حلى البسكوت المالح
الطريقة و المقادير
المقادير:
بسكوت رتز مالح
كوب حليب بودره محمص ( او ممكن شعيريه باكستانيه محمصه)
نص كوب حليب محلى
شوكولاته جالكسي ساده او النوع اللي تفضلونه
فستق ناعم للزينه. الطريقه:
يعجن الحليب البودره مع الحليب المحلى
لتصبح لدينا عجينه ( تلصق قليلا باليد)
ناخذ بسكوته و نحشيها بالعجينه بلطف حتى لاتنكسر
ثم نضع فوقها بسكوته ثانيه
يغمس جزء منها في الشوكولاته الذايبه
ثم تزين بالفستق، توضع بالثلاجه لتجمد الشوكلاته
ثم تقدم بالعافيه♥️
- حلى البسكوت المالح يسمى
- حلى البسكوت المالح والعذب
- حلى البسكوت المالح ويكيبيديا
- طريقة عمل زبدة البندق - موضوع
حلى البسكوت المالح يسمى
حلى البسكوت المالح | الذ واسرع حلى في خمس دقائق!! - YouTube
تاريخ النشر:
2022-03-12
الصنف:
مقبلات
التقييم:
يصنف البسكوت المالح الهش من أنواع المخبوزات الخفيفة، التي غالباً ما ترافق أطباق المقبلات التي يوجد فيها الجبن واللبنة وغيرها من الوصفات التي تقدم كسناكات خفيفة، وتعتبر طريقة عمل البسكوت المالح الهش من الطرق البسيطة والسهلة في إعداده وتقديم طبق مميز للأصدقاء. المكونات
30 دقيقة
4 اشخاص
421 سعرة حرارية
مكونات البسكوت المالح الهش
كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب السائل. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من السكر. ملح خشن (حسب الحاجة). طريقة التحضير
20 دقيقة
تحضير خليط الدقيق
تم نسخ الرابط
يوضع الدقيق والملح والسكر والباكينج باودر في وعاء وتقلب المكونات معاً. إضافة المواد السائلة
يضاف الزيت والزبدة لخليط الدقيق وتفرك المكونات باليدين حتى يتشبع خليط الدقيق بالزبدة والزيت. إضافة الحليب
يضاف الحليب واللبن للخليط السابق وتعجن العجينة حتى يصبح القوام ليناً. فرد العجينة وتشكيلها
تفرد العجينة على سطح صلب وتقطع بقطاعة البسكويت، ثم تصف قطع البسكويت في صينية الفرن ويدهن الوجه بالحليب ويرش بالملح الخشن.
حلى البسكوت المالح والعذب
أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت مدة 5 دقائق ثم قدميه ساخناً أو بارداً مع اللبنة أو الجبن الكريمي حسب الرغبة. طريقة عمل حلى البسكويت المالح الدوائر
2 كيس من الشعيرية الباكستانية. 2 باكيت بسكوت ريتز مالح أو أي نوع حسب الرغبة. 1علبة من القشطة. 1علبة حليب مكثف. 4 حبات جبنة كيري. شوكولاتة سائلة للتزيين نوتيلا أو بيضاء أو أي نوع. نقوم بتكسير الشعيرية الباكستانية و البسكوت المالح الى قطع صغيرة جدا. نضع الشعيرية على نار هادئة و نقوم بتحميرها ثم نرفعها عن النار و نضعها في وعاء و نخلطها مع البسكويت المطحون. نضيف الى الوعاء باقي المكونات و نخلطها بشكل جيد. نقوم بعدها بتقطيع المزيج الى كرات أو دوائر صغيرة ثم نغمسها في قطع البسكويت المالح المفتتة و نرصها في صينية ثم نرش عليها الشوكلاته و نضعها في الثلاجة. نخرجها من الثلاجة ثم يصبح حلى البسكويت المالح الدوائر جاهز للتقديم مع فنجان من القهوة. طريقة عمل البسكوت المالح الهش والشهي
2 كوب دقيق نصف كوب حليب (سائل) 1ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 حبة بيض ثلاث أرباع قالب زبدة 1ملعقة كبيرة بيكنج بودر 1ملعقة كبيرة سكر (مطحون) ملح- حسب الرغبة
انخلي الدقيق مرتين، ثم أضيفي الزبدة المذابة بالتدريج.
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
حلى البسكوت المالح ويكيبيديا
طريقة عمل حلى البسكويت المالح - YouTube
بعد ذلك نضع طبقة أخرى من البسكوت المغمس في الحليب ثم طبقة أخيرة من المزيج الكيرمي ثم نضع المتبقي من الشعيرية الباكستانية. بعدها نضيف السكر المكرمل الموجود مع الكريم كراميل للتزيين على سطح الصينية و يمكن عمل سكر مكرمل و وضعه. نضع بعدها صينية حلى الخشخش بالبسكويت المالح في الثلاجة حتى تبرد ثم تقدم باردة. طريقة عمل بسكوت مالح بالزعتر
المكونات
2 كوب طحين (منخول) نصف كوب حليب 1ملعقة صغيرة ملح 1ملعقة كبيرة سكر 3 ملاعق كبيرة زعتر (مطحون) 1ملعقة كبيرة بيكنج بودر ثلاث أرباع الكوب زبدة 1ملعقة كبيرة زيت نباتي اقرأ أيضا.. طبق مالح سريع وسهل في التحضير لذيذ ورائع في الطعم هش ومقرمش
طريقة التحضير
اخلطي الطحين والملح والسكر والبيكنج باودر في وعاء. أضيفي الزبدة والزيت واخلطي حتى يصبح المزيج مثل الفتات. من ثم أضيفي الحليب واعجني حتى تتشكل عجينة متماسكة قابلة للتشكيل. أضيفي الزعتر واعجني قليلاً حتى تمتزج المكونات. غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. مدي العجين على سطح مرشوش طحين بسماكة متوسطة وقطعيها بالقطاعات بالشكل المفضل لديك. ضعي العجين في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليها للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
ينقص من الخليط ثلاثة أرباع الكوب، ويدخل إلى البراد. يوضع الخليط المتبقي في وعاءٍ كبيرٍ ثم يضاف إليه الطحين والبيض والباكينج باودر ورشة الملح، ويخلط جيداً حتى يصبح الخليط متجانساً. تدهن صينيتين بالزبدة ويرش عليهما القليل من الطحين، أو يمكن استبدال الطحين بورق الزبدة، ثم يسكب بداخلها الخليط ويدخل إلى الفرن المحمى مسبقاً. يجهز الخليط مرةً أخرى ويخبز للحصول على طبقتين من الكيك. بعد نضوج الكيكة تترك داخل الفرن لمدة ربع ساعة حتى لا تهبط. توضع جانباً حتى تبرد الكيكة. توضع الكيكة داخل طبقٍ وجهها للأسفل ويوزع عليها كريم الشانتيه بالتساوي، ثم يوضع فوقه خمس ملاعق كبيرة من المربى. توضع الطبقة الثانية من الكيك وتغطى بكريم الشانتيه من الجوانب والأطراف. تشرب الكيكة بصوص الشوكولاتة الموجود في الثلاجة، ثم تزين الكيكة بكريم الشانتيه ويوضع عليه بضع ملاعق من المربى. طريقة عمل زبدة البندق - موضوع. يرش على الكيكة المكسرات المفرومة أو المطحونة للتزيين. تورتة التفاح
مدة التحضير ساعة ونصف درجة الصعوبة صعب عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
مقادير العجين
نصف كيلو من الطحين. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. نصف كوب من الطحين. 360 غرام من الزبدة المقطعة إلى مربعات.
طريقة عمل زبدة البندق - موضوع
ثلاثة أرباع الكوب من الماء. مقادير الحشوة
ست حبات من التفاح مقطعة إلى مربعات. 65 غرامًا من السكر الأبيض. 65 غرامًا من السكر البني. 50 غرامًا من الزبدة الذائبة. ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض. ملعقة كبيرة من الطحين. بيضة مخفوقة. يوضع الطحين في الخلاط الكهربائي، ثم يضاف إليه السكر والزبدة والملح، ويشغل الخلاط على سرعةٍ خفيفةٍ لمدة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق، ثم يسكب الماء ببطء على مراحل ويستمر بالخلط. تشكل العجينة على شكل أسطواني ثم تقطع إلى ثلاث قطعٍ، وتلف بأكياس حفظ الطعام وتوضع في الثلاجة. تخلط مكونات الحشوة مع بعضها البعض، ثم تلف بكيسٍ وتوضع في الثلاجة. تخرج بعد نصف ساعة أول قطعة من العجين، ثم يرش قليل من الطحين على المكان المراد العمل عليه، ثم تفرد العجينة على الطحين. توضع العجينة داخل القالب، وتقص أطرافها ، ثم توزع بداخلها الحشوة التي تم تحضيرها عليها بالتساوي. ترق العجينة المتبقية بالشكل المحبب ، ثم توضع على الحشوة مربعات أو بشكل دائري. توضع في الفرن المحمى مسبقاً إلى درجة 170 مئوية. تورتة الأوريو
مدة التحضير ساعة درجة الصعوبة صعب عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
مكونات الكيك
كوب ونصف من الطحين.
مكونات كيك الشكولاتة
ملعقتين كبيرتين من الفانيلا
ملعقة صغيرة من السكر
كأس زيت المائدة
نصف إناء دقيق
الشكولاتة والكريم
القليل من الملح
توت ناضج
3 بيضات
القليل من الخميرة
كأس ياغورت
سامي فاميلي كاتب ومدون حاصل على الإجازة في القانون وأحب الكتابة والسفر ومهتم بكل جديد المواضيع وأتمني أن أضيف الجديد للمحتوى العربي.