يمكنك استخدام العديد من منتجات الألبان المختلفة كبديل للقشدة الحامضة. أي واحد يعتمد بالضبط على الاستخدام. بعضها جيد لطهي الحساء والصلصات ، والبعض الآخر مناسب أيضًا للخبز. القشدة الحامضة هي مادة كلاسيكية حقيقية في المطبخ ومهمة للعديد من الأطباق. يحتوي على نسبة دهون من 20 إلى 24 في المائة وهو صلب. في الخارج ، يوجد أحيانًا قشدة حامضة تحتوي على ما يصل إلى 30 في المائة من الدهون. طعمها حامض قليلاً وبالتالي يشبه القشدة الحامضة. إذا لم يكن لديك قشدة حامضة في متناول اليد ، فهناك العديد من البدائل التي يمكنك استخدامها. حتى لو كنت نباتيًا ، فلن تذهب بعيدًا خالي الوفاض. بديل القشدة الحامضة: القشدة الطازجة والقشدة كبدائل
بديل الكريمة الحامضة للخبز: قشدة طازجة وكريمة مخفوقة. بديل القشدة الحامضة: بدائل لذيذة للخبز والطبخ. (الصورة: CC0 / Pixabay / analogicus) من أفضل بدائل القشدة الحامضة كريم الجبن الطازج وكريم. كريم الجبن الطازج: Crème fraîche هو اختيار جيد للشوربات والصلصات. بنسبة 30 إلى 40 في المائة ، تحتوي على نسبة دهون أعلى قليلاً ، لكن من السهل معالجتها. مثل القشدة الحامضة ، لا يتبلد الكريم الطازج عند تسخينه ، وله خصائص أخرى مشابهة للقشدة الحامضة.
بديل القشدة الحامضة: بدائل لذيذة للخبز والطبخ
غطي الوعاء وضعيه في مكان دافئ لمدة ساعة كاملة كي يختمر ويتضاعف حجمه. بعد مرور الوقت اللازم، يقسم العجين ويفرد في قوالب الخبز لعمل بيتزا أو معجنات صغيرة. اقرئي أيضًا: 5 خطوات أساسية لنجاح المعجنات تعرفنا معًا إلى بديل الزبادي في المعجنات وطريقة تحضير عجينة ناجحة دون زبادي، تذكري جيدًا أنه مع مرور الوقت ستتمكنين من اكتشاف البدائل الأساسية لأغلب المكونات في المطبخ، فقط دعي احساسك يخبرك ما هو الأفضل بعد كل تجربة. اقرئي مزيدًا من الموضوعات المتعلقة بنصائح الطبخ على "سوبرماما".
السلام عليكن جميعا
عندي صلصة تدخل في مكوناتها الكريما الحامضة. فهل ممكن استبادل الكريما الحامضة بشيء اخر؟
يا ريت اللي عندها المعلومة تكتبها بسرعة لاني محتاجتها للغداء.
السعرات الحرارية – الكربوهيدرات – العناصر الغذائية في البرغل المطهو
القيمة والعناصر الغذائية في كل 100 غرام من البرغل المطهو (المسلوق) العناصر الغذائية القيمة الغذائية الوحدة% تلبية حاجة الجسم اليومية السعرات الحرارية 82 kcal 4% السكريات الكربوهيدرات 12. 5 غرام 5% بروتين 3 غرام 6% دهون 0. 3 غرام 0% كوليسترول 0 ميليغرام 0% ألياف 5 غرام 18% حديد 1 ميليغرام 5% كالسيوم 10 ميليغرام 1% بوتاسيوم 67 ميليغرام 2% مغنيزيوم 33 ميليغرام 8% صوديوم 6 ميليغرام 0% زنك 0. 7 ميليغرام 4% نحاس 0. 1 ميليغرام 4% فيتامين A 3 IU 0% فيتامين C 0 ميليغرام 0% فيتامين D 0 IU 0% فيتامين B-12 0 ميكروغرام 0% فيتامين B-6 0. السعرات الحرارية - الكربوهيدرات - العناصر الغذائية في البرغل - الجواب. 1 ميليغرام 4% فيتامين E 0 ميليغرام 0% هنا تجد جدول لمتوسط عدد السعرات الحرارية التي تحتاجها يوميا انقر هنا للعودة إلى جدول القيمة والعناصر الغذائية للطعام
تصفح التدوينة
السعرات الحرارية - الكربوهيدرات - العناصر الغذائية في البرغل - الجواب
عند اتباع طريقة تحضير الكبيبة الشامية، ينصح بزيادة مقدار الصنوبر المضاف للحشوة، وذلك لأنه مصدر لفيتامين ج الذي يساهم في تحسين التركيز والتفكير والذاكرة. السعرات الحرارية والقيم الغذائية للكبيبة الشامية للحصة الواحدة
السعرات الحرارية
642 سعرة حرارية
الدهون مجملة
21 جرام
الدهون المشبعة
5. 5 جرام
الكولسترول
169 مليجرام
الصوديوم
199 مليجرام
الكربوهيدرات
50. 5 جرام
الألياف الغذائية
12. 4 جرام
السكر
2. 4 جرام
البروتين
64. 2 جرام
فيتامين د
0 ميكروجرام
الكالسيوم
54 مليجرام
الحديد
25 مليجرام
البوتاسيوم
1072 مليجرام
وبهذا سيدتي نصل للختام، بعد أن تعرفنا على طريقة عمل الكبيبة الشامية وما هي السعرات الحرارية والقيم الغذائية للكبيبة الشامية للحصة الواحدة. أسماء فتحى مقالات الكاتب
كاتبة صحفية. أجمل اللحظات وأمتعها على الإطلاق هى التى أستكشف فيها شئ جديداً ؛مكاناً جديداً ؛ معلومة جديدة ؛ إحساساً جديداً،... إنها متعة ولذة المعرفة لأول مرة. التعليقات مغلقة على هذه التدوينة. مواضيع مشابهه قد تعجبك
تساعد على الاسترخاء وتسريع النوم
يساعد محتوى المغنيسيوم العالي في القمح على التأثير على بعض النواقل العصبية في الجسم. يتم توجيه هذه المعلومات بواسطة الناقلات العصبية لتهدئة الجهاز العصبي وإرسال إشارات إلى الدماغ لتشجيع الدماغ على البقاء مسترخيًا ومرتاحًا. يوصى باستخدام حبات القمح وإدراجها في النظام الغذائي اليومي للأشخاص الذين يعانون من الأرق والاضطرابات وصعوبات النوم. حافظ على صحة قلبك
يمكن أن يساعد تناول كميات كافية من الأطعمة الغنية بالألياف ، مثل الحبوب الكاملة مثل القمح والقمح والخضروات والفواكه ، في الحفاظ على صحة قلبك. أظهرت الدراسات أنه عندما يستهلك الناس 3-7 حصص من الحبوب الكاملة ، أي ما يعادل حوالي 90-225 جرامًا يوميًا ، ينخفض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 20٪. لذلك ، فإن تناول أطعمة الحبوب الكاملة مثل دقيق القمح قد يكون مفيدًا لصحة القلب والجسم بشكل عام. يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن الأساسية
يمد البرغل الجسم بالعديد من العناصر الغذائية اللازمة للصحة ، مثل:
المنغنيز. المغنيسيوم. حديد. فيتامين ب
عند اتباع أي نظام غذائي يستهلك الكربوهيدرات المكررة بدلاً من الحبوب الكاملة ، قد يفتقر الجسم إلى هذه العناصر الأساسية والمعادن.