تعد أكلة المسخن إحدى الأكلات الأكثر انتشارًا فى الأردن وفلسطين وكل بلاد الشام، كما أنها تعد من أهم الوجبات التى توضع على الطاولة إذا لم تكن الرئيسية، حيث يتم ربطها بكرم الضيافة، وتقدم طريقة عمل المسخن الشيف شيماء نصر حتى تستطيع أن تعدها فى البيت. بصل
المقادير طريقة عمل المسخن
صدور دجاج (دجاجة واحدة)
بصلتين
خبز صاج أو تورتيلا
ملعقة زعتر جبلى
فصين حبهان (هيل)
نصف كوب سماق
ملعقتين زيت طعام
ملعقتين زيت زيتون
ملح
بهارات
دجاج
طريقة عمل المسخن
نضع صدور الدجاج فى الماء المغلى ونضيف إليها الحبهان والزعتر الجبلى والملح وتترك على النار حتى النضج. تقطع صدور الدجاج بعد نضجها إلى شرائح. نقوم بتقطيع البصل إلى مكعبات ثم نقلبه مع الزيت على النار إلى أن يصبح لونه ذهبى. نضيف البهارات والملح إلى البصل ثم قطع الدجاج ونقلبهم جيدًا. رولات مسخن بالدجاج وصفه سهله وسريعه ولذيذه جدا - YouTube. لف المسخن
نضيف السماق ثم نقلب جيدًا إلى أن يتمازج السماق والبصل بقطع الدجاج. نقطع الخبز إلى شرائح صغيرة بحجم الكف تقريبًا ونضع فى طرفها الدجاج بالسماق والبصل (المسخن) ثم نلف الخبز على شكل أصابع. لف مسخن
نرص اصابع الخبز المحشية بالمسخن فى صينية مدهونة بزيت الزيتون، ثم ندهن وجه أصابع الخبز بزيت الزيتون أيضًا، وبعدها ننثر قليل من السماق على الوجه.
طريقه عمل المسخن بالصور
رولات مسخن بالدجاج وصفه سهله وسريعه ولذيذه جدا - YouTube
طريقه عمل المسخن الفلسطيني
ذات صلة عمل المسخن الفلسطيني طريقة المسخن الفلسطيني
المسخن الفلسطيني
يعتبر المسخن أحد أشهر الأكلات التراثية الفلسطينة، ويتميز هذا الطبق بقيمته الغذائية العالية كونه يحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والألياف الغذائية والدهون غير المشبعة، كما أنّه طبقٌ سهل التحضير وله مذاقٌ مميزٌ ويمكن تحضيرة في المناسبات بطرقٍ عديدة. طريقة المسخن
المكوّنات
دجاجة كاملة منظفة ومقطعة لأرباع. كيلوغرام من البصل المفروم على شكل شرائح. كوب من زيت الزيتون. رغيفان من الخبز العربي الكبير. كمية كافية من السماق. كمية كافية من الصنوبر المحمر للتزيين. ملعقة من الملح. ملعقة من الفلفل الأسود. أي نوع من البهارات. طريقة عمل صوص المسخن سهل وشهي. طريقة التحضير
يوضع الزيت في قدرٍ متوسط الحجم ويترك على نارٍ متوسطة الحرارة حتّى يسخن، ثمّ يضاف البصل المقطع إلى الزيت وقطع الدجاج، وتقلب المكونات على النار، ثمّ تنكه بالملح والفلفل. بعد أن يغلي الزيت تخفف درجة حرارة النار مع إبقاء الدجاج في الزيت حتّى يتحمّر بالكامل، ثمّ تضاف كمية كافية من السماق وتحرك جيداً حتّى تكتسب اللون الأحمر. بعد أن ينضج الدجاج يرفع القدر عن النار وتؤخذ قطع الدجاج لتوضع في صينية، ثمّ توضع في الفرن حتّى تنضج كلياً.
2022-04-24, 15:33
#1
مشرفة
نقدم لك اليوم سيدتي طريقة عمل صوص المسخن سهل وشهي
تعرفي على المكونات وطريقة التحضير بالتفصيل من خلال ما يلي:
مكونات عمل صوص المسخن
3 فص ثوم
½ كوب لبن زبادي
4 ملعقة كبيرة طحينة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة سماق
طريقة صوص المسخن
اهرسي الثوم حتى يصبح ناعمًا ثم ضعيه في وعاء صغير ثم باقي المكونات مع الخفق بالتدريج. ضعي الصوص في الثلاجة لمدة ربع ساعة. طريقه عمل المسخن الفلسطيني. للحصول على تفسير لحلمك.. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام:
اجهزة الاندرويد: تفسير الاحلام من هنا
اجهزة الايفون: تفسير الاحلام من هنا
المواضيع المتشابهه
مشاركات: 0: 2022-03-31, 20:12
مشاركات: 0: 2022-03-01, 13:12
مشاركات: 0: 2022-02-08, 13:44
مشاركات: 0: 2022-01-29, 12:33
مشاركات: 0: 2021-11-06, 21:36
المظلة الخاصة بالطيران لو ظهرت في منام الشخص الذي يتمنى السفر للخارج، فإنها تكون بشرى له باقتراب السفر للخارج في القريب. تدل رؤية مظلة الطيران في حلم البنت العزباء على سرعة وصول هذه البنت إلى الأحلام التي تسعى لتحقيقها. تفسير حلم المظلة الوردية في المنام ظهور المظلة الوردية في حلم المرأة المتزوجة تكون من علامات اقتراب تعرض هذه السيدة للحمل في القريب العاجل. سبب منع المطر. تشير رؤية المظلة الوردية لدى البنت العزباء إلى دخول هذه البنت قصة حب رومانسية سوف تغير حياتها إلى الأفضل. المظلة الوردية لدى الشاب، تشير إلى زواج هذا الشاب من البنت التي يتمنى الزواج منها وقد يسعد كثيرًا في حياته بعد الزواج منها. تفسير حلم المظلة والمطر في المنام المظلة المستخدمة في المطر في المنام يقول عنها النابلسي أنها تدل على نجاح صاحب الحلم في تخطي العقبات والمشاكل التي تظهر في حياته. تدل رؤية المظلة التي تظهر تحت المطر على القوة والثبات والعزيمة التي يتمتع بها صاحب الحلم في حياته. تشير رؤية المظلة المستخدمة في المطر إلى شعور صاحب المنام بالوحدة والفراغ في حياته. تفسير حلم الشمسية الممزقة في المنام الشمسية الممزقة في الحلم تدل على سيطرة مشاعر القلق والخوف على صاحب المنام من بعض الأمور في حياته.
سبب منع المطر
رؤية حلم البحر للرجل الاعزب.. تفسير ابن سيرين
الرئيسية ⁄ سؤال وجواب ⁄ سبب منع المطر
سؤال وجواب
سوا سبورت أبريل 28, 2022
سبب لتجنب المطر
السابق
وضح ما هو التفاعل الكيميائي
التالي
وضح أهم أهداف علم الصحة النفسية بالنسبة للفرد وبالنسبة للمجتمع
إقرأ أيضا
في شهر رمضان قبل الاذان ، وضعت في فمي حبوب الفيتامينات ثم ذهبت الى المطبخ لشرب الماء حتى استطيع بلع الحبوب ثم اذن المؤذن و قمت بتعبئة الماء مع العلم ان الكوب كان فارغا و شربت الماء هل صومي جائز ام لا
نسيت رمز pin ولا يوجد رمز puk ولا استطيع ايقاف تشغيل الهاتف. ولا استطيع فعل شيء بدون رمز pin
من هو الصحابي الذي بايع على الموت في معركة اليرموك
اجد صعوبه في الافتراش والتورك هل يجوز لي الاقعاء علي الطرفين في الصلاه ؟
ما هى مصادر الافعال
اريد المساعدة، لعبة كمبيوتر قديمة. اترك تعليقاً
احفظ اسمي، بريدي الإلكتروني، والموقع الإلكتروني في هذا المتصفح لاستخدامها المرة المقبلة في تعليقي.
وأضاف ابن سيرين بأن المطر في المنام قد يكون دال على الرخاء في العيش وتدني الأسعار في الأسواق والخصب للناس والرزق الواسع وقد يشير في بعض من حالاته للفتن وسفك الدماء كما في حالة رؤية ماء المطر كأنه دم وهناك من الحالات ما يدل فيها على الأمراض مثل الجدري أو غيره إن كان في غير وقت الشتاء في كمن يرى أنها تمطر في منتصف الصيف في منامه.