمــواضــيــع. مقدمة عن سبب فتح هذا القسم. »
عرض النتائج 11 الى 16 من 16 أتحدى لو في في لذتها وأسهل منها (المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف
جايبة لكم اطلق بسبوسة على الاطلاق وراح تدمنوها من اول مرة فيها تمازج عجيب في النكهااات والنتيجة والله العظيم بسبوسة تدوخ من جد من لذتها واسمها بسبوسة الشوكلاتة مع الجلاكسي المقادير: 3حبات بيض + رشة فانيلا فنجال شاى زيت. ليوم جايبة لكم اطلق بسبوسة على الاطلاق وراح تدمنوها من اول مرة فيها تمازج عجيب في النكهااات والنتيجة والله العظيم بسبوسة تدوخ من جد من لذتها واسمها بسبوسة. انا من يشكرك على ذوقك الراقي اخي شكرا لك وفعلا هي شخصيات اصبحنا فقط نقرأء عنها طريقة عمل الخبزة الجنوبية المقناة المدفونة بالصور طرق عمل خبزة اهل الجنوب الملة. اليوم جايبه لكم اطلق بسبوسه على الاطلاق و راح تدمنوها من اول مرة. فيها تمازج عجيب فالنكهاات و النتيجة و الله العظيم بسبوسه تدوخ من جد من لذتها. واسمها. بسبوسه الشوكولاته مع الجلاكسي. المقادي شعــــــراء الشعرالشعبي من اهل الجنوب. 179 likes. اخذوك مني الجانو يحلمون بيك ورخصت روحك وحققت الحلم كله لا يفرح خــــذاك ابلايــــه زود الماسهرلك ليل ميحس بــالطعم
نونة حبيبها تبغى مساعدتكم (خبزة اهل الجنوب) - منتديات
ومنهم من التحق بقريب له حر وسكن زرائب العبيد قرب البحر.
خبزة جنوبية خبزة الميفا #اكلات_اهل_الجنوب - YouTube