ومن ثم قومي بوضع طبقة البسبوسة فوق الكريمة ثم ضعي عليها طبقة من الكريمة. بعد ذلك قومي بوضع طبقة من الكراميل فوق الكريمة للتزيين وضعيها جيدًا ثم افعلي خطوط طويلة بالكريم شانتيه ثم باستخدام خلة الأسنان. اخيرًا قومي بإضافة القليل من المكسرات على الوجه. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
- عمل المدلعة 2022 "أشهي حلويات طنطا" علي أصولها الدمياطي في البيت بمكونات بسيطة
- لعشاق الشرقي.. طريقة عمل المدلعة بمقادير مظبوطة 100% والطعم خرافي أحلى من الجاهزة ستبهرك
- القطايف بالسمن والعسل بأسهل طريقة لتقديمها بعد الإفطار
- صحة حديث ماء زمزم لما شرب له - مجلة أوراق
عمل المدلعة 2022 &Quot;أشهي حلويات طنطا&Quot; علي أصولها الدمياطي في البيت بمكونات بسيطة
نخرج القرص من الفرن ونسقي صينية القرص بالسمن البلدي، ثمّ نضيف ثمار التمر بوضعها على الوجه، ونسكب عليه العسل. عمل قرص العيش الجنوبي
كوب من الماء. كوب من الحليب السائل، أو كوبان من الزبادي. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة كبيرة من اليانسون. ثلاثة أكواب من دقيق البر. سمن وعسل للتزيين. طريقة التحضير:
نضع الحليب السائل أو الزبادي في إناءٍ، ثمّ نخففه بكمية قليلة من الماء، ونضعه على النار مع الاستمرار في التحريك. نضيف الدقيق بشكل تدريجي وبكميات قليلة، ونحرك المكوّنات حتى لا تثخن، ثمّ نترك الخليط يغلي على نارٍ معتدلة الحرارة ويصبح ذا قوام غليظ. نضيف الدقيق مرة أخرى ونترك الخليط يغلي على نارٍ معتدلة الحرارة لمدّة ربع ساعة أخرى، ونسكب الخليط في طبقٍ عميق، ونتركه يبرد، ثمّ ندهنه بالعسل والسمن. طريقة القرص بالسمن والعسل بدومة الجندل. عمل القرص المغربي
نصف كيلوغرام من الدقيق. رشة من الملح. أربع ملاعق صغيرة من العسل. بيضتان. مئة وستون مليلتراً من الحليب السائل. خمسون غراماً من الزبدة المذابة. خمسة وعشرون غراماً من الخميرة الفورية. طريقة التحضير:
نخلط كلاً من الدقيق، والملح، والبيضة في العجانة، ثمّ نضيف العسل، والحليب السائل، والزبدة المذابة، والخميرة الفورية، ونعجن المكوّنات من جديد، ونترك العجينة ترتاح لمدّة نصف ساعة.
لعشاق الشرقي.. طريقة عمل المدلعة بمقادير مظبوطة 100% والطعم خرافي أحلى من الجاهزة ستبهرك
مشاهدة او قراءة التالي لعشاق الشرقي.. طريقة عمل المدلعة بمقادير مظبوطة 100% والطعم خرافي أحلى من الجاهزة ستبهرك والان إلى التفاصيل: طريقة عمل المدلعة حيث تعتبر من أهم الحلويات التي تقدم في شهر رمضان الكريم وهي ترجع أصلها إلى مدينة دمياط وطنطا وتحتوي على خليط من القشطة والبسبوسة والكنافة، لذلك نقدم لكم في مقالنا اليوم الطريقة الصحيحة لإعدادها داخل المنزل. طريقة عمل المدلعة حيث تحتوي المدلعة على ثلاث طبقات من الكريمة والبسبوسة والكنافة وتحتاج إلى المقادير التالية: مكونات البسبوسة كوب ونصف من دقيق السميد 2 ملعقة كبيرة لبن بودر نصف كوب سكر نصف كوب سمن مع زيت كوب لبن 2 ملعقة جوز هند ملعقة صغيرة من البيكنج بودر رشة ملح 2 ملعقة عسل أبيض طريقة التحضير يتم إحضار إناء واسع على النار ويوضع اللبن البودر حتي يصل إلى اللون الذهبي ثم يرفع من على النار ثم يوضع عليه دقيق السميد والسكر والملح والبكينج بودر وجوز الهند ومزجهم جيدا. لعشاق الشرقي.. طريقة عمل المدلعة بمقادير مظبوطة 100% والطعم خرافي أحلى من الجاهزة ستبهرك. ثم يوضع السمن والزيت ويتم مزجهم جيدا مع دقيق البسبوسة ثم يوضع اللبن والعسل الأبيض ثم يتم إحضار إناء واسع ويدهن بالسمن البلدي ويتم وضع خليط البسبوسة فيه ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يتم الحصول على لونا ذهبيا.
القطايف بالسمن والعسل بأسهل طريقة لتقديمها بعد الإفطار
اسم الطبق
طريقة عمل القرص بالسمن والعسل
الوصف
معجنات
المطبخ
السعودي
إعداد
بسمات المدينة
المقادير
كوبان من الدقيق الأبيض. كوب من الدقيق الأسمر. ربع كوب من الزيت النباتي. ملعقتان صغيرتان من كلٍّ من: السكر، والخميرة، والبكينج بودر، وبهارات المعمول. ماء دافئ للعجن -حسب الحاجة-. ربع ملعقة صغيرة من الملح. تمر، وعسل، وسمن، وحبة البركة -حسب الرغبة
طريقة التحضير
نخلط الدقيق الأبيض، والدقيق الأسمر، والسكر، والخميرة، والبيكنج باودر، وبهارات المعمول، والملح، وحبة البركة في وعاء. عمل المدلعة 2022 "أشهي حلويات طنطا" علي أصولها الدمياطي في البيت بمكونات بسيطة. نفرك خليط الدقيق بالزيت، ثمّ نسكب الماء بشكل تدريجي، ونعجن حتى نحصل على عجين ناعم. نغطي العجين، ونتركه يتخمر لمدّة ساعة، ثم نفرد العجينة في صينية، وندخلها في الفرن الساخن مسبقاً حتى يتحمر. نخرج القرص من الفرن ونسقي صينية القرص بالسمن البلدي، ثمّ نضيف ثمار التمر بوضعها على الوجه، ونسكب عليه العسل.
وصفات إفطار 120 دقيقة 8 أشخاص 421 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير القرص الفلاحي ½ كيلو (500 جم) دقيق. ½ كوب (113 جم) سمن ذائب وبارد. ½ كوب (100 جم) قشدة. ½ 1 كوب (375 مل) لبن رائب فلاحي. ½ كوب (125 مل) ماء دافئ. ملعقة كبيرة (12. 5 جم) خميرة فورية. 5 جم) سكر. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) ملح. طريقة تحضير القرص الفلاحي سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية. ضعي الماء والسكر والخميرة في وعاء، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه في مكان دافئ لمدة عشر دقائق. ضعي الدقيق والملح في وعاء كبير، وقلبي جيدًا، ثم أضيفي السمن، واعجني بيديكِ حتى يتشرب الدقيق السمن. أضيفي خليط الخميرة واللبن والقشدة، واعجني بيديكِ، حتى تحصلي على عجين طري ومتماسك. غطي الوعاء بورق بلاستيك، واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة. طريقة القرص بالسمن والعسل في دومة الجندل. شكلي العجين على هيئة كرات متوسطة الحجم، ثم وزعيها في صينية مدهونة بالسمن، واضغطي عليها بيديكِ حتى تنفرد قليلًا، ثم غطيها بمنشفة نظيفة، واتركيها ترتاح لمدة 20 دقيقة. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة، حتى تُصبح ذهبية اللون. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
[١] [٢]
حديث عن ماء زمزم
توجد العديد من الأحاديث النبوية الشريفة التي وردت في ماء زمزم ومنها:
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم عن زمزم: [ إنَّهَا مُبَارَكَةٌ، إنَّهَا طَعَامُ طُعْمٍ]. [٣]
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم عن زمزم: [ماءُ زمزمَ لِما شُرِبَ له]. [٤]
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم عن زمزم: [خَيرُ ماءٍ على وجْهِ الأرضِ ماءُ زَمْزَمَ ، فِيه طعامٌ من الطُّعْمِ ، و شِفاءٌ من السُّقْمِ ، و شَرُّ ماءٍ على وجهِ الأرضِ ماءُ بِوَادِي بَرَهُوتَ بِقُبَّةٍ بِحَضْرَمَوْتَ كَرِجْلِ الجَرادِ من الهَوامِّ ، تُصبِحُ تَتَدَفَّقُ و تُمسِي لا بِلالَ لَهَا]. [٥]
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم عن زمزم: [رحِمَ اللهُ أُمَّ إسماعيلَ، لولا أنَّها عجِلَت؛ لكانت زَمزَمُ عَيْنًا مَعينًا]. صحة حديث ماء زمزم لما شرب له - مجلة أوراق. [٦]
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم عن زمزم: [فُرِجَ سَقفُ بَيْتي وأنا بمَكَّةَ، فنزَلَ جِبريلُ ، ففرَجَ صَدْري، ثُم غسَلَه من ماءِ زَمزَمَ، ثُم جاءَ بطَسْتٍ من ذهَبٍ مَملوءٍ حِكْمةً وإيمانًا، فأفرَغَها في صَدْري، ثُم أطبَقَه]. [٧]
فضل ماء زمزم
ماء زمزم هو ماء مبارك جعله الله تعالى لعباده الموحدين وجعل فيه العديد من الفضائل والميزات التي لا توجد في سواه، ومن هذه الفضائل ما يلي: [٨]
خير ماء على الأرض: ماء زمزم هو خير ماء على وجه الأرض ولا مثيل له، فهو من أعظم النعم التي أنعم الله تعالى بها على عباده، فهو ثمرة دعاء إبراهيم عليه السلام وغسل به قلب النبي محمد صلى الله عليه وسلم، قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: [خَيرُ ماءٍ على وجْهِ الأرضِ ماءُ زَمْزَمَ ، فِيه طعامٌ من الطُّعْمِ ، و شِفاءٌ من السُّقْمِ].
صحة حديث ماء زمزم لما شرب له - مجلة أوراق
عن عبد الله بن عباس رضي الله عنهما قال: سَقَيْتُ رَسولَ اللهِ صَلَّى اللَّهُ عليه وَسَلَّمَ مِن زَمْزَمَ فَشَرِبَ وَهو قَائِمٌ. قال رسولُ اللهِ صلَّى اللهُ عليهِ وسلَّمَ ماءُ زمزمَ لما شُرِبَ له قال ثم أرسلَ النبيُّ صلَّى اللهُ عليهِ وسلَّمَ وهو بالمدينةِ قبل أن تفتحَ مكةُ إلى سُهَيلِ بنِ عمرو أنْ أهدِ لنا من ماءِ زمزمَ ولا يتركْ قال فبعث إليه بمَزادتَينِ. اقرأ أيضًا: أحاديث عن مكة أحاديث عن نعمة الماء
المصادر: مصدر 1 مصدر 2 مصدر 3
المراجع
المصدر: موقع معلومات
وقوله: "حِلٌّ وبِلٌّ"؛ أي: مُباح بلغة حمْيَر. وأجاب النووي رحمه الله عن ذلك، فقال: "وأما زمزم فمذهب الجمهور كمذهبنا أنه لا يُكره الوضوء والغسل به، وعن أحمد رواية بكراهته؛ لأنه جاء عن العباس رضي الله عنه أنه قال وهو عند زمزم: "لا أُحله لمُغتسلٍ، وهو لشاربٍ حِلٌّ وَبِلٌّ". ودليلُنا النصوصُ الصحيحة الصريحة المُطلقة في المياه بلا فرق، ولم يزل المسلمون على الوضوء منه بلا إنكارٍ، ولم يَصِحَّ ما ذكروه عن العباس، بل حُكِي عن أبيه عبدالمطلب، ولو ثبت عن العباس لم يَجُز ترك النصوص به، وأجاب أصحابنا بأنه محمول على أنه قاله في وقتِ ضيق الماء لكثرة الشاربين" [8] ؛ ا. هـ. حديث ماء زمزم. ثانيًا: حُكم استعماله في الطهارة من الخبث (النجاسة):
اختلف العلماء في حُكم استعمال ماء زمزم في الطهارة من الخبث (النجاسة) على قولين:
يجوز استعماله ولا يُكره، وهو مذهب المالكية، وقال الشافعية: هو خلاف الأولى. وقالوا: لا يوجد دليل يمنع من ذلك، فهو ماء كسائر المياه، إلا أن له شرفًا لبركته التي أخبر عنها النبي صلى الله عليه وسلم، وهذا لا يُوجب المنع من استعماله في إزالة النجاسة ولا كراهته. يُكره استعماله، وهو مذهب الحنفية، والمشهور عند الحنابلة.