طريقة صنع عجينة الجلاش في المنزل ، يمكن تحضير عجينة الجلاش في المنزل بدون مجهود وتكاليف كثيرة والاحتفاظ بها لاستخدامها في أي وقت لتحضير أحلى وصفات الجلاش الحلو والحادق في رمضان وفي العيد، حيث تعتبر صينية الجلاش باللحمة المفرومة وجبة غذائية متكاملة تزين مائدة إفطار شهر رمضان ومناسبة في العزومات، وكذلك الجلاش بالمكسرات عند التحلية من وصفات الحلوى الشهية. مكونات عجينة الجلاش المنزلي
لا يوجد الكثير من التعقيدات في مكونات العجينة وهي متاحة في أي وقت وبأي مكان:
نصف كوب به ماء. ونصف ملعقة شاي بها خل تفاح. كوب ونصف الكوب طحين. ملعقتين طعام زيت نباتي. أقل من ربع ملعقة ملح. طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة دون بيض - موضوع. تستخدم نفس الملعقة لتقدير المكونات وكذلك نفس الكوب. طريقة عمل عجينة الجلاش
للحصول على نفس عجينة الجلاش الجاهزة يتم تنفيذ خطوات التحضير القادمة بالتفصيل:
نبدأ بإضافة الدقيق لدورق الخلاط الكهربي مع وضع الملح ونخلطهما في البداية. توضع المكونات السائلة منفصلة في إناء واحد وهي الزيت والماء وخل التفاح وبعدما تمتزج جيدًا يتم صبها فوق الدقيق. وبعد ذلك يتم تشغيل الخلاط بسرعة متوسطة حتى يتم المزج بالتدريج وبعدها يتم زيادة السرعة لتسريع المزج.
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة دون بيض - موضوع
عجينة الجلاش
عجينة الجلاش أو الفيلو نوع من أنواع العجين التي تستخدم في صنع الأطباق المالحة و الحلوة (الكلاج\البقلاوة) ، تباع جاهزة على شكل رقائق، لكن صنعها في المنزل يعتبر أفضل و أضمن، و ألذ طبعا، اليوم طريقة سيقدم لكم طريقة عمل عجينة الجلاش بالمنزل لتستخدميها في وصفاتك و أكلاتك. مقادير عمل عجينة الجلاش:. 4 كاسات طحين منخول ( قابل للزيادة). كوب ونصف من الماء الفاتر ( للعجينة الملحة) أو ماء الورد ( للعجينة الحلوة). 5 ملاعق كبيرة دهن ذائب ( زبدة أو سمنة). بياض 3 بيضات (فقط البياض). ملعقة صغيرة فانيلا. نشا الذرة لفرد العجين
طريقة عمل عجينة الجلاش:
1. اخلطي الدقيق و القمح في وعاء ثم أضيفي بياض البيض و الفانيلا و الدهن و قلبيهم بملعقة من الأسفل للأعلى بهدوء
2. أضيفي الماء أو ماء الورد تدريجيا ثم ابدأي باستخدام يديك للعجن بعد أن تبدأ العجينة بالتماسك و اعجنيها جيدا بباطن يديك لمدة 10-15 دقيقة لتتكون لديك عجينة متماسكة و طرية
3. غلفي العجينة بكيس بلاستيكي و اتركيها ترتاح لمدة ساعة
4. خذي العجينة و اصنعي منها اسطوانه ثم قطعيها لنصفين و اقطعي كل نصف الى 10 أجزاء متساوية
5. شكلي كل جزء على شكل كره صغيرة و ضعيها في صينية غير لاصقة و غطيها بفوطة رطبة و دعيها ترتاح لمدة 40-50 دقيقة
6.
سكب القشطة في طبق وتغليف سطحه بالنايلون، وتركها جانباً حتى تبرد إلى حين استخدامها. من الجدير بالذكر أنّه من الممكن استخدام علب القشطة المحضرة مسبقاً لتحضير هذه الوصفة، ودون الحاجة إلى تحضيرها في المنزل. فرد عجينة الكلاش على سطح منضدة العمل، وذلك للمباشرة في عمليّة الحشو. من الجدير بالذكر أنّ عجينة الكلاش الجاهزة تكون على شكل مستطيل، لذلك يجب قصها من المنتصف، وذلك للحصول على شكل أشبه بالمربع. دهن قطع الكلاش بالقليل من السمن المذاب، وذلك باستخدام فرشاة الحلويات الخاصة. لف قطع العجين مرتين، وذلك للحصول على شكل مستطيل مكون من ثلاث طبقات. تكرار هذه العملية لكمية العجين كاملة، مع الحرص على التعامل معها برقة، وذلك حتى لا تتكسر العجينة أو تتفتت. وضع ملعقة صغيرة من القشطة في العجينة، ولفها لغاية المنتصف، ومن ثم قطع كمية العجينة المتبقية، وإعادة حشوها ولفها، حيث يشار إلى أنه يتم الحصول على إصبعين من الكلاش من كل شريط مستطيل من العجينة المقطعة والمدهونة بالسمن. رص أصابع الكلاش في صينية الخبز. دهن أصابع الكلاش بكمية إضافية من السمنة المذابة. إدخال صينية الخبز إلى الفرن المحمى مسبقاً، وتركها لمدة لا تزيد عن ربع ساعة على نار متوسطة الحرارة، وذلك حتى تحمر الأصابع وتصبح مقرمشة.
تصميم مواقع الويب
تصميم مواقع الانترنت
هل تعلم أن لتصميم موقعك تأثير كبير على نجاحه! تصميم مواقع الويب. ؟ نعم، هذه هي الحقيقة بل ويعتبر 75% من إمكانية نجاح أي موقع عبر الإنترنت يعتمد إعتماد كامل على كيفية تصميمه للمستخدم ولمحركات البحث أيضاً، لذا فإن كودرج تستخدم أحدث تقنيات الويب 2. 0 من HTML5, CSS3 لكي تقدم إليك تصميم موقع عصري وجذاب وذو ألوان راقية يجذب لك انتباه جميع زوارك مع عدم إهمال عامل الحجم الذي بدوره سيجعل موقعك سريع التحميل على شبكة الإنترنت، فقط كل ما عليك هو شرح فكرة التصميم التي تريدها وعلينا أن نحول أحلامك إلى واقع تراه أنت ويستمتع به زوار موقعك. المميزات
تعتبر شركة كودرج من الشركات الرائده في مجال الويب والتسويق الالكتروني وتطوير تطبيقات الهاتف علي مدار 5 سنوات
أفكار أبداعية
نحن هنا لا نقوم بتكرار نفس الفكرة مرتين أبداً، حيث أننا نعرف أن لكل عميل الحق في أن يرى شيئاً جديداً في طلبه لم تراه عينه من قبل وهذا ما نحرص عليه دائماً في عملية التصميم. تصميم تجاوبي
تصميم المواقع من كودرج ليس متوافقاً مع كافة المتصفحات فحسب بل نوفر لك تصميم متجاوب بشكل مذهل ليعرض المحتوي علي كل الاجهزة ( حاسب - لاب توب - موبايل).
وحدة تصميم مواقع الويب الصف العاشر
RWD هي إحدى طرق التصميم للعديد من أنواع الأجهزة المتاحة للعملاء بدءًا من الهواتف الذكية الصغيرة إلى شاشات سطح المكتب الضخمة. من ناحية أخرى، فإن خدمة تصميم مواقع الويب سريعة الاستجابة أو التفاعلية هي عملية تحديد وإنشاء جميع مكونات وعناصر موقع الويب المتعلقة بأحجام الشاشات ودرجات الدقة المختلفة. تتضمن هذه العملية التالي: صور مرنة وتفاعلية، هيكل تخطيط مخصص للموقع ، CSS تفاعلية ، تعديل نقاط تفاعلية مختلفة ، أخيرًا، إظهار المحتوى أو إخفائه لجعل كل شيء مناسبًا مع تغير حجم الشاشة. في حين أن نهج تصميم مواقع الويب للجوال أولاً وتصميم موقع الويب سريع الاستجابة أو التفاعلية قد يبدون مصطلحين قابلين للتبادل، إلا أنهما مختلفان تمامًا. تعلم تصميم مواقع الويب. المواقع المصصمة للجوال أولاً مخصصة بشكل أساسي للهواتف الذكية والأجهزة المحمولة الأخرى. قام المطورون ببناء هذه المواقع للعمل على شاشات صغيرة بأوقات تحميل سريعة ومعلومات اتصال منظمة تركز على تشجيع المستخدمين على الاتصال بالعمل في أسرع وقت ممكن. نظرًا لأن الجوّال يستهدف على وجه التحديد الهواتف المحمولة وأحجام الشاشات الصغيرة ، فلن تبدو مواقع الجوّال صحيحة دائمًا على أجهزة الكمبيوتر المكتبية أو المحمولة.
تعلم تصميم مواقع الويب
محركات البحث
يهتم فريق كودرج التقني بجميع التفاصيل التي تجعل موقعك متصدرا لجميع محركات البحث بدأ من مرحلة التصميم حتي مرحلة التسليم النهائية. الالتزام بالمواعيد
الالتزام بمواعيد التسليم هي ماتتميز به شركة كودرج فلم يسبق لنا التأخير عن اي ميعاد للتسليم مهما كان حجم المشروع. الدعم الفني
فريق الدعم الفني لدي كودرج جاهز تماما لقبول طلباتك وحل مشكلاتك في اي وقت علي مدار اليوم 7 أيام أسبوعيا. أكواد أحترافية
هل تعلم أن عملية تكويد الموقع لها إرتباط رئيسي بجودة الموقع ككل حيث أنها تساعد على سرعة الموقع في التصفح وأيضاً يساعد موقعك على تصدر نتائج البحث. أعمالنا
لدي كودرج سابقة أعمال ضخمه لكبري الشركات في مصر والوطن العربي كما لدينا الخبرات الكافية لتنفيذ اي فكرة بأعلي جودة
وقتي - Wakty
وقتي هو مشروع دفع الكتروني مثل شركة فوري وتستطيع من خلالة شحن رصيد الهاتف ودفع الفواتير وشحن كاش يو وفواتير الكهرباء بالاضافة للعديد من الخدمات الاخري. وحدة تصميم مواقع الويب. عرض
أي باكج - I-package
من أكبر مواقع شركات السياحة السعودية حيث يستطيع المستخدم حجز رحلاته ومتابعتها كما يحتوي الموقع علي 6 عملات مختلفة. طريقي - Tareki
طريقي هو موقع متخصص في نقل الركاب مثل التطبيق الشهير أوبر.
وحدة تصميم مواقع الويب
PageHead{
font-family: Arial, sans-serf;
font-size: 15px;
color: purple;}
وفي لغة ال CSS يتم تطبيق الخصائص على كل العناصر التي تحمل ال Class or Id المختار في ال CSS، مثلا في الHTML لو تم تعيين Selector واحد لأكثر من عنصر في الصفحة وتم تعيين شكل وخصائص لهذا ال Selector فكل العناصر الحاملة له ستاخذ نفس الخصائص. يوجد الكثير من الكلام حول css, يمكنك التدرج في تعلمها لتصل الى مستوى عالي يمكنك حتى من اضافة خصائص برمجية اليها عبر محركات CSS المتنوعة, وقد سبق وقمنا بنشر مقال عن محرك Sass الخاص ب Css, لا يمكنك الاستهانة بقدرات هذه اللغة ومن المهم جداُ كمصمم او حتى مبرمج ويب ان تتعلمها (الاساسيات على الأقل بالنسبة للمبرمج), نقدم لك هنا بعض الدورات العربية والانجليزية المميزة لتعلم css
كيف أتعلم CSS ؟
هنا تجد أفضل مصادر تعلم css, جميع المصادر التالية تم التأكد من جودة محتواها وسهولته, نتمنى لك كل التوفيق صديقي:)
Elzero Web School
EJ Media
Quentin Watt Tutorials
كيف تقييم نوعية المحتوى في نقرة؟
برنامج تصميم مواقع الويب
أخيرًا ، يحتاج الأمر إلى اختبار ووقت طويل للحصول على موقع متجاوب تفاعلي يعمل بدون أخطاء. يؤثر تصميم الويب سريع الاستجابة أو التفاعلي بشكل مباشر على تحسين نتائج محرّكات البحث ومعدلات الزيارة لموقعك وتجربة المستخدم (UX). بالإضافة إلى ذلك فهو يساعد بشكل غير مباشر في نمو الدخل الذي ينشأ من موقع الويب الخاص بك. فيما يلي بعض النقاط التي يجب مراعاتها: زيادة أعداد زيارة موقعك عبر الهاتف المحمول: تُظهر الإحصائية أن ما يقرب من 65٪ من حركة الإنترنت العالمية ناتجة عن الأجهزة المحمولة. وبالتالي ، تحتاج إلى التفكير في تصميم موقع ويب تفاعلي سريع الاستجابة لمساعدتك إذا كنت تريد النجاح في عملك. تجربة مستخدم أفضل (UX): يمكننا قياسها من خلال حساب الوقت الذي يقضيه المستخدم على موقع الويب لقراءة محتوياته. بغض النظر عن مدى جودة المحتوى الخاص بك ، إذا وجد القارئ صعوبة في التنقل أو الوصول إليه ، فسوف يتخلى عن موقع الويب مما يؤدي إلى ارتفاع معدلات مغادرة موقعك. الوحدة الأولى : الدرس الثاني مراحل تصميم مواقع الويب - مقرر الحاسب الآلي الصف الثاني الإعدادي. تخفيض معدلات مغادرة موقعك: يشير معدل الارتداد أو مغادرة الموقع إلى النسبة المئوية للزوار الذين يتنقلون بعيدًا عن موقع الويب بعد فترة وجيزة من فتحه. إذا كان لديك موقع ويب تفاعلي سريع الاستجابة فسيكون الزوار أكثر انجذابًا إلى موقعك.
بعد كل شيء ، لقد صمموا للشاشات الصغيرة ، لذلك عندما يتم توسيعها ستكون هناك بعض الاختلافات بين شكل الموقع على الهواتف الذكية وكيف يبدو على أجهزة الكمبيوتر المكتبية. بالإضافة إلى ذلك، يقلل التصميم المصمم لموقع الجوال أولاً من استخدام الوسائط المتعددة والصور عالية الدقة وعناصر الموقع الجذابة الأخرى. والجزء الأكثر خطورة هو أن موقع الجوال الخاص بك سيكون له عنوان URL منفصل عن موقع الويب الرئيسي الخاص بك، مما يعني أنه يمكنك البدء في مشاكل مع نفسك من أجل الكلمات الرئيسية الأساسية في نتائج محركات البحث. دورة تصميم المواقع - كورس كامل من البداية للأحتراف للمبتدئين - YouTube. من ناحية أخرى، تم تطوير مواقع الويب سريعة الاستجابة أو التفاعلية للعمل على أي شاشة وجهاز بأي حجم من أجهزة الكمبيوتر المكتبية الكبيرة إلى أصغر الهواتف الذكية. بدلاً من تصميم واجهات مستخدم متنوعة لتناسب العديد من الأحجام والدقة ، تتحقق المواقع المتجاوبة من حجم الجهاز وتعديله تلقائيًا ليناسب مع دقة العرض من البداية. يعد التكيف مع الأجهزة المختلفة أحد الخصائص الممتازة نظرًا لوجود العديد من أحجام الشاشات المختلفة على مستوى العالم. ومع ذلك ، فإن العيب الرئيسي لتصميم الويب سريع الاستجابة أو التفاعلي هو أنه يتعين عليك العثور على واجهة مستخدم لموقعك تعمل بشكل مثالي لكل من أجهزة الكمبيوتر المكتبية والأجهزة المحمولة.