صلصة المشروم
وقت التحضير 25 دقيقةً. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية أو بدرجة حرارة الغرفة. رشة من ملح الطعام أو حسب الرغبة. بصلة مفرومة ناعم. ربع كوب من المشروم المقطع إلى شرائح. ربع كوب من الكريمة اللباني. في مقلاة يضاف البصل المفروم ناعم مع الزبدة ويقلب حتى يذبل البصل ويصبح نحاسي اللون ثم يضاف المشروم ويقلب ويترك لمدة أربع
دقائق تقريبًا. صوص المشروم للستيك - أكلات لجميع الأذواق. يضاف الدقيق الأبيض ويقلب مع الخليط حتى يذوب وتتجانس المكونات جيدًا. تضاف المرقة والكريمة على التوالي وبالتدريج ثم يضاف الملح مع الإستمرار في التقليب لمدة خمس دقائق تقريبًا إلى أن يسمك قوام المزيج يقدم إلى جانب الستيك. صوص المشروم للبرجر
ربع كوب من الزبدة الطرية أو بدرجة حرارة الغرفة. 450 غرام من الفطر المقطع إلى شرائح طولية. رشة من الفلفل الأسود المطحون ناعم أو حسب الرغبة. رشة من الفلفل الأبيض المطحون ناعم أو حسب الرغبة. يقطع الفطر إلى قطع متوسطة الحجم ثم يوضع جانبًا في وعاء. في قدر متوسط الحجم تضاف الزبدة الطرية وتترك على نار متوسطة الحرارة ثم يضاف الفطر المقطع ويقلب ويترك الفكر حتى يذبل. ثم تسكب الكريمة على الخليط وتقلب جيدًا حتى تتجانس مع الخليط ثم يضاف ملح الطعام مع الفلفل الأسود والفلفل الأبيض ويترك الخليط
حتى يغلي على النار لمدة عشر دقائق تقريبًا حتى يصبح خليط الصلصة ثقيل القوام ويقدم
ستيك دجاج مع صلصة المشروم
أربع قطع من صدور الدجاج المجقوق.
صوص المشروم للستيك - أكلات لجميع الأذواق
سكب الصلصة البيضاء فوق شرائح الستيك ووضع القليل من الصلصة في طبق تقديم مناسب وتقديم الستيك بجانب السلطة، والبطاطا.
طريقة عمل سمك فيليه بالصوص الأبيض | محمود حسونة
نضع الستيك المشويّ في وعاء ونغطّيه بالقصدير ونتركه لعشر دقائق حتى يرتاح اللحم. نحضّر الصلصة، حيث نضع الزبدة في وعاء عميق ونتركها تذوب ثم نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل ونضيف الفطر ونقلّبه حتى يذبل قليلاً. نضيف الطحين للفطر ونحرّكه حتى يتغيّر لونه للأشقر. نضيف مرق الدجاج مع التقليب السريع كي لا تتكوّن كتل من الطحين، ونتركه على نار هادئة مع التقليب المستمرّ حتى تصبح الصلصة سميكة. نضيف ملعقة كبيرة من عصير الليمون لإضافة نكهة الليمون. نضع شريحة من الستيك في طبق تقديم ونسكب فوقها الصلصة، ونزيّنها بالبقدونس المفروم. طريقة عمل سمك فيليه بالصوص الأبيض | محمود حسونة. نقدّم الستيك مع البطاطا المهروسة والخضار. صينية الستيك بالفطر
المكونات
قطع ستيك لحم عجل متبّل بالملح والفلفل الأسود. علبة فطر. مكعبا ماجي. كوب ونصف من الماء. نضع قليل من الزيت في مقلاة على النار ومن ثمّ نضيف قطع الستيك ونقلّبها من الجهتين حتى تحمرّ، ونرفعها عن النار ونضعها في صينيّة خاصة بالخَبز. نقلي الفطر في نفس مقلاة الفطر ونقلبه حتى يحمرّ ثمّ نضعه مع الستيك. نضيف المزيد من الزيت للمقلاة ونضع الطحين ونحرّكه حتى يتغيّر لونه ونضيف مكعب الماجي والماء بالتدريج ونقلب المكوّنات كي لا تتشكل كتل الطحين، ونحرك المكونات حتى تصبح الصلصة كثيفة.
- كريبتو العرب - UK Press24 - - سبووورت نت - ايجي ناو - 24press نبض الجديد
تعرف تلك المادة اللزجة سريعة التطاير بأنها دهن العود وتقوم بتأخير نمو الفطريات، وتعمل الفطريات على تغيير لون الشجرة إلى اللون البني الغامق أو الأسود. أما عن الشجر التي لم تقوم الفطريات بمهاجمتها، يقومون بإحداث شقوق وفتحات في الشجر ليتم إنتاج دهن العود الفاخر. ثم تقطع غصون الأشجار وجذورها إلى أجزاء صغيرة ويتم طحنها جيداً من خلال ماكينات الطحن الخاصة للحصول على طحين وبودرة ناعمة للغاية. يتم نقع بودرة الأشجار الناعمة في الماء لمدة لا تقل عن ثلاثين يوماً، حيث يتم تخمرها بالكامل وإنتاج زيت العود المكثف. تبدأ عملية التقطير لزيت العود المكثف من خلال وضعه على نار الحطب، وتختلف مدة استمرار تلك العملية على حسب نوع شجرة العود وجودتها. بودرة دهن العود المحسن. يتكون زيت دهن العود على سطح الماء ويتم جمعه وتعريضه للشمس لاستخلاص دهن العود، وإضافتها وتعبئته في الزجاجات الخاصة بدهن العود الفاخرة على حسب الأوزان المختلفة. ما هي استخدامات دهن العود؟
يعتبر من أغلى وأفخم العطور الشرقية التي تشتهر بها دول الخليج، يستخدم في التعطر والتطيب في مختلف المناسبات المهمة. يعتبر تعطير الزوار والضيوف بدهن العود في البيت أو مكاتب العمل من طقوس كرم الضيافة، واختيار أجود وأغلى وأفخم أنواع دهن العود لتعطير الزوار به دلالة على المكانة العالية للضيوف.
بودرة دهن العود تويتش
حبيت أكتب لكم عشان تستفادوا من الموضوع ده لما قرأته قلت لازم أعرضه عليكم ولازم كمان تردوا وتقولوا رأيكم …… واردت اليوم ان اطرح بين ايديكن افضل الطرق التي تجعل منك انثى رقيقه تفوح منها ازكى العطور واجمل الروائح, وكيف تتجنبي الرائحه السيئه المنفره. • تعطير الفم:
– المضمضه مرتين باليوم بغسول آمن خاص بالفم يمتص الروائح الكريهه ويطول عطره وهذه الغسولات كثيره بالصيدليات, ويمكن استخدام غسول طبيعي من صنع يديكِ: (ماء ورد + ملعقه بيكنج باودر+ نصف ملعقة قرفه مطحونه)يسخن ماء الورد ثم يخلط به البكنج باودر ومطحون القرفه ثم يصفى ويستخدم كغسول للفم. – استخدام شرائح شفافه بنكهة النعناع عند الخروج من المنزل تذوب سريعا على اللسان تقتل البكتريا وتترك رائحه رائعه بالفم تسمى (اوال سريس) – الحرص على تمرير فرشاة الاسنان على اللسان عند تنظيف الاسنان 3مرات باليوم فبكتريا اللسان سبب كبير للرائحه.
بودرة دهن العود الازرق
طريقة استخدام بودرة الزعفران في الطهي
بعد أن اقتنيت هذا البهار الثمين وبعد كل المجهود الذي بذل لأجل زراعته وحصاده وحتى حصولك عليه، كيف تستخدم بودرة الزعفران للأكل؟ تضاف بودرة الزعفران إلى العديد من الأطعمة مثل الأرز ويخنة اللحوم والدجاج وأحيانا الحلويات. دهن عود سيوفي قديم : عطور وبخور رجالي عود جديد : الباطنة أخرى 171711017 : السوق المفتوح. إذ يمكن استخدام بودرة الزعفران في القيام بدور الفانيليا أثناء عمل الكاسترد والبسكويت لأن الاثنتين تتشابهان في النكهة. توجد طريقتان في استخدام بودرة الزعفران للأكل، الأولى هي إذابتها في بضع ملاعق كبيرة من الماء الساخن الذي يتحول على الفور إلى ماء عطري مكثف ذو لون خلاب بشبه غروب الشمس، يلي ذلك إضافتها إلى الطعام أثناء الطهي، ويفضل أن تُضاف في وقت مبكر بما يتيح لها الوقت الكافي للتغلغل في سائل الطعام. أما الطريقة الثانية فهي إضافة "بودرة الزعفران للأكل" مباشرة إلى إناء الطهي دون تخفيف، وتتناسب هذه الطريقة مع الأصناف التي تحتوي على ما يكفي من السوائل ووقت الغليان لاستخلاص نكهات الزعفران اللذيذة. لا توجد حاجة إلى الإكثار من الزعفران في الطعام فرشة خفيفة من بوردة الزعفران الغنية بالنكهة في إناء كبير كفيلة بأن تحدث ثورة في طعم الصنف ولمسة من الفخامة ومذاق راق.
تسلم يا غالي
يسلموو ماقصرت مرسل.. معلومات وشرح جميله..
الف شكر..
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
تسلم الاياى اخى مرسل على الطرح والشرح الرائع
تحياتى. يعطيك العافية اخوي مرسل معلوومات مفيدة الى الامام دووم
تحيتي
يسلمك ربي ما قصرت شرح وافي ومعلومات مفيدهـ وفي غاية الاهميه
لا عدمناك
وإلى الامام دوماً
ارق التحايا
معلومات رائعه ومفيده
يعطيك العافيه اخوي
مودتي