تدخل الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 60 دقيقة ، ثم تخرج من الفرن ويوضع عليها بقية خليط الزبدة والمرقة وتدخل الفرن مرة أخري لمدة 30 دقيقة حتى تمام التسوية. تخرج من الفرن وتدهن بواسطة الفرشاة بالزبدة الذائبة حتى الحصول على مذاق رائع ومشبع بالتتبيلة تقطع إلى شرائح وتقدم مع الأرز والسلطات. طريقة سلق الديك الرومي
المقادير ديك رومي غير مقطع 4 كيلو. 2 حبة من البصل. رأس ثوم مقشر. 5 حبات الهال. 2 عود من القرفة. ورقات من الغار. حبة من اللومي. ربع حبة من جوزة الطيب المبروشة. روز ماري مجفف. ورق مرامية جافة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يغسل الديك الرومي من الداخل والخارج بالماء الجاري جيداً و بالليمون والملح من الداخل والخارج وبعدها يغسل بالماء الجاري جيداً. يقشر البصل ويقطع إلى أربع أنصاف، ثم يقشر الثوم ونترك فصوص الثوم كاملة. في وعاء مناسب لسلق على النار يضاف إليه زيت الزيتون وحبوب الهال وورق الغار والفلفل الأسود والقرفة والميرمية والروز ماري وجوزة الطيب واللومي والبصل المقطع وفصوص الثوم مع التقليب جيداً حتى تتصاعد رائحتها، ثم يوضع الديك الرومي في الوعاء مع التقليب لمدة 5 دقائق من كل جانب على نار عالية، ثم نغطي الوعاء ونترك الديك الرومي على النار حتى تخرج العصارة منه لمدة 10 دقائق، ثم يضاف إليه كمية وفيرة من الماء الساخن جداً حتى يغمر الديك بالكامل، ثم يتم تهدئة النار ونغطي الوعاء ويترك لمدة 90 دقيقة، ثم يضاف الملح ويترك لمدة نصف ساعة إضافية.
- طريقة عمل الريش الضاني في الفرن - وصفة ماما
- الدجاج المشوي من منال العالم - يمي ليالينا
- رخصة مدرب معتمد من المؤسسة العامة
طريقة عمل الريش الضاني في الفرن - وصفة ماما
الديك الرومي المشوي والمحشي بتتبيلة البرتقال مع ضمان تشرب اللحم للتتبيلة بطريقة سهلة وبسيطة خطوة بخطوة في البيت بالتفصيل، هذه الوصفة رائعة للأعياد و العزومات خصوصاً للأعداد الكبيرة من الضيوف وتقديمه مع الرز بالخلطة والمحاشي لتنظيم عزومة فاخرة، المكونات والطريقة بالوصفة لرومي وزن 7 كيلو جرام طريقة عمل الديك الرومي في الفرن بتتبيلة لذيذة خطوة بخطوة. في البداية يجهز البراين وهو منقوع ينقع به الديك الرومي بعد تنظيفه وغسله جيداً، وتكون مدة النقع من يوم ونصف ل 3 أيام وهو يجعل اللحم ذو مذاق طيب جداً. مكونات منقوع البراين
كمية من الماء تكفي حجم الرومي. كوب من الملح الخشن. 1/4 كوب سكر. 1/4 كوب من العسل. 3 أعواد روز ماري أخضر طازج. 4 أعواد كرفس. 3 أعواد مريمية أخضر طازج. 10 حبات حبهان مفتوح. 10 ورقات غار "لاورا". حبة من نجمة اليانسون "من العطار". إقرأي أيضاً: طريقة عمل روستو رومي بخلطة الكبسة
ملعقة من الشمر الحب. 3 حبات مستكة. 2 عود قرفة. 1/2 ملعقة من الفلفل الأسود الحب. 2 حبة جزر كبيرة. رأس ثوم مقطع بالمنتصف. 2 حبة بصل تقطع نصفين. 1/2 كوب خل. عصير برتقالتين مع القشر. عصير ليمونتين مع القشر. طريقة تحضير النقيع
في وعاء كبير على النار يوضع الماء، الملح، السكر، العسل، المستكة، ويترك حتى الغليان.
الدجاج المشوي من منال العالم - يمي ليالينا
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
الدجاج المشوي
90 دقيقة
8 اشخاص
116K
مقادير الوصفة
3
ملعقة كبيرة
زبدة لينة
1
أوريجانو مجفف
ريحان مجفف
روز ماري مجفف
بصل مجفف
شطة مجروشة
بابريكا (فلفل حلو)
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
كركم
كمون
طريقة التحضير
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م. أحضري صينية الفرن. ضعي فيها قطعة من ورق الألمنيوم. ضعي الصينية في الفرن
أحضري السيخ الخاص بشوي الدجاج الموجود في الفرن. في طبق عميق ضعي الزبدة، الأوريجانو، الريحان، الروزماري، البصل، الشطة، البابريكا، الملح، الفلفل، الكركم والكمون. بأطراف أصابعك قلبي الزبدة مع البهارات لتختلط. وزعي خليط الزبدة والبهارات على الدجاج مع الدعك بقوة ليتغطى الدجاج بالبهارات. بأطراف أصابعك حاولي توزيع البهارات بين الجلد واللحم على صدر الدجاج. ضعي الدجاج في سيخ الشوي الخاص لشوي الدجاج وثبتيها جيدا. إشوي الدجاج لمدة ٩٠ دقيقة إلى أن ينضج تماما ويصبح لونه ذهبي مشهي.
Last updated أكتوبر 11, 2020
دجاج بالروزماري والليمون دجاج بالروزماري والليمون يعتبر طبق مثالي جداً للعزومات و للعائلة و خاصة اذا استخدمنا الدجاج متوسط الحجم من دجاج "اليوم" لأنه مناسب جداً لهذه الوصفة و غني بالعصارة. و النصيحة الذهبية لنجاح هذا الطبق هي تتبيل الدجاج مسبقاً و تركه لمدة 12 ساعة في الثلاجة حتى يتشرب النكهات و ينضج بسرعة في الفرن. مدة التحضير: مدة الطبخ: 1 ساعة 30 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة 30 دقائق المقادير 1 دجاجة متوسطة الحجم 1كوب من عصير الليمون 1 كوب ماء 1و نصف ملعقة طعام ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة طعام روز ماري مجفف 3 فص ثوم مهروس 3 ملاعق طعام زيت زيتون 1 حبة بطاطس مقطعة مكعبات 1 حبة جزر مقطعة مكعبات طريقة التحضير نمزج جميع التوابل مع عصير الليمون و الثوم و الماء. نضع الدجاجة في طبق و نسكب مزيج التوابل فوقها و نوزعه جيداً على جميع الاجزاء. نغطيها و نتركها في الثلاجة لمدة 12 ساعة و يمكن تركها ساعتين فقط حسب الرغبة. بعد 12 ساعة نخرج الدجاجة من الثلاجة و نتركها لتصبح بدرجة حرارة الغرفة. ندهن الدجاجة بزيت الزيتون ثم نضيف البطاطس و الجزر و ندخلها الى الفرن في درجة حرارة 180.
تعريف البرنامج:
تتمثل فكرة البرنامج في تأهيل أحد أعضاء هيئة التدريس من قبل عمادة التعلم الإلكتروني والتعليم عن بعد، ليكون قادراً على تدريب زملائه بالكلية/ المعهد على أنظمة إدارة التعلم الإلكتروني المعتمدة في الجامعة، ولتسهيل عملية التواصل الفعال بين العمادة وأعضاء هيئة التدريس والطلاب بالكلية/ المعهد. أهداف البرنامج:
تأهيل قيادات للتعلم الإلكتروني بجامعة أم القرى. نشر ثقافة التعلم الإلكتروني والتعليم عن بعد. توظيف متنوع لعدد من الاستراتيجيات وتطبيقات التعلم الإلكتروني لتحقيق الأهداف التعليمية المرجوة، والوصول إلى الجودة في مخرجات التعلم. تطبيق عملي للأدوات والمعارف لتطوير مشروع محدد. يصبح المدرب قادراً على الإدارة الجيدة جداً للجلسات التدريبية ولديه مهارات العرض والتقديم. رخصة مدرب معتمد وزارة التعليم. القدرة على معرفة الجوانب النفسية والصور الذهنية لدى المتدربين، وكيفية تصحيحها أثناء الدورة التدريبية. تأهيل مرشحي برنامج المدرب المعتمد:
تم توفير برنامج تدريبي خاص بمرشحي برنامج المدرب المعتمد؛ ينقسم إلى دورة أساسيات تسمح بتلقي مبادئ التعلم الإلكتروني والنظام المعتمد من الجامعة، وإلى حزمة من الدورات الأكثر تخصصية، بالإضافة إلى الشق التنظيمي، حيث عهد لكل مرشح تنظيم دورة أساسيات لأعضاء هيئة التدريس بالكلية، ودورة أساسيات للطلاب.
رخصة مدرب معتمد من المؤسسة العامة
طوق ورد للتخرج
كم سعر متر مطبخ ايكيا
صندوق دعم الموارد البشريه السعودي
عدد سكان العالم الحالي
توفر خدمة البحث في بوابة المدرب المعتمد للمستثمر فرصة جيدة للتواصل مع المدربين المعتمدين في المجالات التي يريد أن يقدمها. رخصة مدرب معتمد من المؤسسة العامة. ترتبط بوابة المدرب المعتمد بالأنظمة المخصصة لتقييم المدربين من خلال الدورات التي سيقوموا بتقديمها في المستقبل. تمكنك رخصة المدرب المعتمد السعودية من الحصول على المعلومات الهامة عن نشاط التدريب في المستقبل، بالإضافة إلى التعرف على آخر المستجدات في هذا المجال، وذلك في حالة انضمامك إلى الشبكة الموثقة للمدربين لدى المؤسسة. هل توجد شروط يجب توافرها في الشخص المتقدم للحصول على خدمة المدرب المعتمد؟ نعم طبعا، فلا يمكن لأي شخص أن يحصل على خدمة المدرب المعتمد. إلا بتوافر عدة شروط فإذا كنت ترغب في الاستفادة من هذه الخدمة يجب أن تعلم بأن هناك مجموعة من الشروط التي يجب استيفائها وهي: أن يكون الشخص سعودي الجنسية أن يكون المتقدم حاصل على شهادة البكالوريوس أو ما يعادلها، أو أن يكون حاصل على شهادة الدبلوم بشرط الخبرة لمدة عامين أو أكثر إذا لم يكن التدريب مرتبط بمهنة أو حرفة لا تحتاج إلى مؤهل يجب أن يكون الشخص لائق من الناحية الصحية، ويمتلك القدرة على القيام بالتدريب وفق النظام السائد أن يتم اعتماد الرخصة في إطار المجال الذي تخصص فيه، وذلك وفقا لمؤهلاته العلمية المعتمدة.