ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. ثلاثة فصوص من الثوم. ثلاث حبات من الهيل. عود من القرفة. ورقة واحدة من أوراق الغار. حبتان من البصل مفرومتان فرمًا ناعمًا. ثلاث حبات من الطماطم مفرومة فرمًا ناعمًا. نصف ملعقة صغيرة من معجون الزنجبيل بالثوم. طريقه عمل كفته الدجاج ما يبيض له. ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من بهارات المسالا الهندية. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاتشب. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل. ربع كوب من الحليب. ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة للصلصة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة عمل كفتة الدجاج بالصلصة
بعد الانتهاء من تحضير مكونات طبقة كفتة الدجاج بالصلصة الحمراء، من الواجب الانتقال إلى المرحلة الأخرى والمهمة وهي مرحلة الطهي، وتعد هذه المرحلة من المراحل السهلة والبسيطة، وذلك عن طريق اتباع خطوات طريقة عمل كفتة الدجاج بالصلصة:
أولًا تُحضر كفتة الدجاج وذلك عن طريق خلط الدجاج المفروم مع الفلفل الأحمر والكمون والكزبرة والملح والفلفل الأسود والكزبرة الخضراء والنعنع في محضرة الطعام، حتى تتجانس المكونات وتمتزج مع بعضها البعض بشكلٍ جيد. تُشكل من الخليط السابق كرات متوسطة الحجم. بعد ذلك يتم تسخين الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، ثم توضع كرات الكفتة لقليها حتى تتحمر من كل الأنحاء.
- طريقه عمل كفته الدجاج والفرد 50 كغم
- اليوم المعلم العالمي
- اليوم المعلم العالمية
طريقه عمل كفته الدجاج والفرد 50 كغم
تحضير كفتة الدجاج هو أبسط أنواع الكفتة ، والتي يمكن تحضيرها بسرعة كبيرة وبشكل مجاني ، ولا تتطلب الكثير من المكونات وبلا مجهود ، البصل والثوم والبقدونس والبسكويت الطري ، ويمكن عمل كفتة الدجاج مشوية فيها الفرن مشوي على الفحم او مقلي بواسطتنا كل شئ يمكن ان يتسم بطعم لذيذ. مقادير كفتة الدجاج
تتميز كفتة الدجاج بالتحضير السهل والسريع ، وتتميز أيضًا بمذاق رائع ولذيذ ، يحب معظم الناس تناول كفتة الدجاج ، وعادة ما يفضلون تناولها بجانب طبق مكرونة أو أرز وطبق سلطة ، أو يمكننا تناولها في السندوتشات ، حيث تعتبر من الأطعمة المشوية والخفيفة التي لا تحتوي على الكثير من الدهون مثل الكفتة الحاتي. نصف كيلو صدور دجاج مسحب. بصلة كبيرة. ثلاث فصوص ثوم مهروسة. نصف كوب بقدونس مفروم. كوب كبير بقسماط طرية. طريقه عمل كفته الفراخ باسهل طريقه - YouTube. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ومسحوق البصل. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو والكاري. ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي. طريقة عمل كفتة الدجاج
أولاً نقطع الدجاج جيداً حتى يصبح طرياً ونضعه في وعاء عميق ونضيف بصلة كبيرة مبشورة ناعماً ، ثم نضيف ثلاث فصوص ثوم مهروسة.
مكونات عمل كفتة الدجاج بالأرز
سوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة التي تساعدنا على عمل وجبة عشاء اقتصادية وسريعة بكل سهولة بالمنزل وهى كما يلي:-
نصف كيلو من صدور الدجاج المفرومة. بصلة كبيرة مفرومة. قرنين من الفلفل الرومي المفروم. طبق صغير من البقدونس والكزبرة المفرومة. نصف كوب من الأرز المنقوع. ملح وفلفل حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج. مقدار ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. ملعقة كبيرة من النشا. طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير كفتة الدجاج بالأرز بطعم حكاية وهى كما يأتي:-
نصفي الأرز جيدًا من الماء، ونضعه في بوله كبيرة، ثم نقوم بإضافة اللحمة المفرومة على الأرز ونقلبهم مع بعض جيدًا. بعد ذلك نقوم بإضافة البقدونس، والكزبرة الخضراء، والبصل، والثوم، والفلفل الرومي، والملح والفلفل الأسود، والبهارات، والنشا، ثم نقلب باستمرار حتى تمتزج جميع المكونات وتصبح مثل العجينة. نقوم بتشكيل خليط الكفتة إلي كرات أو أصابع متوسطة الحجم، ثم نرصها على صينية كبيرة ونتركها في الهواء حتى تجف تمامًا. طريقه عمل كفته الدجاج والفرد 50 كغم. نحضر وعاء متوسط الحجم ونضع به نصف لتر من الماء ونضعه على النار ونتركه حتى يغلي. نحضر مصفاة كبيرة على حجم الحلة ونضعها عليها، ثم نرص قطع الكفتة داخل المصفاة ونغطيها بقطعة قماش نظيفة ونتركها مدة عشر دقائق حتى تنضج تمامًا.
وبدأ الاحتفال سنويًا بهذا اليوم منذ العام 1994م الموافق لذكرى توقيع التوصية المشتركة بين منظمة اليونسكو، ومنظمة العمل الدولية حيال بعض الجوانب المتعلقة بالمعلمين، وحددت وصية حقوق وواجبات المعلمين، والمعايير الدولية المتعلقة بالإعداد الأولي للمعلمين وتوظيفهم وظروف التعليم والتعلم، واشتملت أيضًا على كيفية مشاركة المعلمين في اتخاذ القرارات التعليمية والسياسات التربوية والبرامج التعليمية، وذلك من خلال التشاور والتفاوض مع راسمي السياسات التعليمية. رسالة سامية
واستعدت وزارة التعليم لمشاركة دول العالم في الاحتفاء باليوم العالمي للمعلم الذي يصادف الخامس من أكتوبر، ويتجسد في هذا التاريخ المبادرة التي تبنتها منظمة الأمم المتحدة للتربية والثقافة والعلوم (اليونسكو) منذ العام 1994م، حيث يأتي احتفال المنظمة لهذا العام 2019م تحت شعار "المعلمون الشباب.. اليوم المعلم العالمي. مستقبل المهنة"، ودعت الوزارة جميع إدارات التعليم والمدارس التابعة لها إلى تنظيم عدد من الفعاليات المختلفة احتفاء بالمعلم والمعلمة وإدراكاً منها للرسالة السامية التي يحملونها والجهود الكبيرة التي يبذلونها في بناء الأجيال.
وفي كل عام يتم تنفيذ العديد من البرامج والفعاليات والمناشط التربوية المتنوعة على مستوى المدرسة ومكاتب التعليم والإدارات وتوظيف الإذاعة المدرسية وتوسيع قاعدة المشاركة المجتمعية: أولياء أمور، مؤسسات المجتمع المدني، والاستفادة من الوسائل الإعلامية المتاحة بما فيها وسائل التواصل الاجتماعي والتوثيق الإعلامي للمشاركات والفعاليات التي تتم في ذلك اليوم، إيمانا منها بأهمية مكانة المعلم وتقديرًا لدوره الريادي في العملية التربوية والتعليمية، واعترافًا بسمو الرسالة التي يحملها، وتعزيزًا لمكانته ووفاءً بحقوقه.
اليوم المعلم العالمي
مظاهر الإحتفال بيوم المعلم
هناك اقبال من الكثير من الدول للإحتفال يوم المعلم في كل دول العالم، حيث تحتفل ما يزيد عن 100 دولة بهذا اليوم من كل عام، فلنستعرض معا مظاهر هذا الإحتفال. يوم المعلم العالمي | إخبارية عرعر. – تحتفل المملكة والوطن العربي بعيد المعلم العالمي وذلك تقديرا لجهود المعلم ، وقد قررت المملكة بالإحتفال بذلك الحدث عن طريق تابة إذاعة يوم المعلم وإلقائها في الإذاعة المدرسية، كما أن الإدارة التعليم في محافظة تبوك على حد الخصوص بشكل مستمر تشهد عقد فعاليات هامة تهدف إلى تكريم المعلمين المميزين، وتوضيح الدور الكبير الذي يمكن أن يلعبه المعلم في المجتمع. – قامت بعض الدول بتعيين هذا اليوم عطلةً رسميةً لقطاع التعليم، بينما يكون يوم دوامٍ لدى بعض الدول مع إقامة احتفالاتٍ صغيرةٍ بيوم المعلم في مؤسّساتها التعليمية. – تعقد منظمة الأمم المتحدة للتربية واليونيسكوفي كل عام احتفالاً ضخماً لإحياء هذه الذكرى يوم ، و تسعى في ذلك اليوم إلى إحضار المتفوقين من الخريجين من جميع أنحاء العالم المتخصصين في مهنة التعليم لتقدير مجهودهم العظيم. – كما يقوم محرك البحث ( جوجل) سنوياً بالإحتفال بطريقته الخاصة بيوم المعلم العالمي، بتغير شعاره بشعار يناسب ذلك الحدث وتلك المناسبة.
اليوم المعلم العالمية
في يوم المعلم تحتفل جميع دول العالم بالمعلمين، وذلك للإشادة بالدور العظيم والرسالة السامية التي يقدمها المعلم للنهوض بالعالم والمشاركة في تطوير شتى مجالات الحياة المختلفة من خلال تربية أجيال مثقفة وتنمية عقولهم على مر العصور. يوم المعلم يوم المعلم لقد تم تأسيس الاحتفال بيوم المعلم العالمي في 1994 م في الأمم المتحدة حسب التوصيات التي تم توقيعها في عام 1966 بين كل من منظمة العمل الدولية ومنظمة اليونسكو بشأن مناقشة الأوضاع الخاصة بالمعلم، وذلك لتحديد معايير خاصة تتناسب مع سياسة وظيفة المعلمين من ناحية طبيعة العمل والتدريب المستمر، ويتم الاحتفال به في اليوم الخامس من أكتوبر كل عام، وفي هذا اليوم يتم تقدير وتكريم المعلمين على مستوى العالم. عيد المعلم المصري على الرغم من أن الاحتفال العالمي بعيد المعلم في يوم ٥ أكتوبر من كل عام إلا أن هناك بعض الدول تقيم الاحتفال بهم في أيام أخرى، وتعد مصر واحدة من هذه الدول حيث تحتفل بالمعلمين في يوم ٢١ سبتمبر، وبعد مطالبة العديد من المعلمين بتغيير هذا التاريخ لكي يعود كما كان من قبل، فأصبح عيد المعلم المصري في ١٠ سبتمبر، ومن مظاهر الاحتفال قيام بعض الطلبة بتقديم الورود والهدايا لمعلميهم تعبيرًا عن حبهم لهم وتقديرًا لجهودهم.
الهدف من الاحتفال بيوم المعلم هناك العديد من الأهداف التربوية وراء الاحتفال بالمعلمين وتخصيص يومًا لمنحهم بعضًا من حقوقهم، ومن أهمها ما يلي: تقدير وتكريم المعلم سنويًا على الدور الذي يقوم به تجاه الطلاب من أجل الارتقاء بمستواهم وارتفاع شأنهم. المساعدة في رفع مستوى الروح المعنوية للمعلم، حيث يشعر بالامتنان والثناء عليه مما يدفعه لتقديم المزيد من الإنجازات. الإشادة بالدور الذي يلعبه في بناء المجتمع وتطويره. تقدير المجهودات العظيمة التي يبذلها المعلمين خلال السنوات الماضية في تقدم الدولة وتطور المجتمع. اليوم المعلم العالمي للرضاعة الطبيعية صحي. إظهار احترام جميع أفراد المجتمع لمهنة التعليم السامية وبصفة خاصة للمعلمين الذين يبذلون قصارى جهودهم في نجاح كافة نواحي المنظومة التربوية والتعليمية. مظاهر الاحتفال بعيد المعلم يوجد أكثر من مائة دولة تحتفل بهذا الحدث كل عام، ولكن تختلف مراسم الاحتفال تختلف من دولة إلى أخرى كما يلي:- هناك بعض الدول تمنحه أجازة للمعلمين وجميع العاملين في وزارة التربية والتعليم ، والبعض يجعله أجازة رسمية في الدولة. والبعض الآخر يقيم الاحتفالات في المدارس من خلال تقديم فقرات متنوعة مثل إلقاء الأشعار والخطب في الإذاعة المدرسية، بجانب الاستماع إلى الأناشيد والموسيقى التي تشيد بالمعلمين.