زيت زيتون+20غم زبده • ماشروم طازج • بصله مفرومه ناعم • ثوم مهرووس • صدر دجاج مقطع شرايح صغيره متببل ب: • ملح وفلفل اسود • بابريكا • اوريغانو
٣٠ د
٤ -٥ اشخاص
𖤐.
- طريقة عمل شوربة الدجاج والفطر بالكريمة - طريقة
- أنواع التمور بالصور – فائدة
- بالصور ... (( أنواع التمور ))
- طريقة عمل انواع المعمول بالصور - طريقة
طريقة عمل شوربة الدجاج والفطر بالكريمة - طريقة
وقد وضعته على صينية الفرن المدهونة بالزيت
ثم أدخلت الصينية إلى الفرن المحمى سابقآ بحرارة عالية, و لم أضع الصينية فوق أسياخ الكهرباء مباشرة, بل رفعتها درجة للأعلى, و بعد نضوج الطبق من الأسفل, هدأت الحرارة و أشعلت الفرن من الأعلى و رفعت الصينية أيضآ درجة, حتى نضج وجه الطبق و اكتسب اللون الذهبي. طريقة عمل شوربة الدجاج والفطر بالكريمة - طريقة. ثم أزلت الغطاء بالسكين و فرغت لب الطبق
الشوربة كانت لذيذة جدآ جدآ و رائعة
و تقديمها بالفعل كان رائع جدآ و مميز
و بعد الأكل: ستجدين أن الطبق قد امتصت جدرانه الداخلية الشوربة و اكتسبت طعمها و ستستمعين بأكل خبز الطبق, أما الغطاء فقد أكلت به زيتون, و أكلنا اللب المفرغ منه أيضآ, اللب كان طريآ جدآ و لذيذ
( من الضروري الحفاظ على النعمة, و عدم رميها, اللهم اجعلنا ممن يشعرون بالنعمة بوجودها, و ليس بزوالها). ملاحظة مهمة: لتقديم الشوربة بطبق الخبز, يجب أن تكون الشوربة من الأنواع السميكة, كالتي قدمتها هنا. رمضان مبارك على الجميع
و كل عام, و أنتم بخير.
تقديم الشوربة مع البقدونس المقطّع المضاف على الوجه، مع القليل من عصير الليمون. شوربة الدجاج بالكريمة والفطر والذرة
10 دقائق
20 دقيقة
4 أشخاص
ملعقتان كبيرتان زبدة. حبة بصل متوسطة مفرومة. فص ثوم مهروس. نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم. قطعتا فيليه دجاج مقطعتان إلى مكعبات صغيرة. أربع حبّات متوسطة من فطر المشروم المفروم. ملعقة كبيرة دقيق. علبة صغيرة ذرة حب أو مهروس. ثلاثة أكواب مرق الدجاج. ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. كوب كريمة. ملعقتان كبيرتان بقدونس. وضع الزبدة في قدر على النار وتسخينها، وإضافة البصل والثوم والزنجبيل مع التقليب حتى تصبح المكوّنات ذهبية اللون. إضافة فيليه الدجاج مع التقليب المستمر حتى يجف الدجاج ويُصبح لونه ذهبيًا. إضافة المشروم وتقليبه مع الدجاج حتى تتصاعد رائحته ويتذبّل، ثمّ نثر الدقيق فوقه. إضافة الذرة والمرق والفلفل والملح مع التقليب من وقت لآخر حتى تغلي المكوّنات معًا ثمّ تغطية القدر وتركه حتى تنضج المكونات على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريبًا. إضافة الكريمة وترك الشوربة تغلي لمدة دقيقة، ثمّ وضعها في أطباق التقديم، ونثر البقدونس فوقها.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته انواع التمور مميزة في الطعم و منها غير مشهور ورد في فضل التمر و أكله عدة أحاديث ، عن رسول الله صلى الله عليه و سلم قال: " خير تمراتكم البُرنيُّ ، يذهب الدّاء. " الحديث رواه الحاكم ( 4/ 204) و الجامع الكبير (13737) و صحيح الجامع (3298). و منها ما رواه ابن ماجة ، أن النبي صلى الله عليه و سلم قال: " كُلوا البلح بالتمر فإنَّ الشيطان يقول بقي ابن آدم يأكل الجديد بالعتيق " الحديث رواه ابن ماجة (3330) و الحاكم (4/121). طريقة عمل انواع المعمول بالصور - طريقة. و الثابت عن رسول الله صلى الله عليه و سلم أنه كان يفطر على رطبات قبل أن يصلي ، و في إفطاره صلى الله عليه و سلم على الرطب أو التمر ما يظهر نور النبوة ، و ذلك لأن الصائم يعتمد على ما يوجد بجسمه من سكر و خاصة المخزون منه في الكبد. و السكر الموجود في طعام السحور يكفي 6 ساعات و بعد ذلك يبدأ الإمداد من المخزون الموجود بالكبد ، و من هنا فإن الصائم إذا أفطر على التمر أو الرطب ، وهي تحتوي على سكريات أحادية ، فإنها تصل سريعاً إلى الكبد و الدم الذي يصل بدوره إلى الأعضاء و خاصة المخ ، أما الذي يملأ معدته بالطعام و الشراب ، فيحتاج لمدة من ساعتين إلى ثلاثة ساعات حتى تمتص أمعاؤه السكر ، و التمر و اللبن غذاء كامل متكامل ، و كثير من البدو يعيشون على التمر المجفف و لبن الماعز ، و هم ممشوقون القوم ، و أصحّاء ، و أقل عرضة للأمراض ، سواء المزمنة أو الخبيثة منها.
أنواع التمور بالصور – فائدة
000 ميل مربع (156. 000 كيلومتر مربع) في بريموسكي وخاباروفسكي كرايس، وهناك عدد قليل آخر من السكان يبلغ حوالي 35 فردا على الحدود الروسية الصينية وفي شمال شرق الصين. أنواع التمور بالصور – فائدة. وقع المسؤولون الذين يمثلون مقاطعة جيلين الصينية ومقاطعة بريمورسكي الروسية والمناطق الواقعة شمال شبه الجزيرة الكورية اتفاقية لإنشاء منطقة محمية على جانبي الحدود المشتركة لبلديهم لحماية أنواع النمور، والذي تم إدراجها على أنها معرضة للخطر في الإتحاد الدولي لحفظ الطبيعة، في قائمة الطبيعة الحمراء للأنواع المهددة بالإنقراض، ومثل العديد من أنواع النمور المهددة الأخرى، يتم تكاثر نمور آمور في حدائق الحيوان حول العالم لزيادة أعدادها والحفاظ على مخزون وراثي صحي. 2- النمر الهندي من أنواع النمور: تم العثور على النمرالهندي أو البنغالي الأكثر عددا من أنواع النمور في الهند وبنغلاديش ونيبال وبوتان، والهند هي موطن لأكبر عدد من السكان، حيث يقدر ما بين 2500 و 3750 فردا، وفي حين أن معظم نمور البنغال لها لون مرتبط عادة بأنواعها فإن الجين المتنحي للتلوين يتسبب في أن يكون بعضه كريميا أو أبيض اللون بدلا من اللون البرتقالي. ونادرا ما توجد هذه النمور البيضاء في البرية، وتعيش النمور البرية في الغابات النفضية الجافة والرطبة والأراضي العشبية والغابات المعتدلة وغابات المنغروف، وفي حين أن هذه الأنواع الفرعية لديها عدد أكبر من الأفراد المتبقين في البرية أكثر من إخوانها، إلا أنها لا تزال مدرجة على أنها مهددة بالانقراض في القائمة الحمراء لحفظ الطبيعة.
بالصور ... (( أنواع التمور ))
أشهر وأغلى 9 أنواع تمور في الأسواق
نظراً لأن التمور تعد من أشهر الفاكهة في العالم وخصوصاً في الوطن العربي حيث تشتهر معظم الدول بزراعتها مثل السعودية بل وتصدرها إلى الخارج كما أنها تختلف في الأنواع الجودة والمذاق ولكنها متشابهه وجميعها في الطعم الحلوى السكر الذي يمد الجسم بالكثير من الفوائد ومن ضمن أفضل أنواع التمور صحياً الآتي:
التمر الخضري
يعد هذا النوع من التمور من أكثرها انتشارا وطلباً وذلك بسبب سعره الزهيد والمناسب للجميع ومذاقة السكري الحلو المميز الذي يشبه كثيراً مذاق الزبيب كما أنه يتميز بالقشرة المجعدة والقوام الطري، ويصل سعره إلى 825 جنية. تمر العجوة
يعرف ايضاً باسم التمر المقدس وذلك بسبب ارتباط اسمه بعقيدة إسلامية منذ القدم مما يجعله من أشهر أنواع التمور في مصر والشرق الأوسط ويتميز هذا النوع بالمذاق السكرى والقوام الحلو المعتدل مع ملمس يشبه ملمس الزبيب. ولون بني غامق جميل وجذاب يميل إلى اللون الأسود ويوجد نوعين من هذا التمر واحد طري والآخر ناشف وأكثر ما يميز التمر العجوة أنه تم ذكره في الحديث الشريف هو الكثير من الفوائد ، لذا فان ثمنه يصل إلى 1000 جنيه للكيلو الواحد. بالصور ... (( أنواع التمور )). التمر المجهول
يتميز مذاق التمر المجهول أنه حلو يشبه مذاق الكراميل لذا يستخدم كثيراً في إعداد العصائر الذي يدوم في الفم لفترات طويلة ثم أن حجمه كبير، يقدم هذا النوع من التمر في تقوية وتعزيز عمل الجهاز المناعي.
طريقة عمل انواع المعمول بالصور - طريقة
تمر الكلامي Kalmi dates
هو أحد أنواع تمور الصفاوي، لكنه يتميز بصغر حجمه وشكله الأسطواني ولونه الأسود، كما أنه ذو نكهة حلوة يشبه نكهة التمر المعتادة ولكن مع حلاوة إضافية، وتتم زراعته في عمان عاصمة الأردن، ولكن الآن يزرع في المدينة المنورة في السعودية. تمر المبروم Mabroom dates
من أفضل أنواع التمور هو تمر المبروم الذي يتميز بخصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات والتي من المعروف أنها تمنع الإصابة بالسرطان، وبفضل نسبة السكر العالية يساعد تمر المبروم في تقليل التوتر والقلق عند تناوله بانتظام، ولكن يجب التأكد أولاً من الطبيب من تلائمه مع حالتك الصحية. تمر الصفاوي Safawi dates
تمر الصفاوي من التمور الخفيفة والرطبة ويتميز بحلاوته ومذاقه القوي، ولكن يختلف في المضغ باختلاف مدى تجعده فكلما قدم كلما يزداد مضغه، وشكله يكون مستديرًا متوسط الحجم وله لون الكرز الأسود الغامق مع لمحات من اللون البني، ويستخدم في معالجة فقر الدم، والتسمم، وتحسين عملية الهضم أيضًا، ويتم زراعته في المملكة العربية السعودية. تمر عنبرة Amber dates
من أجود وأغلى أنواع التمور هو تمر العنبر فهو يتميز بكون ثمرته لينة وجافة وكبيرة، ونواته صغيرة، كما يعد مصدرًا غنيًا بالبروتين، ويُزرع في المدينة المنورة، ومن فوائده الصحية، تعزيز الهضم، وتحسين صحة القلب، ومنع الالتهابات الميكروبية، وتحسين وظائف المخ، بالإضافة إلى ذلك يجد العديد من الرياضيين تمر العنبر وجبة خفيفة ممتازة قبل التمرين بسبب محتويات الطاقة العالية فيه.
* التمر السكري التمر السكرى له فؤائد لا يمكن إنكارها والتي من أهمها: 1- يهدئ الأعصاب ويبعث في النفس الراحة والطمأنينة. 2- يمد الجسم بالكثير من الطاقة والنشاط طيلة اليوم. 3- يساعد الكبد على أداء دوره ويحافظ عليه من الأمراض 4- فيه علاج حقيقي لمن يعاني مشكلة القذف السريع أثناء معاشرة الزوجة حيث إن هذه المشكلة حيرت كثير من المتزوجين. 5- يشيع في روح الفرد البسمة والسعادة والصفاء. * التمر الصقعى يعد تمر صقعي من الأصناف الشهيرة ويتميز الصقعي بشكله المميز ولونه الأحمر وتكون قمة التمر بلون أصفر يميز الصقعي عن غيره.. وفي الغالب يتم حشو الصقعي بالمكسرات والهيل حتى يقدم كضيافة للزوار والأهل. ويعد تمر الصقعي من أفضل التمور التي تقدم كهدايا أو ضيافة في المناسبات والإحتفالات. * عجوة عالية المدينة المنورة تنتج العجوة من نخله عريقه فى المدينه المنورة حجمها متوسط ولونها أسود ومستطيلة الشكل مخططة من أسفلها بخطوط بيض. وهو نوعان الأول: الأصيل الموروث [عجوة العاليه] وهو من منطقة عالية المدينة جنوب المسجد النبوي بمنطقة مسجد قباء. والثاني: عجوة المدينة سمى بهذا الاسم لما فيه من تقارب من ناحية العلامة الفارقة واللون ورجح اغلب العلماء وهو من انفع التمر والينه وألذه.