انقع الدجاج واتركه لمدة ساعة على الأقل
قطعي الطماطم والبصل والفلفل إلى شرائح رقيقة
نضع القدر على النار حتى يسخن ، ثم نضيف المواد الدهنية المناسبة (سواء كانت زبدة أو زيت) ، ثم الشاورما التي يمكن أن تهز النار ، تحافظ على كل السوائل بداخلها ، مما يجعلها طرية ولذيذة ، ثم نضيف الخضار المقطعة. ثم نتركها على الموقد لمدة 15 دقيقة حتى تنضج ، ثم نمزجها بخبز الصاج الشهير ، أو مع الكريب السوري ، كما نقدمها مع بعض المقبلات مثل سلطة الطحينة أو سلطة الزبادي وصلصة الطماطم. اقرأ أيضًا: كيف تصنع الشاورما والدجاج السوري بسرعة خطوة بخطوة
طريقة عمل فتة الشاورما
الشاورما من الاطعمة الشهية التي يحبها معظم الشباب ويمكن تتبع اصل هذا الطعام الى الاتراك ثم نقله الى السوريين واضافوا بعض الاضافات حتى تميزوا به وشاورما فتة وصفة مستوحاة من مكونات الفتح. طريقة عمل شاورما الدجاج في البيت – جربها. مكونات فتة الشاورما
نصف كيلو صندوق فارغ
2 بصل مقطع
3 فصوص ثوم مفروم
1/2 ملعقة كبيرة فلفل أسود
1/4 ملعقة كبيرة قرفة
بهارات الدجاج
1/4 كوب طحينة
ملعقة صغيرة من سبع بهارات
طريقة تحضير صلصة الدهون
3 ملاعق كبيرة طحينة
2 ملاعق كبيرة خل
2 ليمون كبير
نخب الزبدة
أرز مصري
مكسرات محمصة
طريقة تحضير فتة الشاورما
ننقع الدجاج باللبن والبهارات لمدة 4 ساعات على الأقل ، ثم نقوم بتسخين الوعاء ، ونضع الشاورما في القدر حتى تنضج ، ثم نخرج الشاورما ، ثم نجهز الصلصة الدهنية.
طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل
ونستمر بوضع قطع الدجاج إلى أن ننتهي من الكمية وفي النهاية يتم وضع قطع البصل الكبيرة لتثبيت الدجاج بالسيخ وتلف الشاورما بالفويل، ثم يتم تسخين الفرن على درجة حرارة عالية تصل إلى 200 درجة مئوية. طريقة شاورما دجاج في المنزل اعرفي الان سر خلطة محلات السوري. نضع صينية الشاورما بالفرن لمدة لا تقل عن 60 دقيقة مع ضرورة وضع الماء الساخن بالصينية لضمان الحصول على لحم شاورما طري ولذيذ. بعد مرور وقت الطهي تخرج الشاورما من الفرن ويتم نزع الفويل وتشغيل الشواية، لوضع الشاورما مرةً أخرى للحصول على اللون الذهبي الرائع. في النهاية تخرج أسياخ الشاورما من الشواية ويتم تقطيع الدجاج إلى شرائح رفيعة على الخبز السوري ويلف الخبز في شكل أسطوانة، ويقدم مع البطاطس المقلية والمخلل. اقرأ أيضًا: طريقة عمل بيتزا الطاسة بالخطوات مثل المطاعم
تعرفنا معًا على طريقة عمل شاورما الدجاج في البيت بالعديد من الوصفات المختلفة والرائعة، فتعتبر تلك الوصفة من الوصفات الشهية والسريعة التي يمكن تحضيرها خلال وقت قصير فهي محببة بشدة لدى الكبار والأطفال.
طريقة عمل شاورما الدجاج في البيت – جربها
الوصفة الثانية: طريقة عمل الشاورما مع الخضار
نصف كوب من عصير الليمون. 5 من فصوص الثوم التي يتم تقشيرها وهرسها. الفلفل الأسود. 2 ملعقة من الكمون. 2ملعقة كبيرة من الفليفلة الحارة الناعمة. نصف ملعقة من مسحوق القرفة. كيلو غرام من الدجاج؛ يتم إزالة العظم منه. 1 بصلة كبيرة؛ يتم تقشيرها وفرمها. نصف كوب من البقدونس المفروم ناعم. طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل. نصف كوب من الذرة الصفراء. فليفلة خضراء حلوة مفرومة إلى مكعبات. طريقة التحضير:
يتم خلط كل من: عصير الليمون، ونصف كمية الزيت، والثوم، والملح والفلفل، والبهارات، والقرفة، وذلك في وعاء عميق. بعد تحضير خليط التتبيل، يجب إضافة الدجاج إليه بعد تقطيعه إلى الخليط، وتحريكه بشكل جيد لضمان وصول النكهة إلى كل أجزاء الدجاج. يترك الدجاج المتبل في الثلاجة فترة من الزمن. يجب تسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية. يجب وضع الدجاج في صينية الفرن مع ما تبقى من الزيت، ومع البصل، وإضافة القليل من الماء. يجب وضع الدجاج في الفرن، حتى ينضج ويتغير لونه. بعد أن ينضج الدجاج، يتم إخراجه من الفرن، وتركه لدقائق قليلة. ومن ثم تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة. ولإعطاء الشاورما الطعم والقوام المطلوب، يتم قلي الدجاج في مقلاة وذلك بملعقة من الزيت، وبعد عدة دقائق، يجب إضافة البقدونس المفروم إلى المقلاة، والذرة الصفراء، والفليفلة.
طريقة شاورما دجاج في المنزل اعرفي الان سر خلطة محلات السوري
ايضا ملعقة من الكبابة الصينى. مع ملعقتان من المايونيز. ثم نصف كوب من اللبن الزبادى. ايضا ملعقة من الحبهان. مع نصف ملعقة من القرفة. كذلك ملعقتان من عصير الليمون. ايضا ملعقة صغيرة من الشطة. ملعقة من الملح. مع ملعقتان من الخل. ثم ملعقة من البصل البودر. مكونات التقديم
كاتشب. الثومية. طماطم شرائح. فلفل اخضر شرائح. مخلل. خبز الشاورما. المايونيز. شرائح من البطاطس المقلية. خطوات تحضير وعمل شاورما الفراخ السوري
طريقة التتبيلة وتجهيز الفراخ
يتم غسل صدور الفراخ جيدا فى وعاء بالماء وبعض الخل. ثم تقطع صدور الفراخ الى شرائح رفيعة مناسبة ثم توضع فى وعاء. تخلط جميع مكونات التتبيلة وتضاف الى صدور الفراخ وتقلب جيدا. تترك قطع صدور الفراخ فى التتبيلة أربع ساعات على الاقل فى الثلاجة. طريقة التسوية على جريل
أولا يمكن تسوية الشاورما على جريل أفضل حيث يتم. وضع كمية الشاورما على الجريل بعد تسخينه جيدا وتقلب على الجريل حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبى المحمر وتجف السوائل. يتم تعبئة الشاورما سندوتشات فى خبز الشاورما. وضع طبقة من الثومية والمايونيز ثم طبقة من الشاورما ووضع بعض الكاتشب ثم شرائح البطاطس المقلية. وتقدم بجانب شرائح من الفلفل الأخضر والطماطم والخس والمخلل.
ملعقة صغيرة من الثوم. ملعقة كبيرة من عصير الليمون حامض. أثنين ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي. أثنين ملعقة صغيرة من زيت زيتون. أثنين ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. مقدار خمسة من الحبهان. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير
الخطوة الأولى قومي بإحضار الخلاط الكهربائي ثم ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي أثنين ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي مع ملعقة صغيرة من الثوم ثم بعد ذلك يضاف إليهم ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض مع أثنين ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. الخطوة الثانية نكهي بالحبهان مع نصف ملعقة صغيرة من الكركم ثم يضاف إليهم نصف ملعقة صغيرة من البابريكا مع الملح حسب الرغبة ثم اخلطي المكونات جيداً مع بعضهم البعض حتى نحصل على خليط متجانس. الخطوة الثالثة قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة ثم قومي بإضافة فوقها الخليط السابق وقلبي المكونات حتى تتجانس المكونات معا وبعد ذلك غلفي الوعاء بورق نايلون ثم ادخليه إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى تنتقع المكونات. الخطوة الرابعة قومي بتسخين القليل من الزيت في مقلاة على النار ثم ضيفي إليها الدجاج المتبل ثم قلبي فيه حتى ينضج تماماً ويتحمر وبعد ذلك ارفعي الشاورما من على النار وقدميها ساخنة وإلى جانبها المخللات والمايونيز والبطاطا المقلية.
يجب إضافة الخلطة إلى الدجاج، والتقليب حتى تغطي النكهة جميع قطع الدجاج بشكل كامل، وتترك في الثلاجة على هذا الحال بحدود الساعة، بعد تغطية الوعاء، وكلما زادت المدة كان أفضل. بعض الأشخاص يفضلون تتبيل الدجاج قبل يوم كامل من اعداده. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. ضع ورقة الطهي (ورقة الألمنيوم) في صينية الفرن، ومن ثم ادهنها بالقليل من الزيت. أحضر الدجاج المتبل من الثلاجة، ووزعه في الصينية. يجب أن يبقى الدجاج في الفرن حتى ينضج، قد يستغرق ذلك نصف ساعة. بعد ذلك يتم إخراجه من الفرن، وتركه قليلًا. ويجب تقطيع الدجاج إلى قطع أصغر. في مقلاة كبيرة، يتم تشويح الشاورما قليلًا بما تبقى من الزيت، وذلك حتى تأخذ لون الشاورما المميز، يمكن في هذه المرحلة إضافة القليل من الملح أو أي نكهة وذلك حسب الرغبة. طريقة التحضير بالشي:
بعد تتبيل الدجاج وتره في الثلاجة، حتى يأخذ كل النكهة، يجب وضعه في أسياخ خشبية. شي الدجاج مدة نصف ساعة، والتقليب كل عدة دقائق ليحصل على لون واحد من جميع الجهات. بعد أن ينضج الدجاج، يترك عدة على ورقة نشاف؛ كي تمتص كل الدسم منه، بعد إزالته عن الأسياخ الخشبية. يتم قلي الشاورما في مقلاة كبيرة على نار متوسطة بالقليل من الزيت، ويمكن إضافة الملح أو الفلفل.
وهذا الرقم يكون عبارة عن 01553105105، وصرحت الوزارة خلال مؤتمر لها أنه لابد على الفرد أن يحفظ هذا الرقم على هاتفه في جهات اتصاله. أو هناك طريقة أخر غير رقم وزارة الصحة للاستفسارات، ألا وهي التواصل مع وزارة الصحة من خلال شبكة الانترنت. وتكون هذه الطريقة من خلال الرابط الالكتروني الذي خصصته الوزارة لذلك، وللذهاب إليه قم بالضغط هنــــا مباشرة. إصابات كورونا تتراجع لأدنى مستوى في 64 يوما. وتكون الطريقة المتبعة في التواصل تبدأ بإرسال المواطن كلمة Hi، ويتم إرسال هذه الكلمة على الرسائل الخاصة بتطبيق الواتس أب. وبعد إرسال هذه الرسالة على الفور تظهر أمام المواطن قائمة يوجد بها عدة اختيارات، يبدأ المستخدم أن يختار بينها. وهناك أيضاً من ضمن هذه الخدمات مجموعة من الإرشادات التي قامت بها الوزارة بهدف إفادة المواطن والحرص على سلامته من خلالها. كل هذا يكون بالإضافة إلى وجود مجموعة من الروابط التي تكون موجودة على مواقع التواصل الاجتماعي، التي تهدف جميعها إلى إمداد المواطنين بمعلومات أكثر. الخط الساخن الخاص بوزارة الصحة
خصصت وزارة الصحة والسكان رقماً خاصاً بالخط ساخن وهذا الرقم يكون هو 105. ومن خلال هذا الرقم يستطيع المواطن أن يقوم بتقديم كافة الاستفسارات التي تلزم للمواطن عن الفيروسات أو الأمراض المستجدة.
رقم الصحة للاستشارات وبناء القدرات تكرّم
خدمات عديدة تقدمها الحكومة بالمملكة للمواطنين ومنها إطلاق خدمة رقم وزارة الصحة للاستشارات لتقديم المشورة إلى كل من يحتاج إليها، وخاصة مع انتشار فيروس كورونا المستجد واختلاط الأمر على الكثيرين، حيث تتشابه أعراض وباء كورونا مع الإنفلونزا العادية التي يمكن أن تصيب الكثيرين وخاصة في فصل الشتاء، كما أن هنا حالات مرضية عديدة قد تصيب الأفراد ويحتاجون إلى التواصل مع متخصصين للحصول على المشورة الصحيحة من المختصين. وأطلقت وزارة الصحة رقم 937 للرد الآلي وهي خدمة تساعد في الحصول على الاستشارات النفسية والعقلية والطبية أيضاً، حيث يرد الأطباء المتخصصون على الاستفسارات بسبب تواجد فريق يعمل على مدار الساعة وتقديم النصائح والإرشادات للحالات والتوجيه إلى طرق التعامل معهم وخاصة حالات التسمم التي تحتاج إلى سرعة في الإسعاف واتخاذ الإجراءات السليمة. قسم الاستشارات الطبية
رقم وزارة الصحة للاستشارات عبر تطبيق صحة
أطلقت الحكومة تطبيق صحة وهو من أهم التطبيقات التي يحتاج إليها المواطنون وخاصة في حال وجود حالة مرضية وللحصول على الخدمة يجب اتباع الخطوات التالية
تحميل تطبيق صحة على الهاتف الجوال عبر منصة جوجل بلاي.
رقم الصحة للاستشارات الشبابية
رقم وزارة الصحة في المملكة العربية السعودية: رقم وزارة الصحة في المملكة و الكثير من ارقام الهواتف التي نحتاجها بشكل يومي جمعناها لكم في موقع عروض اليوم فتفضلوا بمشاهدتها … أكمل القراءة »
اتصل 12/3/2022 مطلوب للعمل لدى شركة مقاولات بالسعودية: #مهندس_مدنى "خبرة لا تقل عن 10 سنوات" "سبق له ا. اتصل 8/3/2022 فرصة سفر إلي المملكة العربية السعودية اعلان من مجموعة هندسيه كبري لفروعها بالرياض ومكه والقصيم تر. رقم وزارة الصحة للاستشارات الموحد المجاني - أجوبتي. 5, 000 ريال 8/3/2022 فرصه سفر وتعاقد علي الفور تعلن كبري الشركات الهندسيه بمجال التكييف والتبريد ومكافحة الحريق بالمملكه. اتصل 1/3/2022
سجل في النشرة الاخبارية في عرب نت 5
الأكثر إرسالا
الأكثر مشاهدة
أحدث الإعلانات