أصبح الكثير من الأشخاص اليوم يعتمدون على الأطعمة السريعة Fast Food طوال الوقت نظرًا إلى أنها تكون أسرع في التحضير وذات طعم مُحبب إلى الجميع ، ولكن نظرًا إلى ما تحتويه هذه الأطعمة السريعة من نسبة عالية من الدهون و السعرات الحرارية وغيرهم من المركبات الضارة ؛ فهي تؤدي إلى الإصابة بعدد كبير من الأضرار الصحية البالغة ، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بتوضيح أهم المعلومات عن الوجبات السريعة وآراء البعض بها بالإضافة إلى أضرارها البالغة على صحة الإنسان وعلى المجتمع ككل. تعريف الوجبات السريعة
تُعتبر الوجبات السريعة بمختلف أنواعها هي أحد أهم الأنماط والأساليب الغذائية التي أصبحت منتشرة بكثرة في وقتنا الحالي خصوصًا بين شباب الجامعات و المراهقين ، ويرجع ذلك إلى انتشار عدد كبير من المطاعم التي أصبحت تُقدم جميع أنواع الوجبات السريعة. وقد تم إطلاق اسم الوجبات السريعة على هذه الوجبات نظرًا إلى أنها سريعة التحضير أكثر من الأطعمة الأخرى مما يُساعد في الحصول عليها في أي وقت بسرعة وسهولة والقدرة على تناولها أيضًا بشكل سريع وفي أي مكان. أما فيما يخص تأثير تلك الأطعمة على الصحة ؛ فقد حذر عدد كبير من الأطباء وخبراء التغذية من تناول هذه الأطعمة بكثرة نظرًا إلى أنها تؤدي إلى الإصابة بعدد كبير من الآثار الجانبية الصحية السلبية سواء على المدى القريب أو البعيد.
- هل يحرم على المرأة الجُنُب الطّبخ ومسّ الأشياء - الإسلام سؤال وجواب
- هل يجوز الصيام على جنابة؟ وكيفية الاغتسال في رمضان | موقع سيدي
ولذلك فإن اللحوم المشوية هذه أيضا ليست محضرة بطريقة صحية. السكر ، ويوجد في المشروبات الغازية المرافقة للوجبة وعصير الفواكه الصناعية، كما يوجد في كثير من السلطات كسلطة الملفوف التي تتكون من المايونيز والملفوف مضافا إليها السكر والملح. الكثير من المايونيز والصلصات، ويميز هذه الشطائر السريعة التي تحتوي على المايونيز وصلصة الثوم والتتبيلات التي تنضح بالدهن والصوديوم، كما أن التغميسات التي تقدم مع الوجبات السريعة تكون أيضا -في العادة- محضرة من المايونيز أو الزبد أو الزيوت. الأطعمة الفارغة (الخردة): أتى هذا المصطلح من المسمى الإنجليزي "junk food" ويعتقد أن أول شخص استعمله هو مدير المركز الأميركي للعلوم بالمصلحة العامة مايكل جاكوبسون عام 1972، لوصف الأغذية التي تحتوي على مقدار كبير من السكر والدهون والسعرات الحرارية، وكميات قليلة أو معدومة من العناصر المغذية كالفيتامينات والمعادن والألياف. هذا المصطلح ليس علميا بل هو وصف عامي شائع، وفيه جانب تمثيلي لافت، فكما أن الخردة هي كتلة كبيرة من المعادن والمواد التي لها وزن وحجم كبيران ولكن لا قيمة مادية لها، فكذلك هذه الأغذية التي تحتوي على مقدار كبير من السعرات الحرارية والدهون والسكر والصوديوم، ولكن من دون فائدة غذائية حقيقية.
المشروبات الغازيّة: والتي عادة ما تُقدّم كمشروب مضاف إلى الوجبة يتكون بشكل أساسيّ من ثاني أكسيد الكربون والسّكريات والمواد الملوّنة؛ فتلحق الضّرر بعضلة القلب وتؤثر على العظام والمفاصل. فيديو عن الوجبات السريعه
للتعرف على المزيد من المعلومات حول الوجبات السريعة شاهد الفيديو. Source:
2 – اللحم المشوي
يتم خلط اللحوم المشوية بالعديد من كميات الدهون حتى تساعد على فردها ونضجها بسهولة ويسر، وأيضًا يتم إضافة ألوان طعام إليها حتى تصل إلى درجة اللون المطلوبة. 3 – اللحوم المدخنة
يتم تصنيع هذه اللحوم بعدة طرق تلي بعضها البعض أثناء التصنيع، ويتم الإضافة لها ملح الصوديوم وبعض المواد الكيميائية. 4- المشروبات الغازية
يحتوي المشروبات الغازي على العديد من السكر والألوان الصناعية الضارة، ولا يوجد غيره يقدم مع الوجبات السريعة. 5- المقبلات
نحن لا نتحدث هنا عن المقبلات من الخضار بل المستبدلة بأشياء أخرى كالتوابل، الزيت المهدرج والمستخدم أكثر من مرة من قبل والخلطات المستخدمة في تصنيع المايونيز والكاتشب اللذان يقدمان مع الساندويتش الخاص بالوجبات السريعة. أضرار الوجبات السريعة
عند الإفراط في تناول الوجبات السريعة تعود علينا بالضرر فهي مليئة بالسموم التي تضر الجسم، وفيما يلي سوف نعرف الأضرار المترتبة علينا من تناولها:
1 – السمنة المفرطة
تحتوي الوجبات السريعة على العديد من الزيوت المليئة بالدهون، وتعيق المعدة أثناء قيامها بعملية الهضم، بسبب أنها لا تحتوي على ألياف نباتية وتعتمد على السكريات العالية، وهذا ما يؤدي إلى زيادة مبالغ فيها في الوزن.
');}
الوجبات السّريعة
الوجبات السّريعة أو Fast food أصبحت من أكثر المصطلحات تداولاً بين النّاس خاصّة فئة الشّباب والمراهقين وهي صفة للطّعام الذي يتمّ تحضيره عادّة في وقت قصير دون بذل مجهود كبير؛ فأصبح هذا النّوع من الوجبات تجارة رابحة للكثير من الشّركات الغذائيّة ولمطاعم الوجبات السّريعة التي عادة ما تنتشر في الأسواق، وعلى الطّرقات وفي الأسواق التِّجاريّة، كالشّاورما والبرغر والنّقانق والبطاطس المجمّدة والتي تمتاز بأنّها تكون قد تعرّضت لنصف عمليّة طهيّ عند التّصنيع؛ فيسهل إكمال عمليّة الطّهي سواء في المطاعم أو المنازل. وقد وجد الأطباء ومختصو التّغذية أنّ أهم ما يميز هذه الوجبات إضافة إلى سرعة التّحضير أنّها تحتوي على كميّات كبيرة من الدّهون والسّكريات والسّعرات الحراريّة والصّوديوم، كما أنّها قليلة القيمة الغذائيّة حيث إنّ نسبة احتوائها على الفيتامينات والمعادن والأملاح والألياف قلية جدّا. مكوّنات الوجبات السّريعة
تتكوّن الوجبات السّريعة عادّة من عناصر غذائيّة متماثلة لدى معظم المطاعم ومنها:
اللحوم المدخنة: وهي لحوم تمّ معالجتها بطرق تصنيعيّة بحيث تخضع لعمليات متتاليّة من المعالجة مع إضافة عنصر الصّوديوم لها كالمرتديلا والنّقانق، وهذه اللّحوم تزيد من فرصة الإصابة بأمراض القلب والسّرطان.
شاهد أيضًا: اذا اذن الفجر وانا على جنابه هل يجوز الصيام
وفي نهاية مقالنا نكون قد تعرفنا على فيما هل يجوز الصيام على جنابة، وهو أمر جائز شرعًا، وما معنى الجنابة، وما هي الجنابة التي توجب الغسل على المسلم وذكرنا أنواعها، وكيفية الغسل من الجنابة، إذ يوجد طريقتان يستطيع من خلالهما المسلم الإعتسال من الجنابة وكلاهما صحيحة، وتعرفنا أيضًا إلى ما هو محرم على الجنب.
هل يحرم على المرأة الجُنُب الطّبخ ومسّ الأشياء - الإسلام سؤال وجواب
ثم يضع ماء بيمينه على شماله، فيغسل فرجه. ثم يتوضأ مثل وضوئه للصلاة كاملاً، أو يوخر غسل الرجلين إلى آخر الغُسل. ثم يفرق شعر رأسه فيضع ثلاث حفنات من الماء على رأسه حتى يتغلغل الشعر كاملاً. ثم يضع الماء على شقه الأيمن. ثم يضع الماء على شقه الأيسر. ومن اقتصر على الصفة الأولى من الغسل، من النية، وتعميم الجسد بالماء، أجزأه ذلك ولم يتوضأ، لدخول الوضوء في الغُسل، وهذا الغسل للرجل والمرأة لافرق بينهما، وبهذا الغُسل يكون الرجل والمرأة قد تطهرا من الجنابة. هل يجوز الصيام على جنابة؟ وكيفية الاغتسال في رمضان | موقع سيدي. شاهد أيضًا: حكم الأكل على جنابة وحكم الخروج من المنزل على جنابة
ما يُحرّم على الجُنُب
هناك عدد من الأمور التي يُحرم على الجُنب عملها فيما يخص العبادات وهي الآتي: [12]
الصلاة: فالجنب لا يقربوا الصلاة حتى يتطهروا، قال تعالى: { يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا إِذَا قُمْتُمْ إِلَى الصَّلاةِ فَاغْسِلُوا وُجُوهَكُمْ وَأَيْدِيَكُمْ إِلَى الْمَرَافِقِ وَامْسَحُوا بِرُؤُوسِكُمْ وَأَرْجُلَكُمْ إِلَى الْكَعْبَيْنِ وَإِنْ كُنْتُمْ جُنُباً فَاطَّهَّرُو ا} [13]. الطواف: فالطواف في الكعبة، من الأمور المحرّمة على الجُنُب سواءًا الرجل أو المرأة. مسّ المصحف: لأن القرآن الكريم لا يمسّه إلا المطّهرون، وما دام المرء على جنابة فإنه ليس بطاهر، ولا يجوز له مسك القرآن الكريم ، وهو ما أجمع عليه جمهور العلماء، ومما يتصل حكمه بحكم القرآن الكريم، مسّ كتب التفسير، فقد حرّم مسها الكثير من العلماء لكثرة القرآن الموجود فيها، فإذا كان التفسير أكثر من القرآن الكريم فلا يُحرّم، لأنه لا يقع عليها اسم المصحف.
هل يجوز الصيام على جنابة؟ وكيفية الاغتسال في رمضان | موقع سيدي
دائمًا يحاول المسلمون الذين يداومون على الصيام خلال شهر رمضان ، يحاولون تحري ما يجعل صومهم سليماً مئة في المئة، حيث إن هناك بعض المنغصات، كما أن هناك الكثير من الأشياء التي يمكن أن تجعل صوم المسلم مجرد امتناع عن الطعام والشراب فقط، ولكن ثواب الصوم لم يأخذ منه شيئاً، لذا في جميع الأوقات يبحث المسلمون عن أحكام الصوم ويظلون يتساءلون عن ما يشغل بالهم في هذا الشأن.
شاهد أيضًا: هل يجب غسل الشعر بالشامبو عند الاغتسال من الحيض
كيفيّة الغُسل من الجنابة
فإن للغُسل من الجنابة صفتين هما كالآتي: [10]
الغُسل الواجب: وهو الغُسل الذي من أتى به أجزأه، وارتفع حدثه أو جنابته، وهو يجمع بين النيّة: وهي أن يغتسل بنية رفع الحدث، والثاني: تعميم الجسد بالماء.