سرايا - يعدّ فقدان الذاكرة الخفيف أحد الآثار الجانبية الطبيعية التي تظهر في مراحل الشيخوخة، ولكن قد يداهمك فقدان الذاكرة قبل هذا العمر أيضاً، فتتعرّض له، أحياناً، من دون أن تدرك ذلك. الجدير ذكره، أن ذاكرتك تبلغ ذروتها في العشرينيات من العمر، ثم تبدأ بالانخفاض التدريجي بعد ذلك، حيث لاحظ عدد كبير من الناس تغيرات في الذاكرة حدثت لهم في أوائل الأربعينيات من عمرهم مثلاً، حسب eat this not that. الخبر السار في هذا المجال هو وجود إجراءات غذائية وسلوكية يمكنك اتباعها للإبطاء من عملية شيخوخة الدماغ. السمك المقلي مع الأرز..صحتين | كل العرب. أحد المفاتيح الرئيسية موجود في نظامك الغذائي، ويكون بدمج أحماض الأوميغا 3 الدهنية فيه. فهذه الأحماض تعد من أفضل العناصر الغذائية لصحة دماغك، ولهذا السبب اعلم أن أفضل غذاء لفقدان الذاكرة هو الأسماك الدهنية، مثل السلمون والماكريل والتونة والرنجة. فلا تتردد في الإكثار منها. الأسماك الدهنية الأسماك الدهنية، إذاً، هي أفضل غذاء لفقدان الذاكرة بسبب احتوائها على الأوميغا 3، لكن فوائد أحماض الأوميغا 3 الدهنية لا تتوقف عند هذا الحد، فهذا النوع من الدهون ينفع في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، وفي إدارة الدهون الثلاثية، وفي تخفيف أعراض التهاب المفاصل أيضاً.
- هن | طريقة عمل كفتة الفراخ.. «سهلة وسريعة ويمكن تخزينها في الفريزر»
- كيف نحافظ على ذاكرتنا؟ | صحة و جمال | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
- السمك المقلي مع الأرز..صحتين | كل العرب
- تفصيل وجبات لو كارب " فطور- غداء - عشاء " | المرسال
هن | طريقة عمل كفتة الفراخ.. «سهلة وسريعة ويمكن تخزينها في الفريزر»
القدرة الخليلية مع المحمرة من الشيف خميس قويدر - صحتين وهنا - video Dailymotion
Watch fullscreen
Font
كيف نحافظ على ذاكرتنا؟ | صحة و جمال | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
أظهر الرجال الذين اتبعوا حمية الرنجة زيادة في أكسيد النيتريك في الدم مقارنة بالرجال الذين اتبعوا حمية الدجاج، تميل التركيزات العالية من أكسيد النيتريك في الدم إلى خفض ضغط الدم، قد ترفع الرنجة مستويات أكسيد النيتريك في الدم. 7. غنية بفيتامين ب 12.. الرنجة تحتوي على تركيزات كبيرة من فيتامين ب 12، لكل 184 جرام فيليه، توفر الرنجة 419% من الكمية الموصى بها يومياً من فيتامين ب 12. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الرنجة على كمية جيدة من فيتامينات ب الأخرى، والتي تلعب جميعها دورًا أساسيًا في استقلاب الطاقة، فيتامين ب 12 هو أحد أكثر أنواع نقص المغذيات شيوعًا في العالم، خاصةً عند كبار السن، ونظرًا لأن شريحة واحدة فقط من الرنجة تحتوي على الكثير من فيتامين ب 12، فهي خيار غذائي ممتاز لأولئك المعرضين لخطر النقص. 8. كيف نحافظ على ذاكرتنا؟ | صحة و جمال | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. الرنجة تحتوى على العديد من العناصر الغذائية.. تحتوي الرنجة على تركيزات كبيرة من العناصر الغذائية لعدد قليل جدًا من السعرات الحرارية، مما يجعلها غذاء كثيف المغذيات، على سبيل المثال، توفر الرنجة كل العناصر الغذائية الأساسية (بنسب متفاوتة). عندما تفكر في أن الرنجة هي أيضًا مصدر ممتاز للأوميجا 3، فمن الصعب الحصول على هذا المزيج من العناصر الغذائية من الأطعمة الأخرى، حيث توفر الرنجة مصدرًا متنوعًا ومركّزًا للفيتامينات والمعادن الأساسية.
السمك المقلي مع الأرز..صحتين | كل العرب
نُشر: 2022-04-25 12:59:49
المقادير
- لتحضير الأرز:
الأرز: كوب
شعيرية: ربع كوب
الزيت النباتي: ملعقة كبيرة
الماء: 2 كوب
ملح: نصف ملعقة صغيرة
- سمك الفيليه: 3 قطع
- طحين: 2 كوب
- ملح: ملعقة صغيرة
- الكمون: ملعقة صغيرة
- بهار سمك: ملعقة كبيرة
- عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة
- الليمون: حسب الرغبة (مقطع شرائح، للتزيين)
- زبيب: ربع كوب (للتزيين)
- الزيت: غزير (للقلي)
صورة توضيحية
طريقة التحضير
تبلي السمك جيداً في وعاء مضافاً له الملح، وعصير الليمون، وبهارات السمك، والكمون، واتركيه منقوعاً في التتبيلة لمدة تتراوح ما 30 – 60 دقيقة. في مقلاة عميقة على النار، حمّي الزيت. مرري قطع السمك في الطحين، ثم اقليها في الزيت الساخن، حتى تنضج وتتحمر، ثم ضعيها في طبق مبطن بمحارم ورقية لتمتص الزيت الزائد. طريقه عمل فيليه السمك. لتحضير الأرز: سخّني الماء في قدر على النار، وأضيفي الملح والزيت النباتي والأرز المغسول، وغطي القدر، واتركي الأرز ينضج على نار هادئة. حمصي الشعيرية في الزيت في مقلاة غير لاصقة وصغيرة على النار، حتى تتحول للون الذهبي. اسكبي الأرز في طبق التقديم، وأضيفي عليه السمك، ووزعي الزبيب والشعيرية على الوجه. زيّني الطبق بشرائح من الليمون، وقدميه ساخناً.
- تقطيع الكفتة على شكل كرات وقلبيها في البقسماط ثم قليها في الزيت. - تقديم الكفتة من خلال تزينيها بالزيتون الأسود والشبت والطماطم.
يمكن أن يوفر النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات العديد من الفوائد الصحية، ولكن قد تواجه صعوبة في ابتكار أفكار وجبات لو كارب تناسب يومك المزدحم. حتى لو لم تكن الشخص الأكثر إبداعًا في المطبخ، ولديك القليل من المكونات في متناول اليد، فمن السهل إعداد وجبات لذيذة منخفضة الكربوهيدرات تتطلب أقل من 10 دقائق من وقت التحضير. نزّل تطبيق الكوتش الآن للحصول على برامج تمارين تناسب مستواك أياً كان
وأنظمة غذائية متنوعة مصممة لتحقق كل أهدافك الرياضية
وجبات لو كارب
يمكنك الاستفادة من هذه الوجبات في وضع جدول لو كارب دايت يساعدك أكثر في الالتزام بنظامك منخفض الكربوهيدرات. بيض وخضروات مقلي بزيت جوز الهند
يعد هذا الطبق وجبة فطور رائعة في يمكنك الاستمتاع بها كل يوم أثناء اتباع نظام لو كارب ، إنها غني بالبروتين والخضروات الصحية، مما يجعلك ممتلئًا لفترة طويلة. المكونات: زيت جوز الهند، خضروات طازجة أو خلطة نباتية مجمدة (جزر، قرنبيط، بروكلي، فاصوليا خضراء)، بيض، بهارات، سبانخ (اختياري). جدول وجبات لو كارب. الطريقة:
أضف زيت جوز الهند إلى المقلاة وارفع درجة الحرارة. أضف الخضار. إذا كنت تستخدم مزيجًا مجمدًا، اترك الخضار يذوب في النار لبضع دقائق.
تفصيل وجبات لو كارب &Quot; فطور- غداء - عشاء &Quot; | المرسال
أكلات نظام لو كارب (قليل الكربوهيدرات) تتوفر العديد من الأغذية المنخفضة بمحتواها من الكربوهيدرات أو الخالية تماماً، وفيما يأتي توضيح ذلك: [٤] [٥]
اللحوم والبيض: مثل اللحوم الحمراء، والدواجن، والأسماك، والمأكولات البحرية، والبيض، ولكن ينصح بالابتعاد عن اللحوم المصنعة؛ مثل لحوم اللانشون، والسلامي، والببروني، وغيرها؛ بسبب محتواها المرتفع من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية. الخضراوات غير النشوية: مثل الخيار، والبندورة، والجزر، والكرفس، والبروكلي، والقرنبيط، والكوسا، والباذنجان، والملفوف، والخضراوات الورقية مثل السبانخ، والخس، والجرجير، وغيرها، بينما الخضراوات النشوية تتمثل بالبطاطا، والذرة، والقرع، وغيرها. تفصيل وجبات لو كارب " فطور- غداء - عشاء " | المرسال. الدهون الصحية: مثل الزيوت النباتية، والأفوكادو، والبذور مثل بذور الشيا، والكتان، واليقطين، والسمسم، والمكسرات وزبدة المكسرات، ولكن تجدر الإشارة إلا أنّ الفستق الحلبي والكاجو يحتويان على كمية جيدة من الكربوهيدرات. الأجبان والألبان: مثل جبنة القريش، والجبنة السويسرية، والزبادي، ومن الجدير بالذكر أنّ بعض منتجات الجبنة والألبان المصنعة يضاف لها السكر، لذا لا بد من قراءة المكونات لمعرفة ذلك.
[٩]
وجبة الخضار مع الجبنة: ولتحضيرها تُقطع جبنة الشيدر، والخيار، والفلفل الحلو الأحمر ويتم خلطها مع نصف كوب من المايونيز. [١٠]
السموذي أو مخفوق الفراولة: والذي يُمكن تحضيره من خلال خلط كوب من حليب جوز الهند غير المُحلّى، أو حليب اللوز، أو كوب وربع من اللبنة، مع نصف كوب من الفراولة، وملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا ويُقدم بعد إضافة ملعقة كبيرة من بذور الشيا ومكعبات الثلج إليه. [١١] [١٢]
بذور القرع مع القرفة: والتي تُحضر من خلال خلط نصف كوب من بذور القرع مع نصف ملعقة صغيرة من القرفة، وملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون، وشوي الخليط في الفرن على 150 درجة حرارة مئوية لمدة 45 دقيقة إلى حين تغير لونها إلى اللون البُني المائل إلى الذهبي. [١٣]
وجبات خفيفة: فيما يأتي بعض الوجبات الخفيفة قليلة الكربوهيدرات: [١٤] [١٥] [١٦]
ملعقتين من زبدة الفول السوداني مع الكرفس أو أي نوع آخر من الخضار كالجزر أو الفلفل حلو. 28 غراماً من المكسرات المخلوطة كالتي تحتوي على اللوز والجوز وغيرها. ربع كوب من الحمص مع شرائح الفلفل الحلو المقطع. كوب من شرائح التفاح مع 28 غراماً من جبن الموزاريلا. كوب من اللبنة قليلة الدسم مع كوب من الخيار الطازجة.