طريقة عمل صينية كفتة بالطحينة
الفهرس
1 الكفتة
2 صينيّة كفتة بالطحينة
2. 1 المكوّنات
2. 2 مكوّنات صلصة الطحينة
2. 3 طريقة التحضير
2. 4 تحضير الصلصة
3 فيديو صينية كفتة بالطحينية
الكفتة
تعتبر الكفتة من المأكولات المشهورة في الوطن العربي بشكل كبير، وذلك لأنّها تمتاز بالطعم اللذيذ، والنكهة الفريدة، بالإضافة إلى ذلك فهي تختلف في طريقة تحضيرها من منطقة لأخرى، فمن الممكن أن تحضر بصلصة الطماطم، أو مع صلصة الطحينة، أو مشويّة في الفرن أو على الفحم، وغيرها الكثير من الطرق، وعدا عن ذلك فهي سهلة وسريعة التحضير ولا تأخذ الكثير من الوقت في إعداها، لذلك فهي جيّدة لسيدات البيوت اللواتي يعملن على تحضيرها، خصوصاً بعد يوم من العمل والتعب، وسنقدّم لكم في هذا المقال طريقة عمل صينيّة كفتة بالطحينة. صينيّة كفتة بالطحينة
المكوّنات
كيلو من اللحم البقري المفروم ناعماً. حبتان كبيرتان من البصل المفروم ناعماً. حبتان كبيرتان من البندورة المفرومة. نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام. ستّ ملاعق صغيرة من زيت الزيتون النقيّ. ربع ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة. طريقة تحضير الكفتة بطحينية وأهم النصائح الصحية - ويب طب. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو. كأس وثلاث أرباع من البقدونس الطازج المفروم ناعماً.
طريقة تحضير الكفتة بطحينية وأهم النصائح الصحية - ويب طب
مكوّنات صلصة الطحينة
كأسان من الطحينة. ربع كأس من عصير الليمون الطبيعيّ. رشّة من الفلفل الأسود. ما لا يقل عن كوب من الماء. طريقة التحضير
نضع اللحم المفروم، والبصل، والبندورة، وزيت الزيتون، والبقدونس المفروم في وعاء كبير وعميق، ونخلطهم جيداً حتى تتداخل الخضراوات في اللحم بشكل كامل. نضيف الملح، والبهارات المشكّلة، والفلفل الأسود، والفلفل الحلو، ونخلط جيداً، وذلك حتى نحصل على خليط من اللحم المتماسك. نأخذ كمية من خليط اللحم، ونشكله باليد على هئية أقراص دائرية متوسّطة الحجم، ونستمرّ بهذه الخطوات حتى نفاد كمّيّة اللحم. نرصّ أقراص اللّحم المشكّلة في صينيّة مناسبة وكبيرة. نشغل الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة. ندخل الصينيّة إلى الفرن، ونتركها لمدّة لا تقلّ عن النصف ساعة، وذلك حتى تنضج اللحمة بشكل كامل. تحضير الصلصة
نضع الطحينة في طبق متوسّط الحجم. نضيف الماء، وعصير الليمون بالتدريج إلى الطحينة، مع ضرورة الاستمرار بالخلط حتى نحصل على مزيج متماسك ومتجانس. نضيف الفلفل الأسود، والملح، إلى مزيج الطحينة ونخلطهم جيداً. نضيف مزيج الطحينة فوق أقراص الكفتة بشكل مستوٍ. ندخل الصينية مرّة ثانية إلى الفرن، لمدّة لا تقلّ عن العشر دقائق حتى نحصل على صلصة سميكة، ومتداخلة مع اللحم.
بدلاً من ذلك يمكنك شراء خليط اللحم المفروم جاهز. إضافة الطماطم و الزيت و البهارات و عجنهم مع اللحم. ستعمل كل من الطماطم و زيت الزيتون علي منع اللحمه من الجفاف و يعطيها طعم و قوام ألذ
فرد الخليط في صنية
و شكليه علي شكل كرات. و ترك مسافة بسيطة بين كل منهم. وضع الخليط في الفرن لمدة 20 دقيقة ، حتي تستوي اللحمه و ينشف ماؤها. يمكنك قلي البطاطس او شويها أو سلقها. ثم توزيعها علي وجه الصينية أو وضعها بين كرات الكتفته. إضافة عصير الليمون إلي الطحينة و التقليب جيداً حتي يصبح الخليط ثقيل للغاية. إضافة الماء بالتدريج إلي الخليط و غليه لمدة 5 دقائق. سيساعد ذلك علي إذابة الطحينة و يصبح قوامها مثل الصلصة الناعمة. صب الطحينة فوق الكفتة جيداً. تغطية المقلاة بورق الفويل جيداً ، و عمل ثقوب للسماح للبخار بالخروج. خبزها في الفرن لمدة 20 دقيقة في الرف الأخير و بعدها ، يمكنك الأن تقديمها مع الأرز أو الخبز أو السلطة و بألف هنا.
ترتيب الاتحاد في الدوري السعودي 2022 وجدول ترتيب الدوري – المنصة المنصة » رياضة » ترتيب الاتحاد في الدوري السعودي 2022 وجدول ترتيب الدوري ترتيب الاتحاد في الدوري السعودي، هناك العديد من محبي وعشاق الأندية السعودية، يبحثون عن متابعة الدوري المحترفين السعودي عن ترتيب الاتحاد في الدوري السعودي، وبعد أن تم الانتهاء من عدد من المباريات القائمة في الدوري خلال العام الحالي، ومن خلال طرح سطور المقال نود ان نتطرق الحديث عن جدول ترتيب الدوري الى جانب المزيد من المعلومات عنه. الدوري السعودي للمحترفين إن الدوري السعودي لكرة القدم أو المشهور باسم دوري الملك محمد بن سلمان للمحترفين يعتبر البطولة الأساسية لكرة القدم داخل المملكة العربية السعودية ويعتبر ثاني أغلى بطولة على مستوى قارة أسيا، حيث تتجاوز قيمتها في السوق 437. 70 مليون يورو، وكانت النسخة الأولى من البطولة ما بين سنة 1976 الى سنة 1977 تحت معرف الدوري الممتاز، والفريق الفائز نال على درع الدوري، والموسم السابق لذلك الدوري شارك الفرق الدوري التصنيفي كي يتم تصنيف الفرق إلى درجة متقدمة ودرجة أولى وفق نتائجها، وخلال سنة 1991 تم استبدال كأس الدوري السعودي إلى كأس خادم الحرمين الشريفين لأندية الدرجة الممتازة بعد تطور نظام المربع الذهبي الذي تم إلغاءه فيما بعد وتم إطلاق الاسم عليه الدوري السعودي.
ترتيب الاتحاد في الدوري السعودي للمحترفين
في ما يلي ترتيب المجموعة الاولى بعد الجولة الاولى ضمن نهائيات كأس العالم لكرة القدم 2014: المنتخب لعب فاز تعادل خسر له عليه نقاطه البرازيل 1 1 - - 3 1 3 المكسيك 1 1 - - 1 - 3 الكاميرون 1 - - 1 - 1 - كرواتيا 1 - - 1 1 3 - - الجولة الاولى: الخميس: البرازيل - كرواتيا 3-1 الجمعة: المكسيك - الكاميرون 1-صفر - الجولة الثانية: 17-6: البرازيل - المكسيك في فورتاليزا 00ر19 18-6: الكاميرون - كرواتيا في ماناوس 00ر19 - الجولة الثالثة الاخيرة: 23-6: الكاميرون - البرازيل في برازيليا 00ر20 كرواتيا - المكسيك في ريسيفي 00ر20
14_الاتفاق برصيد 24 نقطة
15_الباطن برصيد 22 نقطة
16_الحزم برصيد 14 نقطة