[5]
النشويات المقاومة
وهي النشويات التي لا يستطيع الجسم هضمها ولا استخدامها كمصدرٍ للطاقة، فهي تعبر من خلال الجهاز الهضمي بشكلٍ جزئيٍ أو كلي، وهي تنقسم إلى أنواع، منها ما يأتي: [6]
النوع الأول: وهو النوع الذي يبقى عالقًا في جدران الخلايا الليفية، فلا يستطيع الجسم هضم الألياف ولمركبات النشوية المكونة له، مثل البقوليات، والبذور، والحبوب بشكل عام. النوع الثاني: ويتمثل بشكل كبير في الأطعمة النيئة الغير مطبوخة، وهي تتميز ببنية معقدة وبالتالي يصعب على الجسم هضمها، مثل الموز غير الناضج. النوع الثالث: ويسمى شديد المقاومة، ويتكون أثناء تسخين أو طبخ الطعام الغني بالنشويات ثم تبريده مثل الأرز، والبطاطس. ما هي النشويات البسيطة. النوع الرابع: ويتمثل في النشويات المقاومة المعدلة، وهي نشويات مصنعة بالكامل. النوع الخامس: وهي النشويات التي ترتبط بنوعٍ خاص من أنواع الدهون ، والتي تؤدي إلى تغيرٍ في هيكل وتركيب هذه النشويات، وبالتالي تصبح أكثر مقاومة للهضم. ما هي النشويات التي تزيد الوزن سؤال يتطلب جوابه البحث العلمي المدقق، واستشارة الطبيب المختص، فعالم الغذاء والحميات و السعرات الحرارية المناسبة هو مجال مهم جدًا ومؤثر على صحة الإنسان.
Sohati - ما هي النشويات المعقدة
09:00 م
الخميس 21 يونيو 2018
كتبت- أسماء أبو بكر
يستغرق الجسم فترة من الوقت لهضم النشويات المعقدة، بالتالي تساعد على منحه الطاقة اللازمة، فضلًا عن أنها ترفع نسبة السكر في الدم ببطء، ما يحسن عملية الحرق، لذلك يُنصح بتناولها.. فما الأطعمة الغنية بها؟
الدكتورة داليا البنهاوي، أخصائي التغذية العلاجية بعيادات «In Shape» تنصح بتناول النشويات المعقدة بدلًا من البسيطة، لفوائدها المتعددة، موضحة أن من الأطعمة الغنية بها، ما يلي:
- الحبوب الكاملة: مثل الشوفان، الشعير، الفريك، البرغل. - الفول. - البطاطس أو البطاطا: لكن يفضل تناولها مسلوقة أو مشوية. ما هي النشويات ، وما الاطعمة التي تحتوي عليها؟ - موقع محتويات. - الأرز البسمتي أو البني. - العيش البلدي: يُنصح بتناوله بدلًا من العيش الأبيض (الفينو، الشامي) الذي يحتوي على نشويات بسيطة وليست معقدة.
ما هي أضرار النشويات علي الجسم - صحة صح
البطاطس
تعدُّ الباطاطس مصدرًا رائعًا للنشويات، بالإضافة إلى احتوائها على البوتاسيوم والألياف وفيتامين ب، كما أنها وجبة صحية عند طبخها بالبخار أو السلق أو التحميص بالقليل من الزيت، ولكن عند قليها تصبح وجبة غير صحية. الحبوب الكاملة والأرز
تعدُّ الحبوب من المصادر الجيدة للنشويات، كما أنَّ الحبوب خاصةً الحبوب الكاملة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، مثل الألياف وفيتامين ب، مما يجعل تناولها باعتدال خيارًا صحيًا جيدًا. الشوفان
يعدُّ الشوفان من أبرز مصادر النشويات؛ فكل كوب من الشوفان (81 جرام) يحتوي على 46. 9 جرام من النشا، بالإضافة لهذا فهو يصنف على قائمة الحبوب المفيدة للجسم؛ نظرًا لاحتوائه على نسبة جيدة من البروتينات والألياف والدهون والفيتامينات والمعادن. [٢]
الذرة
تعدُّ الذرة من أكثر الخضروات الغنية بالنشا، فكل كوب من الذرة أي ما يقارب 141 جرام منها يحتوي على 25. Sohati - ما هي النشويات المعقدة. 7 جرام من النشا، عدا عن هذا فالذرة من المصادر الغذائية الممتازة للعديد من العناصر مثل حمض الفوليك والبوتاسيوم والفسفور، وغيرها من الفيتامينات والمعادن، مما يجعل فوائد الذرة للجسم كثيرة. [٢]
المعكرونة سريعة التحضير
المعكرونة سريعة التحضير المعروفة بالنودلز تعدُّ من مصادر النشويات؛ فما يقارب 56% منها عبارة عن نشويات، ومع هذا فيجب الانتباه إلى أنَّه يتم معالجتها بشكلٍ متكرر أثناء تصنيعها، مما يجعل تناولها غير صحي.
ما هي النشويات ، وما الاطعمة التي تحتوي عليها؟ - موقع محتويات
أضرار النشويات تعمل على إرهاق غدة البنكرياس مما يؤدي إلى إفرازها للأنسولين بشكل كبير فينتج عنه السمنة ومرض السكري. تُؤدي ارتفاع النشويات في الجسم إلى حدوث ارتفاع في نسبة الكوليسترول الموجودة في الدم، مما ينتج عنه تصلب في الشرايين. حدوث ارتفاع غير مُعتاد عليه لضغط الدم. ما هي أضرار النشويات علي الجسم - صحة صح. تعريض الشخص للإصابة بالأزمات القلبية بشكل كبير. يؤدي نقص النشويات في الجسم إلى انتاج كميات قليلة من الطاقة التي يحتاجها الجسم لأداء وظائفه اليومية. حدوث حالات غير متوقعة بما فيها الإغماء بشكل مفاجئ والوهن والضعف الشديد. نصائح لتناول النشويات بشكل صحى التقليل تناول الخضروات المليئة بالنشويات، مثل البطاطس والبسلة، والاتجاه إلى الخضروات قليلة النشويات مثل السبانخ والطماطم والبروكلي والخيار والبطاطا الحلوة، وأيضًا البنجر واللفت والجزر الأبيض. تناول الحبوب الكاملة للقمح والأرز البني، بدلًا من الدقيق الأبيض والأرز العادي؛ فالأطعمة التي تحتوي على الألياف تمنحكِ شعورًا بالشبع لمدة أطول، ولا تسبب زيادة الوزن، تناولي أيضًا المكرونة البنية أو المصنوعة من القمح الكامل. غيِّر من عادات طهيكِ، واسلق الطعام أو اشويه في الفرن، بدلًا من القلي.
ويعتمد الكثير من الأفراد علي تناول النشويات بكميات كبيرة وهم ليسوا علي علم بالأضرار الجسيمة الناتجة عن تناول كميات كبيرة من النشويات علي الجسم. وسنقوم عزيزي القارئ في الفقرات الآتية بتوفير كل المعلومات فيما يخص ذلك. إن الأضرار الناتجة عن تناول النشويات قد تنتج عن زيادة أو نقصان كمية النشويات في الجسم ففي حالة زيادة نسبة النشويات تكون الأضرار كالأتي:
من اخطر أضرار النشويات علي الجسم في حالة زيادة نسبة النشويات
أنها قد تؤثر علي البنكرياس ومن المعروف أن غدة البنكرياس تقوم بإفراز الأنسولين وفي حالة زيادة النشويات فإن غدة البنكرياس سوف تقوم بإفراز كمية كبيرة من الأنسولين. الأمر الذي سوف يؤدي في النهاية الي الإصابة بمرض السكري. من أضرار النشويات أنها تؤدي أيضا الي ارتفاع ضغط الدم بشكل ملحوظ. من اخطر أضرار النشويات أنها قد تؤدي إلي إصابة الفرد الذي يتناول كمية كبيرة من النشويات بالأزامات القلبية. قد تؤدي أضرار النشويات الي ارتفاع معدلات الإصابة بتصلب الشرايين. حيث يعمل زيادة نسبة النشويات في الجسم علي ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. كما يعتبر من اشهر أضرار النشويات هو أن زيادة نسبة النشويات قد تؤدي إلي زيادة الوزن والإصابة بالسمنة.
ثلاثة أشياء تزيد من خشوع المرأة: الآداب ، والمعرفة ، والأخلاق الحميدة. ثلاثة لا ينصحون المثقف المتغطرس والمراهق الشاب والمرأة الجميلة. اقوال شكسبير عن الفراق اعتني بمن يهتم لأمرك ، أما بالنسبة للباقي فتكفي تحية واحدة. وإذا كان الفراق ضروريًا ، فلا تتركوا بابًا للمصالحة دون المرور به. لا تندم على الحب الذي عشته ، حتى لو أصبح ذكرى تؤلمك. ساعاتنا في الحب لها أجنحة ، وفي الفراق لها مخالب. المصدر:
اقوال شكسبير عن السعادة اسيا
هناك بعض التقاليد التي يكون خرقها أشرف من احترامها. الذئب ما كان ليكون ذئباً لو لم تكن الخرافُ خراف. على المرء أن ينتظر حلول المساء ليعرف كم كان نهاره عظيماً. أقوال شكسبير عن النجاح
أيها النوم إنك تقتل يقظتنا. ليس من الشجاعة أن تنتقم بل أن تتحمل وتصبر. الجاهل يعتقد نفسه حكيمًاأما الحكيم فهو من يعرف بأنه أحمق. يموت الجبناء مرات عديدة قبل أن يأتي أجلهم، أما الشجعان فيذوقون الموت مرة واحدة. الحكيم لا يحزن من الآلام الماضية ولكن يستعين بالحاضر ليتجنب غيرها. أقوال شكسبير عن الحب
تضحك المرأة متى تمكنت ولكنها تبكي متى أرادت. بالنار يختبر الذهب وبالذهب تختبر المرأة وبالمرأة يختبر الرجل. ثلاثة أمور تزيد المرأة إجلالاً الأدب والعلم والخلق الحسن. اقوال شكسبير عن السعادة كوري. لا تطلب الفتاة من الدنيا إلا زوجا، فإذا جاء طلبت منه كل شيء. ما أتعس الحب الذي يقبل أن يقاس، لكن بالحب أكثر ما أتعس الحب الذي يقبل أن يقاس. ثلاثة لا تحبها المرأة امرأة أجمل منها ومن يسألها عن عمرها ومن يسألها عن ماضيها.
ذات صلة حكم ابن عطاء الله السكندري أشهر مقولات شكسبير
أهم أقوال شكسبير في الحياة
يا له من عصرٍ مُريعٍ يحكمُ فيه حمقى عُميانا. عندما تُدخل السعادة إلى قلوب الآخرين ستعرف السعادة عنوانك. ربّ قلب جميل خير من آلاف الوجوه الجميلة. تبدو الأيام كلها ليالي حتى ألقاك، والليالي تبدو أياماً مشرقة إذا أتاحت لي الأحلام أن أراك. عود لسانك على قول كل الأحاديث الجميلة، فلسانك هو المظهر الخارجي لقلبك. لا تسمح للناس أن يسحبوك لعاصفتهم، اسحبهم أنت لهدوئك. أظن أن البعض أصبحوا بحاجة للتجاهل قليلاً، ليعلموا كم كان اهتمامنا بهم جميلاً. تنازلوا عن دوركم في إصلاح الناس وأصلحوا أنفسكم. الكلام وحده لا يكفي لا بد من نطق الحق. من فقد الأمل فقد الندم. قلب لا يبالي يعيش طويلاً. يموت الجبناء مرات عديدة قبل أن يأتي أجلهم، أما الشجعان فيذوقون الموت مرة واحدة. من اقوال شكسبير عن السعادة. نحن مع مرور الوقت نكره ما نخاف. أن ترى كثيراً، ولا تملك شيئاً هو أن تملك عينا غنية، ويدان فقيرتان. نكران الجميل أشد وقعاً من سيف القدر. الرحمة جوهر القانون، ولا يستخدم القانون بقسوة إلا للطغاة. لا تقترب من ذكرياتك المؤلمة، فإنّها ستشعل حاضرك بنيران حزنها. أعظم النعم في الحياة راحة البال، إن شعرت بها، فأنت تملك كل شيء.