طريقة عمل الفتوش اللبناني منال العالم
بعد أن وصلنا الكثير من الرسائل على صفحة كنوزي على فيسبوك، ومن خلال تعليقات الموقع، حيث تطلب الكثير من الفتيات شرح طريقة عمل الفتوش أو السلطة اللبنانية من مطبخ منال العالم، وبالفعل نلبي رغبات حبايب قلبي وأخواتي. من ألذ وأطعم السلطات في العالم، تحتوي على قيمة غذائية عالية، توضع بجانب الأطباق الرئيسية في وجبات الإفطار والغذاء والعشاء، تمد الجسم بالطاقة طوال فترات النهار لما تحتويه من خضروات طازجة غنية بالفيتامينات والمعادن. طريقة عمل الفتوش (السلطة اللبنانية) منال العالم
المقادير:
ثلاث من الخبز العربي. ثلاث حبات من الطماطم متوسطة الحجم. ثلاث حبات من الخيار متوسطة الحجم. حبة واحدة من الفلفل الأخضر المقسم إلى قطع صغيرة الحجم. خمسة حبات من الفجل مقسمة إلى أجزاء صغيرة الحجم. ربع كأس من النعناع الطازج المفروم ناعم. ربع كأس من البقدونس الأخضر المفروم ناعم. ست عيدان من الخس مفرومة ناعم. مقادير الصوص:
ثلث كأس من عصير الليمون الطازج. ثلث كأس من زيت الزيتون. فصان من الثوم المفروم صغيرة الحجم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون. كيفية تحضير الفتوش اللبناني منال العالم:
نقسم الخبز إلى قطع صغيرة الحجم ثم نوزعه عليه القليل من زيت الزيتون بواسطة الفرشاة ثم نضعه على صاج الخبز المبطن بقليل من الزيت أو ورق الزبدة.
طريقة عمل سلطة الفتوش اللبنانية منال العالم - كنوزي
ننزل بالنعناع ثم البقدونس، وبعدها البصل إلى الخليط السابق ونحركهم جيداً. الآن يتم تجهيز طبق التقديم ونضيف له خس، ثم نضيف طبقة باذنجان مقلي، ويتم بعدها إضافة مزيج الخضروات ثم اللبن. وهكذا يكون الطبق جاهز للتقديم. نصائح لتحضير أجمل طبق فتوش
يكون الفتوش أشهى السلطات المعروفة في الوطن العربي، وتكون طريقة التحضير سهلة ولكن هناك بعض النصائح التي تكون بمثابة أسرار، تجعل طبق الفتوش مثالي:
الخبز المقلي أفضل من الخبز المحمص في سلطة الفتوش، فتلجأ الكثير من السيدات إلى تحميص الخبز لأنه يكون صحي أكثر من القلى، ولكن نكهة الفتوش تكمن في إضافة الخبز المقلى. دبس الرمان عند إضافة القليل منه للسلطة يعطيه مذاقاً مميزاً للفتوش، وإذا توفرت حبيبات الرمان يمكن إضافتها بدلاً من دبس الرمان، فذلك يجعل السلطة مميزة. قدمنا إليكم طريقة عمل الفتوش الرمضاني بأفضل وألذ الوصفات المميزة التي تكون مفضلة لدى الكثير من الأشخاص، فكما يعلم الجميع أن سلطة الفتوش لها الكثير من المحبين وبها العديد من العناصر الغذائية التي تفيد الجسم.
طريقة عمل سلطة الفتوش اللبنانية - شملولة
وقت التحضير 10 دقيقة
وقت الطهي 0 دقيقة
سلطة الفتوش الذيذة.. من المطبخ اللبناني.. صحية و مغذية و يمكنك تقديمها مع الدجاج المشوي و الطحينة
المقادير
" تكفي 4 أشخاص "
1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام) زيت
2 خبز بيتا مقطع
1 ثمرة خيار مقطعة
3 كوب طماطم مقطعة
1/2 ثمرة بصل مقطعة
3/4 كوب كبير بقدونس مقطع
3/4 كوب كبير نعناع مقطع
2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام) زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام) عصير ليمون
1 فص ثوم مهروس
ملح
فلفل اسود مطحون
جبن فيتا مفتت
طريقة عمل سلطة الأخطبوط اليونانية
خطوات التحضير
يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة. يوضع خبز البيتا في الزيت و يقلب حتى يتحمص. فيس بولة كبيرة الحجم يخلط كلا من الخيار و الطماطم و البصل و البقدونس و النعناع. يضاف زيت الزيتون و الليمون و الملح و الفلفل و الثوم الى مزيج السلطة و يقلب برفق. نضع خبز البيتا المحمص على السلطة و تقلب ثم توضع الجبن الفيتا على الوجه و تقدم. وصفة مشابهة: طريقة عمل سلطة مكرونة بالخضار
سر نجاح سلطة الفتوش اللبنانية:
إضافة خبز البيتا للسلطة مما يعطيها نكهة و مذاق مختلف. فوائد سلطة الفتوش اللبنانية:
تعمل الخضروات الموجودة في السلطة على حماية القلب لإحتوائها على نسبة قليلة من الدهون.
طريقة عمل الفتوش اللبناني | المرسال
طريقة عمل الفتوش اللبناني - YouTube
– والنعناع الجاف غني ب فيتامين أ منشط ومسهل لعملية الهضم وطارد للغازات المزعجة.
- يقطع الشبت قطع. - يقطع الفجل شرائح. - يقطع الفلفل الأحمر مكعبات متوسطة. - تضاف كل الخضروات في بولة مع ملح وسماق. - توضع السلطة في طبق تقديم. - يضاف الخبز المحمص على الوجه. - يضاف الدريسنج للسلطة عند التقديم. نصائح تقديم سلطة الفتوش اللبنانية
- يمكن إضافة حبوب رمان للسلطة. - يفضل وضعها في الثلاجة نصف ساعة قبل التقديم. أصل الفتوش
الفتوش له حكاية قديمة تناقلها الناس عبر التاريخ، وتقول إنه في أواخر شهر مارس عام 1862 هرب عدد من المسيحيين من جبل لبنان من المذابح التي تعرضوا لها، وتوجهوا إلى مدينة زحلة اللبنانية عند دارة آل السكاف وآل فتوش وكانوا من الإقطاعيين، وكان لدى استقبالهم في دارة آل فتوش مائدة عامرة بأنواع الأطعمة من لحوم وطيور وأطباق عديدة. إلاً أن أهل الجبل كانوا نذروا الصوم قبل وصولهم إلى بر الأمان، لذلك لم يتمكنوا من تناول اللحوم واكتفوا بما وجدوا من خضار وأكلات نباتية، وبالإضافة إلى ما تقدم من أطباق، وضع المضيفون أطباقا من السلطات وطبقاً من سلطة الخضار. وأخذ بعض المدعوين يأكل من أطباق السلطات مغمسا بالخبز، وعندما بدأ يأكل سلطة الخضار بالخبز صار أحد الحاضرين يضحك ويقول لصاحب البيت وهو من آل فتوش باللهجة اللبنانية:" فتوش، شوف ضيوفك عمياكلو السلطة بالخبز.
كلية الآداب: كما ذكرنا فتعتبر كلية الإدآب أولي كليات جامعة الملك سعود والتي شملت العديد من التخصصات وهم:
تخصص اللغة العربية وادأبها. تخصص اللغة الانجليزية. تخصص التاريخ. تخصص الجغرافيا. تخصص الإعلام. تخصص الدراسات الاجتماعية. نخصص علوم المكتبات والمعلومات. معهد اللغويات العربية: كان الهدم من إنشائه هو نشر اللغة العربية وتعليمها لغير لناطقين بها، وقد تم إنشائه سنة 1975. كلية علوم الرياضة والنشاط البدني: تقدم العديد من التخصصات التي يحصل من خلالها الدارس علي درجتي البكالوريوس والماجستير والدكتوراه. كلية السياحة والآثار: تم بناءها في 22/8/1426 وذلك لحاجة المملكة العربية السعودية إلى كوادر تقود مجال الآثار والسياحة. شروط القبول في جامعة الملك سعود
في كل عام جديد تبدأ جامعة الملك سعود في إعداد بعض الضوابط المتعلقة بالطلاب الذين يريدون لالتحاق بكليات جامعة الملك سعود وتعددت تلك الضوابط لتشكل الأتي:
النجاح في اختبار القبول الذي تخصصه الجامعة لطلاب. جريدة الرياض | جامعة الملك سعود الأولى في عدد أعضاء هيئة التدريس.. و«الإسلامية» الأعلى في «السعودة». الحصول علي درجات عالية في الامتحانات التحصيلية. علي المتقدم للالتحاق بجامعة الملك سعود أن يكون سعودي الجنسية أو من أم سعودية علي الأقل. ألا يكون قد مر أكثر من 5سنوات منذ حصوله علي شهادة الثانوية.
عدد طلاب جامعه الملك سعود القبول والتسجيل
جامعتا الطائف وأم القرى تتجاوزان النسبة المستهدفة في برنامج المستجدين
أحصى تقرير حديث لوزارة التعليم العالي أعداد أعضاء هيئة التدريس ومن في حكمهم بالجامعات (21072) عضواً حسب التقرير، منهم (11471) عضو هيئة تدريس يمثلون ما نسبته(54. 4%) وبلغ السعوديون منهم (6256) عضواً يمثلون ما نسبته (54. 5%)، و(5215) عضواً غير سعودي يمثلون ما نسبته(45. 5%)، بينما بلغ عدد المحاضرين والمعيدين والمدرسين (9601) محاضر ومعيد ومدرس يمثلون ما نسبته (45. 6%) من إجمالي أعضاء هيئة التدريس ومن في حكمهم، ويبلغ عدد السعوديين منهم (7443) يمثلون ما نسبته (77. 5%). عدد طلاب جامعه الملك سعود القبول والتسجيل. وجاءت جامعة الملك سعود بالصدارة من حيث عدد أعضاء التدريس ومن في حكمهم بواقع (4752) عضواً يمثلون مانسبته(22. 6%) تلتها جامعة الملك عبد العزيز بنسبة (15. 3%) ثم جامعة الإمام بنسبة (9%). وتضم الجامعات (4105) أكاديمية من أستاذ إلى معيدة ومدرسة وبلغ عدد غير السعوديات (493) ما بين أستاذ وأستاذ مشارك وأستاذ مساعد ومحاضر ومعيد ومدرس. و تستعرض «الرياض» أبرز ماجاء في تقرير وزارة التعليم العالي للعام المالي(27 1428) بدراسته والذي بين أن عدد المبتعثين لنيل درجة البكالوريوس ب (18133) بنسبة تجاوزت ال(68%)،وبلغ عدد المبتعثين الكلي (26483) مبتعثاً ومبتعثة، ويتوزع المبتعثون حسب الجنس إلى (21793) مبتعثاً يشكلون مانسبته (82.
تخصصات جامعة الملك سعود
تعددت كليات الملك سعود والتي قد ذكرنا جزء بسيط منها بالفعل، فبناءا علي كونها تضم العديد من الكليات المختلفة فبالتالي ضمت أ:بر عدد من المجالات والتخصصات التي شملت كل رغبات الطلاب فمن أهم تخصصات جامعة الملك سعود يعد الأتي:
كلية الهندسة: شملت كلية الهندسة العديد من التخصصات المختلفة في مجال الهندسة فا اشتملت علي:
هندسة الميكانيكا. الهندسة المدنية. الهندسة الكهربائية. هندسة البترول والغاز الطبيعي. كلية العلوم الحاسب والمعلومات: تتعدد أقسام وتخصصات هذا القسم فشمل الأتي:
هندسة الحاسب الألي. هندسة البرمجيات. عدد طلاب جامعه الملك سعود عماده الدراسات العليا. علوم الحاسوب. كلية الطب: شملت كلية الطب مختلف المجالات الطبية، فشملت الأتي:
قسم الأشعة. قسم التخدير. قسم الصحة الأسرية والمجتمعية. كلية طب الأسنان: شملت كلية طب الأسنان دراسة كل مهو متعلق بطب الوجه والفكين، بالإضافة إلى اشتماله علي تخصصات طب الفم وعلوم التشخيص وتخصص إصلاح الأسنان وبعض التخصصات لأخري. كلية التربية: تعددت تخصصات كلية التربية شملت تحت أسمها الأتي:
الدراسات القرانية والإسلامية. علوم النفس. طرق التعليم. كلية العلوم: واحدة من أقدم الكليات في جامعة الملك سعود والتي يد ترتيبها الثاني بعد كلية الآداب.