برياني تكا الدَّجاج
مدّة التحضير
ثلاثون دقيقة
مدّة الطهي
دجاجة مُخلية من العظم والجلد مقطعة لقطع صغيرة (من خمس إلى ست قطع لكل شخص). كوب من اللبن الزبادي. ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر الحار المفروم. ملعقة كبيرة من الشطة. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. نصف ملعقة كبيرة من الكركم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم ناعماً. ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري مدراس. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. نصف ملعقة كبيرة من الملح. بعض قطرات من اللون الأحمر. مكونات خليط الماسالا:
ملعقتان كبيرتان من الزبدة الهندية. بصلة مفرومة. نصف ملعقة كبيرة من حبوب الكمون. ملعقة كبيرة من الكركم. ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة. ملعقة كبيرة من البصل المحمر. ربع ملعقة كبيرة من الشطة. حبة من الطماطم صغيرة الحجم، مفرومة. ملعقة كبيرة من صوص الفلفل الأخضر الصيني. طريقة عمل دجاج تكا مسالا. أرز بسمتي مسلوق مسبقاً مع بهار الجارام ماسالا (كوب من الأرز لكل شخص). بعض قطرات من اللون الأحمر. وضع اللبن الزبادي في وعاء عميق وإضافة الثوم المهروس، الفلفل الأخضر المفروم والزنجبيل المفروم ومن ثم تقليب الخليط. إضافة الزيت النباتي للخليط مع الاستمرار بالتقليب وإضافة الكركم، الشطة، الملح، كاري مدراس وبهارات الجارام ماسالا للخليط.
دجاج تكا مسالا الهندي بالخطوات المصورة
تعرفي على طريقة عمل دجاج تكا مسالا بالصور وبالخطوات. وصفة سهلة لصديقة الموقع موجودة الان على موقع اطيب طبخة، بالاضافة الى وصفات مميزة! تقدّم ل… 2 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 25 دقيقة مجموع الوقت 45 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح طبعاً، مدّة التحضير لا تشمل وضع المكونات في الثلاجة. وصفات ذات صلة
طريقة عمل برياني دجاج تكا مسالا - وصفة ماما
طريقة عمل دجاج تكا مسالا
إن كنت من محبي الأطباق الهندية الشهية التي تتميز بنكهة الفلفل الحار القوية، فلا بد أن تجربي دجاج تكا مسالا الهندي الذي نقدمه لك بوصفة سهلة. جرّبيها! وصفة دجاج تكا ماسالا الهندي
المكوّنات
أرز بسمتي – كوبان
زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة
أفخاذ دجاج منزوعة العظام ومقطّعة إلى مكعبات – كيلوغرام ونصف
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
بصل حجم كبير مفروم فرماُ ناعماً – 1
معجون طماطم – ثلث كوب
ثوم مفروم – 6 فصوص
زنجبيل مبشور – ملعقتان كبيرتان
غارام ماسالا – 3 ملاعق صغيرة
فلفل أحمر حار – 3 ملاعق صغيرة
كركم – 3 ملاعق صغيرة
صلصة طماطم – 1 كيلوغرام
مرق دجاج – كوبان
كريمة طبخ – كوب
كزبرة طازجة مفرومة – ربع كوب
طريقة العمل
1- ضعي الأرز في قدر على نار متوسطة. اضيفي 4 أكواب من الماء ونكّهي بالملح. عند الغليان، خفّفي النار وضعي الغطاء. طريقه عمل دجاج تكا مسالا. أسلقي الأرز لـ18-20 دقيقة حتى ينضج ثمّ أطفئي النار. 2- ضعي قطع الدجاج في وعاء. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. 3- سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل والدجاج وقلّبي المزيج لـ4-5 دقائق. 4- أضيفي معجزن الطماطم، الزنجبيل، الثوم، الغارام ماسالا، الفلفل الحار، والكركم.
طريقة عمل تكا مسالا شهي | أطيب طبخة
طريقة تحضير دجاج تكا ماسالا على الطريقة الهندية الصوص: على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي الحبهان والقرنفل والكمون، وقلبي لمدة دقيقة. أضيفي البصل وقلبيه لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الطماطم والثوم والزنجبيل والفلفل الحار والكركم والجرام ماسالا والكزبرة والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 5 دقائق. ضعي الخليط في محضرة الطعام، واهرسيه ناعمًا، ثم أضيفي الماء واخلطي جيدًا. صفي الخليط حتى تتخلصي من أي قشور أو شوائب. دجاج التكا ماسالا: في وعاء كبير، ضعي الزبادي والفلفل الحار والكركم والجرام ماسالا والثوم والزنجبيل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا. أضيفي الدجاج وقلبي، ثم اتركيه جانبًا لمدة 30 – 45 دقيقة. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي الدجاج بالتتبيلة الخاصة به، وقلبيه حتى ييأخذ اللون البني وتجف السوائل. ارفعي الدجاج جانبًا، وفي المقلاة نفسها أضيفي الطماطم والبصل والفلفل الأخضر، وقلبي لمدة 3 - 5 دقائق. ضعي الصوص على النار مرةً أخرى بعد التخلص من القشور، واتركيه حتى يغلي. دجاج تكا مسالا الهندي بالخطوات المصورة. اتركي الصوص يغلي لمدة 5 دقائق على نار عالية، ثم أضيفي الدجاج والبصل والطماطم والفلفل الأخضر، وقلبي جيدًا. اتركي الدجاج على النار لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي النعناع والكزبرة الطازجة، وقلبي جيدًا، ثم قدميه مع الأرز البسمتي الأبيض.
طريقة عمل دجاج تكا مسالا
إضافة بعض قطرات من اللون الأحمر والتقليب حتى يصبح لون الخليط أحمراً. إضافة قطع الدجاج المخلي (من خمس إلى ست قطع لكل شخص) وترك الدجاج في الخليط منقوعاً لمدة خمس عشرة دقيقة قبل وضعها في الفرن. تسخين الزبدة في قدر على نار متوسطة وإضافة حبوب الكمون تقليب الخليط وتشويحه لعدة ثوانٍ. إضافة البصل المفروم وتقليبه حتى يذبل ومن ثم إضافة معجون الثوم والزنجبيل والتقليب قليلاً. إضافة الكركم للخليط ومن ثم إضافة بهارات الجارام ماسالا والشطة وخلط المكونات ببعضها حتى تتجانس. طريقة عمل تكا مسالا شهي | أطيب طبخة. إضافة الطماطم المقطعة وتقليبها حتى تذبل قليلاً ومن ثم يتم سكب صوص الفلفل الأخضر وصوص اللحم بالبصل على الخليط. إضافة بعضاً من قطرات اللون الأحمر للقدر ومن ثم الكزبرة المفرومة. تقليب الخليط قليلاً وبعدها يتم إضافة البصل المُحمَّر ورشة من الملح حسب الرغبة. ترك القدر على النار يغلي قليلاً لمدة دقيقة بعدها يتم إضافة قطع الدجاج المُحمَّرة وتركها تغلي قليلاً بالخليط. إضافة الأرز البسمتي المسلوق فوق الخليط وتركه في حتى يتجانس مع عدم التحريك. قلب القدر عند التقديم ليصبح الدجاج بالأعلى والأرز بالأسفل.
قلّبي المكونات لدقيقة. 5- أضيفي صلصة الطماطم ومرق الدجاج. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. عندما يغلي المزيج، خفّفي النار واطهي المكونات لـ10 دقائق على أن تحرّكي المزيج من وقت إلى آخر. 6- أضيفي كريمة الطبخ، حرّكي المزيج لدقيقة وأطفئي النار. 7- قدّمي تكا مسالا دجاج إلى جانب الأرز وزيّني بالكزبرة. ألف صحة! صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان
نوزع الأرز على أطباق التقديم ثم نضع فوقه الدجاج والصلصة.
الإعلان قديم وتم إزالته. بالإمكان مشاهدة الإعلانات المشابهة في الأسفل
قدر ضغط كهربائي 10 لتر كبير جديد
قدر الضغط الكهربائي
قدر ضغط كهربائي من قصر الأواني
قدر ضغط كهربائي جديد للبيع
قدر كهربائي
قدر ضغط كهربائي للبيع
قدر مندي كهربائي
قدر كاتم تيفال
قدر مندي ركاز الخفجي استعمال 3 مرات ممتازه سعره الاصلي 700
قدر ضغط مندي ذبيحه 75 لتر ارز هالوجين زجاج
مؤسسة بسام سليمان المزين التجارية
20 [مكة]
الحناكية
قدر ضغط إديسون 12 لتر
18:13:34 2021. 11 [مكة]
للبيع قدر ضغط كبير اخو الجديد
21:05:38 2022. 15 [مكة]
حفر الباطن
1, 900 ريال سعودي
قدر الأكلات الشعبية الكهربائي السيف 10لتر👌
12:00:29 2022. 22 [مكة]
قدر ضغط ماركة السيف غاليري في عرعر بسعر 350 ريال سعودي قابل للتفاوض
21:18:01 2022. 11 [مكة]
عرعر
قدر ضغط من اديسون 12 لتر
17:00:45 2021. 20 [مكة]
طقم العرايس من اديسون قدر ضغط مع الشواية الالكترونية 6 لتر
17:05:31 2021. 20 [مكة]
قدر الضغط الكهربائي من DLC ضمان سنتين
09:59:35 2022. 22 [مكة]
ابو عريش
287 ريال سعودي
2
للبيع بطارية من شركة زندور سعتها 26800 ماركة شركة zendor في حائل بسعر 150 ريال سعودي قابل للتفاوض
15:58:53 2022. 22 [مكة]
كرسي انعدام الجاذبية-كهربائي
12:02:27 2022. 03 [مكة]
10, 993 ريال سعودي
للبيع أدوات كهربائي جديده
00:07:22 2022. 19 [مكة]
منشار كهربائي محمول قابل للشحن
03:15:46 2021. 21 [مكة]
160 ريال سعودي
مجفف ملابس واحذيه كهربائي
06:40:21 2022. 31 [مكة]
كرسي مساج كهربائي استعمال ثلاث مرات
20:56:40 2022. مؤسسة بسام سليمان المزين التجارية. 25 [مكة]
2, 500 ريال سعودي
قلم كهربائي اختبار توصيل الكهرباء بالاسلاك والاجهزة الكهربائية
09:04:39 2022.
موقع حراج
بسام بن سليمان المزين
المزيد
حاصل على براءة الإختراع السعودية
لم اجد كلمة مناسبة تليق بالجودة العالية في الصناعة
هذا قبل التجربة
كيف بعد التجربة الله أكبر
ماشاء الله.
21 [مكة]
خلاط كهربائي فيلبس400 واط
11:58:22 2022. 15 [مكة]
شكوتر كهربائي جديد بالكرتون
17:01:05 2022. 16 [مكة]
850 ريال سعودي
سير كهربائي نظيف جداً
12:44:41 2022. 31 [مكة]
1, 100 ريال سعودي
خلاط كهربائي فيلكس
18:55:22 2021. 09 [مكة]
للبيع مكواة بخار مع بويلر كهربائي جديده
14:17:19 2022. 22 [مكة]
موقد كهربائي مزودج💥 ضمان سنتين
00:53:33 2022. 01 [مكة]
خلاط كهربائي فيلبس👏👏👏👏ضمان سنتين
15:57:58 2022. 05 [مكة]
خلاط كهربائي فيلبس 450 واط
03:22:42 2022. 14 [مكة]
خلاط كهربائي ريبون 1. 5لتر 350 واط
10:10:39 2022. 01 [مكة]
موقد كهربائي حلزونى
09:29:19 2022. 15 [مكة]
موقد كهربائي حلزونى وحجرى
00:09:26 2021. 01 [مكة]
دريل شحن ومنشار كهربائي عرض خاص وريموت يشغل جميع الممكيفات
21:26:45 2022. 22 [مكة]
موقد كهربائي حلزوني ضمان سنتين
21:35:29 2022. موقع حراج. 20 [مكة]
موقد كهربائي
12:59:38 2022. 20 [مكة]
سخان وموقد مسطح كهربائي 2 عيون💯💯 ضمان سنتين
10:21:39 2022. 18 [مكة]
سخان وموقد مسطح كهربائي عين واحده ضمان سنتين
09:31:44 2022. 17 [مكة]
خلاط كهربائي ريبون👏👏👏👏ضمان سنتين
21:27:26 2022. 04 [مكة]
خلاط كهربائي فيلكس ضمان سنتين
15:58:58 2021.