يقلب العجين بخفة لمدة دقيقتين أو حتى تصبح مرنة وترجع إلى حجمها الأصلي. [4]
طريقة العجينة الذهبية للفطائر
2 ونصف كوب دقيق لجميع الأغراض. 1 ملعقة صغيرة من الملح. 1 ملعقة صغيرة من السكر. 2 من أصابع الزبدة الغير مملحة الباردة، مقطعة إلى مكعبات. طريقة عمل عجينة سريعة ومناسبة للفطائر وكل المعجنات | بيتى مملكتى. لتحضير العجينة الذهبية للفطائر، يخلط كوبين ونصف من الدقيق لجميع الأغراض مع ملعقة صغيرة من الملح ومعه السكر داخل إناء متوسط الحجم. تقطع أصابع الزبدة غير المملحة إلى مكعبات متوسطة، باستخدام العجان الكهربائي، نقطع الزبدة وتفرم حتى تكون شبه المزيج الخشن. يضاف أربعة ملاعق كبيرة من الماء المثلج، ويعجن باليد حتى تتجمع العجينة، إذا كان العجين لا يتجمع وملمسة متفتتًا، يضاف المزيد من الماء المثلج بمعدل ملعقة كبيرة في المرة الواحدة وصولاً لأربعة ملاعق كبيرة أخرى). يتم تقسمة العجين إلى جزئين، ويفرد كل نصف على شكل قرص، يتم لف الأقراص بشكل منفرد في غطاء بلاستيك ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعة كحد أدنى. لتشكيل عجينة الفطيرة، توضع العجينة على سطح مرشوش بالطحين ثم تفرد داخل صينية دائرية. تفرد العجينة برفق في أسفل وجوانب اللوح، يمكن استعمال مقص المطبخ للتخلص من العجين الزائدة والمتدلية من الصينية.
العجينة المثالية للفطاير والمعجنات والبيتزا - شو طابخين اليوم
في إناء كبير، يخلط الدقيق مع الملح، يحفر فجوة في المنتصف ويضاف زيت الزيتون مع الخميرة المختمرة. باستعمال الملعقة، يخلط المكونات حتى تصبح العجينة متماسكة. بمجرد أن يكون الطحين رطبًا، يقلب العجين على سطح مرشوش بالطحين ونظيف وتعجن من عشرة إلى خمسة عشر دقيقة، يستزلم أن تكون العجينة طرية وناعمة وبها مطاطية. ثم تشكل العجينة على شكل دائري مفرود. يدهن إناء كبير ونظيف بزيت الزيتون وتوضع العجينة بالداخل مع التأكد من تغطيتها بالزيت. يتم تغطية العجين بغطاء بلاستيكي، ثم يترك ليرتفع لحوالي ساعة على الأقل، أو البعض قد يتركها 24 ساعة. توضع العجينة إلى الطاولة وتقلب على سطح الفرد المرشوش قليلًا بالطحين ثن تعجن لمدة دقيقة أخرى أو أكثر ثم تقطع إلى 4 أجزاء متساوية وتشكل على شكل دوائر. العجينة المثالية للفطاير والمعجنات والبيتزا - شو طابخين اليوم. توضع العجينة مع قليل من الدقيق، ثم غطيها بفوطة للمطبخ ثم تترك لترتاح لمدة من نصف ساعة إلى ساعة أخرى خلال التحضير يمكن عمل صلصة البيتزا بالطريقة المعتادة. يسخن الفرن مسبقًا على أعلى درجة بالفرن وتكون ما بين 450 إلى 500 درجة فهرنهايت أو ما يعادل 230حتى 260 درجة مئوية. بمجرد أن يرتاح العجين، خذ كرة من العجين ويبدأ بفرد السطح بأطراف الأصابع، حتى تتكون الفقاعات ولا تنكمش.
طريقة عمل عجينة سريعة ومناسبة للفطائر وكل المعجنات | بيتى مملكتى
بعد ذلك يتم إضافة البيكنج بودر فوق الطحين الناعم ثم يتم التحريك وبعد ذلك يتم إضافة المياه الدافئة. يتم تقليب المكونات مع بعضها البعض وتركها جانبًا لحين الاستخدام. بعد ذلك يتم الحصول على إناء كبير ويتم وضع فيه كلًا من اللحم المفروم والبصل الاخضر المفروم والزنجبيل وملعقة من زيت السمسم والفلفل الأبيض. القيام بخلط كافة المكونات والتوابل مع اللحم المفروم لحين أن تتجانس المقادير. بعد ذلك يتم تقطيع العجينة في شكل كرات صغيرة ثم يتم فرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين ثم يتم فردها على شكل دوائر. يتم وضع ملعقة من خليط اللحم وسط الفطيرة ثم يتم غلق العجينة. يتم دهن الأطراف بالبيض المخفوق وغلق الفطائر بإحكام قبل قليها في الزيت. يتم الحصول على مقلاة متوسطة ويتم وضع بها كأس من الزيت النباتي ثم يتم رفعها على النار. يتم قلي الفطائر على الجانبين ثم تقم مع صوص السريراتشا والبصل الأخضر وبالهناء عليكم جمعيًا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
عجينة الفطائر
تعد العجينة مكونًا رئيسيًا للعديد من الأطباق مثل الفطائر أو البسكويت أو الكعك وغيره، وتختلف طريقة صنعها اعتمادًا على طبيعة الطبق التي صنعت العجينة لأجله، فقد تكون هشة كعجينة الفطائر، أو رقائقية مقرمشة كعجينة السمبوسك، وقد تكون عجينة رقيقة كالورق وتستخدم لإعداد الطبقات وتسمى بالفيلو،وتحشى بأي نوع من أنواع الحشوات، تصنع العجينة بشكل رئيسي من خلط الماء بالطحين بأنواعه سواء كان طحين قمح أو طحين حبوب وبقوليات أو طحين الكستناء، ومن ثم تخضع لظروف تخمير معينة للحصول على عجينة لذيذة. طريقة عمل عجينة الفطائر
وقت التحضير 45 دقيقةً. مستوى الصعوبة متوسط. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. المقادير
كيلو من الطحين. نصف كوب من الحليب الناشف. نصف كوب من لبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. كوب من زيت الذرة. ملعقتان صغيرتان من البيكينج باودر. كوبان من الماء الدافئ. طريقة التحضير
يوضع كوبان من الماء في وعاء الخلط. يضاف إليهم ثلاث ملاعق من السكر ونصف كوب من اللبن وتخلط المكونات جيدًا. يوضع فوق الخليط ملعقتان البيكينج باودر مع الخميرة، وتحرك المقادير إلى حين ظهور فقاعات في الخليط.
هناك بعض الأمور التي من واجب المرأة أن تقوم بها لكي تتخلص م السلبيات التي تعيشها خلال الدورة الشهرية تسعى الى تحسين الحالة النفسية التي تمر بها، لذلك اليك أبرز النصائح حول الأمر من خلال هذا المقال من صحتي. - رياضة المشي: ارتدي حذاء خفيفاً وملابس مريحة بشكل لا تشد على بطنك واخرجي في نزهة لمدة ساعة تقريباً، ويمكنك خلال النزهة في الطبيعة أن تخلعي من رجليك وتلامسي الأرض لأن هذا الامر يمد في جسمك الهدوء والطمأنينة. - رياضة الجري: بالطبع قد لا تستطيع بعض النساء القيام بالهرولة في اليوم الأول من الدورة ولكن عليك أن تعلمي ان الركض يطرد كل الشحنات السلبية ويحدد نشاط الجسم كما أنه يحرك الدورة الدموية، ينصح إجمالاً بأن تقوم المرأة بالهرولة لمدة ربع ساعة فقط يومياً. الحالة النفسية للمرأة أثناء الدورة الشهرية للبنت. - أكثري من شرب الماء: يفقد جسم المرأة خلال الدورة الشهرية الرطوبة الموجودة فيه اكثر من الأيام العادية وللحفاظ على ماج جيد من المهم أن تحافظ المرأة على كميات المياه الضرورية لجسمها ومن هنا ننصحك باللإكثار من شرب المياه. - شاي الأعشاب: من المهم أن تتناول المرأة خلال الدورة الشهرية شاي الأعشاب أو القرفة والزنجبيل والكمون لأن القرفة تسهل تنظيف الرحم والزنجبيل يحسن المزاج والشاي والكمون يخلصان جسم المرأة من النفخة وغازات البطن.
الحالة النفسية للمرأة أثناء الدورة الشهرية بالانجليزي
الشعور بالحزن. [٣]
الشعور بالاكتئاب. الأرق. التقلب المزاجي. وفي الحالات الشديدة من الأعراض النفسية السابقة للحيض، فإن البعض قد يشكو من أعراض حادة والتي تشمل الآتي: [٤]
فقدان الشغف في النشاطات اليومية. فقدان السيطرة على المشاعر والأحاسيس. نوبات الهلع. المراودة بأفكار انتحارية. أسباب تقلبات نفسية المرأة قبل الدورة الشهرية قد يعود السبب خلف التقلبات المزاجية والأعراض النفسية عند المرأة ما قبل فترة الحيض إلى الانخفاض في مستوى هرموني الإستروجين والبروجيسترون في النصف الثاني من الدورة الشهرية أي بعد خروج البويضة من المبيض، بعد أن كانت مستوياتهما مرتفعة في القسم الأول ما قبل الإباضة فيؤثر ذلك في الحالة النفسية والمزاجية للمرأة. الحالة النفسية للمرأة أثناء الدورة الشهرية عند. [٥] ومن جهة أخرى فإن التقلبات الهرمونية للهرمونين السابقين تؤثر في مستوى السيروتونين (Serotonin) وهو أحد النواقل العصبية الذي يؤدي انخفاض مستواه إلى تقلب المزاج والإحساس بالحزن والمشاعر السلبية بالإضافة إلى تأثيره في النوم والشهية للطعام. [٥] علاج تقلبات نفسية المرأة قبل الدورة الشهرية تتضمن العلاجات ما يأتي: العلاجات الطبيعية والمنزلية يمكن التخفيف من الأعراض النفسية السابقة للحيض من خلال الآتي: [٦] ممارسة الرياضة تساعد الرياضة كالمشي والسباحة والركض وركوب الدراجة على تخفيف أعراض الاكتئاب والمزاج المتقلب وذلك من خلال تعزيز طاقة الجسم والمساهمة في رفع مستوى الإندورفين، كما أنها تساعد على تخفيف تقلصات البطن والنفخة.
ايضاً يمكن الرجل مساعدة شريكته في تقليل الضغوط النفسية والتوتر والقلق من عليها وتحسين مزاجها. الحالة النفسية للمرأة أثناء الدورة الشهرية بالانجليزي. تلقي الدعم العاطفي في المنزل يساهم في تقليل حدة الاعراض ، وتحسين العلاقات في تلك الفترة يخفف تقلبات الدورة الشهرية. اثبتت الدراسات أن النساء الااتي شاركهن ازواجن في تخفيف اعراض الدورة الشهرية لهم النسبة الاكبر في تخفيف الاعراض من اللاتي قاموا برعاية انفسهم. مقالات هامة ايضاً لمزيداً من التفاصيل حول الدورة الشهرية وطرق تخفيف الالام
اضطرابات الدورة الشهرية اسبابها واساليب حلها بأفضل الطرق والادوية الفعالة اسباب عدم انتظام الدورة الشهرية واهم الطرق الطبيعية لتنظيم الدورة الشهرية اطعمة يمنع تناولها اثناء الدورة الشهرية لتجنب زيادة الاعراض واطعمة ينصح بتناولها اضرار عدم انتظام الدورة الشهرية لدي الفتيات و اهم النصائح لتنظيم الدورة الشهرية مشروبات فعالة لتنزيل الدورة الشهرية ومسكنة لتخفيف آلام وتشنجات الدورة الشهرية
whatsapp