الكرنب من النباتات التي تتبع الفصيلة الورقية الصلبة، ويزرع الملفوف في جميع أنواع التربة الخفيفة والصلبة, و سنتعرف على طريقة سلق الكرنب في المقال التالي:
طريقة لف الملفوف
1- سلق الملفوف:
إختاري رأس ملفوف ذو حجم متوسّط. بواسطة سكين حاد، إقطعي الزء السفلي تاركةً فراغاً صغيراً في الوسط. بعد الإنتهاء من هذه الخطوة يمكنك تضعي رأس الملفوف في قدر من الماء الغلي واستخدام ملعقتين خشبيتين لتفريق الأوراق أو توريق الرأس ثمّ إضافة الأوراق إلى الماء المغلي. أنت بحاجة لحوالى 10 دقائق من السلق حتى تذبل الأوراق. 2- الحشوة:
تختلف حشوات الملفوف المحشي بحسب اختلاف الذوق: فمنهم من يحشيها بالأرز واللحم ومنهم من يضيف إليها الخضار. تفقّدي من موقعنا حشوة لا تقاوم لهذا الطبق من خلال الضغط هنا. 3- لف الملفوف:
لتحصلي على أفضل نتيجة، ننصحك سيدتي أن تعملي على لوح خشبي بعد تنظيفه تماماً متّبعة واحدة من الخطوات الموجودة في هذا المقال. ضعي ورقة من الملفوف المسلوق على اللوح، أضيفي القليل من الحشوة على الطرف. إثني الورقة من الجهتين ثمّ لفّيها على شكل رول. طريقة لف ورق الملفوف - صحة وهنا. 4- الطبخ:
صفّي رولات الملفوف في قدر مدهون بالقليل من الزيت واغمريه بالماء المملح – فؤي هذه الخطوة، يمكنك إضافة القليل من معجون الطماطم أو مزيج من عصير الليمون الحامض، الكزبرة والثوم لنكهة ولا أشهى.
طريقة ملفوف محشي - موضوع
إفصلي الأوراق عن بعضها البعض، واتركي آخر مجموعة من الأوراقِ الصغيرةِ متماسكةً وهي ما تُدعى ( الأوزة). رتّبي كلّ مجموعة من الأوراق مع بعضها البعض وضعيها في الماء المغلي على النار لمدّة عشر دقائق حتى تَنضُج وتُصبحَ طريةً وقابلةً للطي. أكملي باقي الكمية بنفسِ الطريقة، ثمّّ صَفّيها من الماء، وَدعيها تبردَ قليلاً. ضعي الأوراق على لوحِ التقطيع، وأزيلي العَصبَ ( العرق القاسي) المتواجد في وسطِ الورقة، ثمَّ اقسمي الورقة حَسَبَ حجمها لِعدّة أوراقٍ صغيرة؛ لِتتَمكني من لَفّه مع الحصول على حجمٍ وشكلٍ متشابه. ضعي الأوراق القاسية في جهة والأوراق الطرية في جهةٍ أخرى؛ ليتمّ ترتيبُها في وعاءِ الطبخ حسب حاجتها للنار. حشوة الملفوف كأسان من الأرز المصري. نصف كأسٍ من البقدونس المفروم ناعماً. نصف رأسٍ من الثوم المهروس ناعماً. طريقة لف الملفوف | أطيب طبخة. 300 غرام من اللحمة المفرومة بشكلٍ خشن. ملعقةُ كمون كبيرة. ملعقةُ ملح صغيرة. حبتا بندورة مقطعتان على شكل مربعاتٍ صغيرة. ثلاث ملاعق من زيت الزيتون. عصير ليمونةٍ كبيرة. طريقة العمل انقعي الأرز لمدةِ عشرين دقيقة بالماء الدافئ، ثمّ صفيه جيداً، وأضيفي له جميع المكوّنات باستثناءِ عصير الليمون، ثمّ اخلطيها جيداً حتى تتجانس المكوّنات معاً.
طريقة لف محشي الملفوف - بيت Dz
في وعاء، ضعي الارز، البقدونس، الطماطم، البصل، معجون الفليفلة، عصير الليمون والزيت ونكهي بالملح والفلفل الأسود. قلبي المكونات حتى تتداخل. وزعي القليل من الحشوة على أطراف ورق الملفوف ولفيها كما سبق وذكرنا. صفي ورق الملفوف في قدر ورصيه بواسطة طبق وأغمريها بالماء. ضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ثم خففي النار وغطي القدر حتى تنضج المكونات. طريقة ملفوف محشي - موضوع. اليك مدة طبخ الملفوف. نصائح ذهبية لتحضير محشي ملفوف ناجح ما تشبعي منه ومن دون سلق ورائحة. مواضيع ذات صلة مكوّن متوفر في المنزل يحفظ الافوكادو في الثلاجة دون ان يسود لونه 5 اكلات رمضانية يمكنكم تحضيرها في أقل من 10 دقائق التوقيت الصحيح لتناول الحلى كي تتجنبوا الشعور بالعطش خلال شهر رمضان 5 أطباق متنوعة لتحضير فطور العيد! تعرفوا على فوائد الكمون المطحون لجسمكم! أفضل دايت سريع اكل دايت سهل وسريع رجيم حرق الدهون 7 كيلو في أسبوع ما علاقة الكاجو بزيادة الوزن؟ نكهات بوب كورن جديدة وغريبة ليست في بالكم
طريقة لف الملفوف | أطيب طبخة
إفصلي الأوراق عن بعضها البعض، واتركي آخر مجموعة من الأوراقِ الصغيرةِ متماسكةً وهي ما تُدعى (الأوزة). رتّبي كلّ مجموعة من الأوراق مع بعضها البعض وضعيها في الماء المغلي على النار لمدّة عشر دقائق حتى تَنضُج وتُصبحَ طريةً وقابلةً للطي. أكملي باقي الكمية بنفسِ الطريقة، ثمّّ صَفّيها من الماء، وَدعيها تبردَ قليلاً. ضعي الأوراق على لوحِ التقطيع، وأزيلي العَصبَ ( العرق القاسي) المتواجد في وسطِ الورقة، ثمَّ اقسمي الورقة حَسَبَ حجمها لِعدّة أوراقٍ صغيرة؛ لِتتَمكني من لَفّه مع الحصول على حجمٍ وشكلٍ متشابه. ضعي الأوراق القاسية في جهة والأوراق الطرية في جهةٍ أخرى؛ ليتمّ ترتيبُها في وعاءِ الطبخ حسب حاجتها للنار. حشوة الملفوف
كأسان من الأرز المصري. نصف كأسٍ من البقدونس المفروم ناعماً. نصف رأسٍ من الثوم المهروس ناعماً. 300 غرام من اللحمة المفرومة بشكلٍ خشن. ملعقةُ كمون كبيرة. ملعقةُ ملح صغيرة. حبتا بندورة مقطعتان على شكل مربعاتٍ صغيرة. ثلاث ملاعق من زيت الزيتون. عصير ليمونةٍ كبيرة. طريقة العمل
انقعي الأرز لمدةِ عشرين دقيقة بالماء الدافئ، ثمّ صفيه جيداً، وأضيفي له جميع المكوّنات باستثناءِ عصير الليمون، ثمّ اخلطيها جيداً حتى تتجانس المكوّنات معاً.
طريقة لف ورق الملفوف - صحة وهنا
وضع ملعقة كبيرة من خليط اللَّحم على طول ورقة من الملفوف. طوي طرفي الورقة نحو المُنتصف، ثم لفّها على الحشو. مُتابعة العمل بنفس الطَّريقة في حشو أوراق الملفوف، ولفّها. وضع لفائف الملفوف بشكل مُنسّق في قدر، ثم وضع فصوص الثوم بين اللفائف بشكل مُتباعد. إذابة مكعبي مرق الدجاج في الماء، ووضع عصير الحامض فوقهما، ثم صبّ الخليط فوق الملفوف. إضافة المزيد من الماء فوق الملفوف حتى غمرِه بالكامل. تغطية الملفوف، وتركه يُطهى مدة ساعة على نار هادئة، إلى أن ينضج الأرز. محشي الملفوف باللَّحم والخُضار
60 دقيقة
4 أشخاص
رأس كبير من أوراق الملفوف المسلوقة. مئتان وخمسون غراماً من اللَّحم المفروم. ثلاثة أكواب من الماء أو المرق. كوب من الأرز قصيرِ الحبَّة. كوب من الجزر المبروش. بصلة كبيرة مفرومة. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. غسل الأرز عدَّة مرات، ونقْعه مدة نصف ساعة في الماء، ثم تصفيته. خلط الأرز، اللحم، النعناع ، البقدونس، الجزر، البصل، الثوم، الفلفل الأسود والملح معاً بشكل جيد. تقطيع عدة أوراق من الملفوف باستخدام السكين، ثم وضعها في قدر. فرد ورقة من الملفوف، ثم وضع مقدار ملعقة كبيرة من خليط اللَّحم على طرفها.
ست قطع من أفخاد الدجاج. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكركم، والفلفل الأسود. مكوّنات الحشوة:
ملعقة كبيرة من كلٍ من: بهارات مشكلة، وملح. رأس من الثوم ، مقطع أنصاف. كوبان من الأرز قصير الحبة. بصلة مفرومة ناعماً. نصف كوب من السمنة، أو الزيت. مئتا غرامٍ من اللحم المفروم. مكوّنات المرق:
ثلاثة أكواب من الماء. نصف كوب من عصير الليمون. ربع كوب من دبس الرمان. تحضير سلق الملفوف:
وضع كلٍ من الماء، والكمون في قدر عميق على حرارة مئتي درجة مئوية، وتركه ليغلي. عمل شق في عنق رأس الملفوف لإزالة الأوراق عن بعضها البعض، ثمّ إسقاط الرأس في الماء المغلي مع سكب كمية من الماء المغلي عليه بالمغرفة للتخلص من الأوراق بخفة. إزالة الملفوف من القدر عندما تلين أوراقه، وتقطيعها إلى قطع متساوية. تحضير خليط الدجاج:
وضع أفخاذ الدجاج في قاع قدر عميق، ورشّها بكلٍ من: الكركم، والبهار، والفلفل، والملح وتقليبهم معاً لتبهير القطع بالكامل ثمّ ترتيبهم. تحضير الحشوة:
وضع كلٍ من: الأرز، والزيت أو السمن، واللحم ، والبهار، والبصل، والملح في وعاء عميق، وتقليب المواد جميعها لتختلط بشكل جيد. فرد ورقة الملفوف على سطح أملس ووضع ملعقة صغيرة من الحشوة على طرفها، ثمّ لفها لتعطي شكل الإصبع وترتيبهم فوق الدجاج في القدر بشكل منظم وتوزيع أنصاف الثوم بينهم.
احس شي بحلقي يخنقني تلك العرض الذي بدأ بعض الأشخاص يشعرون به ويحتاجون إلى معرفة الأسباب التي أدت إلى ذلك بالإضافة إلى حاجتهم لمعرفة أبرز الأمور التي سيتم اتخاذها للتخلص من تلك المشكلة. وفي السطور التالية وضمن السلسلة الدورية والمستمرة التي يُقدمها لكم موقع " انستا بيوتي " نُسلط معكم الضوء على كافة المعلومات الخاصة بموضوع احس شي بحلقي يخنقني بالإضافة إلى ضرورة ما يتم القيام به. احس شي بحلقي يخنقني
البداية كانت مع تقديم بعض الأشخاص الحالة التي يعاني منها مؤخرًا حيث قال الشخص احس شي بحلقي يخنقني بالإضافة إلى وجود شيء يخنقني مع وجود حرارة في الحلق والصدر ووجع داخل المعدة وكذلك دوخة وإرهاق عام. في الوقت الذي ذكر فيه ذلك الشخص أنه يشعر أحيانًا بوجود صعوبة على مستوى التنفس ويحتاج إلى تفسير ما يحدث له. شيء يقف في حلقي والحنجرة. بالبحث عن الأسباب التي أدت إلى ظهور مثل الأعراض توصلنا إلى أنه يتوجب على الشخص أن يقوم بالخضوع للفحص الطبي بواسطة أي من أطباء الأنف والأذن والحنجرة لمعرفة الشيء الموجود في الحنجرة والذي يؤدي إلى صعوبة في البلع. أسباب اني اشعر بشيء عالق في حلقي
يوجد بعض الأسباب التي تؤدي إلى الشعور بشيء عالق في الحلق ومن بينها الإجهاد بالإضافة إلى فقدان التناسق العضلي مع وجود مشكلة الارتجاع المعدي المريئي وأخيرًا الجيوب الأنفية والتي يكون الأشخاص المصابون بها أكثر عرضة للشعور بالتهاب الحلق بسبب تراكم المخاط في نهاية الحلق.
السلام عليكم انا امس كنت اكل وفجاءة غصيت ووقفت اللقمه في...
مشكلتي ساعدوني ولكم الاجر - عالم حواء
توجد مشكلة في الاتصال بالانترنت. كيفكم جميعا
بدخل ف المشكله اللي ارقتي فتره طويله انا دايما احس بلغم ف بلعومي يعني لما ابلع ريقي احس شي ناشب ف حلقي احاول اطلعه أو أكل شي لعل وعسى يروح بس المشكله مايروح مدري اصلا هل هو بلغم ولالا دايما هذا الاحساس لدرجه صرت ماطلع كثير من البيت لاني مرات احس اني برجع منه والله تعب كثير رحت دكتور عام أعطاني مضاد ولا فاد شربت منقوع لبان ذكر مافاد شي مزعج بشكل لا يطاق
اسباب الإحساس بوجود شيء عالق في الحلق!
MOhamed
يوليو 10, 2021 3٬661
احس شي بحلقي يخنقني إلى ماذا يشير ذلك
احس شي بحلقي يخنقني تلك العرض الذي بدأ بعض الأشخاص يشعرون به ويحتاجون إلى معرفة الأسباب التي أدت إلى ذلك…
أكمل القراءة »
شيء يقف في حلقي والحنجرة
تاريخ النشر: 2015-08-18 05:38:48
المجيب: د. عطية إبراهيم محمد
تــقيـيـم:
السؤال
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
قبل عدة أشهر، وبشكل مفاجئ بدأت أشعر بشيء عالق في حلقي بالقرب من الحنجرة من أسفلها، الشعور به يضايقني كثيرًا جدًا لدرجة أتمنى أني أفتح حلقي بسكين، وأخرج هذا الشيء. كنت أظن أنه مجرد صدمة برد؛ لأنه كان سنويًا يأتيني التهاب في اللوزتين بسبب البرد، لكن هذا أول مرة يأتيني وأول مرة أشعر به في حلقي. كنت في تلك الفترة أمارس الرياضة، وأجهد نفسي بعض الشيء، فظننت أنه بسبب أني آخذ بعض الأنفاس الباردة من الفم عند الجري الكثير، حيث إنه لا يكفي النفس الذي آخذه من أنفي - مع الجهد طبعًا. ذهبت للطبيب، وطبعًا لأن نظام الطب هنا متعب وكله مواعيد أقلها أسبوع إلى عشرة أيام، وأحيانًا أكثر من شهر، إلى الآن زرت أكثر من خمسة أطباء، وكل واحد أقوم له بنوع مختلف من الفحوصات، وكلهم يعطوني أدوية حموضة. اسباب الإحساس بوجود شيء عالق في الحلق!. وخلاصة كل هذا أن عندي حموضة، وحسب قول الدكتور الأخير أنا عندي جرثومة حموضة المعدة، وهي منتشرة بين الناس، وأمرها سهل، وذلك حسب نتيجة فحص التنفس. صرف لي بعض الأدوية ومن ضمنها دواء (omizac أوميزاك)، والآن موعدي القادم بعد أسبوع للقيام بفحص التنفس للتأكد من وجود الجرثومة.
ساعدوني شي ناشب في حلقي
إجراءات منزلية أخرى لتخفيف البلغم
توجد إجراءات منزلية أخرى لكيفية التخلص من المخاط في الحلق، وهي كما يأتي:
عدم حبس السعال: وذلك لأنّ السعال يُعدّ طريقة الجسم الطبيعية للتخلص من أي إفرازات بهدف إخراجها من الرئتين والحلق، كما يُنصح باستخدام أدوية الكحة باعتدال فقط عند الحاجة. [٥]
إبقاء الرأس بمستوى مرتفع: يساعد وضع عدة وسائد أسفل الرأس عند النوم، أو على كرسي مستلقٍ، على التخلص من البلغم، بعكس الاستلقاء بشكل مستقيم والذي من الممكن أن يزيد من الانزعاج، إذ يشعر الشخص بتجمع البلغم في نهاية الحلق. [٥]
تجنب شرب الكحول والكافيين: إذ إنّ هاتين المادتين يمكن أن تؤديا إلى الجفاف في حال استهلاكهما، وكما ذكرنا سابقًا يُنصح بشرب المشوربات الدافئة والخالية من الكافيين بكميات وفيرة للتخلص من البلغم. تجنب التدخين: إذ يحتوي دخان السجائر على مواد مهيجة يمكن لها أن تزيد من إنتاج الجسم للبلغم. [٦]
التخلص من البلغم بطريقة صحيحة: يُنصح بتجنّب بلع البلغم عند وصوله للحلق، بل يجب إخراجه وبصقه، فصعود البلغم من الرئتين إلى الحلق هو محاولة من الجسم للتخلص منه. [٥]
تفقُّد فلاتر الهواء: إذ يجب التأكد من نظافة الفلاتر الموجودة في أنظمة التدفئة والتبريد، إذ يمكن للمواد المهيجة الموجودة في الهواء أن تزيد من إنتاج البلغم في الجسم.
يجب في جميع الأحوال الرجوع إلى الطبيب المختص قبل القيام بتناول صودا الخبز. من الممكن أيضًا استعمال عصير الصبار كعلاج طبيعي آخر يمكن أن يساعد في تهدئة أعراض حرقة ارتجاع المريء. 4- اضطرابات الأعضاء المحيطة بالحلق يحيط بالحلق تشريحيًا أعضاء أخرى مثل مثل اللوزتين والغدة الدرقية على سبيل المثال. وجود اضطرابات، أورام أو خلل في هذه الأعضاء سيؤدي إلى الإحساس بوجود شيء عالق في الحلق، يجدر هنا مراجعة الطبيب المختص لمعرفة ما تنطوي عليه هذه المشكلة. إلا أن التهاب اللوزتين البسيط مثلًا يمكن حله منزليًا عن طريق الغرغرة باستخدام محلول ملحي أو تناول الثوم الفعال جدًا في القضاء على الالتهابات. يمكن مثلًا صنع مزيج الثوم مع القليل من اللبن أو العسل وتناول المزيج مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا حتى يزول التهاب اللوزتين ويقل بشكل ملحوظ تورم الحلق. اضطرابات الغدة الدرقية تستلزم استشارة الطبيب للتشخيص والحصول على العلاج المناسب. يمكن أيضًا أن يحدث الإحساس بوجود شيء عالق في الحلق نتيجة تهيج العضلات الملساء المبطنة لجدار الحلق. 5- فرط التحسس من طعام معين في حال تشكيل الجسم رد فعل تحسسي طفيف تجاه نوع معين من الطعام مثلًا، يمكن أن يظهر ذلك على شكل شعور بوجود كتلة في حلقك.
ابتداءً من
ابدأ الان
أطباء متميزون لهذا اليوم