فقد تبين ان الاوميجا 3
يعمل على الحد وبشكل كبير
من خطر الموت المفاجئ،
و يعمل على انتظام ضربات القلب. كما ويقلل اوميجا 3
من الدهون الثلاثية في الدم،
ويمنع تخثر الدم. لذا فإن ارشادات منظمة
صحة القلب الامريكية تنصح
بأكل السلمون مرتين اسبوعيا
على الاقل لاحتوائه على نسبة عالية من اوميغا 3. الفوائد الطبية التي نكتسبها
من تناول سمك
السلمون المدخن لا يمكن حصرها. فحديثا وجد الباحثون أن تناول
سمك السلمون يقلل من احتمالات
اصابة الرجال بسرطان البروستات
بنسبة 40%، كما ويقلل من
فرص الوفاة بسبب
النوبة القلبية بنسبة 30%،
اذا ما تم استهلاكهمن 2-4
مرات اسبوعيا، ويقلل نسبة
السكتة الدماغية بنسبة 40%،
ويساعد على التقليل من
الاكتئاب لدى النساء الحوامل،
ويعزز صحةالدماغ بشكل عام. فوائد واضرار سمك السلمون للحامل والرجيم والاطفال. لذا يمكن اعتبار سمك
السلمون المدخن واحد
من افضل خيارات
المأكولات البحرية للغاية ،
ويمكن اضافته الىنظامنا الغذائي
عن طريق اضافته الى جميع
اصناف طعامنا من
السلطات الى الحساء
الى اطباقنا الرئيسية،
اضرار سمك السلمون المدخن:
لكن ما أثبتته الدراسات أيضا
أن الإفراط في تناول
السمك المدخن يزيد من
خطر الإصابة ببعض
الأمراض السرطانية وخصوصاً
في القولون والمعدة،
وذلك بسبب احتوائها على
نسبة عالية من
الملح الضار نتيجة لعملية التدخين.
فوائد واضرار سمك السلمون للحامل والرجيم والاطفال
تتضمن بعض أنواع البكتيريا أو الفيروسات التي قد تكون موجودة في سمك السلمون النيء ما يلي: السالمونيلا الشيغيلة Shigella فيبريو Vibrio كلوستريديوم البوتولينوم المكورات العنقودية الذهبية الليسترية المستوحدة الإشريكية القولونية التهاب الكبد أ النوروفيروس Norovirus و هي فيروسات وحيدة الشريط الريبي النووي RNA و تنتج معظم حالات العدوى من تناول المأكولات البحرية عن التعامل أو التخزين غير السليم ، أو عن حصاد أو صيد المأكولات البحرية من المياه الملوثة بالنفايات البشرية. يحتوي السلمون النيء أيضاً على ملوثات بيئية. اضرار سمك السلمون.. احذري قبل تناوله | لهلوبة. إذ قد يحتوى كل من السلمون المستزرع و البري على كميات ضئيلة من الملوثات العضوية الثابتة و المعادن الثقيلة. و للعلم فالملوثات العضوية الثابتة هي مواد كيميائية سامة بما في ذلك مبيدات الآفات والمواد الكيميائية الصناعية التحويلية، و مثبطات اللهب flame retardant ، والتي تتراكم في السلسلة الغذائية لأنها مخزنة في الأنسجة الدهنية للحيوانات والأسماك. و يرتبط تعرض الإنسان للملوثات العضوية الثابتة بما يلي: زيادة خطر الإصابة بالسرطان و بالعيوب الخلقية باضطرابات الغدد الصماء و باضطرابات المناعة و بالمشاكل التناسلية.
فوائد سمك السلمون المدخن وأضراره | شبكة النايل الاخبارية
فوائد سمك السلمون
قبل الخوض في أضرار سمك السلمون لابد من ذكر فوائده، فمن فوائده:
السلمون من أغنى الأسماك بأوميغا 3 ، لذلك فتناوله يحد من تراكم الدهون في الشرايين والذي يتسبب في انسدادها ما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم والإصابة بأمراض القلب والشرايين وحدوث جلطات دموية. بفضل غناه بفيتامين د، فتناول السلمون يساهم في الرفع من مردودية امتصاص الكالسيوم الضروري لبناء العظام ما يعمل على تقويتها وحمايتها من الكسور. تناول السلمون للحامل يزيد من قدرات جنينها العقلية ويخفض من فرص إصابتهم سويا بأمراض نفسية لاحقا. أضرار سمك السلمون
ليس لسمك السلمون الطبيعي أية أضرار إذا ما تم تناول كميات معقولة منه، لكن عند الإفراط فيه وبسبب نسبة الزئبق التي يحتوي عليها فقد يتسبب في حدوث تسمم ما يؤثر سلبا على الجهاز العصبي والصحة الجسدية والنفسية للمستهلك. فوائد سمك السلمون المدخن وأضراره | شبكة النايل الاخبارية. ثنائي الفينيل من العناصر التي توجد كذلك في سمك السلمون، فالإكثار منه قد تتسبب في الإصابة بالسرطان لكونها مادة مسرطنة. لذلك وجب الحرص على جلب سمك السلمون من مصدر موثوق. يمكنك أيضا تجنب سمك السلمون المشكوك في أمره واستبداله بأخر يعادله سواء في الطعم أو القيمة الغذائية أو هما معا.
اضرار سمك السلمون.. احذري قبل تناوله | لهلوبة
يحب الجميع سمك السلمون ويتفننون في طهيه وفي إعداد أطباق يحتوي عليها السلمون، فهو نجم الطبق أو يكون إضافي مع أنواع السمك الأخرى في أطباق المأكولات البحرية، ويتم طهيه بأكثر من طريقة وتقنية حديثة للطهي منها السلمون المدخن، لذا تعرف على القيمة الغذائية في سمك السلمون و فوائد سمك السلمون الصحية للجسم وعند اتباع رجيم وللمرأة الحامل والبشرة، وما الأضرار التي يجب أن تحذر منها الحامل والمرضعات. القيمة الغذائية للسلمون
يحتوي السلمون على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، فهو يحتوي على زيت الأوميجا 3 المهم للجسم والذي يرفع من مستويات الأحماض الدهنية المفيدة للصحة العقلية والجنسية، ويوجد بالسلمون الفيتامينات اللازمة للحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض مثل فيتامين ب6، ب12 ، وفيتامين أ، ج، كما يحتوي على نسبة عالية من الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنسيوم، والصوديوم، وهذه المعادن مهمة لصحة الجسم والبشرة. الجدول التالي يوضح القيمة الغذائية لكل 100 جرام من السلمون، حسب منظمة الصحة والغذاء. القيمة الغذائية
الكمية
فيتامين أ
50 وحدة عالمية
فيتامين ب1
0. 2 ملليجرام
فيتامين ب2
0. 1 ملليجرام
فيتامين ب3
8.
كيف نقلل خطر التعرض لأضرار سمك السلمون
بالرغم من أضرار سمك السلمون التي ذكرناها سابقًا إلا أنّ فوائده لا تزال تفوق أضراره المحتملة ولعلّك لاحظت بأنّ معظم هذه الأضرار لا ترتبط بسمك السلمون لذاته إنّما للعوامل البيئية المحيطة به ونقدم لكم بعض النصائح لتقليل التعرض لأضرار سمك السلمون عند تناوله فيما يأتي: حاول شراء سمك السلمون البري بدلًا من الذي يتم تربيته في المزارع فقد يحتوي مواد سامة أقل. تخلص من جلد سمك السلمون وطبقة الدهون الواقعة فوقها مباشرًة قبل أو بعد طهي السمك إذ تتركز المواد السامة بشكل أكبر فيها. احرص على شراء سمك السلمون ذو لون لامع والمحفوظ بطريقة صحيحة في درجة حرارة 4. 5 درجة مئوية على الأقل خاصًة عند رغبتك بتناوله ني. احرص على تناول سمك السلمون باعتدال لتجنب زيادة نسبة الزئبق في الجسم، وتنصح منظمة الغذاء والدواء الأمريكية بتناول سمك السلمون 2 - 3 مرات في الأسبوع أو بمقدار يتراوح بين 250 - 375 غرام أسبوعيًا. فوائد سمك السلمون
بعد أن تعرفنا على أضرار سمك السلمون نعودنا نذكر لكم مجموعة من فوائده المحتملة فيما يأتي: الحفاظ على صحة العين. الوقاية من أمراض القلب. التقليل من خطر الإصابة بالاكتئاب.
زيادة الشهوة والرغبة الجنسية. الانتفاخات والتقلصات. ارتفاع بسيط في درجة حرارة الجسم، بسبب زيادة إفراز البروجستيرون. احتقان الثديين وحساسيتهما عند اللمس. ألم التبويض ، وهو ألم حاد مؤقت في الجزء السفلي من البطن. هناك طرق أخرى لتوقع موعد التبويض، كإجراء أشعة السونار لمعرفة موعد خروج البويضة، أو قياس درجة حرارة الجسم التي تبلغ نسبة دقتها في التنبؤ بموعد التبويض 43%، أو كما قلنا اختبار التبويض الذي تصل دقته إلى 60%، أما عن موعد نزول الدورة الشهرية بعد الإبرة التفجيرية إذا لم يحدث حمل، فهذا ما نوضحه لكِ في الفقرة التالية. متى تنزل الدورة الشهرية بعد الإبرة التفجيرية؟ يجب العلم أولًا أن الإبرة التفجيرية جزء من نظام علاجي للخصوبة مع أدوية هرمونية أخرى، لذا فتأثير هذه الأدوية في الدورة الشهرية يختلف من سيدة لأخرى، إذ يعطي الطبيب الإبرة التفجيرية مرة واحدة في دورة الطمث قبل التبويض مباشرة، سواء بالحقن العضلي أو تحت الجلد، ويستمر وجودها في الجسم من 10-14 يومًا. متى تنزل الدورة بعد الابرة التفجيرية. الهرمون الموجود بالإبرة التفجيرية هو هرمون موجهة الغدد التناسلية المشيمائية، الذي تفرزه مشيمة الجنين لدعم الحمل والحفاظ عليه، وتعتمد اختبارات الحمل سواء اختبار البول أو الدم على اكتشافه، وكميته في جسم الأم.
متى تنزل الدورة بعد الابرة التفجيرية
يعتبر الاكتئاب إحدى تلك الآثار الجانبية للحقنة التفجيرية، إذ ينتج عنها تهيج، غضب ويأس بكل وقت، وهذا لان أي اضطراب هرموني داخل الجسم ينتج عنه اكتئاب وتغير بالمزاج، قد لا يمتد ذلك مرة أخرى، ولكن حينما يحدث، فقد تلجأين لزيارة الطبيب، وقد تؤدي الحقنة التفجيرية للصداع والألم والتعب بالمعدة أيضا ألم بمنطقة الحقن.
أخطاء تتلف عمل الابرة التفجيرية: يوجد بعض الأخطاء التي تتلف عمل الابرة التفجيرية ويجب عليكي أن تكوني على وعي بها حتى تتجنبيها ويمكنك من خلال ذلك الحفاظ على صحتك وعلى مفعول الأبرة الذي ترغبين الحصول عليه، وتتمثل هذه الأخطاء فيما يلي: الخطأ الأول: عدم معرفة حجم وعدد البويضات خلال عمل السونار، حيث أنه يجب عليكي استشارة الطبيب في هذا الجزء ومعرفته، وذلك سوف يكون مفيد بالنسبة لكي بعد الابرة التفجيرية. الخطأ الثاني: عدم متابعة البويضة عن طريق السونار الذي يمكن أن يساعد في تأكيد خروج البويضة، وهذا الأمر يمكن أن يكون سبب في فشل العملية عدة مرات ولا يمكنك معرفة السبب خلف ذلك. الخطأ الثالث: أن يتم أخذ الابرة التفجيرية في حالة أن تكون البويضة تزيد عن 19 في هذه الحالة فإنها تعتبر بمثابة مشكلة حيث تؤدي إلى تكون كيس بدون أن تخرج، وعلى الرغم منذ لك إلا أن البعض يحصل على الابرة والبويضة في حجم ال 20 وأكثر من ذلك وهذا يضمن عدم الوصول إلى النتائج المطلوبة. الخطأ الرابع: وقت الجماع أيضًا يعتبر من الخطأ فإن بعض الأشخاص يجعل الوقت الجماع بعد ثلاث أيام وهذا خطأ حيث أن البويضة تعيش فقط مدة 24 ساعة وتتفجر بعد 12 ساعة؛ لهذا السبب فإنه يجب أن يتم عمل الجماع بعد 12 ساعة ويكرر مرة أخرى بعد 24 ساعة ويكرر خلال أول ثلاث أيام عدة مرات.