وصفات
20 أغسطس 2019
Hossam Eid |
وقت القراءة:
5
دقائق
المحتويات
وقت الطبخ
30
دقيقة
وقت التجهيز
يوم
الوقت الكلي
طريقة الطهي
مشوي
من المطبخ
الشرقي
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل الكباب المنزلي
مقادير
الكباب المنزلي
كيلو من اللحم البلدي المفروم
بصل مفروم
ثوم باودر. ملح. فلفل. ورق لوري. بهارات لحم. روز ماري. سعرات
764
دهون
65
بروتين
40
كربوهيدرات
طريقة تحضير
بالخطوات
خطوات عمل
يتم وضع كافة المكونات سويا ويتبل اللحم جيدا. يحفظ بالثلاجة لمدة 24 ساعة. طريقة عمل الكباب في المنزل 😋💖/مطبخ ام جنة - YouTube. ثم يتم تشكيله على هيئة صوابع، ويمكن وضعه على أسياخ، ويتم شوائه على الشواية الكهربائية. يقلب على الوجهين حتى تمام النضج. يتم تسخين قطعة من الفحم، حتى يتحول لونها للون الاحمر، وتوضع على ورق فويل وسط الكباب، وفوقها القليل من الزيت، ويغطى على الفور، ليعطي الكباب نكهة الفحم المميزة. تكفي لـ
4 أفراد
التكلفة
بسيطة
الصعوبة
سهل
المكونات
6
كده قدمنالك طريقة عمل
بالمقادير والخطوات
من
ستات دوت كوم. ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها
أضيفي تقييمك للمقال
5 stars
4 stars
3 stars
2 stars
1 star
مواضيع ذات علاقة
- طريقه عمل الكباب في المنزل 3
- طريقه عمل الكباب في المنزل الحلقة
- طريقه عمل الكباب في المنزل بالانجليزي
- طريقه عمل الكباب في المنزل للاطفال
- انقلاب مشعل على فيصل الرياضية بمنطقة جازان
- انقلاب مشعل على فيصل بسكاكا
- انقلاب مشعل على فيصل بلاك بورد
- انقلاب مشعل على فيصل التخصصي
طريقه عمل الكباب في المنزل 3
3 ملاعق زبادي. فلفل ألوان. أسياخ خشبية. افرمي اللحم جيداً. حضري وعاء كبير واسكبي عليه (الملح والفلفل، الكمون و الزبادي، مع جوز الطيب والليمون، كذلك صوص الصويا والزيت). اخلطي المكونات جيداً ببعضها، ثم قومي بتكوير اللحم إلى كرات صغيرة. ضعي الخليط فترة مناسبة لا تقل عن أربع ساعات في الثلاجة. حضري الأسياخ الخشبية، وضعي بالترتيب كرات اللحم ثم حلقات البصل، بالإضافة إلى الطماطم وقطع الفلفل الألوان، ثم أعيدي الترتيب حتي اكتمال السيخ الواحد. ضعي الأسياخ على المشواة، وضعي بها قطع من الفحم، لإضافة نكهة مميزة للكباب. مع التقليب المستمر حتى تحصلي على اللون البني للحم. بهارات الكباب التركي
ملح وفلفل. ربع ملعقة من كلاً (بودرة البصل، الثوم، شطة، بابريكا، كمون)
بصل مفروم جيداً. ملعقة من الكزبرة المطحونة. نفس الطرق السابقة اخلطي المكونات جيداً ببعضها واتركيها لمدة ساعتين في المبرد. قسمي اللحم إلى كرات صغيرة، وافرديها على الأسياخ بشكل طولي. خرمي اللحم بفتحات صغيرة للتهوية. طريقه عمل الكباب في المنزل مترجم. ضعي الأسياخ على الفحم مع التقليب المستمر. تعتبر الخلطات تشبها بعضها في الكثير ولكنها تختلف في نوع البهارات الخاص بكل بلد، حيث تشتهر كل بلد بنوع معين من التوابل، وهذا هو الذي يعطي لكل طعام النكهة المميزة عن غيرها.
طريقه عمل الكباب في المنزل الحلقة
تسخين الفرن إلى 220 درجة مئوية. اختيار صينية ذات حجم مناسب بحيث تظل الأسياخ مثبتة على جدران المقلاة. إخراج الدجاج من الثلاجة، ووضع قطعة واحدة من الدجاج مع طيها من المنتصف ثم ربطها في سيخين، وكرر مع سيخ آخر. وضع السيخين على حواف صينية الخبز، ورش السطح بالزيت. طريقه عمل الكباب في المنزل 3. خبز لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح السطح ذهبيًا مع بعض القطع المتفحمة. سكب العصائر بالملعقة فوق الدجاج، ثم اقلبه ورشه بالزيت وخبزه لمدة 20 دقيقة. نقع مرة أخرى بالعصائر ونتركها لمدة 5 دقائق. وضع الأسياخ في وضع مستقيم أو بزاوية، وبتقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة إلى حد ما لصنع دونر الكباب. التقديم
قدمي الدجاج مع الأرز، خس مبشور، طماطم، شرائح بصل أحمر، تبولة، قليل من الحمص والخبز. اقرأ أيضاً: طريقة عمل تورتة اللحم المفروم … وصفة مبتكرة وجددة باللحم المفروم فى المنزل
المراجع:
المصدر1 المصدر2 المصدر3
طريقه عمل الكباب في المنزل بالانجليزي
تعتبر وجبات الكباب من الأكلات الذيذة والشهية وتلجأ لها كثير من الأمهات لتغير سفرتها والتعرف علي وجبات جديدة من المطابخ الأخرى واليوم سنعرض لكم طريقة كباب الدجاج الهندى المشهور بمذاقه الفريد واللذيذ المكوّنات: مئتا جرام من الدجاج المفروم. قرنا فلفل أخضر حار مفروم فرماً ناعم. أربع ملاعق كبيرة من البصل المُجفّف. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور. ملعقة كبيرة ثوم مهروس. نصف ملعقة صغيرة من السمسم. سبع حبّات كاجو. سبع حبّات لوز. نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون. نصف ملعقة صغيرة كركم. ملعقة صغيرة ونصف كزبرة ناشفة مطحونة. وصفة أكلة رئيسية بإستخدام 2 حبة من الباذنجان فقط 💯 طريقة عمل كباب الباذنجان في الفرن - YouTube. ملعقة كبيرة من الجارام ماسالا. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. كوب من فتات الخبز. ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة فرماً ناعم. ملح حسب الذوق. ثلاث ملاعق من الزيت النباتي. طريقة التحضير: نطحن حبوب السمسم مع الكاشو واللوز حتى تعطينا مزيجاً ناعماً زيتيّاً، ثم نضع الدجاج المفروم في مصفاة ونغسله بالماء البارد ونحاول الضغط عليه للتخلّص من الماء وبعدها نضع الدجاج المفروم في وعاء عميق ونضيف إليه الملح، والفلفل الأسود، والجرام ماسالا، والفلفل الأحمر، والكركم، والكزبرة الناشفة، وفتات الخبز، والكزبرة الخضراء والمكسّرات المطحونة، ونخلط المكوّنات جيّداً حتى تتداخل.
طريقه عمل الكباب في المنزل للاطفال
يفرم اللحم والشحم معا، ويخلط ببقية المقادير ويعجن جيدا، ثم توضع في أسياخ وتشوى على الفحم، ويشوى معه البصل والطماطم وعند التقديم يضاف إليه السماق وشرائح البصل، ويقدم مع خبز التنور أو الصمون العراقي. كباب عراقي مدخن
نصف كيلو لحم مفروم. بصلة مفرومة. قرفة مطحونة. طريقة عمل الكباب في المنزل ✅ - YouTube. ملح وفلفل اسود. كزبرة ناشفة. فحمة وملعقة سمن لتبخير اللحم بالفحم. سماق حسب الرغبة. بقدونس مفروم. يعجن اللحم مع البصل والبهارات والبقدونس باليد حتى تتجانس، نضع ملعقة السمن في وسط اللحم ونشعل الفحم ، يوضع الفحم في السمن ونغطي الطبق بسرعة ونتركه مغطى خمس دقائق، يزال الفحم ويخلط السمن مع اللحم ويرش عليه قليل من السماق، ثم يوضع في صينية ويدخل الفرن حتى ينضج. +++++++++++++
كباب إيراني
500 غرام لحم مفروم ، بصلة متوسطة مبشورة، ربع كوب بقسماط، بيضة مخفوقة(اختياري)، ملعقة صغيرة ، ملح، ملعقة صغيرة كركم، نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود، ملعقة كبيرة عصير ليمون
تخلط المقادير كلها ويغطى ويترك في الثلاجة طول الليل أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات، البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك مع الكباب من الاسياخ قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط باردا كلما كان افضل واصبح متماسكا في الأسياخ، قسمي الكباب إلى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني، ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بتحريك الأسياخ بشكل دائري حتى يصبح ناضجا من كل الجهات.
الكباب المشوي في البيت ، يقدم كباب الغنم الحار مع اللبن بطحينة، والخبز المحمص وبعض المخلل لوجبة لبنانية سريعة، من الأطباق الرائعة في المطبخ اللبناني. الكباب المشوي في البيت الكباب المشوي في البيت ، يقدم كباب الغنم الحار مع اللبن بطحينة، والخبز المحمص وبعض المخلل لوجبة لبنانية سريعة، من الأطباق الرائعة في المطبخ اللبناني. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 35 دقائق المقادير 2 بصل أحمر، كل بصلة مقسمة نصفين 400 غرام لحمة مفرومة مع 20% من الدهن 400 غرام لحم عجل مفروم 4 رأس ثوم مسحوق بعض أوراق البقدونس المقطعة ناعما 2 ملعقة طعام كزبرة مطحونة 1 ملعقة طعام كمون مطحون ¼ ملعقة صغيرة فلفل حار ¼ ملعقة صغيرة بهارات مطحونة 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ملح حسب الرغبة طريقة التحضير ضعي البصل الأحمر في محضرة الطعام واخلطي حتى يصبح ناعما. طريقه عمل الكباب في المنزل بالانجليزي. ضعيه في قماش واضغطيه لاستخراج السائل وتخلصي منه قدر الإمكان ضعيه في وعاء كبير وأضيفي المكونات الأخرى. اخلطي جيدا بيديك مدة 2-3 دقائق. قسمي الخليط إلى 8 قطع وضعيها في أسياخ اللحم. غطيها وبرديها لوقت الحاجة سخني الشواية، واشوي اللحم مدة 5 دقائق لكل جانب حتى تنضج تماما قلبي لاسياخ كل 5 ثواني ، يقدم مع أحد الخيارات التالية: لبن بالطحينة والثوم كرنب أبيض مبشور صوص حار خبز محمّص قطع ليمون
وظهرت كثافات بمحيط ميدان النهضة حتى إشارة بين السرايات وشارع النيل السياحي بسبب أعمال إنشاء نفق ميدان النهضة. انقلاب مشعل على فيصل بسكاكا. وظهرت كثافات مرورية بشارع الهرم ومنطقة مشعل وشارع فيصل بمنطقة الطوابق حتى العشرين، وشارع السودان حتى جامعة القاهرة. وشهد الطريق الدائري في منطقة مؤسسة الزكاة باتجاه موقف العاشر والسلام تكدسات أمام حركة السيارات وكذلك الأمر بالنسبة لنزلة بنها وبالقرب من محطة مترو المرج بالاتجاهين. وناشدت إدارة المرور قائدي السيارات الالتزام بتعليمات وقواعد المرور وعدم تخطي السرعة المقررة حفاظاً على سلامتهم.
انقلاب مشعل على فيصل الرياضية بمنطقة جازان
جاء ذلك خلال رئاسة سموه بمكتبه أمس توقيع مذكرة تفاهم بين إمارة المنطقة ووزارة الصناعة والثروة المعدنية بحضور معالي وزير الصناعة والثروة المعدنية الأستاذ بندر بن إبراهيم الخريف. وتهدف المذكرة إلى رفع نسبة المستثمرين في القطاع الصناعي بما في ذلك المنشآت الصناعية الصغيرة والمتوسطة بالمنطقة من رواد ورائدات الأعمال، وتذليل التحديات والمعوقات التي تواجه القطاع الصناعي والعمل على إبراز وتسويق منتجات المصانع محلياً ودولياً من خلال منظومة الصناعة الوطنية. انقلاب مشعل على فيصل عن بعد. كما جرى خلال الاجتماع بحث الموضوعات التي تهم قطاعي الصناعة والثروة المعدنية، واستعراض الفرص الاستثمارية التي تتميز بها منطقة القصيم، وبما يسهم في خلق العديد من الصناعات المحلية وتوفير الفرص الوظيفية لأبناء وبنات المنطقة. وأكد معالي وزير الصناعة والثروة المعدنية الأستاذ بندر بن إبراهيم الخريف أن منطقة القصيم تضم 3 مدن صناعية، تحتوي على قرابة 317 مصنعًا، ويعمل فيها قرابة 19 ألف عامل بنسبة توطين تقارب الـ25%، مبينًا أن نسبة عدد المصانع في المنطقة تشكل نحو 4% من إجمالي عدد المصانع في المملكة، فيما يبلغ إجمالي رأس المال المرخص للمشاريع الصناعية في المنطقة ما يقارب 12 مليار ريال.
انقلاب مشعل على فيصل بسكاكا
أهمية المؤتمر
ألقى وزير الاقتصاد والتخطيط السابق الدكتور محمد بن سلمان الجاسر، كلمة نيابة عن المشاركين بالمؤتمر، عبر فيها عن أهمية مثل هذا المؤتمر في هذه المرحلة المهمة في حياة الوطن، التي تتطلب شراكة مجتمعية بين المواطنين والمسؤولين، بأن يستشعر كل منهم دوره في تنمية الوطن، لأجل تحقيق رؤية القيادة الرشيدة، مقدما الشكر لجامعة القصيم على مبادرتها بإقامة هذا المؤتمر. وأكد الجاسر على أن أهمية المؤتمر تنبع من سعيه لإيجاد حراك إيجابي بين الجامعات من ناحية والمجتمع من ناحية أخرى، من خلال عرض الرؤى والأبحاث والمقترحات التي تهدف إلى تحقيق دور الجامعات من خلال طرح المبادرات والدراسات والأبحاث. ندوات المؤتمر
شهد اليوم الأول للمؤتمر عقد ثلاث ندوات، الأولى تحت عنوان "المسارات التعليمية في الجامعات ورؤية 2030"، برئاسة محافظ المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني الدكتور أحمد الفهيد، وبمشاركة كل من مدير الجامعة السعودية الإلكترونية المكلف الدكتور عبدالله الموسى، ووكيل وزارة التعليم للشؤون التعليمية الدكتور محمد بن عبدالعزيز العوهلي، والأستاذ بجامعة الإمام محمد بن سعود الإسلامية الدكتور عبدالمحسن الداود.
انقلاب مشعل على فيصل بلاك بورد
ورحب الأمير فيصل بن مشعل بالجميع، مشيداً بالجهود التي يقدمها مدير ومنتسبو جوازات المنطقة لخدمة المواطنين والمقيمين، منوهاً بحسهم الأمني العالي كونهم يعتبرون سداً منيعاً لهذه البلاد المباركة ومقدساتها، مبيناً سموه على أن العمل على خدمة المواطن والمقيم عمل رائد وأن الجهود التي يقدمها منتسبو الجوازات تعكس ثقافة أبناء الوطن الأوفياء، منوهاً بما توليه القيادة -أيدها الله - من دعم وعطاء لتعزيز وتطوير الجوانب التقنية كافة داخل مؤسسات الوطن لتسهم في سرعة الأداء وجودة العمل، مشيداً سموه بالتقرير المقدم والتعامل الإيجابي للخدمات المقدمة، سائلاً المولى عز وجل أن يبارك بالجهود وأن يوفق الجميع لكل خير. إلى ذلك، شهد أمير منطقة القصيم بمكتبه في ديوان الإمارة بمدينة بريدة، توقيع اتفاقية تعاون مشترك بين جمعية كنوز للأنامل المبدعة بالقصيم ومركز بناء الأسر المنتجة "جنى" بالمنطقة الشرقية، ووقع الاتفاقية من قبل جمعية كنوز المدير التنفيذي للجمعية غادة الربعي، ومن قبل مركز جنى مدير المركز محمود الشامي.
انقلاب مشعل على فيصل التخصصي
في حين عقدت الندوة الثانية بعنوان "البحث العلمي في الجامعات ورؤية 2030" برئاسة عضو مجلس الشورى الأمير الدكتور خالد المشاري آل سعود، وبمشاركة كل من مدير جامعة حائل الدكتور خليل البراهيم، ومدير جامعة جدة الدكتور عبدالفتاح بن سليمان مشاط، ووكيل جامعة الملك خالد الدكتور ماجد الحربي، نيابة عن مدير الجامعة الدكتور فالح بن رجاء الله السلمي. حركة المرور.. انقلاب سيارة أرز أسفل كوبري الشهيد وكثافات بال | مصراوى. أما الندوة الثالثة فقد عقدت برئاسة رئيس مدينة الملك عبدالعزيز للعلوم والتقنية الأمير الدكتور تركي بن سعود بن محمد آل سعود، تحت عنوان "الجامعات ورؤية 2030" وبمشاركة كل من وزير الاقتصاد والتخطيط السابق الدكتور محمد بن سليمان الجاسر، ومدير جامعة الملك فهد للبترول والمعادن الدكتور خالد بن صالح السلطان، والمدير العام لمعهد الإدارة العامة الدكتور مشبب بن عايض القحطاني، ورئيس مجلس إدارة مجموعة الزامل القابضة الدكتور عبدالرحمن الزامل. وتناول المجتمعون ضرورة تطوير دور الجامعات في تفعيل رؤية 2030 وتطوير التعليم العالي وتربية الأجيال الجديدة وتقديم الكوادر المهنية والعلمية المطلوبة لبناء الوطن وتحقيق التقدم والرخاء. يذكر أن أمير القصيم كرم في ختام حفل افتتاح المؤتمر عددا من الجهات الإعلامية، في مقدمتها صحيفة "الوطن".
00:10
الخميس 28 نوفمبر 2019
- 01 ربيع الثاني 1441 هـ
شهد أمير منطقة القصيم الأمير الدكتور فيصل بن مشعل، أمس، توقيع اتفاقية شراكة بين مؤسسة فيصل بن مشعل المجتمعية «مجتمعي» وبين فريق سخاء التطوعي لتعزيز التعاون في خدمة وتنمية المجتمع، بحضور وكيل إمارة المنطقة الدكتور عبدالرحمن الوزان، ومستشار أمير منطقة القصيم إبراهيم الماجد. ووقع الاتفاقية من جانب مؤسسة فيصل بن مشعل المجتمعية «مجتمعي» ويمثلها الرئيس التنفيذي إبراهيم بن سعد الماجد، ومن جانب فريق سخاء التطوعي قائدة الفريق أفنان بنت علي الدبيخي، حيث تهدف الاتفاقية إلى المساهمة في العمل على تطوير بيئة العمل الخيري، وتقديم الخدمات اللوجستية للشباب والفتيات، والتعاون في كل ما يمكن لتحقيق أعلى النتائج فيما يخدم فئات المجتمع الأكثر حاجة على مستوى المنطقة. بعد ذلك، اطلع الأمير فيصل بن مشعل على تفاصيل تطبيق «جود» الذي يسعى إلى تقديم خدمات متنوعة لأكثر من 300 أسرة متعففة بالمنطقة وبشكل تقني. فيصل بن مشعل يدشن مشاريع الـ170 مليونا في عقلة الصقور والنقرة - مجلة مال واعمال. آخر تحديث
23:10
الأربعاء 27 نوفمبر 2019
- 30 ربيع الأول 1441 هـ