إذا كان متوفر لديك صوص الشوكولاتة يمكنك وضعه على المكعبات للتزيين. ذكرنا أكثر من وصفة لعمل حلى التوفي بالحليب المحموس حتى تختاري منها ما تفضلينه، أو حسب المتوفر في منزلك، لكن يراعى عدم الإفراط في تناول هذا النوع من الحلوى.
حلى السميد اللذيذ سهل وسريع 💗 حلى بالحليب المحموس جربوه مع القهوة ☕حلى الحمسات - Youtube
رام الله - دنيا الوطن
المكوّنات لتحضير الطبقة الأولى:
حليب بودرة محمص - كوب وربع
زبدة - 100 غرام
قشطة - علبة
بيض - 3
فانيليا - ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
سكر - ربع كوب
لتحضير الطبقة الثانية:
حليب بودرة - نصف كوب
سكر - نصف كوب
جبن كريم - 5 قطع
طريقة العمل
1- ضعي مكوّنات الطبقة الأولى في وعاء واخلطيها حتى تتداخل. 2- أسكبي المزيج في صينية وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ25 دقيقة. 3- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد. 4- لتحضير الطبقة الثانية، ضعي في وعاء الجبن، السكر، القشطة وحليب البودرة. 5- أخفقي المكوّنات جيداً ثمّ أسكبيها على وجه الطبقة الأولى. حلى التوفي بالحليب المحموس - موقع محتويات. 6- أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى تتماسك مكوّنات الطبقة الثانية ثمّ قدّميها على سفرتك.
حلى التوفي بالحليب المحموس - موقع محتويات
ربع كوب من القشطة أو كريمة الحلويات حسب المتوفر لديك. كأس من السكر. علبة من الحليب المكثف المحلي وأربع قطع من الجبن الكيري لعمل الصوص الأبيض. طريقة التحضير
نتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على الوصفة:
نرفع طاسة على النار وننزل فيها الحليب البودرة ونقلبه حتى يبدأ لونه في التغيير، ويصبح مائل إلى البني. نحضر وعاء كبير إلى حد ما ونضيف فيه كل من البيض مع الفانيليا ونخفقهم معاً، ثم ننزل عليهم الزبدة والسكر بشكل تدريجي ونقلب حتى تتجانس المكونات مع بعضها. حلى السميد اللذيذ سهل وسريع 💗 حلى بالحليب المحموس جربوه مع القهوة ☕حلى الحمسات - YouTube. ينزل اللبن البودرة المحمس على باقي المقادير، ونضع عليه رشة الملح مع البيكنج بودر ونستمر في التقليب، وأخيراً الماء حتى يكون القوام مائل إلى السائل. نصب المزيج في صينية ممسوحة بمكعب من الزبدة، ونجهز فرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية، وندخل الخليط به ونتركه لمدة ثلث ساعة تقريباً ثم نخرجه. نستكمل عمل حلى التوفي بالحليب المحموس بتحضير صوص التوفي من خلال إضافة السكر في وعاء على النار حتى يبدأ في الذوبان مع مراعاة تقليبه بشكل مستمر لتجنب احتراقه. نستمر في التقليب إلى أن يصبح لون السكر مائل إلى البني حين ذلك يمكن وضع الزبدة ونستكمل التحريك بشكل سريع، وأخيراً تضاف القشطة حتى يصبح لدينا مزيج متجانس.
ندخل الحلى للثلّاجة لمدّة ساعة على الأقلّ حتى يبرد ويتماسك جيّداً ثمّ نخرجه ونقطّعه لمربّعات صغيرة ونقدّمه مع القهوة. ملاحظة:
من الممكن تحضير الحلى من طبقتين فقط، كما يمكن تحضير صلصة الشوكولاتة بدل الصلصة البيضاء. فيديو حلى بالحليب المحموس
طبقات من الحلى الشهي الذي يتكون من الحليب المحموس والحليب المكثف المحلى. جربها الآن!
وبعدها في طبق صغير يتم وضع البيضة ومعلقة من الفلفل الأسود وتقليبهم مع بعضهم. ودهن الصينية من فوق بها تماماً. ووضع الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة. أبسط طريقة جلاش بالخضار. في هذه الطريقة الجلاش بأسهل المكونات والجلاش يحبه كل شخص، وطعمه رائع جداً ممكن عمل الجلاش باللحمة المفرومة أو بالبيتزا. المكونات: لفة واحدة من الجلاش. ربع كيلو من الطماطم. نصف كوب من السوسيس. كوب ونصف من الجبنة الموتزاريلا. كوب ونصف من الجبنة شيدر. كوب ونصف من الجبنة الرومي. كوب من السمنة. بصلة كبيرة. معلقتين من الثوم المفروم. واحدة من الفلفل الأخضر. واحد من الفلفل الأحمر. واحد من الفلفل الأصفر. كوب من الزيتون المخلي. طريقة المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة | أطيب طبخة. ربع كيلو من البانيه. طريقة التحضير الجلاش بالخضروات أول شيء وضع معلقة من السمنة في الإناء. وتقطيع البانيه قطع صغيرة ووضعه في الإناء وتقليبه جيداً وبعدها وضع معلقة من الملح ومعلقة من الفلفل الأسود. ووضع معلقة من الكمون ونصف معلقة من الكركم. وتقليبهم مع بعضهم تماماً حتى يستوي البانيه. صينية دهنها بالسمنة. وبعدها وضع نصف لفة الجلاش في صينية. وبين كل ورقة جلاش والثانية دهن الصينية بالسمنة. وبعدها تقطيع الفلفل الألوان، الأحمر والأصفر والأخضر مكعبات.
طريقة المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة | أطيب طبخة
صفي المكرونة في مصفاة كبيرة. اغسليها بالماء البارد. لعمل صلصة الطماطم: في قدر سميك القاعدة، كبيرالحجم سخني الزيت على نار متوسطة. اضيفي البصل والثوم ، قلبي الى ان يصبح لون البصل ذهبي. اضيفي الطماطم،الصلصة، الملح ، الفلفل، البهار وكوب ماء، دعي الصلصة تغلي 5 دقيقة. اضيفي المكرونة على الصلصة وقلبي لتتشرب بالصلصة. دعيها جانبا. لعمل حشو المكرونة بالبشاميل: في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم سخني الزيت على نار متوسطة. أضيفي اللحم وقلبي الى ان يجف تماما. اضيفي البصل والثوم وقلبي الى ان يلين البصل. اضيفي البهار، الملح، الفلفل والكزبرة. قلبي لتختلط المكونات مع بعضها البعض. دعيها جانبا. طريقة عمل مكرونة باللحمة المفرومة والبشاميل - شملولة. لعمل صلصلة البشاميل: في قدر سميك القاعدة، سخني الزيت على نار متوسطة. اضيفي الدقيق وقلبي بملعقة خشبية الى ان يصبح ذهبي اللون. اضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب بمضرب شبكي الى ان تحصلي على صلصة سميكة القوام. أسكبي 1 كوب من صلصة البيشاميل على المكرونة وقلبي. ضعي نصف كمية المكرونة في طبق الفرن. وزعي اللحم. ثم بقية المكرونة. وزعي صلصة البشاميل على المكرونة. ساوي السطح لتتغطى كل المكرونة بالصلصة. وزعي الزبدة على سطح الصلصة.
ما هي أسهل طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة؟ – موقع ملحوظة
يدخل البايركس الفرن حتى تمام النضج وقدميه. طريقة عمل مكرونة بالبشاميل
كيلو معكرونة قلم
2 كوب صوص بشاميل (2 كوب حليب-2 ملعقة زبدة-2 ملعقة دقيق- ملح– فلفل- 1 بيضة)
2 ملعقة كبيرة زبدة
3 ملعقة كبيرة جبن رومي مبشور
4 ملاعق كبيرة كريمة طبخ
كوب لحم معصج
تحضير المكرونة بالبشاميل
يوضع الحليب على النار وكل مكونات الصوص على النار، مع التقليب السريع بالمضرب السلكي، حتى يغلي ويزال من الحرارة. أعيدي القدر إلى النار الهادئة مع التقليب حتى يسخن قوام البشاميل قليلاً، لحين تتبيله بالملح والفلفل وتضاف البيضة وتقلب جيداً. يسخن قدر فيه ماء ويوضع على النار حتى يغلي ثم تسلق المكرونة. تصفى وتغسل بماء بارد. تضاف نصف كمية البشاميل، والكريمة ونصف كمية الجبن إلى المكرونة وتقلب جيداً. تسخن الزبدة في قدر على النار حتى تذوب، ثم يضاف إليها الدقيق وتقلب المكونات جيداً. وتدهن صينية فرن بالزبدة، ثم يسكب نصف مزيج المعكرونة في الصينية، ثم توزع طبقة من اللحم المعصج فوق المعكرونة، يليها باقي المكرونة. يسكب البشاميل على الوجه، ثم يضاف باقي الجبن والزبدة على الوجه. طريقة عمل معكرونة البشاميل باللحمة المفرومة - اكيو. تدخل الصينية الفرن حتى يحمر الوجه، وتقدم ساخنة.
طريقة عمل مكرونة باللحمة المفرومة والبشاميل - شملولة
يوضع اللحم المفروم مع الاستمرار في التقليب حتى ينضج، بعدها يضاف له ملعقة من صلصة الطماطم وربع كوب من الماء، ويترك حتى يتشربها تماما دون أن يجف. طريقة عمل البشاميل للمكرونة
لا يمكن إتقان طريقة المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة والجبنة دون معرفة كيفية تحضير صلصة البشاميل، والتي تتم كالآتي:
توضع الزبدة على النار حتى تصبح سائلة ثم يضاف الدقيق وتقلب المكونات حتى يصبح لونها ذهبي، ثم يضاف مكعب المرق. يضاف اللبن تدريجيا على الخليط مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح القوام تقيلا ولكنه سائل، وهنا تضاف نصف كمية الجبن. اقرأ أيضا: قطعه مكرونه بشاميل كم سعره حراريه ؟
تحضير صينية مكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة والجبنة
في وعاء ضعي المكرونة مع نصف كمية اللحمة ونصف كمية البشاميل، وقلبي الكل جيدا. حضري صينية الفرن، وادهنيها بقليل من الزبدة، ثم وزعي الخليط السابق فيها بالتساوي. أضيفي طبقة من باقي اللحم وطبقة أخرى من البشاميل المتبقي. وزعي جبن الموتزاريلا المبشور على الوجه. أدخلي الصينية إلى الفرن و اطهيها مدة 20 إلى 30 دقيقة على حرارة 200 درجة. أشعلي الشواية لبضع ثواني قبل إخراجها من الفرن. أتركي الصينية لتهدأ، ثم قدميها وبألف هنا.
طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة بالخطوات - موقع مُحيط
تصفية المعكرونة من الماء، ووضعها في صينية الفرن، ثمّ إضافة خليط اللحم إليها، وتخليطها معاً. إدخال صينية المعكرونة إلى الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية لمدة ثلاثين دقيقة، حتى تتحمص، وتصبحَ ذهبية اللون.
طريقة عمل معكرونة البشاميل باللحمة المفرومة - اكيو
إدخال الطاجن الفرنَ لمدة عشرين دقيقة على حرارة مئة وخمس وسبعين مئوية، ثمّ رفع ورق الألمنيوم عنها، وتحميرها لمدة من عشر إلى عشرين دقيقةً. عمل صينية المعكرونة المحمرة
ثمانية أشخاص
المكونات
خمسمئة غرام من المعكرونة صغيرة الحجم. خمسمئة غرامٍ من اللحم المفروم. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. ربع كوب من البقدونس المفروم. بصلة مفرومة. أربعة أكواب من الماء. فصان من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من البهار المشكل، والكمون، والشطة المجروشة، والفلفل أسود، والملح. نصف كوب من الكاتشب، ومعجون الطماطم. وضع كمية من الماء في قدر مع إضافة ملعقة كبيرة من زيت الذرة، والملح على نار متوسطة، حتى تغلي جيداً. إضافة المعكرونة للماء لطهيها لمدة عشر دقائق. تحضير خليط اللحمة:
وضع الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، حتى يسخن الزيت. إضافة اللحمة للقدر مع تقليبها بملعقة خشبية، حتى تصبح بنية اللون، وتجفّ من الماء. إضافة البصل، والثوم للقدر مع تقليبهم لدقائق، ليصبح البصل ليّناً، ثمّ إضافة كلٍّ من معجون الطماطم، والشطة، والكاتشاب، والكمون، والفلفل، والملح، والبهار إليها، وتقليبهم مع اللحم جيداً. إضافة البقدونس، والماء إلى اللحم، وترك اللحم حتى ينضج، إلى أن يغلي الماء، ونحصل على صلصة الطماطم.
ننشر لكم اهم الموضوعات المتنوعة التي تهم عدد كبير حيث مطبخ الأخبار المتعلقة المكرونة بالبشاميل واللحمة المفرومة من الأكلات اللذيذة، التي لا يخلو منها أي كل مطبخ مصري، إذ تتفنن ربات البيوت في إعدادها بطرق شهية وجديدة بإستمرار، لذا نستعرض طريقة عمل المكرونة البشاميل باللحمة المفرومة في البيت بوصفة للشيف نجلاء الشرشابي. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة للسلق: ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة زيت. مكعب مرق دجاج. للبشاميل: لتر حليب. 5 ملاعق كبيرة دقيق. للحشو: 3 ثمرات طماطم مقطعة. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة ريحان ناشف مطحون. ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون. ملعقة صغيرة فلفل أسود. علبة صغيرة صلصة طماطم. ثمرة بصل متوسطة الحجم مفرومة. نصف كيلو لحم مفروم. 3 فصوص ثوم مفروم. 2 ملعقة كبيرة زيت. 300 جرام جبنة موتزاريلا. كيلو مكرونة. طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة تسلق المكرونة بالماء الساخن المضاف إليه ملعقة صغيرة من الملح وملعقة كبيرة من الزيت النباتي مع مكعب مرق الدجاج. توضع 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي بمقلاة على النار ثم يوضع البصل المفروم مع كمية الثوم المهروس ويترك حتى يذبل.