الشاي الأخضر يُعد واحدًا من أفضل أنواع الشاي لما يتضمنه من عدد جمّ من الفوائد الصحية الهامة كما يوجد عدد كبير من أنواع الشاي الأخضر ومن أشهرها شاي الماتشا الياباني ذات الطعم المميز والذي قد أثبت مدى فاعليته في تعزيز صحة الجسم بشكل عام. شاي الماتشا
شاي ماتشا هو أحد أهم أنواع الشاي الأخضر التي يتم زراعتها وإنتاجها في اليابان وكلمة "شاي الماتشا" في اللغة اليابانية تُعني "شاي القوة" وقد تم إطلاق هذا الاسم عليه نظرًا إلى أنه يحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية الهامة ذات التأثير الفعال في تعزيز قوة الجسم إلى جانب أنه خالي تمامًا من أي مكونات أو إضافات ضارة ، ويكتظ شاي الماتشا بالعديد من الفوائد الصحية مثل فوائد الشاي الاخضر بالضبط ومنها:
-يحتوي على بعض الأحماض الأمينية التي تعمل على ضبط تأثير مادة الكافيين في الدم وبالتالي فهو يُساعد على الشعور بالاسترخاء والراحة. -يحتوي شاي الماتشا أيضًا على عدد وافر من المواد المضادة الأكسدة وهي تعتبر نسبة مرتفعة جدًا عند مقارنتها مع النسبة الموجودة في الشاي العادي ، ومن أهمها مضاد الأكسدة "البوليفينول" الذي قد أشارت بعض الدراسات إلى دوره الهام في الوقاية من بعض أنواع مرض السرطان.
شاي الماتشا الأصلي : Kutaiba_Alabasha
يحتوي شاي الماتشا أيضًا على مركب يسمى L-theanine ، والذي يغير تأثيرات الكافيين، ويعزز اليقظة ويساعد على تجنب الانهيار في مستويات الطاقة التي يمكن أن تتبع استهلاك الكافيين. كما ثبت أن L-theanine يزيد من نشاط موجات ألفا في الدماغ ، مما قد يساعد في إحداث الاسترخاء وتقليل مستويات التوتر. قد يساعد في منع السرطان الماتشا مليئ بالمركبات المعززة للصحة، بما في ذلك بعض المركبات التي تم ربطها بالوقاية من السرطان في أنابيب الاختبار والدراسات على الحيوانات. في إحدى الدراسات ، قلل مستخلص الشاي الأخضر من حجم الورم وأبطأ نمو خلايا سرطان الثدي في الفئران. ماتشا عالية بشكل خاص في epigallocatechin-3-gallate (EGCG) ، وهو نوع من الكاتيكين ثبت أن له خصائص قوية مضادة للسرطان. وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على أنبوب الاختبار أن EGCG في شاي الماتشا ساعد في قتل خلايا سرطان البروستاتا. أظهرت دراسات أخرى في أنبوب الاختبار أن EGCG فعال ضد سرطان الجلد والرئة والكبد. قد يعزز صحة القلب أمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم ، حيث تمثل ما يقدر بثلث الوفيات بين الأشخاص فوق سن 35. أظهرت بعض الدراسات أن شرب الشاي الأخضر ، الذي يحتوي على خصائص مغذية مماثلة لشرب شاي الماتشا ، قد يساعد في الحماية من أمراض القلب.
فوائد شاي الماتشا للقولون العصبي
يتطلب الحفاظ على صحة الأمعاء و القولون العمل على توفير البكتيريا الجيدة ، وتساعد شاي الماتشا على ذلك بفضل احتوائها على مركب البوليفينول، كما أنها تشجع على نمو البكتيريا الجيدة مثل Lactobacillus) و Bifidobacteria)، ومن فوائد شاي الماتشا للقولون أيضاً:
وجدت دراسة أجريت عام 2008 على 69710 امرأة صينية أن شاربي الشاي الأخضر بانتظام ومنه الماتشا يقل لديهم خطر الإصابة بسرطان القولون و المستقيم إلى النصف. إن مادة الكافيين الموجودة في شاي الماتشا تحفز الأمعاء على التحرك وتنشط القولون لدفع الأشياء إلى الأمام، حيث يُطلق على هذا التحفيز للقولون رد الفعل المعدي القولوني، ويكون أكثر كثافة في الصباح بعد تناول الطعام لأول مرة. تعتبر اللويحات المخاطية التي تتكون في الجهاز الهضمي من المواد المضرة بصحة القولون، لكن مضادات الأكسدة الموجودة في شاي الماتشا تساعد بالتخلص من السموم من القولون [6] [7] [8]. فوائد شاي الماتشا للحامل
يعتبر شاي الماتشا أمناً بالنسبة للحامل ولكن بشرط عدم الإفراط بتناوله كونه يحتوي على الكافيين، و التوصية العامة للمرأة الحامل هي عدم تناول أكثر من 200 ملغ من الكافيين في اليوم، ويحتوي كوب واحد من شاي الماتشا على حوالي 70 ملغ من الكافيين لذلك يعتبر أمناً، كما يقدم الماتشا عدداً من الفوائد للحامل منها [9]:
غني بالبروتينات و فيتامين C و( B 1, 2, 6) و حمض الفوليك وجميع هذه العناصر مفيدة لنمو الطفل.
فوائد وأضرار شاي الماتشا - موقع بابونج
بعد 12 أسبوعًا ، قلل مستخلص الشاي الأخضر بشكل ملحوظ من مستويات إنزيمات الكبد. تعد المستويات المرتفعة من هذه الإنزيمات علامة على تلف الكبد. علاوة على ذلك ، وجد تحليل 15 دراسة أن شرب الشاي الأخضر كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بأمراض الكبد. يعزز وظائف المخ تظهر بعض الأبحاث أن العديد من مكونات الماتشا يمكن أن تساعد في تعزيز وظائف المخ. نظرت إحدى الدراسات التي أجريت على 23 شخصًا في كيفية أداء الأشخاص في سلسلة من المهام المصممة لقياس أداء الدماغ. تناول بعض المشاركين شاي الماتشا أو لوحًا يحتوي على 4 جرامات من الماتشا ، بينما تناولت المجموعة الضابطة شاي أو لوحًا وهميًا. وجد الباحثون أن شاي الماتشا تسبب في تحسين الانتباه ووقت رد الفعل والذاكرة ، مقارنةً بالعلاج الوهمي. أظهرت دراسة صغيرة أخرى أن تناول 2 جرام من مسحوق الشاي الأخضر يوميًا لمدة شهرين ساعد في تحسين وظائف المخ لدى كبار السن. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الماتشا على كمية مركزة من الكافيين أكثر من الشاي الأخضر ، حيث تحتوي على 35 مجم من الكافيين لكل نصف ملعقة صغيرة (حوالي 1 جرام) من مسحوق الماتشا. ربطت دراسات متعددة بين استهلاك الكافيين والتحسينات في وظائف المخ، مستشهدة بأوقات رد فعل أسرع ، وزيادة الانتباه، وتحسين الذاكرة.
في الفقرات التالية نعرض لكم أبرز ما هي فوائد شاي الماتشا الاصلي بالإضافة إلى كيفية استخدامه فالماتشا هو أحد المشروبات الصحية التي يتم صنعها بواسطة أوراق نبتة كاميليا سينينسيس ويتم شراءه من المتاجر على هيئة بودرة. تجربتي مع شاي الماتشا. شاي الماتشا الاصلي احذرو التقليد فوائد شاي الماتشا هي سر النقاء والانسجام. يتكون شاي الماتشا من أوراق الماتشا التي تصبح مسحوقا أخضرا يستخدم لصنع الشاي ويزرع شاي الماتشا في الظل لمدة ثلاثة إلى أربعة أسابيع قبل الحصاد. سوف اقوم بالتكلم عن تجربتي مع شاي الماتشا والتي كانت اسبوع شربت فيه الشاي مرتين يوميا وقمت بتسجيل الملاحظات خلال كل يوم من اجل التعرف على امكانيات المنتج وهل يستحق هذا المنتج كل هذه الشهرة. ما هو شاي الماتشا Matcha tea يعرف بأنه شاي موطنه الأصلي يعود للصين واليابان ويرتبط ارتباطا وثيقا باليابان حيث استهلك كشاي احتفالي لعدة قرون وهو ليس شاي أخضر عادي إنه شاي يتميز بنكهة. الماتشا Matcha تعنى حرفيا باللغة اليابانية مسحوق الشاىاو شاي القوه او شاي المناسبات وهو يعد من أجود أنواع الشاى اليابانى الأخضر حسب ويكيبيديا ويختلف عن الشاى الأخضر التقليدى الذى نعرفه جميعا وغالبا ما يتم تناوله.
عروض شاي الماتشا الياباني الاصلي 3 علب ب 10.500ريال - (176776163) | السوق المفتوح
في الفقرات التالية نعرض لكم أبرز ما هي فوائد شاي الماتشا الاصلي بالإضافة إلى كيفية استخدامه، فالماتشا هو أحد المشروبات الصحية التي يتم صنعها بواسطة أوراق نبتة كاميليا سينينسيس، ويتم شراءه من المتاجر على هيئة بودرة مسحوقه لونها أخضر، وتستخدم تلك البودرة في صناعة المشروب من خلال وضعها في المياه المغلية وتحلية المياه بالسكر ثم شربه،. ما هي فوائد شاي الماتشا الاصلي
يحرص الكثير من الأشخاص على تناول هذا النوع من الشاي للحصول على الفوائد الصحية العديدة التي يقدمها للجسم، وذلك لأنه يحتوي على نسب عالية من المواد المضادة للأكسدة والأحماض الأمينية بالإضافة إلى مادة الكلوروفيل، ويحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ، وفيتامين ك، وفيتامين سي، الأمر الذي يجعله مشروباً صحياً يعزز من صحة الجسم ويقيه من الأمراض المزمنة والخطيرة، وسنعرض لكم من خلال مقال موسوعة التالي أبرز المنافع الصحية التي نحصل عليها عند شرب شاي الماتشا. تجربتي مع شاي الماتشا
أثبتت التجارب مدى فاعلية شاي الماتشا في حل العديد من المشاكل الصحية، ومنها:
يساعد في تقوية جهاز المناعة بالجسم، ويقوي من قدرته على مكافحة العدوى، وذلك لأنه يحتوي على نسب عالية من المواد المضادة للأكسدة و مادة البوليفينول.
على الرغم من أن معظم هذه الدراسات ركزت على مستخلص الشاي الأخضر ، إلا أن شاي الماتشا يأتي من نفس النبات ويجب أن يكون له نفس التأثير. طريقة تحضير شاي الماتشا الاستفادة من الفوائد الصحية العديدة لماتشا أمر بسيط جداً! يمكنك صنع شاي الماتشا التقليدي عن طريق إضافة 1-2 ملاعق صغيرة (2-4 جرام) من مسحوق الماتشا في كوبك ، وإضافة 2 أوقية (59 مل) من الماء الساخن ، وخلطهم معًا. يمكنك أيضًا ضبط نسبة مسحوق الماتشا إلى الماء بناءً على القوام المفضل لديك. للحصول على شاي أرق ، قلل المسحوق إلى نصف ملعقة صغيرة (1 جرام) واخلطه مع 3-4 أونصات (89-118 مل) من الماء الساخن. إذا كنت تفضل إصدارًا أكثر تركيزًا ، فمزج ملعقتين صغيرتين (4 جرام) من المسحوق مع أونصة واحدة (30 مل) من الماء. إذا كنت تشعر بالإبداع ، يمكنك حتى تجربة مخفوق الماتشا لاتيه أو البودينغ أو عصائر البروتين لتعزيز المحتوى الغذائي لوصفاتك المفضلة. اضرار شاي الماتشا كما هو الحال دائمًا ، الاعتدال هو المفتاح. على الرغم من أن شاي الماتشا مليء بالفوائد الصحية ، إلا أن المزيد ليس بالضرورة أفضل. في الواقع ، تم الإبلاغ عن مشاكل في الكبد لدى بعض الأشخاص الذين شربوا كميات كبيرة من الشاي الأخضر يوميًا.
في البداية طُرد جيم بسبب هذا السلوك وخاب أمله بواقع قلة أخلاق سيلفر. بالرغم من ذلك فقد حافظ على بعض الاحترام لهذا الرجل الذكي والرشيق بما يكفي للهرب من الموت أو العقوبة عن طريق التآمر والتواطؤ فقط. البدايات لا يوجد معلومات واضحة عن طفولة لونغ جون سيلفر. ظهر لأول مرة في ليفربول حيث كان جيم هوكينز صبي الحانة يتعرض لهجومٍ من القراصنة بقيادة المخيف بليند بو. كان في البداية يعمل أمينًا للمخازن لدى القبطان المشهور فلينت. الحياة الشخصية جون سيلفر متزوجٌ من امرأة من أصلٍ أفريقي،أوكلها بإدارة شؤون تجارته في فترة غيابه. كشف سره أمام زملائه القراصنة، حيث يخطط هو وزوجته للالتقاء بعد انتهاء الرحلة إلى جزيرة Skeleton لاستخراج كنز فلينت، وعندها سيتقاعد سيلفر ليعيش برفاهية. حقائق عن جون سيلفر كان جون سيلفر طويلًاجدًا وقويًا مع وجهٍ كبير شاحب، ولكنه ذكيٌّ ومرح. Wikizero - لونغ جون سيلفر. كانت ساقه اليسرى مقطوعةً بالقرب من الورك، ويحمل عكازًا تحت كتفه الأيسر يستخدمه بمهارةٍ كبيرة ويقفز فوقه كالطائر. مثل أغلب شخصيات ستيفنسون، يوجد القليل من الازدواجية في الشخصية، فظاهريًا جون سيلفر بحار نشيط ومحبوب، وعندما تُكشف المؤامرة تظهر طبيعته الخبيثة تدريجيًا.
Wikizero - لونغ جون سيلفر
الاسم الكامل لونغ جون سيلفر الاسم باللغة الانجليزية Long John Silver مكان الولادة بريطانيا، غير معروفة المجلة شخصيات بريطانية شخصيةٌ خياليةٌ لقرصانٍ من الرواية الشهيرة "جزيرة الكنز" للكاتب روبرت لويس ستيفنسون. نال شهرةً واسعةً على مر السنين من خلال ظهور عدة أفلام ومسلسلات كرتونية مقتبسة عن الرواية. السيرة الذاتية لـ جون سيلفر جون سيلفر المعروف أكثر باسم لونغ جون سيلفر الشخصية الخيالية الرئيسية في رواية جزيرة الكنز للكاتب روبرت لويس ستيفنسون، والتي اقتُبست منها العديد من الأفلام ومسلسلات الأطفال. هو طباخٌ بحري على متن سفينة هيسبانيولا Hispaniola، تحول بسرعة ليصبح قرصانًا سيئ السمعة، وخسر ساقه في إحدى المعارك الخفية عندما كان جزءًا من مجموعة القبطان فلينت. بالرغم من خوف "بيلي بونز" من الرجل ذو القدم الواحدة، إلا أنَّ "جيم هوكينز" كان معجبًا بسيلفر الذي كان يُعامله بلطف ويدفعه لمنحه ثقته. لكن سرعان ما اتضح أنَّه ماهرٌ في خداع الناس حتى يثقوا به. كان سيلفر مهتمًا بضمان بقائه على قيد الحياة أكثر من أي شيء آخر، ومستعدٌ للقيام بأي شيء ليحمي نفسه حتى لو تطلب الأمر خيانة مجموعةٍ ثمَّ الالتفاف لخيانةٍ الأخرى.
مع كون سيلفر قادرا في أي وقت على الارتداد للطرف الآخر من أجل بقائه حيا، فإنه يتصف بعدة فضائل: فهو قادر على أن يدير أمواله بحكمة عكس القراصنة المبذرين، كما أنه شجاع بدنيا على الرغم من إعاقته. في نهاية الرواية، يهرب سيلفر آخذا معه "ثلاثة مائة أو أربع مائة جنيه". وبذلك يصبح الفرد الوحيد من طاقم فلينت الذي يحظى بحصة من الكنز، إلى جانب بن غان الذي ينفق كل ماله في تسعة عشر يوما فقط. مراجع عدل
بوابة أدب
بوابة أدب أطفال
بوابة أعلام
بوابة روايات
بوابة قرصنة
بوابة ملاحة