شيش برك من المأكولات العالمية والقديمة والتي تختلف تسميتها من بلد لآخر ففي آسيا تسمى دمبكلين وفي روسيا تسمى بيلميني وفي الشرق الأوسط الشيش برك وهو أقدم المأكولات التراثية في بلاد الشام وتعد من المأكولات الشتوية التي تمنح الدفء للجسد. حيث تشتهر بلاد الشام وبلأخص سوريا بهذه الأكلة حيث تقدم عادةً مع السمبوسك. وفيما يلي سنقدم لك وصفة اعداد الشيش برك بكل سهولة ونتائج لذيذة. شيش برك جاهز للكتابة. مقادير الشيش برك:
كوبان دقيق
نصف كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة جداً ملح
الحشوة:
نصف كيلو لحمه مفروم ناعم
حبة بصل مفرومه ناعم
ملح وفلفل ونعنع يابس
طريقة عمل شيش برك:
نقوم بعجن العجينة جيداً ونتركها ترتاح. ثم نخلط الحشوة باليدين جيداً. نقوم بتقطيع العجينة إلى حبات متساوية ونقوم برقها بشكل دائي ثم نقوم بلف حبات الشيش برك المحشوة ونرتبها في إناء واسع حتى انتاهء الكمية. ثم نقوم بوضع نصف كيلو من اللبن المطبوخ أو يسمى في سوريا "دوبيركة" و6 أكواب من الماء ونحرك حتى يغلي. ثم نضع حبات الشيش برك فيها ونتركها حتى تنضج وتصبح جاهزة للتقديم.
شيش برك جاهز بالعربي
إضافة الماء بشكل تدريجي حتى نحصل على العجينة المطلوبة مع العجن باليد. إضافة كمية الزيت، والاستمرار بالعجن. تغطية العجينة، وتركها في الثلاجة حتى ترتاح. تقشير البصل وفرمه بشكل ناعم. في مقلاة بحجم مناسب لكمية الحشوة؛ يتم تسخين الزيت لبضع دقائق. إضافة الصنوبر، وتحريكه بالزيت قليلًا. إضافة البصل المفروم ناعم مع الاستمرار في التقليب. إضافة اللحمة المفرومة ناعمة. ومن ثم إضافة الملح والفلفل والفليفلة. التقليب بين كل عدة دقائق. شيش برك – شبكة أهل السنة والجماعة. بعد أن يتغير اللون يتم رفع الحشوة عن النار. اختيار مكان نظيف ومناسب للعمل. مدر العجينة وفردها حتى تصبح بالسماكة المطلوبة. تقطيع العجينة إلى دوائر صغيرة. حشو كل قطعة من العجينة بالحشوة، وإغلاقها ولف أطرافها حتى تصبح بشكل قبعة. صف القطع على صينية بعد رشها بالطحين. في قد مناسب وعلى نار متوسطة؛ يجب إضافة اللبن والماء. التحريك لبضع دقائق. إضافة النشاء والرز والاستمرار بالتحريك حتى يغلي اللبن. عندما يغلي اللبن يجب إضافة قطع الشيش برك إليه، وذلك بشكل تدريجي. الاستمرار بالتحريك كل بضع دقائق. الخطوة السادسة: تحضير الكزبرة والثوم:
في مقلاة متوسطة الحجم؛ يتم تسخين الزبدة على نار هادئة.
سخني على نار متوسطة. أضيفي الطماطم وقلبي لدقائق عدة إلى أن يجفّ السائل أو العصير المتساقط من الطماطم. ثم أضيفي المرق ودعيه يغلي. أضيفي قطع الشيشبرك. غطّي المقلاة ودعي الشيشبرك يطهى على نار هادئة لمدة 40 دقيقة إلى أن يتسبّك المرق. 5اسكبي الشيشبرك في أطباق تقديم فردية، قدّميه ساخناً أو بارداً. 25-02-2012, 12:11 AM
# 2
ملكي
واااو
ابى اكلها الحييين
يسلمو يداتك
من يدين لا نعدمهااا
الوصف الوظيفي
مطلوب لشركة شقق مفروشة فندقية, موظف استقبال مصرى مقيم فى مصر وذلك للعمل فى شركة شقق مفروشة فندقية سعوديه مقرها الرياض بالشروط التاليه. الراتب يحدد بعد عملية فرز السير الذاتيه وحسب الخبره المهارات
المهاراتيجيد استخدام الحاسب الالى - لغه انجنليزيه جيده تحدث وكتابه واستماع -خبره من 1 ل 6 سنوات موظف استقبال بفندق. السن يتراوح بين 22 ل 32 عام فقط. عازب المهنه فى التأشيره عامل. مؤهل عالى (شهادة موثقه انه جامعى سياحة وفنادق او كلية الألسن قسم لغة انجليزية او كلية الأداب قسم لغه انجليزيه او كلية التربيه قسم لغه انجليزيه شهادات الخبره من الشركات التى عمل بها سابقا. الدرايه والالمام الكامل بطرق البحث على الانترنت والاحترافيه فى استخدام الاجهزه الذكيه والكومبيوتر. وظائف استقبال جنوب الرياضيات. العمل على برامج ال WORD, EXCEL. أن يكون متألق مع بيئة العمل وصبور وكيفية احتواء فريق العمل وعدم افتعال المشاكل ولبق فى الحديث وجذب اكبر شريحه من العملاء. ملحوظه (لا يتم النظر الى اى سيره ذاتيه ينقصها هذه الشروط). تفاصيل الوظيفة
منطقة الوظيفة
الملز, الرياض, المملكة العربية السعودية
قطاع الشركة
الضيافة والسكن
طبيعة عمل الشركة
غير محدد
نوع التوظيف
دوام كامل
الراتب الشهري
$500 - $1, 000
عدد الوظائف الشاغرة
2
المرشح المفضل
المستوى المهني
مبتدئ الخبرة
عدد سنوات الخبرة
الحد الأدنى: 1 الحد الأقصى: 8
منطقة الإقامة
مصر
الجنس
ذكر
الشهادة
بكالوريوس/ دبلوم عالي
العمر
الحد الأدنى: 23 الحد الأقصى: 34
وظائف استقبال جنوب الرياضيات
أعلنت مجموعة شركة سيركو للخدمات الدولية "Serco Group"، عبر موقعها الإلكتروني، عن توفّر وظائف إدارية وهندسية شاغرة للرجال والنساء، من حمَلة شهادة البكالوريوس في عدد من التخصصات؛ وذلك للعمل بفروع المجموعة في مدينة الرياض. تفاصيل وظائف مجموعة سيركو:
وأبرزت مجموعة سيركو، أنّ الوظائف المتاحة وفق المسميات التالية:
– موظف استقبال. – كبير مهندسي دعم تقنية المعلومات. – مهندس أول دعم تقنية المعلومات. – أخصائي/ شريك أعمال المشتريات. وظائف استقبال جنوب الرياض. التقديم على وظائف مجموعة Serco:
وأوضحت مجموعة سيركو، أنّ التقديم مُتاحٌ عبر موقعها الإلكتروني للتوظيف، وذلك بدءًا من تاريخ اليوم الموافق 22 إبريل 2022م. وللتقديم ومعرفة تفاصيل أكثر عن شروط الوظائف المُعلنة، يرجى الدخول على الرابط التالي: ( هنا)
انشر هذه الوظيفة:
ملحوظة هامة:
وظايف نت ليست شركة توظيف وانما موقع للاعلان عن الوظائف الخالية المتاحة يوميا فى أغلب الشركات بالشرق الاوسط, فنرجو توخى الحذر خاصة عند دفع اى مبالغ او فيزا او اى عمولات. والموقع غير مسؤول عن اى تعاملات تحدث من خلال الوظائف المعلنة. مطلوب موظفة استقبال سعوديه للعمل بمجمع طبنى جنوب الرياض بمنفوحه الرياض-2021-11-23 - وظائف الرياض, السعودية. طريقة حساب الضرائب علي اليوتيوبرز والبلوجرز في مصر وأسئلة مهمة جدااا
كيف تحدد مصداقية الوظائف المعلنة؟
قدم سيرتك الذاتية الان
عفوا.. هذه الوظيفة تم اخفاء بيانات الاتصال الخاصة بها نظرا لمرور اكثر من 30 يوم منذ نشر هذا الاعلان وقد تم ارشفته.