بعد ذلك في أحد أنصاف العجين نضع حشوة اللحم التي حضرناها بشكل مستقيم مع ترك مسافة صغيرة بين كل ملعقتين من الحشوة. بعد ذلك نقوم بدهن الأطراف الفارغة من الحشوة بالماء، ومن ثم يضع النصف الآخر من العجينة فوقه، ويتم الضغط على الأطراف الفارغة بالأصابع لكي يلتصق العجين، ومن ثم يقطع العجين ويترك جانبا. بعد ذلك نقوم بوضع الماء، الملح، زيت الزيتون في القدر ونتركه على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان لنقوم بسلق قطع العجين فيه، قطعة بعد أخرى لكي لا تلتصق. ومن ثم ننقع البرغل في الماء ونتبله بالبصل والبهارات، ومن ثم نضيف لحم الهبرة له ونمزج المزيج حتى يصبح متماسكا، وبذلك تصبح عجينة الكبة جاهزة. بعد ذلك نحضر حشوة الكبة فنضع اللحم المقطع مع السمن في وعاء ونحركه حتى ينضج ونضع بعد ذلك الصنوبر والفلفل الأسود وبهار الدقة عليه. بعد ذلك نقوم بتقطيع عجينة الكبة إلى قطع متساوية، ونفتح في وسطها فتحة بالإصبع نضع فيها الحشوة، ومن ثم نقوم بسلف الكبة في الماء المغلي لمدة دقيقة. طريقة عمل بصارة - موضوع. بعد ذلك نحضر الصلصة فنقوم بخلط اللبن، البيض، والنشاء على نار منخفضة، ونحركها باستمرار، ومن ثم نقوم بتتبيلها بالملح والفلفل. وفي النهاية نزيب الزبدة في القدر ونضع فوقها الثوم، ومن نضع الصلصة عليها وبعد أن تبدأ في الغليان نضيف الطرخون، الشيش برك والكبة ونحرك المزيج قليلا ، ومن ثم نصب المزيج ونقدمه للعائلة لتتمتع بطعمه الشهي.
- طريقة عمل بصارة - موضوع
- طريقة عمل الباشا وعساكره اكلة شامية بأسهل طريقة #سفيرة_الطبخ_ام_عادل #حلويات #الطبخ - YouTube
- طريقة عمل الباشا وعساكره أكلة شامية على اصولها - YouTube
- طريقة_عمل_الباشا_وعساكره – لاينز
- الباشا وعساكره - وصفة الباشا وعساكره - طريقة تحضير الباشا وعساكره - طبخ عربي كوك
- فوق هذا الحب – فرانكوم
- فوق هذا الحب | عبدالمجيد عبدالله - YouTube
- فوق هذا الحب - ووردز
طريقة عمل بصارة - موضوع
واما عن الشكر من جانبك فهو منقول مني لكل اعضاء المنتدى. ويمكنك الاستفسار عن اي شيء خاص بعد العودة لادارة المنتدى لاننا يجب ان نتقيد بالشروط وهذا ما يساعد في استمرارية نجاح المنتدى. 01-04-2006, 03:39 AM
مشكور أخي الكريم جزاك الله كل خير
طريقة عمل الباشا وعساكره اكلة شامية بأسهل طريقة #سفيرة_الطبخ_ام_عادل #حلويات #الطبخ - Youtube
');}
الباشا وعساكره
تعود أصول أغلب طبخات المطبخ السوريّ إلى مئات السنين منها طبخة الباشا وعساكره، حيث تعود أصولها إلى العثمانيّين والتي تسمى أيضاً باسم داوود باشا، وقد سمّيت بذلك لأنّها طبخة مكلفة وفاخرة وكانت تقدم للباشاوات، وهي عبارة عن طبقين في طبق واحد وهما طبق الشيشبرك وطبق الكبة، واليوم سنتناول طريقة تحضير هذه الطبخة التراثيّة بطريقة صحيحة. مكوّنات عجينة الشيشبرك
نصف كيلو من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. كوبان من الماء. ملعقة صغيرة من الملح. مكوّنات حشوة الشيشبرك
نصف كيلو من لحم العجل المفروم ناعم. كوب من البصل المفروم ناعم. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعماً. ملعقتان كبيرتان من السمن. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من البهارات. رشّة من القرفة. ربع كوب من الصنوبر المحمص. مكوّنات عجينة الكبّة
كيلو من لحم العجل المفروم ناعم. كيلو من البرغل. حبّتان من البصل. رشّة كمّون. رشّة بابريكا. ربع ملعقة صغيرة بهارات. ملح. الباشا وعساكره - وصفة الباشا وعساكره - طريقة تحضير الباشا وعساكره - طبخ عربي كوك. عود قرفة. خمس حبّات هيل. ورقتي غار. مكوّنات حشوة الكبّة
كيلو من لحم العجل المفروم خشن. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع كوب من الصنوبر المحمّص.
طريقة عمل الباشا وعساكره أكلة شامية على اصولها - Youtube
طريقة عمل الباشا وعساكره أكلة شامية على اصولها - YouTube
طريقة_عمل_الباشا_وعساكره – لاينز
طريقة عمل الباشا وعساكره كتابة رندا مصطفى – آخر تحديث. طريقة تحضير مقلوبة الباذنجان. مقادير الكبة والشيشبرك 1 كيلو لحمة ناعمة. 2 كوب طحين 1 ونص ماء فاتر ملعة شاي. تعتبر أكلة البصارة من الأكلات القديمة المشهورة في مصر تتكون من الفول والكزبرة والشبت والبقدونس وتعتبر من الأكلات التي تعد في الشتاء فتؤكل ساخنة وتعطي الشعور بالدفء وفيها الكثير من المعادن.
الباشا وعساكره - وصفة الباشا وعساكره - طريقة تحضير الباشا وعساكره - طبخ عربي كوك
كيلو غرام واحد من لحم الغنم الهبرة تحديدا. حبتان من البصل يتم تقطيعهما إلى عدة أقسام. ربعة ملعقة صغيرة من بهار الدقة. رشة فلفل أحمر. رشة كمون. ورقة غار، عود قرفة، وخمس حبات هال يتم وضعهم أثناء سلق اللحمة. ملعقة من الملح. مقادير حشوة عجينة الكبة:
كيلو غرام من لحم الغنم والذي يتم تقطيعه إلى قطع كبيرة من أجل الحشوة. ربع ملعقة من الصنوبر المحمر. ربع ملعقة من بهار الدقة. مقادير الصلصلة:
ثمانية أكواب من لبن الزبادي. ثلاث ملاعق كبيرة من نشاء الذرة. طريقة عمل الباشا وعساكره أكلة شامية على اصولها - YouTube. بيضة واحدة. خمسين غرام من الثوم المدقوق. خمسين غرام من أوراق الطرخون. 200 غرام من الزبدة. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. الباشا وعساكره
طريقة طب الباشا وعساكره:
في البداية نحضر عجين الشيش برك، فنقوم بوضع جميع مكونات العجين في وعاء ونمزجهم حتى يتشكل مزيج متماسك، وبعد أن يجهز العجين نقوم بتغطيته ونتركه لمدة ست ساعات لكي يتخمر. وفي هذه الأثناء نقو بوضع السمن في القدر، ونضعه على النار وبعد أن يذوب السمن نضع البصل، ومن ثم اللحم ونتركه حتى ينضج، ومن قم نتبله بالملح والفلفل وندعه حتى يبرد لنضيف فوق البقدونس والصنوبر. بعد ذلك نقوم بتقسيم العجين إلى نصفين، ونقوم بفرد كل قسم منهما بطريقة طولية.
ذات صلة كيفية عمل البصارة المصرية طريقة عمل الباشا وعساكره
البصارة
تعتبر أكلة البصارة من الأكلات القديمة المشهورة في مصر تتكوّن من الفول والكزبرة والشّبت والبقدونس، وتعتبر من الأكلات التي تعدّ في الشّتاء فتؤكل ساخنةً وتعطي الشّعور بالدّفء، وفيها الكثير من المعادن والفيتامينات والألياف المفيدة للجسم، وطريقة إعدادها سهلة جدّاً ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت، وهناك طريقتَين لإعدادها سنتعرّف عليهما في هذا المقال. طبق البصارة مع الشّبت
المكوّنات
كوب فول دون قشور. ضمّة من الكزبرة. ضمّة من البقدونس. ضمّة من الشبت. فصّان من الثّوم. بصلة كبيرة مقطّعة إلى شرائح. ملح وفلفل أسود. ملعقة صغيرة من الكمّون. ملعقة صغيرة من النّعناع الجافّ. طريقة التّحضير
انقعي الفول قبل يوم واغمريه بالماء. اقطفي أوراق الشّبت والكزبرة والبقدونس. ضعي الفول بعد نقعه في طنجرة على نار متوسّطة، وأضيفي الشّبت، والكزبرة، والبقدونس، والملح، الفلفل، والكمّون، والنّعناع الجافّ، وقطّعي الثّوم وأضيفيه. أضيفي كوبين من الماء، واتركيه حتّى يغلي ويصبح الفول طريّاَ. ارفعي الطّنجرة عن النّار واتركي الفول حتّى يبرد قليلاً. ضعي الخليط في الخلّاط، ثمّ أعيديه إلى الطّنجرة وضعيه على نار هادئة حتّى يغلي مع التّحريك المستمرّ.
عبد المجيد عبدالله فوق هذا الحب - YouTube
فوق هذا الحب – فرانكوم
عبدالمجيد عبدالله ـ فوق هذا الحب | البوم انسان اكثر | البومات - YouTube
فوق هذا الحب | عبدالمجيد عبدالله - Youtube
كلمات الاغنية
فوق هذا الحب
فوق هذا الحب أحبك.. وبعد أكثر كثير
ياللي تدري إن قربك.. احببتها فوق هذا الحب حباً. أنا احتاجه كثير
يمكن أكثر من غلى روحي لروحي
وانت من نساني بالدنيا جروحي
نساني نفسي.. وخلاني أحبه
هو صحيح إني قدرت أوصلك لكن
ماني عارف وين أبوصل في المحبه
لقيت بك عمري اللي ضاع
ولقيت أنا فيك الأمان
ولو بيدي ياحبيبي كان أعرفك من زمان
لحظة اللي تلتقيبي
يبتسم حظي ونصيبي
ومثل أنا ما اقول أحبك.. انت قول إنك حبيبي
احساسي لك عانق نجوم
واروى بساتين وورود
خذني من عالم لعام ما به اسوار وحدود
ياللي محرجني بذوقك
ورقة احساسك وشوقك
انت فوق الكل عندي.. ومدٍ بعيني يفوقك
أضيفت من قبل صاحب الموقع
شارك
فوق هذا الحب - ووردز
وبعد هذه العلاجات، لاحظت بوركهارت وزملاؤها أن 23 أسدا تم إعطاؤها الأوكسيتوسين كانت أكثر تحملا للأسود الأخرى الموجودة في فضائها وأظهرت يقظة أقل تجاه الدخلاء. وتوضح بوركهارت: "يمكن أن نرى ملامحها تنعم على الفور، وتتحول من التجاعيد والعدوانية إلى هذا السلوك الهادئ تماما. إنها تهدأ تماما. إنه لأمر مدهش". فوق هذا الحب. ويقيس الباحثون التسامح الاجتماعي من خلال رؤية مدى قرب الأسد الذي يمتلك شيئا مرغوبا، (في هذه الحالة لعبة)، سيسمح لسواه بالاقتراب منها. وأشارت بوركهارت: "بعد أن عولجت الأسود بالأوكسيتوسين، وأعطيناها لعبة اليقطين المفضلة لديها للعب بها، رأينا متوسط المسافة بينها ينخفض من نحو 7 أمتار دون علاج إلى نحو 3. 5 متر بعد تناول الأوكسيتوسين". ومع ذلك، في سيناريو حيث كان الطعام موجودا، لم تُظهر القطط الكبيرة تسامحا متزايدا مع بعضها البعض، حتى بعد إعطاء الهرمون. والأهم من ذلك بالنسبة للمقدمات المستقبلية، أن الأسود المعالجة بالهرمونات قللت بشكل كبير من يقظتها تجاه الدخلاء المحتملة، ولم تصرخ أبدا ردا على الزئير المسجل لأسود غير مألوفة، في حين أن الأسود غير المعالجة كانت تزأر دائما ردا على ذلك. وقد يصبح هذا النوع من العلاج مفيدا بشكل خاص حيث تنتشر المدن في إفريقيا وتتعدى على أراضي الأسود.
¸¸. •°. ♥. °•. •°. تسلم نصور
كلماتك كتير حلوة
هُناكَ عينَان جَميلتانِ نَظرتُ اليهِمَا مرَّة ،، و تعلّقتُ بهِمَا للأبَدْ! ] 10
يسلموووو ع الطرح..
روووعه الكلمااات.. :)مجروحه من أعز الناس بدنيتي:)
11
نصوووور يسلموووو عزيزي رائعه
186
# 1
12 - 5 - 2013
عضويتي
» 5295 جيت فيذا
» 4 - 4 - 2013 آخر حضور
» 13 - 3 - 2020 (07:41 PM)
فترةالاقامة »
3309يوم
النشاط اليومي » 16.