الثريد قديماً
ونأتي هنا لكي نعهد ما الثريد وطريقة عمله، حيث إذا الثريد يحتوي على كمية كبيرة من الماء حوالي 75% منه ماء و7% بروتين و18% دهون، وهنا نأتي على ذكر الكيفية التي يُعمل بها الثريد كما كان يعمل في الجاهلية وأيام صدر الإسلام الأولى، فكان يسلق اللحم بالماء وبعد ذلك يفتّ الخبز فتاتاً، ويوضع عليه المرق مع اللحم ويهجر حتى يتشبع الخبز مرقاً، وبعد ذلك يؤكل وكان طيّب الطعم مفيد غير ضار لأنّه يحتوي النسبة الأغلب ماءً. ثريد اللحم الإماراتي
المكونات
حبتان من البطاطس مبترتان مكعبات كبيرة. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. أربع حبات من الطماطم. قرنان من الفلفل الحار. ملعقة كبيرة من الزنجبيل. أربعة فصوص من الثوم. أربع بصلات. ربع كوب من زيت الذرة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ملعقة كبيرة من الشطة المجروشة. ما هو الثريد المذكور في الحديث. ملعقة كبيرة من الكركم. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. فخذ غنم مبتر. ملعقتان صغيرتان من الملح. عود من القرفة. حبتان من اللومي سليم. خبز رقاق. كيفية التحضير
نضع بتر اللحم في طبق ونضع عليها البهارات جميعها، وهي: (البهارات، والكركم، والشطة، والهيل، والملح والفلفل)، ونقلب بتر اللحم مع البهارات لتتغطى تماماً.
ما هي أكلة الثريد - موضوع
- يضاف الثوم مع التقليب حتى يتغير لونه، ثمّ نزيد اللحم، والملح، والفلفل، واللومي، والهيل مع التحريك لمدة عشر دقائق حتى تجف السوائل. - يسكب حب الهريس، وكمية من الماء فوق خليط اللحم. ما هي أكلة الثريد - موضوع. - يغطى الوعاء ويترك القمح واللحم حتى ينضج على درجة حرارة متوسطة حتى النضوج. - نستخرج حبتي اللومي، وقطع اللحم من الوعاء، ونتركها جانباً. - تهرس الشوربة باستعمال المضرب الكهربائي، حتى نحصل على قوام ناعم. - نضيف كمية من الماء إذا كانت الشوربة سميكة، ثمّ نسكب الشوربة في طبق التقديم، ثمّ نزيد اللحم إلى جانب عصير الليمون.
بعد فتح الجنائية الدولية تحقيقاً ضد روسيا ماذا تعرف عن جرائم الحرب؟ | فيديو
يعتبر الثريد من الأطعمة المشبعة التي لا تشعر بعدها بالجوع بسرعة مما يفيد الأشخاص الذين يرغبون في اتباع نظام غذائي أو خسارة الوزن لأنهم لن يشعروا بعده بالجوع. بعد فتح الجنائية الدولية تحقيقاً ضد روسيا ماذا تعرف عن جرائم الحرب؟ | فيديو. يحتوى الثريد علي الكثير من العناصر الغذائية المفيدة كالنشويات الموجودة في الخبز المقطع والبروتين في اللحم والماء وغيرها من القيم الغذائية، وإذا تم تناوله مع السلطة والخضراوات فانه يعتبر طبق غذائي متكامل. وجود نسبة كبيرة من الحديد والبروتين في الثريد يجعله وقاية لصحة الجسم من الإصابة بأمراض مختلفة. يعتبر من الأطعمة سهلة الهضم والتي يمكن تناولها بسهولة.
ستون غراماً من الكزبرة الطازجة المفرومة بشكلٍ ناعم. ثلاث أرغفة من الخبز المرقوق. زيت ذرة، حسب الحاجة. ثلاثة غرامات من كلّ من: الكركم، والحبهان. طريقة التحضير
نُحضر لحم الضأن، ثمّ نفصل اللحم عن العظم. نضع العظم في وعاء، ونحتفظ به جانباً للاستخدام لاحقاً، وذلك لأنّه سوف يضفي طعماً لذيذاً ومميّزاً للطبق. نُزيل الدهون الزائدة عن لحم الضأن، ونقطّعه إلى مكعبات، ثمّ نضعه في طبقٍ آخر. نضع الزيت النباتيّ في طبقٍ يتحمّل درجة حرارة عالية، ثمّ نضعه على النار. نضيف اللحم، والعظم إلى الطبق بالتدريج. نترك اللحم في الطبق حتى يحمرّ. نُخرج اللحم من الطبق، ونضعه جانباً. نضع القليل من الزيت في وعاء، ونضعه على النار. نضيف البصل المفروم إلى الزيت، ونقلبه جيداً حتى ينضج ويصبح لونه ذهبياً. نضيف الثوم إلى البصل في الوعاء، ثمّ نحرّكه جيداً. نضيف الفلفل الأسود، والحبهان، والكزبرة، والملح، والكركم، والكمون، والقرفة عندما تفوح رائحة الثوم. نقلب المكوّنات لمدّة دقيقة، ثمّ نضيف إليها اللحم، واللومي، والكزبرة الطازجة المفرومة. نضيف الكوسا، والبطاطس، والجزر، ثمّ نخلط المكوّنات مرة أخرى حتى تنضج. نضع الخبز المرقوق في قعر طبق التقديم، ثمّ نسكب إليها المرق، ليتشبع به الخبز جيداً.
وقال فيريرا بعد...
اتحاد الكرة يعلق على الفيديو المتداول لـ"المسحل" وأنمار الحائلي
26, 022
2
علق الاتحاد السعودي لكرة القدم على الفيديو التي تم تداوله خلال الساعات الماضية، وظهر فيه ياسر المسحل هو ينتقد رئيس نادي الاتحاد، أنمار الحائلي، بعد اعتراض الأخير على الأداء التحكيمي في...
"ليفاندوفسكي" أفضل لاعب في العالم من "جلوب سوكر"
2, 577
1
فاز نجم بايرن ميونخ الألماني، اللاعب البولندي روبرت ليفاندوفسكي، بجائزة أفضل لاعب في العالم لعام 2020، المقدمة من جوائز دبي "جلوب سوكر". وتفوق نجم البايرن على الثنائي كريستيانو...
الأهلي يضرب الرائد في الوقت القاتل بصاروخ "السومة" ويضيق الخناق على الهلال المتصدر (صور وفيديو)
29, 145
31
فاز الأهلي على الرائد، مساء اليوم الأحد، بهدفين لهدف، في إطار منافسات الجولة العاشرة بدوري كأس الأمير محمد بن سلمان للمحترفين. وتقدم نيمانيا نكوليتش بالهدف الأول لفريق الرائد في...
"المسحل" عن أنمار الحائلي: يشكو من التحكيم ومهاجمه يضيع 20 هجمة (فيديو)
15, 312
سخر رئيس اتحاد كرة القدم، ياسر المسحل، من اعتراض رئيس نادي الاتحاد، أنمار الحائلي، على الأداء التحكيمي في مباريات فريقه الماضية.
دوري الامير محمد بن سلمان اليوم هجري
لا تتكاسل.. "المسحل" يوجه رسالة لجماهير الاتفاق
وجه نائب رئيس مجلس إدارة نادي الاتفاق حاتم المسحل، رسالة إلى جماهير الاتفاق، مشددا على ضرورة مساندتهم ودعمهم للنادي.
وظهر "المسحل" في فيديو تم تداوله عبر موقع التواصل...
الأهلي المصري يتسلم جائزة نادي القرن في أفريقيا
3, 351
حصد نادي الأهلي المصري، مساء اليوم الأحد، جائزة نادي القرن في أفريقيا والأكثر تتويجًا بالألقاب في الشرق الأوسط والمقدمة من مسابقة جلوب سوكر. وتسلم رئيس الأهلي المصري محمود الخطيب...
كريستيانو رونالدو يفوز بجائزة لاعب القرن الـ21 (فيديو)
3, 963
فاز لاعب نادي يوفنتوس الإيطالي، النجم البرتغالي كريستيانو رونالدو، بجائزة لاعب القرن الحادي والعشرين، المقدمة من جوائز دبي "جلوب سوكر"، بالشراكة مع مؤتمر دبي الرياضي الدولي.