بهارات السمك المقلي من ضيافتي العربية
اذا اردت الجودة والطعم للسمك ، فانت في المكان الصحيح وعند المنتج المطلوب،
خلطة السمك المقلي بين يديك لتجعل من طعم السمك ذا رائحة خلابة وطعم لا يقاوم. الخلطة خالية من المواد الحافظة ومن موادة ملح الليمون والتي تسبب اضرار كثيرة للجهاز الهضمي.
- ما هي بهارات السمك - شطه وكمون
- ما هي بهارات السمك - موضوع
- مكونات بهارات السمك - ووردز
- جدول غذائي للتنشيف – لاينز
- برنامج غذائي للتنشيف للمبتدئين في شهر واحد فقط 2022 | رجيم الدكتور فادي
- كيفية عمل نظام و برنامج غذائي للتنشيف وبناء وتقطيع العضلات وللتضخيم بدون دهون غير مكلف
ما هي بهارات السمك - شطه وكمون
طريقة التحضير
يتم وضع جميع المكونات السابق ذكرها في وعاء الخلاط الكهربائي أو الكبة الكهربية. يتم تشغيلها على السرعة العالية، وذلك حتى يتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض، إضافة إلى ذلك الحصول على القوام الناعم لها. يتم وضع المكونات في وعاء زجاجي محكم الغلق، ويتم أخذ منه عند الاستعمال بمعدل ملعقة واحدة كبيرة الحجم. يفضل الاحتفاظ به في مكان جاف، وبعيد عن الرطوبة وأشعة الشمس. خلطة بهارات السمك الكويتية
تعتبر الخلطة الكويتية هي من أنواع التوابل التي تضيف للأسماك الطعم الرائع والشهي، وذلك لأنها تحتوي على توابل مختلفة تماما عن التوابل المتعارف عليها، ويمكن عملها مع جميع أنواع الأسماك وطرق الطهي المختلفة، وأما عن البهارات الداخلة في تكوينها فهي كالآتي:
اثنان كوب من الفلفل الأسود. نصف الكوب من الكزبرة الجافة. نصف الكوب من الهيل. كوب واحد من الفلفل الأحمر الحار (الشطة). واحدة من حبات جوزة الطيب. نصف الكوب من الكمون. أربعة ملاعق كبيرة الحجم من القرنفل. ما هي بهارات السمك - موضوع. نصف الكوب من أعواد القرفة الصحيحة. يتم إحضار جميع المكونات، ويتم غسل كل واحد منها بمفرده في البداية، ولكن من دون الهيل، لأنه لا يمكن غسله. بعد ذلك يتم وضع المكونات في وعاء به فتحات، وذلك حتى يتم التخلص من الماء الزائد، ويتم وضع المكونات في مكان مشمش، وذلك حتى يتم تحميصها وتجفيفها في الشمس.
ما هي بهارات السمك - موضوع
ملعقة ذو حجم كبير من الكزبرة. القليل من الفلفل الأخضر المفروم ويفضل أن يكون حار. عصير ليمونتين. مقدار من الملح والفلفل والكمون. القليل من بهارات السمك. كوب من الطحين أو الدقيق. زيت ذرة للقلي. طريقة التحضير
نقوم بعمل التتبيلة أولًا بوضع الكمون والملح والفلفل والثوم والكزبرة الجافة وبهارات السمك والثوم المفروم ويتم خلطها جيدًا. ثم نقوم بإحضار السمك البوري ونقوم بتنظيفه جيدًا من القشور ومن داخل السمك وبعد ذلك قومي بتغطية السمك بالتتبيلة جيدًا واتركيه وقت كافي لكي يستطيع السمك تشب نكهة التتبيلة. ثم قومي بوضع إناء على النار هادئة وبداخله الزيت وقومي بإحضار الدقيق وقومي بغمس السمك جيدًا به حتى تغطيه من جميع الجوانب. من قلي السمك البوري قومي بوضع السمك في الزيت وانتظري حتى يكتسب اللون الذهبي مع تقليبه في الزيت حتى يتم قليه من جميع الجوانب. قومي بإخراج السمك على ورق زيت في طبق التقديم. تابع: طريقة عمل سمك القاروص المقلي
طريقة قلي السمك الفيليه
مكونات التتبيلة
قطع من السمك الفيليه ( حسب الرغبة). ملعقة ذو حجم صغير من الملح. القليل من الفلفل الأسود. ما هي بهارات السمك - شطه وكمون. الزعتر البري بمقدار ملعقتان ذو حجم صغير. البابريكا بمقدار نصف ملعقة ذو حجم صغير.
مكونات بهارات السمك - ووردز
وضع بقيّة الزّبدة في مقلاةٍ واسعة ووضع المقلاة على نارٍ متوسّطة إلى أن تذوب الزّبدة. وضع فيليه السّمك في المقلاة والإنتظار لمدّة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق إلى أن يصبح قاع الفيليه ذهبيّ اللّون. قلب السّمك على الجهة الثّانية والإنتظار لمدّة من ثلاث إلى أربع دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبيّ اللون. وضع الأرز في طبق تقديمٍ واسع والإحتفاظ بالأرز ساخناً. وضع السّمك المقلي على وجه الأرز باستعمال ملعقةٍ عريضة. إضافة عصير اللّيمون إلى نفس المقلاة ووضع المقلاة ثانيةً على النّار حتى تغلي الصّلصة وتصبح سميكة بعض الشيء. توزيع الصّلصة على السّمك والأرز ونثر الكزبرة والتّقديم مباشرةً مع اللّيمون. طريقة عمل السّمك المقلي مع الأرز المبهّر
أربعون دقيقة. ستّة أشخاص. ست حبّاتٍ من السّمك المصري. ملعقة كبيرة من الكمّون. عشر فصوصٍ من الثّوم المهروس. ملعقة كبيرة من الملح. مكونات بهارات السمك - ووردز. ستّة قرونٍ من الفلفل الأخضر المقطّع إلى أنصاف. خليط الأرز:
ثلاثة أكوابٍ من الأرز القصير الحبّة. بصلتان كبيرتان مفرومتان. أربعة أكوابٍ ونصف من الماء. كوب من زيت الذّرة. أربعة فصوصٍ من الثّوم المهروس. غسل الأرز جيّداً ونقعه بالماء لمدّة خمس عشر دقيقة.
وضع خليط الحشوة داخل السمك، وعمل شقوقٍ متفرقةٍ عليها، ثمَّ توزيع القليل من الزيت، وحشي الفتحات بشرائح الليمون. غلق السمك بورق الألمنيوم، وسكب كوبان من الماء في الصينية حولها. وضع السمكة في الفرن لمدَّة خمسٍ وأربعين دقيقةً حتى تنضج، ثمَّ التخلص من ورق الألمنيوم وتحميرها وتقديمها. سمك القاروص بتتبيلة الشمر المكرمل
شخصين
ثلاث حبات من الشمر. أربعون غراماً من الزبدة. زيت زيتونٍ. سمكتان من نوع القاروص. فصٌ ثوم. قرنٌ فلفل أحمر. إزالة قمة الشمر، وتقطيعه إلى جوانح. وضع كلٍ من الزبدة والزيت في مقلاةٍ على نارٍ هادئةٍ، ثمَّ إضافة الشمر وطهيه لمدَّة أربعين دقيقةً أو حتى يتكرمل. تقطيع الفلفل والثوم وتدليك السمك بهم، وإضافة نكهة الليمون. تتبيل المزيج بالملح والفلفل الأسود، وتقطيع الليمون إلى شرائحٍ، وحشي تجويف السمك به. طهي السمك لمدَّة عشرين دقيقةً حتى ينضج، ثمَّ تقديمه مع الشمر.
4- ثم افضل مكمل غذائي او بروتين للتنشيف ولانقاص الوزن وللتخسيس. 5- افضل تمارين للتنشيف ولانقاص الوزن وللتخسيس.
جدول غذائي للتنشيف – لاينز
ماهي فائدة االبروتين لانقاص الوزن وللتخسيس ؟
عرفنا فائدة البروتين للتنشيف او التضخيم بدون دهون ولكن لازم تعرف ان لابد من تناول البروتين الكافي اثناء اتباع حمية غذائية او رجيم تنشيف الجسم من الدهون او للتخسيس ولانقاص الوزن وذلك لان البروتين يساعد علي رفع هرمون الذكورة للرجال وللشباب الذي يعمل علي انقاص الوزن والدهون. كما ان البروتين يساعد علي رفع عملية التمثيل الغذائي للجسم ومعدل الحرق كما ان البروتين يعمل علي زيادة الكتلة العضلية التي من وظيفتها انقاص الكتلة الدهنية للجسم وايضا تضخيم العضلات يساعد علي منع الترهلات الجلدية مثل ترهلات الصدر و البطن و ترهلات الارداف. كم جرام بروتين احتاج للجسم عند عمل جدول نظام غذائي للتنشيف او لانقاص الوزن وللتخسيس للبنات وللشباب؟
بيقولك لما تيجي تنشف جسمك او تدخل في فترة تنشيف " cutting phase" هتاخد حوالي2-3 جرام بروتين لكل كيلو فالجسم ولكن المعيار ده خطأ جدا لان النشاط البدني لكل شخص يختلف حتي وان تساو في الطول والوزن. كيفية عمل نظام و برنامج غذائي للتنشيف وبناء وتقطيع العضلات وللتضخيم بدون دهون غير مكلف. ماهو الاحتياج اليومي من الكارب والدهون للتنشيف او لانقاص الوزن او للتخسيس؟
ناس كتير بتقول لما تعمل رجيم تنشيف او تخسيس الجسم من الدهون امنع السكريات او الكارب وكمان الدهون وهذا الاعتقاد خاطئ لان منع الجسم من الدهون والكارب يحرم الجسم من افضل مصادر الطاقةله ويعرض الجسم لاضرار صحية.
برنامج غذائي للتنشيف للمبتدئين في شهر واحد فقط 2022 | رجيم الدكتور فادي
والأغذية التي تحتوي على ألياف غذائية بمعدلات كبيرة كالزهرة والبروكلي، بالإضافة للمشروبات الغازية. قد يهمك: 5 طرق لبناء العضلات بسرعة للمبتدئين
تناول مكملات كمال الأجسام
تتعدد المكملات الغذائية المتعلقة بكمال الأجسام والتي يتم تناولها لاعبيها، ولكن هناك أنواع منها غير مفيدة بالمرة، وأنواع تساعد على بناء العضلات وتقويتها وزيادة كتلتها. ومن المفضل أن يتم إدخالها ضمن جدول نظام غذائي للتنشيف، ومن الأنواع الجيدة ما يلي:
بروتين مصل اللبن
وهو المكمل الغذائي – المعروف إنجليزيًا باسم Whey Protein – الذي يساهم في إكساب الجسم الكمية المناسبة من البروتينات. الكرياتين
وهو المكمل الغذائي – المعروف إنجليزيًا باسم Creatine – الذي يعمل على إكساب عضلاتك بما يلزمها من طاقة من أجل أداء الوظائف المطلوبة منها. جدول غذائي للتنشيف – لاينز. الكافيين
وهو المكمل الغذائي – المعروف إنجليزيًا باسم Fatigue – الذي يعمل على تقليل الإصابة بالإعياء، مما يساهم في أداء التمرينات بأفضل شكل ممكن. يتواجد الكافيين بالشاي، وبالقهوة، وفي بعض المكملات الغذائية التي يستهلكها لاعبي كمال الأجسام قبل أداء التمرينات الرياضية المختلفة. الفيتامينات المتعددة ومكملات المعادن
الفيتامينات المتعددة – المعروفة إنجليزيًا باسم Multi-Vitamin – بالإضافة لمكملات المعادن من أفضل المكملات الغذائية لبناء العضلات.
كيفية عمل نظام و برنامج غذائي للتنشيف وبناء وتقطيع العضلات وللتضخيم بدون دهون غير مكلف
في هدا الموضوع نقدم لك, جدول نظام غذائي للتنشيف منخفض الكربوهيدرات هو نظام غذائي يقيد الكربوهيدرات ، مثل تلك الموجودة في الأطعمة السكرية والمعكرونة والخبز. غني بالبروتين والدهون والخضروات الصحية. برنامج غذائي للتنشيف للمبتدئين في شهر واحد فقط 2022 | رجيم الدكتور فادي. نظام غذائي للتنشيف
أساسيات النظام الغذائي للتنشيف:
نعتمد في هدا النظام الغذائي للتنشيف على مستوى منخفض من الكاريوهيدرات و الدهون, و كمية مرتفعة من البروتين النباتي و الحيواني, وهده بعض الأغذي التي يجب عليك تجنبها و أخرى يمكنك أكلها. أطعمة مسموح بها:
اللحوم والأسماك والبيض والخضروات والفواكه والمكسرات. أطعمة غير مسموح بها:
السكر و مصادر الكاربوهيدرات كالأرز و المعكرونة، القمح 'الخبز الأبيض'، زيوت البذور ، الدهون غير المشبعة ، الوجبات السريعة, و المشروبات الغازية. لماذا نستعمل نظام غذائي للتنشيف منخفض الكربوهيدرات؟
خلال الـ 12 عامًا الماضية ، أظهرت العديد من الدراسات ( رابط الدراسة) أن الاعتماد على الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات المعقدة في نظام غذائي للتنشيف للاعب كمال الاجسام يساعد على حرق الدهون. أحد الأسباب الرئيسية هو أن هذه الوجبات يمكن أن تقلل من الشهية بشكل كبير ، مما يجعلك تتناول سعرات حرارية أقل دون الحاجة إلى تناول المزيد من الطعام, و هدا يسبب عجز في السعرات الحرارية, وبالتالي يقوم الجسم بحرق الدهون للحصول على مصادر طاقة أثناء التمرين.
أما بالنسبة للسعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم فاحذر أن تمنع جسمك منها حيث أن الجسم هنا سوف يقوم بحرق العضلات عوضا عنها وهو ما سيخسرك ما قد بنيته ولكن عليك معرفة الكم الذي يحتاجه جسمك من السعرات الحرارية الي جانب الوقت الأمثل لتناولها. حاول أن تجعل وجباتك بين 5-6 وجبات يوميا ولا تعتمد على ثلاث وجبات رئيسية كما يفعل البعض و تذكر أن وجبة الإفطار هي من أهم الوجبات التي لابد أن تحصل عليها و على أن تتكون من عناصر غذائية متنوعة و هامة. أضف الى قائمتك الغذائية اللوز النيء و الكرز و الليمون الهندي و الأطعمة الحارة و الزبادي قليلة الدسم و الحبوب الكاملة فسوف تكون من أفضل العناصر في اي نظام غذائي للتنشيف. مثال للوجبات المنصوح بها
الوجبة الأولي -الفطور-: 2 بيضة كاملة + 3 بيضات بدون صفار + 100 جرام من الشوفان باللبن و يحلى بالعسل الأبيض + حبة موز. الوجبة الثانية: قطعة من صدور الدجاج المشوية + كوب من الأرز البسمتي و يمكنك طهيه باستخدام زيت الزيتون + طبق من السلطة الخضراء. الوجبة الثالثة: هذه الوجبة يمكنك تناولها قبل التمرين و تتكون من 2 حبة بطاطس مسلوقة أو مشوية + طبق من سلطة الفواكه + كوب من القهوة ولكن بدون سكر.