غزة ـ دنيا الوطن ـ هاني ابو رزق
لوهلة قد تندهش عندما تدخل محل "على كيفيك" بالقرب من مفترق انصار في مدينة غزة لطلب وجبة سريعة، فتحتار كيف تطلب من البائع طلبك عندما تعرف بانه "اصم, ابكم" لا يسمع ولا يتكلم، وكيف بإمكانك ان تتعامل معه ليلبي طلبك سريعا وفق ما تريده. محل على كيفك الدمام. الثلاثة عز الدين الدهشان 22عاما ، امينة العمراني26 ، نيفين القوقا38 عاما من ذوي الاعاقة السمعية جمعتهم الاعاقة والعمل داخل مكان واحد ، فقاموا بمحاربة اعاقتهم لتكون طريقهم لعبور جسر النجاح وصولا الى مبتغاهم في الحياة. وللتعرف اكثر على الثلاثة قابلت "دنيا الوطن " مدير جمعية اطفالنا للصم نعيم كباجة والمشرف على المشروع، ليقول:" المشروع عبارة عن محل لتقديم الوجبات السريعة، يأتي ضمن سلسلة مشاريع قائمة عليها الجمعية بتمويل من مؤسسة "درسوس " السويسرية ، والذي حمل اسم "على كيفك ", مشيرا الى ان الدهشان والعمراني والقوقا, قدموا الى الجمعية منذ نعومة اظافرهم. ويتابع قائلا وهو يشير الى الوجبات:" قمنا داخل الجمعية بتدريبهم وتأهليهم من جميع النواحي من مهارة فن طهي المعجنات والحلويات وتقديم الخدمة, فنحن لمسنا قدرتهم على التميز والابداع في صناعة الوجبات خاصة انهم يتمتعون بالذكاء وفن التعامل مع الزبائن, موضحا أن تشغيل هذه الفئة من الاشخاص هو مهم جدا من اجل تكيفهم مع الحياة وممارستها بشكل طبيعي.
- محل ع كيفك
- جريدة الرياض | لوحات المحال التجارية.. «اكتب على كيفك»!
- بث مباشر تخفيضات محل علي كيفك - YouTube
- لبشرة نضرة ومشرقة.. دليلك لاختيار ماسكات الوجه المفيدة لبشرتك
محل ع كيفك
جانب جمالي
وقال "زكي ابراهيم اللويمي" -فنان تشكيلي-: إن لوحات المحال التجارية تُمثل جانباً من جوانب الجماليات التي ينبغي العناية بها؛ لإضافة المزيد من الجمال لمدننا، مشدداً على أهميَّة أن تكون هذه اللوحات كبيرة الحجم وتحمل جوانب فنية؛ لتُسهم فعلياً في إضافة المزيد من الجمال لشوارعنا ومدننا، مشيراً إلى أن الجانب الجمالي مهمل تماماً في كثير من اللوحات التي يتم وضعها على واجهة المحال التجارية، لافتاً إلى غياب اللوحات التجارية ذات الإضاءة المتحركة "الفلاشات". وأضاف أن الرسوم الكبيرة المفروضة من قبل البلديات ساهم في إلغاء دور اللوحات في تزيين شوارعنا، كما نتج عن ذلك بروز ظاهرة استبدال اللوحات الكبيرة بأخرى صغيرة؛ لاجتناب دفع هذه الرسوم الكبيرة، مشيراً إلى انتشار ظاهرة وضع اللوحات الصغيرة على واجهة العديد من المحال الكبيرة، مبيناً أن بعض المحال الفخمة قد بُذل على ديكوراتها مبالغ كبيرة، ومع ذلك فإن مساحة لوحتها التجارية قد لا تتجاوز (1600 سم2)، إلى جانب افتقارها للألوان واللمسات الجمالية، لافتاً إلى أن هذه الظاهرة باتت تُشوه منظر مدننا وشوارعنا التجارية، داعياً البلديات إلى إعادة النظر في الرسوم المفروضة والتي تبلغ (130) ريالا للمتر الواحد في العام.
جريدة الرياض | لوحات المحال التجارية.. «اكتب على كيفك»!
بث مباشر تخفيضات محل علي كيفك - YouTube
بث مباشر تخفيضات محل علي كيفك - Youtube
وحول الهدف من المشروع اوضح كباجة ان هدف المشروع هو توفير فرص عمل لذوي الاعاقة السمعية وتشغليهم في سوق العمل في المجتمع الغزي وتجنب عزلتهم لانهم قادرون على تقديم خدمة مميزة كالأسوياء تماما, مبينا ان المحل تم افتتاحه قبل شهر تقريبا, كإضافة طابع جديد لمحلات الوجبات السريعة داخل قطاع غزة. وعن تعاملهم مع الزبائن بين كباجة انهم في بداية الامر كانوا يتخوفون من تواصل العاملين داخل المحل مع الزبائن القادمين اليهم لكن مع مرور الوقت قاموا بالتكيف مع العمل، مشيرا الى ان التواصل بين العاملين وبين الزبائن تتم عن طريق اشياء متعدد كالإشارة الى الصنف، او إيماءات الوجه او الكتابة او قائمة الوجبات المدرجة بالأرقام الموجودة داخل المحل حيث يقوم الزبون باختيار رقم الوجبة, مشيرا الى ان الزبائن تكيفوا مع التعامل معهم والدليل اقبالهم على شراء الوجبات. ونوه كباجة الى ان اصناف المعجنات والجاتوهات والحلويات متعددة داخل المحل من البيتزا, والكيك, والمعجنات بجميع انواعها. جريدة الرياض | لوحات المحال التجارية.. «اكتب على كيفك»!. 4
لم يُراع فيها المواصفات المطلوبة والاسم لا يتناسب مع النشاط..
جذب الزبائن بعبارات لافتة
تعد عملية اختيار الاسم التجاري للمحل إحدى أهم الخطوات التي يعتمد عليها نجاج المشروع التجاري، ومن الضروري أن يتم اختيار هذا الاسم ليكون عامل جذب إضافي لجذب الزبائن نحو المحل بعد عوامل النجاح الأخرى المتمثلة في اختيار الموقع المناسب والديكور الجميل والأسعار المناسبة والجودة. ومن المؤسف أن كثيراً من هذه اللوحات لم يتم فيها مراعاة المواصفات المطلوبة في هذا الشأن، والتي من أهمها وجود تناسق بين الأحجام والألوان، وبين أبعاد اللوحة وواجهة المبنى، إلى جانب نوعيات المواد المصنعة منها اللوحات، وشكل الكتابة، وكذلك العبارات المستخدمة على اللوحة، إضافةً إلى نوعية المعلومات، وموقع اللوحة على واجهة المبنى، فهناك أسماء مكررة، وأسماء أجنبية، وأُخرى لم يتم فيها مراعاة أن يتناسب الاسم التجاري مع نوع النشاط الذي تتم ممارسته في المحل. ومن الجوانب الفنية التي لابد من العناية بها عند تصميم اللوحات، الاهتمام بالرسومات ذات المعاني الهادفة، وكذلك أن تمتاز بالقدرة على شد انتباه المارة من مسافة بعيدة لدرجة عدم نسيانهم للمحل، إلى جانب الابتعاد عن خداع الناس عبر كتابة عبارات جاذبة في الأسعار، وهي في الحقيقة عكس ذلك.
تعزيز صحة الأسنان: قد يساعد كوب من شاي الماتشا يوميًا في الحفاظ على الأسنان بحالة جيدة وقد يكون هذا بسبب أن وجود مركبات في الأوراق تُساعد في الحفاظ على مستوى صحي من الحمض في الفم أو بسبب الفلورايد الذي يحصل عليه النبات من التربة، وقد يحتوي الماء الذي يُستخدم في صنع الشاي على الفلورايد أيضًا [١]. تخفيف الالتهاب: قد تُساعد مركبات البوليفينولات الموجودة في شاي الماتشا على تخفيف الالتهاب وبالتالي الأمراض الناتجة عنه مثل التهاب المفاصل ، وقد تُساعد أيضًا على إبطاء تفكك الغضروف الذي يمكن أن يسببه التهاب المفاصل [١]. منع مرض السكري من النوع الثاني: وجدت تجربة سريرية عشوائية أن شرب أربعة أكواب من الشاي الأخضر كل يوم أدى إلى انخفاض كبير في العديد من عوامل الخطر لمرض السكري وشملت هذه العوامل وزن الجسم، ومؤشر كتلة الجسم (BMI)، وضغط الدم الانقباضي [٥]. ما هي القيمة الغذائية لشاي الماتشا؟
يحتوي 2 غرام من مسحوق الماتشا النقي على [٦]:
5 سعرات حرارية. 1 غرام من البروتين. 1 غرام من الكربوهيدرات. 1 غرام من الألياف الغذائية. 0. لبشرة نضرة ومشرقة.. دليلك لاختيار ماسكات الوجه المفيدة لبشرتك. 36 مليغرام من الحديد. 1. 2 مليغرام من فيتامين ج. 200 وحدة دولية من فيتامين أ.
لبشرة نضرة ومشرقة.. دليلك لاختيار ماسكات الوجه المفيدة لبشرتك
حتى أنه يمنحك الطاقة ويقلل من التوتر في نفس الوقت ، على عكس القهوة ، والتي يمكن أن تجعلك تشعر بالقلق لاحقًا عند تناولها بكميات كبيرة. على عكس الشاي الأخضر العادي ، فإن محتوى الماتشا من L-theanine مرتفع للغاية ، حيث يحتوي على خمسة أضعاف كمية الشاي الأخضر العادي. 7. غني بالألياف
نظرًا للكمية المنخفضة من معالجة أوراق شاي الماتشا الخضراء ، فإنها تحتفظ بمزيد من الألياف ، مما يجعل الماتشا طعامًا كاملاً في حد ذاته. من السهل أيضًا امتصاص الألياف ، لذلك لن يعطل وظيفة المعدة. يمكن للخصائص المهدئة جنبًا إلى جنب مع محتوى الألياف في شاي الماتشا أن تحسن أعراض القولون العصبي ، مثل الانتفاخ والإمساك والإسهال. كما أن محتوى الألياف يؤدي أيضًا إلى إبطاء مستويات السكر في الدم حتى لا تشعر بالتوتر بعد تناولها. إذا كنت ترغب في شراء الماتشا ، فهناك بعض الأشياء التي يجب تذكرها. يمكنك شراء شاي ماتشا الأخضر في أكياس شاي عادية ، لكن هذه ليست بنفس فعالية مساحيق شاي الماتشا الخضراء التي ستجدها في المتاجر وعلى الإنترنت. قم بشراء ماتشا العضوية فقط ، واشتر فقط الدرجة اليابانية ، وهي الصفقة الحقيقية. يوجد العديد من المحتالين في السوق.
السكري من الدرجة الثانية: يحقق شاي الماتشا التوازن و يحافظ على التمثيل الغذائي للصحة لدى الافراد بفضل مضادات الاكسدة الغنية التي تخفض من مستويات الدهون الثلاثية كما انها تثبط من تليف الكبد و الكلى و تحد من تراكم المنتجات المتطورة على الكلى. صحة القلب و الاوعية الدموية: المكونات بشاي الماتشا تجعله منه جرعة قوية للحفاظ على مستويات الكولسترول في الدم بنسب منخفضة كما انه يساعد على الحد من تراكم الدهون و يعزز من الالتهام الذاتي في خلايا بطانة الاوعية الدموية. محسن للطاقة: يحتوي الماتشا على نسبة من الكافيين الصحي هو فريد من نوعه يعرف باسم الثيوفيلين يحافظ على مستويات الطاقة دون أي اثار سلبية و يساعد في دعم وظائف الغدد الكظرية و يحافظ على مستويات الهرمرونات المثلى. صحة الجهاز الهضمي: الشاي مفيد لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي و يحفز من افراز البراز و يساعد الجسم في التخلص من المواد الكيميائية الضارة و السموم. استخدامه للطهي: يحظى ماتشا بشعبية كبيرة بسبب المغذيات بيه يستخدم الماتشا لإضافة النكهة لمجموعات متنوعة من الحلويات على النسق الغربي و دخل مؤخرًا في صناعة الايس كريم و مع الحليب المخفوق