والآن حان وقت إضافة الماء بشكل تدريجي على الخليط، لكى تحصل على عجين تكون ناعمة يمكن تشكيلها بسهولة. تفرد العجينة ثم يرش لها دقيق وتترك ساعتين لترتاح، وتغطى بقطعة قماش. بعد مرور الوقت تجهز مقلاة عميقة، ثم نضع بها العجينة المفرودة وتترك حوالي دقيقة ثم تقلب على الجهة الثانية. والآن أصبح خبز التورتيلا جاهز تستطيع تخزينه. خبز التورتيلا الطري
يكون خبز التورتيلا من المخبوزات الشهية التي تقدم بجانب كثير من الوجبات السريعة، مثل الشاورما والفاهيتا أو غيرها، ولكى يتم تحضيره بطريقة سهلة ويكون طري يمكنك تجهيز هذه المقادير. مقادير خبز التورتيلا
أربع أكواب دقيق منخول. طريقة عمل خبز التورتيلا للشاورما | أطيب طبخة. كوب ماء دافئ. ملعقة كبيرة سكر أبيض
ربع كوب زيت. طريقة تحضير خبز التورتيلا
يتم إتباع هذه الخطوات بشكل دقيق للحصول على نتيجة جيدة:
تجهيز وعاء ثم إضافة الدقيق والزيت والملح له، وخلط المكونات جيداً، ثم إضافة الماء تدريجياً والتقليب حتى يكون لديك عجينة جيدة وغير ملتصقة باليد. تترك العجينة كي ترتاح في مكان يكون دافئ حوالي ربع ساعة. تفرد العجينة على سطح يكون مستوى وبه دقيق، للوصول إلى عجينة سمكها رقيق. توضع مقلاة على النار وننتظر دقيقة لكى تسخن، ثم نضع العجينة ونتركها لكى تحمر وتنضج من الجهتين.
- طريقة عمل خبز التورتيلا للشاورما | أطيب طبخة
- حبوب الروكتان والوزن | 3a2ilati
طريقة عمل خبز التورتيلا للشاورما | أطيب طبخة
نصف ملعقة صغيرة من الباكنج باودر. ملعقة صغيرة من الملح. ثلث كوب من زيت الذرة. كوب من الماء الساخن. طريقة التحضير
يخلط الطحين، الملح، الباكنج باودر، ثم يضاف الزيت ويحرك. يضاف الماء تدريجيًا، حتى تصبح العجينة متماسكة، ثم تغطي وتترك لمدة نصف ساعة حتى ترتاح. تقطع العجينة إلى أقراص، ثم تفرد بالنشابة. يحمى الزيت في مقلاة غير لاصقة. تفرد العجينة، وتيرك شكلها عشوائي. توضع العجينة في المقلاة حتى ينضج الجانب الأول، ثم يقلب حتى يتحمر الجانب الآخر. ترفع العجينة على قطعة من القماش النظيفة. خبز التورتيلا في البيت
وقت التحضير 80 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
كوبان من الدقيق. ثلاث أرباع كوب من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. يوضع الدقيق، الملح، الزيت في وعاء كبير، ثم يضاف الملح تدريجيًا. تعجن المكونات حتى تصبح العجينة متماسكة. يغطى الوعاء في فوطة نظيفة، ثم تترك حتى ترتاح لمدة 15 دقيقة. تقسم العجينة إلى 8 كرات. تفرد كل كرة على شكل دائرة. تسخن مقلاة لا تلتصف على نار متوسطة، ثم يوضع الرغيف الأول لمدة دقيقتين. يقلب الرغيف على الجهة الأخرى، تترك لمدة دقيقتين وترفع.
استخدامها مباشرة لعمل الشاورما وهي ناضجة. الخبز التركي(الباشكا)
ثلاثون دقيقة
ثمانية أشخاص
خبز بالفرن
مكونات خليط عجين الخميرة:
خمسون غراماً من الطحين. ملعقة كبيرة من كلٍ من:
الخميرة الفورية. السكر. مئة ملليلتر من الماء الدافئ. مكونات العجينة العادية:
خمسمئة غرام من الطحين. نصف ملعقة كبيرة أو حسب الحاجة من الملح. بياض بيضة. مئتان وخمسون ملليلتراً من الماء الدافئ. ملعقتان كبيرتان من حبة البركة. صفار بيضة مخلوط مع القليل من الحليب والقهوة لدهن الخبز. خمسون ملليلتراً من زيت الزيتون. تحضير عجين الخميرة:
خلط جميع مكونات عجينة الخميرة معاً في وعاء خلط عميق، ثمّ تغطيتها ببلاستيك الحفظ وتركها في مكان دافئ لمدة خمس عشرة دقيقة إلى عشرين دقيقة إلى أن تختمر. تحضير العجينة:
وضع الطحين في العجانة (أو من الممكن عجنها باليد) مع زيت الزيتون مع مراعاة خلطه باليد (بسّه) قليلاً ثمّ سكب الخميرة المحضّرة -عن طريق إذابتها بالقليل من الماء الدافئ في كوب طويل وواسع قليلاً وتركها إلى أن تبدأ بعمل فقعات ويزداد حجمها- فوقه مع بياض البيضة وعجن المكونات على السرعة المتوسطة لمدة عشر دقائق مع مراعاة إضافة الماء تدريجياً أثناء العجن ثمّ تمليح العجين قبل الانتهاء من العجن بقليل.
الأعراض الجانبية الشائعة لحبوب الروكتان يسبب علاج الروكتان في بعض الأعراض الجانبية التي قد تظهر عند البعض، وبشكل عام الأعراض لا تشكل خطورة على المريض، وفيما يلي نوضح لكم الآثار الجانبية لحبوب الروكتان: حبوب الروكتان يسبب في جفاف البشرة، الأمر الذي يجعل ضرورة لاستخدام الكريمات المرطبة للبشرة وذلك لتجنب هذا العرض. يمكن أن يسبب العلاج في جفاف الحلق أو العين. يصبح الجلد أكثر عرضة للحساسية بالتالي يجب عدم التعرض المباشر للشمس في فترة الظهيرة بالأخص أثناء استعمال العلاج. يمكن أن يشعر المريض بالصداع أو التعب العام بالجسم. شاهد أيضا: تجربتي مع الروكتان نصائح عند استخدام حبوب الروكتان عند استخدام حبوب الروكتان لا بد من مراعاة بعض الأمور المهمة، فمثلاً في حال استعمال العلاج يمنع التبرع بالدم، كما أن العلاج يحذر استخدامه في فترة الحمل لأنه يحتوي على فيتامين A، وفيتامين A يسبب في تشوهات للأجنة، وفيما يلي ملاحظات أخرى يجب الانتباه لها قبل استخدام الروكتان: في فترة استعمال الروكتان ينصح بعد التعرض لأشعة الشمس بشكل مباشر، وذلك لأن الأشعة الضارة تتفاعل مع العلاج وتزيد من الحساسية للعلاج. تجنب العلاج الكيميائي أو العلاج بالليزر في فترة تناول الروكتان.
حبوب الروكتان والوزن | 3A2Ilati
موانع استخدام حبوب الروكتان
يوجد بعض الحالات التي يمنعها الطبيب المعالج من استخدام حبوب الروكتان نظرًا لإصابتها بالأمراض التالية:
يمنع استخدام العقار خلال مرحلة الحمل، حيث يفضل استخدام الأدوية الخاصة بموانع الحمل خلال تناول هذا الدواء حتى لا يحدث حمل. يجب عدم إجراء أي عمليات تجميل خلال استخدام الحبوب. يمنع استخدامها في حالة وجود حساسية تجاه أحد مكونات حبوب الروكتان. يمنع استعمال الدواء في حالة تناول أدوية أخرى، دون الرجوع إلى الطبيب المختص. يمنع التعرض إلى علاجات بالليزر أو بالإشعاع خلال استخدام الحبوب، لأن ذلك يؤدي إلى حروق البشرة وحدوث ندوب بها. يمنع نهائيًا التبرع بالدم خلال تناول حبوب الروكتان، على الأقل يتم التبرع بعد مرور شهر من التوقف عن استخدامها. وجود اضطرابات في العقل. أمراض الكلى. مرض عدم القدرة على تحمل الفركتوز. يمنع استخدامه خلال فترة الحمل. الأمراض النفسية. ارتفاع مستوى الكوليسترول بالدم. البول السكري. يُمكنك إثراء معلوماتك والتعرف على: اضرار حبوب التبييض واهم الانواع المستخدمة
أضرار دواء الروكتان على الحمل
استخدام هذا الدواء خلال مرحلة الحمل ينتج عنه الكثير من الأضرار، التي يكون من أبرزها إصابة الجنين بالعيوب الخلقية الآتية:
الحنك المشقوق.
تقوم هذه الأخيرة بتقليل حجم ونشاط الغدد الدهنية في الجلد التي تتسبب في ظهور حب الشباب على البشرة. استخدام حبوب الروكتان لحب الشباب تتكون حبوب الشباب نتيجة لأسباب وراثية أو اضطراب الهرمونات أو النظام الغذائي الغني بالدهون. تتراكم الزيوت والمواد الدهنية تحت الجلد، نتيجة زيادة نشاط الغدد الدهنية. وهذا يؤدي إلى تراكم الزهم الذي يسبب نمو البكتيريا والجراثيم التي تتغذى على هذه الدهون. بعد ذلك، تقوم هذه البكتيريا بإنتاج منتجات النفايات والأحماض الدهنية التي تهيج الغدد الدهنية، مما يجعلها ملتهبة وتسبب البقع والبثور السوداء وحب الشباب. تعالج حبوب الروكتان مشكلة حب الشباب التي تظهر على بشرة الوجه وذلك لمنعها تدفق الزيوت داخل الجلد وتجفيف هذه الحبوب. خلال فترة العلاج بحبوب الروكتان، نجد أنها تقلل من الافرازات الدهنية للجلد، وتمنع من إلتهاب الجلد الذي يؤدي لظهور حب الشباب. كذلك، يقوم عنصر الايزوتريتنون بمنع تكون الزهم، مما يمنع تراكم البكتيريا والفطريات. وتلجأ المرأة لتعاطي حبوب الروكتان عندما تكون مشكلة حب الشباب في مراحلها المتقدمة، لأنها من العلاجات الفعالة للتخلص منها، في حالة عدم استجابة العلاجات الأخرى مثل: الكلينداميسين والفيبراميسين.