هل سمعت من قبل عن شاي الماتشا الأخضر؟ أصبح هذا المشروب معروفا في العالم أجمع بفضل فوائده المتعددة: صحة الجسم والعقل والمزاج. وهو نتيجة 800 عام من المعرفة اليابانية انتجت مشروب يرمز اليوم الى نمط الحياة الصحي والرفاهية. تستهلك بودرة الماتشا على شكل شاي أو وصفات حلوة على سبيل المثال ، يمكن الاستمتاع بها أثناء الإفطار ، أو استراحة الاسترخاء أو قبل التدريب الرياضي. اعدد لكم فريق الي ريفيو كل ما تحتاج معرفته عن شاي الماتشا وأفضل الأنواع الموجودة في السوق. ما هو الماتشا؟
الماتشا هو نوع خاص من الشاي الأخضر ، والذي يأتي على شكل مسحوق أخضر ناعم جدا. يأتي مسحوق الشاي الأخضر من نبات شاي كاميليا سينينسيس ، وهو نفس النبات المستخدم لإنتاج معظم أنواع الشاي الأسود والأخضر. تُزرع أوراق الماتشا على شجيرات الشاي الأخضر المحفوظة في الظل (90٪) باستخدام ألواح الخيزران. يزيد الظل من كمية الكلوروفيل في الأوراق ، مما يجعلها خضراء زاهية ومليئة بالعناصر الغذائية. شاي الماتشا الياباني – 20 كيس. عند الحصاد ، تُقطف أوراق الشاي يدويا وتُزال السيقان والغصون. ثم يتم تفكيكها للتجفيف ، ثم تذبل رويدا وتنتج تينشا. يتم بعد ذلك طحن هذا التنشا تقليديا في مصانع حجر الجرانيت للحصول على مسحوق ناعم جدا.
شاي ماتشا الياباني تعرّف ماهو الماتشا اللمسة اليابانية الساحرة على الشاي الأخضر
استخدمات الماتشا في الاطعمة
لعل ان اجمل ما يميز هذه العشبة انها تدخل في العديد من الاطعمة مثل الايسكريم وكذلك الباستا والعصائر ويمكنك تناولها في الكافيه او المطاعم كونها لذيذة وسهلة التحضير واليكم بعض الصور لامثلة استخدامات الماتشا في المطبخ
Iced Matcha Latte
Matcha Espresso
matcha cookies
matcha ice cream
وصفات شاي الماتشا
شاي الماتشا الياباني – 20 كيس
يستغرق طحن 30 جراما حوالي ساعة ، ويتم ذلك في الظلام وبسرعة بطيئة بشكل خاص للحفاظ على العناصر الغذائية. يتم بعد ذلك تعبئة الماتشا وشحنها في جميع أنحاء العالم ، حيث يتم عرضها للبيع على شكل شاي سائب وبالتالي ينتهي بها الأمر على طاولة مطبخنا. عند شرب الشاي ، يتم استهلاك الأوراق بالكامل ، على عكس الشاي الأخضر العادي ، حيث تُنقع الأوراق في الماء ثم تُزال. هذا يفسر الحد الأقصى من العناصر الغذائية الموجودة في شاي الماتشا. بمجرد التحضير ، يصبح لشاي ماتشا الأخضر طعم فريد للغاية: غني وحلو ومكرر. منافع الماتشا:
الماتشا هو أكثر بكثير من مجرد مسحوق أو مشروب أو حتى شاي أخضر ، إنه طعام غني بالمنافع يمكن وصفه بالخارق حتى. تضمن لك بودرة الماتشا الفوائد التي تعمل على مناطق متعددة من أجسامنا. شاي ماتشا الياباني تعرّف ماهو الماتشا اللمسة اليابانية الساحرة على الشاي الأخضر. مقارنة بأوراق الشاي المطحونة والمخمرة ، يحتفظ مسحوق الماتشا بمعظم العناصر الغذائية والفوائد. فيما يلي قائمة غير شاملة بمكونات شاي الماتشا:
مادة الكافيين الأحماض الأمينية ، بما في ذلك L- الثيانين الكاتيكين والفلافونويد ، بما في ذلك المادة النباتية الثانوية EGCG الكلوروفيل حديد بيتا كاروتين فيتامين أ فيتامين ج… مزيج جميع هذه المكونات القيمة لشاي ماتشا ، بما في ذلك EGCG catechins و L-theanine ، هو ما يجعل هذه البودرة مصدر غني بالفوائد التي يمكن أن تنتجها على أجسامنا.
فوائد شاي الماتشا الياباني وطريقة تحضيره | مجلة سيدات الامارات
يمكنك صنع شاي ماتشا الياباني التقليدي من خلال غربلة 1-2 ملعقة صغيرة (2-4 غرام) من مسحوق ماتشا في كوبك; وإضافة 2 أونصة (59 مل) من الماء الساخن ومزجها مع بعض. يمكنك أيضاً ضبط نسبة مسحوق ماتشا في الماء وفقاً لرغبتك. بالنسبة للشاي الخفيف قلل كمية المسحوق إلى نصف ملعقة صغيرة (1 غرام) وتخلط مع 3-4 أونصات (89-118 مل) من الماء الساخن. إذا كنت تفضل مشروباً أكثر تركيزاً، فقم بدمج ملعقتين صغيرتين (4 غرامات) من المسحوق مع أونصة واحدة فقط (30 مل) من الماء. إذا كنت تشعر بالإبداع، فيمكنك حتى تجربة مزج ماتشا مع اللاتيه أو مع الحلويات أو مع بودرة البروتينات وذلك لتعزيز المحتوى الغذائي لوصفاتك المفضلة. كما هو الحال دائماً، الاعتدال هو المفتاح. على الرغم من أن الماتشا مليئة بالمزايا الصحية; إلا أن الكثير منها ليس أفضل بالضرورة. فوائد شاي الماتشا الياباني وطريقة تحضيره | مجلة سيدات الامارات. في الواقع، تم الإبلاغ عن مشاكل في الكبد لدى بعض الأشخاص الذين شربوا ستة أكواب من الشاي الأخضر يومياً; هذا يعادل حوالي كوبين من شاي ماتشا، لأنه أكثر تركيزاً من الشاي الأخضر. قد يؤدي شرب ماتشا أيضاً إلى زيادة تعرضك للملوثات مثل المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية! وحتى الزرنيخ الموجود في التربة التي تزرع فيها نباتات الشاي.
يعمل على تنظيم العمليات الحيوية داخل جسم الإنسان ويساعد في تنشيط الدورة الدموية مما يعزز من وصول الدم لخلايا فروة الرأس فيعزز من نموها. يحمي الشعر من التساقط ويمنع تكون الفطريات التي تتسبب في الصلع. بفضل مضادات الأكسدة فإن الشاي قادر على تطهير فروة الرأس وتعزيز قدرتها على محاربة الفطريات والبكتريا لينمو الشعر بشكل أكثر قوة ولمعاناً. يقلل من هيشان الشعر وفقدان لونه ويجعله أكثر قدرة على مقاومة علامات الشيخوخة والتقدم في السن بفضل وجود مركبات البانثينول التي تقدم الدعم الكامل لإعادة نمو الشعر. فوائد الماتشا للتنحيف
أثبتت العديد من الدراسات والأبحاث أن الماتشا قادر على المساعدة في إنقاص الوزن، وذلك بفضل وجود الكثير من العناصر الغذائية التي تعينه على ذلك لعدد من الأسباب أهمها:
بما أن الشاي غني بالكثير من الكربوهيدرات فهو يعزز الإحساس الدائم بالشبع والامتلاء لأن الكربوهيدرات لا تحترق بسهولة. كما أن الألياف الغذائية الموجودة بوفرة فيه تعمل على تنظيم حركة الأمعاء وتزيد من كفاءة المعدة والجهاز الهضمي وتعزز من صحة القولون، مما تمكن الجسم من التخلص من الفضلات بشكل كبير وأمن مما يساعد في حرق الطعام وتحويله لطاقة يستفيد منها الجسم.
Dec-01-2010, 03:53 PM #1 عضو منتديات بلاد بلقرن الرسمية عفناك ياللي بعت نفسك رخيصة
--------- عفناك يوم أنك تسالمت للبيع
بحرك قريب القاع وكلن يغيصة
---- ومانشرب الأقداح من عقب تكريع
روحي على حبك كانت حريصة
--- ومتربعن حبك على العرش تربيع
عز الله حبي لك أكبر نقيصة
-------- جرحن كبير مانفع فيه ترقيع
أول شقيق القلب وأنت خليصه
----- واليوم غدرك لوع القلب تلويع
أنسى زمان الحب وأنسى قصيصه
---- وأبعد بعيد أهناك من غير توديع «®°·. ¸. عــفناكـ | عفناك يالي بعت نفسك رخيصه عفناك يومنك تسالمت للبي… | Flickr. •°°·. ¸¸. •°®» «®°·. •°®» معلومات الموضوع الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك قوانين المنتدى
عفناك ياللي بعت نفسك رخيصه
18-04-2010, 15:44
#91
كاتب
إنا الآن
رقم العضوية:
19356
تاريخ التسجيل:
Jun 2009
المشاركات:
3, 724
مابطلعها هههههههههاي
عفناك ياللي بعت نفسك رخيصة عفناك يوم أنك تسالمت للبيع بحرك قريب القاع كل يغيصه ومانشرب الأقداح من عقب تكريع
18-04-2010, 16:37
#92
@@اليافعي@@
20075
Jul 2009
125, 054
الجنس:
دولتي:
ههههههههههههااي
18-04-2010, 18:01
#93
صـآنـع فرح..!!
عــفناكـ | عفناك يالي بعت نفسك رخيصه عفناك يومنك تسالمت للبي… | Flickr
02-04-2010, 16:21
#1
كاتب
إنا الآن
رقم العضوية:
19356
تاريخ التسجيل:
Jun 2009
المشاركات:
3, 724
عندي لعبة مرة حلوة
نعد من 1 الى 5
يختار عضو يرتب له غرفته
ابغى منكم مشاركات
اوكي
عفناك ياللي بعت نفسك رخيصة عفناك يوم أنك تسالمت للبيع بحرك قريب القاع كل يغيصه ومانشرب الأقداح من عقب تكريع
02-04-2010, 16:45
#2
صـآنـع فرح..!! 11880
Apr 2008
24, 441
الجنس:
دولتي:
اووووووووووووكي يله نبدااااااااااااااااااااااا:هع
1111111111111111111111111111111111111111111111111
02-04-2010, 16:59
#3
22222222 ثانكس على الافتتاحيه
02-04-2010, 17:28
#4
33333333333333333333333333333333 ولوووووووووو:هع
02-04-2010, 17:42
#5
حبـــي للأبـــد
24659
Feb 2010
2, 641
مــــــــــاشـــي تـــــوقــــيــــع
02-04-2010, 19:22
#6
اللي بعدي وتكفى اوراقي لاترمي بهن:هع
02-04-2010, 22:35
#7
بس تمـــــــــــــــام...
1111111111111
02-04-2010, 22:36
#8
9a7at Ashwagy 3alaik!
[O][ سجــــــــــ المنتدى ـــــــــــــــــن ][O] - الصفحة 7
2886 views TikTok video from المصمم معتز مروان (@moatz10): "#تسجيل_دخول #حالات_واتس_اب #ستوريات #عفناك_ياللي_بعت_نفسك_رخيصه #راشد_الماجد". الصوت الأصلي. abo. lonna56 abo. lonna56 5914 views 226 Likes, 23 Comments. TikTok video from abo. lonna56 (@abo. lonna56): "#عفناك #ياللي #بعت #نفسك #رخيصه #ذوقيات💙🥀 #ذوقي_عالم_من_اختياري #اكسبلورexplore❥ #ذوقي_للناس_الرايقه #بليفارد_عرعر #ذوق #ذوقي #احبكم❤️❤️ #تصميمي❤️ #احبكمممممم". # عفناك_يالي_بعت_نفسك_رخيصه 110. 4K views #عفناك_يالي_بعت_نفسك_رخيصه Hashtag Videos on TikTok #عفناك_يالي_بعت_نفسك_رخيصه | 110. 4K people have watched this. عفناك ياللي بعت نفسك رخيصه. Watch short videos about #عفناك_يالي_بعت_نفسك_رخيصه on TikTok. See all videos rm-fans 33K views 1K Likes, 14 Comments. TikTok video from rm-fans (): "#راشد_الماجد #اكسبلور #rashedtv #rashed_almajid #راشدالماجد #عفناك @rashed_almajid". original sound. moradalmanaseer2 Morad Al Manaseer 1745 views TikTok video from Morad Al Manaseer (@moradalmanaseer2): "#عفناك_يالي_بعت_نفسك_رخيصه". ashwagaltyar Ashwag Altyar 5762 views TikTok video from Ashwag Altyar (@ashwagaltyar): "عفناك ي اللي بعت نفسك رخيصة #اكسبلور #راشد_الماجد".
؟
04-03-2010, 18:39
#6
المحاربون نفسهم هههههههاي
؟من هو الشخص اللي مسوي نفسي عبيط
04-03-2010, 18:41
#7
انا
حد متحمس بيصلي المغرب ؟
04-03-2010, 18:44
#8
انته
من عادوه ماصلى يعترف؟
04-03-2010, 18:47
#9
واثق االخطئ يمشي ملكا
19600
Jul 2009
58
لا محد خخخخ سؤالك شنيع مثل وجهك:ms:
من هوو الحلوو؟؟؟؟
04-03-2010, 18:50
#10
طبعا انا:kap1:
من اللي يدخل عرض بالقوه؟
05-03-2010, 11:38
#11
موقوف
5234
Jan 2007
2, 652
انااااااااااا
يمكن,,
والا رااااعية الحنًا
والا راااعية الصوووورة الكشخه ام غرة جبين. ماادري بصرااااحه. وش حال قلبك مع الحب ؟؟
05-03-2010, 13:53
#12
راعي الشيمه وقـوي العزيمه
24121
Jan 2010
22, 065
الجنس:
دولتي:
SMS الحمدلله
تعباااااان"
مرر
لو لم آگون عمآنيآ لتمنيت آن أگون عمآنيآ آذآ گآنـے آلآنسآنـے و آلزمآنـے ضديے فأنآ عُمآني أهوى آلتحديے،
ولو دقـے آلموتے پآپيـے و شآء رپيـے أن يطويـے شپآپيـے ،
سأموتـے و تحيى عُمآن فوقـے ترآپيے
آلله
آلوطن
آلسلطآن
05-03-2010, 21:32
#13
سبحآن الله
19463
17, 050
23
أي دونت نو
شاطر بالمدرسه ولا لا
آنـــثـى لآ تـتـ ـــكرر { مـــرتــــين} ه1 OoOoOo الآ بــذكــر الله تطمئن الــقــلووب OoOoOo
لستُ إمرأةً كَبآقي إلنسَآء!
المليونير المتشرد Admin عدد المساهمات: 6563 نقاط: 6785 تاريخ التسجيل: 20/03/2011 الموقع: هنـــــــــــــــــاك بعيد بس مدري فين موضوع: عفناك يالي بعت نفسك رخيصه (من روائع راشد الماجد) السبت يوليو 16, 2011 1:18 am _________________ [img] [/img]