المعمول
المعمول هو بسكويت يُحضّر في الشرق الأوسط بقوام يذوب في الفم، ويتميز بمذاقه الشهي، وباستخدام التمر كمحلي طبيعي مع إضافة القليل من السكر للعجينة، كما يمكن حشوها بالمكسرات، وتقدّم في الأعياد الدينية في منطقة بلاد الشام، وتُحضّر يدويًّا أو باستخدام قوالب خشبية مخصصة لتزيينها بطرق مختلفة، إما بشكل كرة وإما هلال وإما قبة، ويمكن تحضير المعمول بالطحين دون الخميرة أو بالسميد وباستخدام التمر [١] ، وتوجد العديد من الوصفات التي سنذكر أفضلها في هذا المقال بالإضافة إلى بعض النصائح للحصول على معمولٍ لذيذٍ. طريقة معمول بالتمر يذوب في الفم
لتحضير هذه الوصفة يمكنكِ اتباع الخطوات التالية [٢]:
المكونات
للعجينة:
3 أكواب وربع من السميد. كوبان وربع من الطحين متعدد الاستعمالات. كوب من الزبدة الطرية. ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم، والمزيد للتزيين. ملعقة صغيرة ونصف من البيكنغ باودر. طريقة معمول يذوب في الفم | دنيا الوطن. ربع كوب من الحليب. ربع كوب من ماء زهر البرتقال أو ماء الزهر أو خليط منهما. للحشوة:
225 غرامًا من التمر المعجون. 3 ملاعق كبيرة من الجوز المطحون خشنًا. 5 ملاعق كبيرة من الفستق الحلبي المطحون خشنًا. 3 ملاعق كبيرة من اللوز المطحون خشنًا.
طريقة معمول يذوب في الفم | دنيا الوطن
طريقة معمول بالجوز
لتحضير هذه الوصفة يمكنكِ اتباع الخطوات الآتية [٣]:
كوبان من السميد الخشن. كوب من السميد الناعم. ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة مذابة في ملعقتين كبيرتين من الماء الدافئ. كوب من الزبدة المذابة. ملعقتان كبيرتان من ماء زهر البرتقال. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. للحشوة:
كوب ونصف من الجوز المطحون خشنًا. نصف كوب من السكر. ملعقة كبيرة من ماء زهر البرتقال. للتزيين:
كوب من السكر الناعم. طريقة التحضير
لتحضير عجينة المعمول:
ضعي في وعاء عميق كلًّا من السميد الخشن والسميد الناعم مع الزبدة، ثم غطي المكونات بمنشفة مطبخ نظيفة واتركيها لمدة ليلة كاملة. أضيفي ماء زهر البرتقال ، وماء الورد، والخميرة المذابة إلى خليط السميد والزبدة. اعجني المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة. طريقة معمول بالتوت يذوب في الفم بالصور | Recipe | Delicious deserts, Sweet pie, Desserts. لتحضير الحشوة:
اخلطي كل المكونات معًا وضعيها جانبًا. لتحضير المعمول:
قسمي العجينة لكرات بحجم حبة الجوز. ضعي العجينة في راحة يدكِ ثم ضعي إصبعكِ في منتصفها لعمل حفرة متوسطة الحجم. ضعي ملعقة صغيرة أو ملعقتين من الحشوة داخل حبة المعمول، ثم أغلقيها ولفيها بشكل كرة. ضعي عجينة المعمول المحشوة داخل قالب المعمول واضغطيها إلى الداخل لتأخذ شكل القالب.
طريقة معمول بالتوت يذوب في الفم بالصور | Recipe | Delicious Deserts, Sweet Pie, Desserts
وضع قطع الكعك بطريقة متباعدة في صواني قصيرة الحواف ومبطنة بورق الزبدة. خبز قطع الكعك في الفرن الساخن لمدة عشر دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً. إخراج الكعك من الفرن، ورش القليل من السكر الناعم. ترك الكعك جانباً ليبرد، ثمَّ ترتيبه في أطباق التقديم، رش المزيد من السكر الناعم فوقه أو تقديمه مباشرة. فيديو المعمول بالطحين
هل أنت من فريق معمول الطحين أم السميد؟:
معمول التمر هش ويذوب في الفم
- مكونات معمول التمر الهش: - الحشو: - 225 غ معجون تمر. - ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون ( حبهان = قعقلا). - ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. - 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة. - العجين: - 1 كوب ونصف سميد ناعم. - 1 كوب طحين أبيض. - 2/1 كوب سكر. - نصف ملعقة صغيرة ملح. - نصف ملعقة صغيرة بكينج بودر (خميرة الحلويات). - فانيليا. - 1 كوب زبدة أو سمن مذاب وبارد. - نصف كوب حليب سائل. - التزيين: - سكر بودرة. - طريقة تحضير معمول التمر الهش:
- يخلط السميد مع الطحين والملح والسكر وبكنج باودر والفانيليا وتضاف الزبدة ويفرك باليدين حتى تختفي الزبدة في الخليط. - ثم يضاف الحليب ويقلب بالملعقة لا يعجن فقط يجمع وهذا سر هشاشته. - تغلف العجينة وتترك جانبا فوق طاولة المطبخ. - يخلط التمر مع الهيل والزبدة والقرفة, ويشكل كرات صغيرة. - تقطع العجينة كرات أكبر من كرات التمر. تبسط كرة العجين وتحشى بكرة التمر وتغلق جيدا وتكور. - توضع العجينة المحشية في قالب معمول مرشوش بالطحين مع الضغط عليها. - ويضرب بالقالب فوق فوطة لإخراج العجينة من القالب, ويمكن استعمال قالب بلاستيك العادي. - ترص في صينية الفرن. - يطهى معمول في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 18 دقيقة حتى الحصول على لون ذهبي خفيف.
6. مسجد الهجرتين: جامع الهجرتين يعود تاريخ مسجد الهجرتين الى مدة انطلاق الدعوة الاسلامية و كان له فضل كبير في بثّ الدعوة الى الاسلام. اليوم جرى تحديث الجامع و توسعته ليصبح الجامع الرسمي في مدينة خميس مشيط و أحد معالمها البارزة. 7. افضل حدائق خميس مشيط الترفيهية للعائلات يُمكنك زيارتها - عالم السفر. سوق عكاظ: سوق عكاظ يعتبر سوق عكاظ في خميس مشيط من أقدم الأسواق في المنطقة و ترجع جذوره الى عهود غابرة من تاريخ الحجاز ، و قد أصبح اليوم مزارًا سياحيًا يعرض التراث الثقافي الغني للمنطقة. حاليًا يتم احتال مسرح متنقل في الموقِع و تقديم فعاليات ثقافية و مسرحية تروي قصص من ماضي المنطقة كما يتم تنظيم ندوات شعرية و نشاطات مختلفة بهدف احياء تاريخ الاجداد. 8. أصداف مول: أصداف مول هذا هو مركز التسوق الرسمي في خميس مشيط حيث يتميز بتصميمه العصري ما إذا الخارجي او الداخل و يشتمل بين جنباته عشرات المحال لأفخم الماركات العالمية الفاخرة للألبسة و الاكسسوارات و العطور و مستحضرات التجميل و ثياب الأطفال. كما يحتوي أصداف مول على مطاعم دولية و فرقة من أحسن كافيهات خميس مشيط مع منطقة ترفيهية للاطفال. 9. منتزه عسير جرين لاند: منتزه عسير جرين لاند يعتبر منتزه عسير جرين لاند أحد أجمل منتزهات خميس مشيط و الذي جرى تصميمه بألعاب ترفيهية حديثة للكبار و الصغار و قد أصبح منذ افتتاحه مقصد العوائل في خميس مشيط للتنزه و الترويح عن النفس.
منتزه عسير جرين لاند مسلسلات
تضم عالم صدوف مجموعة من أحب ألعاب الأطفال إليهم مثل العربات المُتصادمة، الأرجوحات بالإضافة إلى ألعاب الفيديو جيم التي يحبها الصغار. منتزه عسير جرين لاند
يُعتبر المنتزه أحد أهم المناطق الترفيهية في مدينة خميس مشيط ، حيث يضم مجموعة كاملة من المرافق الترفيهية في مكان واحد، فيتوفر بالمنتزه المساحات الخضراء المُناسبة لجميع أفراد العائلة، إلى جانب مجموعة من الألعاب الترفيهية ومنها ألعاب كهربائية، وألعاب الفيديو جيم. منتزه عسير جرين لاند افلام. كما يضم المنتزه أيضاً مسرح خاص للأطفال يُقدم أجمل العروض الخاصة بهم، ولذلك فإن المنتزه يُعتبر واحد من أجمل ملاهي خميس مشيط الترفيهية التي تتناسب مع مُختلف الأعمار. مُتاح طوال أيام الأسبوع طوال اليوم ماعدا من الساعة 1:00 صباحاً إلى الساعة 1:30 صباحاً. مقالات قد تهمك ايضاً في خميس مشيط:
افضل 6 من فنادق خميس مشيط موصى بها
افضل 10 من شاليهات خميس مشيط الموصى بها
افضل 10 شقق للايجار في خميس مشيط
افضل 8 اماكن سياحية في خميس مشيط
منتزه عسير جرين لاند سكيب
تعرض القرية النمط المعماري القديم المستعمل في المنطقة اضافة الى أواني و أفرشة و أسلحة استخدمها اهالي المنطقة قديمًا. تتكون قرية بن حمسان من عدة أنحاء هي القصر الثراثي ، المتحف ، المسرح ، ركن التحف و الهدايا ، ركن الجهوة للقهوة و المطاعم الشعبية. 3. سد وادي تندحة: سد وادي تندحة يعتبر سد وادي تندحة من أجمل الاماكن السياحية في خميس مشيط حيث يقدم بيئة خضراء منعشة للتنزه و الاسترخاء حيث تحيط بالبحيرة الخضرة و الأشجار المورقة. يقسم الطريق سد وادي تندحة الى نصفين و هو ما يعطي الموقِع اطلالات ساحرة على الطبيعة المحيطة. 4. ابار الحفاير: ابار الحفاير يعود تاريخ هذه الابار الى قديم الزمان حينما حاول أبرهة الحبشي هدم الكعبة المشرفة و تحويل وجهة الحج الى مملكته. حينما بلغ جيش أبرهة الى منطقة خثعم طلب منه سكانها أن يحفر لهم ابارًا حتى يأذنوا له بالمرور بهدف اضعاف جيشه قبل وصوله الى مكة. و قد اختاروا له اماكن صخرية يصعب الحفر فيها إلا أنه استطاع من حفرها و بقيت اثار هذه الابار الى اليوم ، حيث تعتبر مزارًا سياحيًا هاما في خميس مشيط. منتزه عسير جرين لاند سكيب. 5. مطل تندحة: مطل تندحة اقرا ايضا أفضل 10 أماكن سياحية في كاندي سريلانكا 2020 برنامج سياحي متنوع في سريلانكا لفترة 7 أيام 2020 أبرز 14 من الاماكن السياحية في أثينا 2020 برنامج سياحي في اليونان لفترة 10 أيام 2020 مطل تندحة هو موقِع عالي من هضاب خميس مشيط و الذي يقدم نظرة بانورامية جميلة على مدينة خميس مشيط و القرى المجاورة لها اضافة الى الطبيعة الخضراء و السهول الفسيحة التي تحيط بالمكان.
منتزه عسير جرين لاند الرياض
تبلغ مساحة حديقة المطار ما يزيد عن 125 ألف متر مربع تقريبًا. تتمتع الحديقة بمساحات خضراء شاسعة مُنسقة بشكل جميل. أهم ما يُميز الحديقة وجود مجرى مائي يمتد إلى 260 متر ، يشمل المجرى المائي 3 جسور خشبية جميلة. كما تتوسط الحديقة نافورة مائية. تشمل الحديقة كافة المرافق والخدمات الترفيهية للزوار ، كمسارات المشي ، منطقة لألعاب الأطفال ، وأماكن للجلوس. افضل اماكن سياحية في خميس مشيط - موقع شمول. الحديقة مجانية ، ويوجد بها مواقف سيارات مجانية على مساجة 5000 متر تقريبًا. وأهم ما يُميز الحديقة ونال رضاء الزوار نظافتها. ننصحك بزيارتها أثناء تواجدك بالمدينة، وقضاء يوم مع عائلتك في الهواء الطلق. موقعها حديقة الشرفية تقع حديقة الشرفية في أم سرار ، خميس مشيط ، وهي من أهم حدائق المدينة. تعمل الحديقة على مدار 24 ساعة طوال أيام الأسبوع. تُعد حديقة الشرفية من أبرز الحدائق العائلية في خميس مشيط ، وخاصة الأطفال حيث المساحات الخضراء الواسعة. كذلك يوجد بالحديقة ملاعب رياضية ، مقاعد للجلوس ، مطاعم ، مسارات للمشي والركض ، دورات مياة والعديد من المرافق الترفيهية والخدمية الأخرى الهامة. يُمكنك إستكشاف الحديقة والمزيد من مميزاتها عند زيارتك لها لتشاركه معنا من خلال التعليقات.
منتزه عسير جرين لاند افلام
والحديقة من أكثر المناطق المناسبة لالتقاط الصور الفوتوغرافية والتذكارية بفضل المناظر الطبيعية بها، ويوجد بها مسارات للمشي والركض حتى تحظى بالتمشية التي ترغب بها، وتنتنشر المطاعم والكافيهات في الحديقة، التي تتخصص في إعداد الوجبات السريعة لمزيد من التسلية والمتعة بداخلها. منتزه عسير جرين لاند مسلسلات. 4) حديقة الشرفية:
تُصنف حديقة الشرفية من أفضل حدائق ومنتزهات خميس مشيط للعوائل، حيث تجمع بين المرافق الترفيهية والخدمية التي تلبي احتياجات جميع الفئات، ولهذا ففهي الملاذ الأول للعوائل لقضاء يوم عائلي مميز، وهي من الأماكن السياحية الشهيرة بالمدينة. وبها الكثير من الألعاب التي تناسب الأطفال بمختلف فئاتهم وأعمارهم وسط المساحات الخضراء، كما بها ملاعب رياضية للشباب حتى تتيح لهم ممارسة الرياضة، ومقاعد للجلوس وسط الأشجار الخضراء. فضلاً عن تنسيق الحديقة ونظافتها التي تلفت الأنظار وتُحبب إليها الزوار، وبها المطاعم والكافيهات التي تقدم المشروبات والمأكولات السريعة ولهذا يُطلق عليها "الحديقة المثالية والمتكاملة"، كما تعمل الحديقة على مدار 24 ساعة طوال أيام الأسبوع. 5) حديقة الملك فهد:
تعدُّ حديقة الملك فهد من أشهر و أفضل حدائق خميس مشيط، وتقع الحديقة في منطقة أم أسرار، وهي أيضًا من الحدائق التي تعمل على مدار 24 ساعة يوميًّا.
كما أنها تحتوي بداخلها على مختلف أنواع الألعاب التي تناسب جميع الفئات والأعمار، كما يوجد العديد من الألعاب التي تعمل بالكهرباء والكثير من الألعاب الإلكترونية التي تساعد على التخلص من الطاقة السلبية بشكل ملحوظ. كما يوجد الألعاب التي تعتمد بشكل أساسي على التفكير واستخدام العقل من أجل تنمية القدرات الذهنية لدي الأطفال وأيضا الكبار. مدينة ألعاب المخازن الكبرى
تعد من أكبر مدن الألعاب الموجودة، كما يتوفر بها العديد من خدمات التسوق والنقل والكثير من مختلف الألعاب، التي يستمتع بها الأطفال والكبار. مدينة خميس مشيط: افتتاح منتزه عسير جرين لاند خميس مشيط. وتوفير أماكن بداخلها للكبار للشراء والتنزه، كما توفر العديد من سبل الأمان، حيث تعد الألعاب على مستويات من الدقة والكفاءة في التصميم والتصنيع، كما أنها متاحة لإستقبال الجميع على مدار جميع الأيام. ملاهي عالم صدوف
تعتبر واحده من أهم ملاهي خميس مشيط التي تعرف وتشتهر بوجود العديد من وسائل الترفيهية والبهجة مثل توافر الألعاب الإلكترونية والكهربائية. علاوة على ذلك توفير أفضل تلك الخدمات الترفيهية بأفضل وأقل الأسعار الممكنة التي تناسب الجميع، وهذا يساعد على جذب العديد من الأشخاص للتنزه بها. وهي مدينة ألعاب مغلقة مما يضمن الأمان على الأطفال عند تركهم أثناء اللعب أو اللهو، وهي موجودة في الجزء الجنوبي من مدينة خميس مشيط، ومزودة بخدمات وفرق أمن على أعلى مستوى.