تشتهر البحرين بصناعة الحلوى الشعبية منذ عشرات السنين وتتكون الحلوى البحريني من السكر والنشا والزيت والمكسرات والزعفران وماء الورد الطبيعي ومع تطور الزمان أدخل على الحلوى بعض المواد والنكهات منها التين والحليب والرمان والموز والعلكة. اليوم عدد محلات الحلوى يفوق المئات منتشرة في جميع مناطق ومحافظات البحرين. متاي - حلويات حسين محمد شويطر. ألتقينا بصاحب حلويات حسين محمد شويط الاخ محمد الغريب ويروي لنا: «تعد الحلوى البحرينية أشهر الأطباق التي تختص وتشتهر بها مملكة البحرين حيث لا تخلو التجمعات واالمجالس والأعراس منها». ويذكر أن تاريخ صناعة الحلوى في محلات حلويات حسين محمد شويطر يعود إلى العام 1850م على يد المؤسس محمد شويطر، قبل أن يتسلم زمام الأمور ابنه حسين، وبدأت معه مشاريع التوسع وتطوير الإنتاج في صناعة الحلويات الشعبية، ونلاحظ عبارة منقوشة على علبة الحلوى «ريادة وتفوق في صناعة الحلوى البحرينية المتميزة لأكثر من مائة وخمسين عامًا»، تأكيدًا لمكانة الحلوى البحرينية وجودتها مقارنة بأنواع من الحلويات الأخرى في دول الخليج العربي.
حسين محمد شويطر - متجر شويطر للحلوى البحرينية
الاستثمار في البحرين مع حلويات حسين محمد شويطر - YouTube
جودتها وطعمها الثابت لا مثيل لهما حتى الآن. 9. متوفر عندهم أكثر من 20-25 نكهة مختلفة من الحلو ، منها الحلوى الصفرا أو ملك الحلوى، حلوى الزعفران الفاخرة (الحلوى الحمرة) حلا التين ومربى الليمون هي الأكثر مبيعًا. متوفر عندهم حتى مجموعة متنوعة من السمبوسة والبهارات. 10. وإذا ماكان كل ذلك كافياً، فإن حلويات حسين محمد شويطر تستورد الشاي والقهوة والبهارات الخاصة فيهم وإلي تتوفر حصرياً في محلاتهم فقط. يتم صنع الشاي بمزيج خاص في سريلانكا ومسجل من قبلهم بإسم جاي سنكين وهو جاي عالي الجودة. عندهم حتى محمصة محلية، حتى نحصل على الجودة العالمية مباشرة إلى المنزل! جماعة! حسين محمد شويطر - متجر شويطر للحلوى البحرينية. ترقبوا ذلك لأن حلويات حسين محمد شويطر ستطلق موقعها العالمي قريبًا جدًا. تحقق من إنستقرامهم أو الواتس آب الخاص بهم لتقديم طلبك الآن.
متاي - حلويات حسين محمد شويطر
وأشار الغريب الى أن للمتاي نكهتين، النكهة الأولى باردة وتتميز باللون الأصفر، أما النكهة الأخرى حارة وتتميز باللون الأحمر، فيما يتوفر عدة أنواع من المتاي منها المحلاة والمالحة حسب رغبة الزبون.
فؤاد شويطر سرد لـ «الوسط» تاريخ صناعة الحلوى في البحرين
المحرق - محمد العلوي
23 نوفمبر 2015
سافرتَ لمملكة البحرين؟ نعم. هل اشتريتَ من حلوى شويطر؟ لا. إذاً أنت لم تسافر للبحرين. بهذه العبارة الشعبية، أوضح رجل الأعمال فؤاد شريطر، طبيعة البصمة التي تمكنت عائلته من حفرها في تاريخ البحرين، المليء بالحكايات والمهن التراثية والشعبية. الحلوى البحرينية.. حلوى شويطر - الصحافي والمصور فاضل مدن. فؤاد شويطر ممتدحاً الحلوى: سرها في نَفَسِها... وقريباً سنقتحم موسوعة جينيس
حلوى شويطر من النجف إلى المحرق... «صوغة السائح» بعد 165 عاماً تنشد الحماية والاحتضان
سافرت لمملكة البحرين؟ نعم. هل اشتريت من حلوى شويطر؟ لا. إذاً أنت لم تسافر للبحرين. وخلافاً لما هو سائد ومعلوم، تقول عائلة شويطر، إن الجد حسين، المؤسس لصناعة الحلوى، نقلها كفكرة من العراق وليس عمان، تحديداً من مدينة النجف، لتتلقفها المحرق في العام 1850 أي قبل 165 عاماً. مع «الوسط»، كان حوار العائلة في محلها ومكتبها الكائنين بسوق المحرق، وبحضور النائب علي المقلة، حيث النداءات المرسلة للجهات الرسمية، والتي تشدد على «حاجة الصناعة التي تعرف بـ «صوغة السائح» الخليجي والعربي والأجنبي، للاحتضان والحماية من قبل الحكومة، بحيث يتم ضمان بقائها كماركة بعيداً عن اختلاط الغث بالسمين، وبما يؤدي للإضرار بالصناعة»، كما تطالب العائلة.
الحلوى البحرينية.. حلوى شويطر - الصحافي والمصور فاضل مدن
حول ذلك، يستشهد شويطر بالمثال العُماني ليقول «في سلطنة عمان، لديهم الحلوى السلطانية، وهي مفروضة قانوناً من قبل الدولة هناك، على المؤسسات الرسمية». وقبل أن يتطرق شويطر للبدايات، نفى أن يكون لصناعة حلوى شويطر «سر مهنة»، مبيناً أن سرها يكمن في «نَفَسِها»، والاهتمام الذي يتعاطى مع الصناعة بوصفها إرثاً للأجداد وتراثاً للبلد. أما البدايات، فبينها بالقول «تاريخ الحلوى مرتبط باسم البحرين منذ العام 1850، وهي كصناعة توازي في أهميتها المهن التراثية العريقة كالحدادة وصناعة الفخار وغيرها، ويدلل على ذلك الغرفة الموجودة حالياً في متحف البحرين الوطني والتي تزدان باسم والدي حسين محمد شويطر، وتضم متعلقات الصناعة بما في ذلك أواني الطبخ القديمة». وأضاف «جد والدي، حسين شويطر، هو من نقل الصناعة للبحرين، وكان ذلك عبر «المحمل» الخاص به والذي كان يستخدمه لجلب معدات البناء القديمة من البصرة، وتشمل «الدنجل» و»الحصران» و»المنقرو»، وهناك تعرف على عراقيين من مدينة النجف يعملون في صناعة الحلوى، فمكث معهم لمدة 3 شهور؛ وذلك من أجل تعلم سر المهنة وإتقان صناعتها»، مضيفاً «كثيرون يعتقدون خطأً أن أصل الحلوى عماني، وهذا الاعتقاد خاطئ، وفي عام 1998، توجهنا، أنا وصديقي محمد الغريب، للنجف ووقفنا بصورة مباشرة على الحقيقة التي تؤكد أن صناعة الحلوى أصلها عراقي».
وبرفقة، الغريب، عاينت «الوسط» المعمل المخصص لصناعة الحلوى والذي يبدأ عمله باكراً صباح كل يوم، ويشتمل على ورش لإعداد القهوى والبهارات. وتزدان حلوى شويطر في علب وأكياس أنيقة، تحمل في خارجها صورة، تتوسطها خارطة البحرين وتلخص المشهد العريق والممتد لآلاف السنين، حيث صناعتا الفخار والسفن، وبيت سيادي وباب البحرين. ولم يعد عمل «الشواطرة» مقتصراً على إنتاج أنواع محددة وتقليدية من الحلوى التي «كانت في السابق ألذ، حيث تقدم في ورق اللوز ولا تغلب عليها المكسرات»، كما يقول فؤاد شويطر، فاستجابةً لضرورة التغيير والتطوير، ضمت العائلة إلى جانب ذلك أصنافا كثيرة من المأكولات التي تدخل الحلوى والمكسرات في صناعتها، والمشروبات الساخنة كالشاي والقهوة التي تمثل قريناً مع الحلوى، لا يفترقان. مدير المصنع محمد يعاين الحلوى الجاهزة للبيع - تصوير: محمد المخرق
المرحوم محمد حسن شويطر- المرحوم حسن شويطر صاحب محلات شويطر
العدد 4826 - الإثنين 23 نوفمبر 2015م الموافق 10 صفر 1437هـ
إضغط هنا للتسجيل فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات. قصايد فهد المساعد. من iTunesappleco2t5JnGLللاستماع لأغنية عزة ظما ولا مذلة. The latest tweets from fahadalmsaad. Nov 12 2011 جميع قصائد الشاعر فهد المساعد فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات. شعر – نثر – خواطر – قصائد – قصة – رواية – ثقافة. قصيدة سحابه للشاعر فهد المساعد كلمات قصيدة سحابه كلمات قصيدة سحابة للشاعر فهد المساعد. يقول فهد المساعد عن بداياته. فهد المساعد - ويكيبيديا. Sep 05 2016 يقول فهد المساعد عن بداياته. شعرت اننى اولد مره ثانية. فهد المساعد قصيده تحت الارض احبك هذه قصيده فهد الجديده تحت الارض احبك التي نشرت في العدد الاخير لفواصل مصحوبه بخلفيه صوره طفله قد تكون هيميالمقصوده بالقصيده او. في مجلة فروسة وشعر وجدت نفسي أقرأ أسمي لأول مرة على صفحات الجرائد والمجلات. شعر – قصائد – قصايد صوتيه – همس القوافي – قصائد الشعراء. لتنزيل عزة ظما ولا مذلة سحابة. من أجمل قصايد فهد المساعد الأربعاء نوفمبر 24 2010 905 pm قمة الابداع والروعه الكاش 3. يقول فهد المساعد عن بداياتة فمجلة فروسه و شعر و جدت نفسي اقرا اسمى لاول مره على صفحات الجرائد و المجلات.
من روائع فهد المساعد رقم ( 1 ) - ::: مـنتدى قبيلـة الـدواسـر الـرسمي :::
[6]
دواوين [ عدل]
دواوين مقروءة [ عدل]
(سالفة عشاق). صدر عام 1428هـ - 2007م. (وشم) يوميات الشاعر فهد المساعد. صدر عام 1430هـ. (عمري الجاي). صدر عام 1432هـ. [7]
(ما علّمك صوت المطر؟! ). صدر عام 2014م. دواوين صوتية [ عدل]
ألبوم (المدينة والغريب). ألبوم (الأسرار). من روائع فهد المساعد رقم ( 1 ) - ::: مـنتدى قبيلـة الـدواسـر الـرسمي :::. ألبوم (الذكريات). تعاونات فنية [ عدل]
تعاون فهد المساعد مع نجوم الغناء في الخليج والعالم العربي في مجموعة من الأعمال من أبرزها:
(المدينة والغريب) ذكرى. [8]
(لو يوم أحد) عبد المجيد عبد الله. [9]
(عيوني تشوف) عبد المجيد عبد الله
(مثل النسيم) نوال الكويتية. [10]
(ها بشّر) راشد الفارس. (نسيتني) عايض [11]
(كان يهمني) أصالة. (صعب) رابح صقر. (تستاهلين الحب) عبد المجيد عبد الله
(حن الغريب) عبد المجيد عبد الله
(عيد ميلاد) عبد المجيد عبد الله
نماذج من شعره [ عدل]
(المدينة والغريب)
جاء يشوف الحال كيفه بعد ما هزه حنينه
وقبل يسألني سألته: كيف حالك يالحبيب؟
قال: أنا كني غريبٍ ضيّع دروب المدينة
قلت: أنا كني مدينة تنتظر رجعة غريب
قال: أجل وش فيك تكره سيرة الحب وسنينه؟
قلت: أجل وش لون ما اكره سيرته دامك تغيب [12]
مراجع [ عدل]
فهد المساعد - ويكيبيديا
التغني باشعار مختلف الشعراء شعر فهد المساعد غادة حسن آخر تحديث ف8 ابريل 2021 الأربعاء 638 مساء بواسطه غاده حسن. فهد المساعد شعر. مقتطفات شعرية لشاعر فهد المساعد الخميس أبريل 05 2012 945 pm اي والله ان شوفته تستاهل عنادي اللي عشانه تركت الدار والغربة. يقول فهد المساعد عن بداياته. فهد بن فالح بن مساعد السبيعي. البومات اغاني الشاعر فهد المساعد جديد الشاعر فهد المساعد اعمال الشاعر فهد المساعد الجديدة جديد الشاعر فهد المساعد 2021. الشاعر فهد المساعد معلومات عامة تمت الإضافة 051008 062121 pm. Sep 05 2016 يقول فهد المساعد عن بداياته. يقف الزمن عاجزا أمام كبرياءها وشموخها وجبروتها فيتركها تعيش كما يحلو لها. تعيش في الذاكرة مثل الأحلام. حدث هذا عام 1999 م عبر قصيدة دفتر أوجاعي. Jun 11 2017 لتنزيل عزة ظما ولا مذلة سحابة. في مجلة فروسة وشعر وجدت نفسي أقرأ أسمي لأول مرة على صفحات الجرائد والمجلات. يقول فهد المساعد عن بداياته. ولد الشـاعر فهد المساعد عـام 1398هـ في مدينـة الريـاض وعـاش أربع سنـوات من طفولتـه في الريـاض ليعـود بعدهـا إلى مسقط رأسه مدينة ا. شعر – قصائد – قصايد صوتيه – همس القوافي – قصائد الشعراء.
- ولد الشاعر في الرياض وعاش فيها ما يقارب أربع سنوات من طفولته قبل أن ينتقل إلى مركز الرمحية التابع لمحافظة رماح في منطقة الرياض، - في الرمحية درس مراحل التعليم العام - ثم انتقل بعدها للعيش في مدينة الرياض. - بدأ نشر إنتاجه الشعري عام 1999م في مجلة (فروسية وشعر)، ثم استمر في النشر في عدد من المجلات الشعرية المعروفة أبرزها: مجلة (فواصل). - وتميّز في السنوات الأخيرة بقصائده الغنائية التي حققت نجاحات كبيرة مع العديد من المطربين من أبرزها قصيدة (لو يوم أحد) التي غنّاها الفنان عبد المجيد عبد الله. - كانت للمساعد تجربة قصيرة في العمل الصحفي من خلال إشرافه على ملف الشعر في مجلة (فواصل) عام 2008. - كُلّف بكتابة أوبريت مهرجان الجنادرية. - دواوين مطبوعة: (سالفة عشاق). صدر عام 1428هـ - 2007م. (وشم) يوميات الشاعر فهد المساعد. صدر عام 1430هـ. (عمري الجاي). صدر عام 1432هـ. (ما علّمك صوت المطر؟! ). صدر عام 2014م. - دواوين صوتية ألبوم (المدينة والغريب). ألبوم (الأسرار). ألبوم (الذكريات).