بيتزا مرغريتا بعجينة العشر دقائق
عجينة عشر دقائق (كما في الوصفة السابقة). خمس حبّات كبيرة من البندورة المقشرة والمفرومة فرماً ناعماً. حبّة متوسطة الحجم من البصل المفروم فرماً ناعماً. فصّان من الثوم المهروس. نصف حبّة من الفلفل الحار المفروم فرماً ناعماً. قالب من جبنة الموزاريلا المبشور (يُفضّل برشه في المنزل وعدم شراء المبشور مسبقاً). ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. طريقة عمل عجينة بيتي فور بوصفة الحلواني ناعم يذوب بالفم - ثقفني. ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة من السكّر. مكعّب واحد من مرقة الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف. ربع كوب من الكاتشب. ضعي البصل في قدرٍ فوق نارٍ خفيفة، ثمّ أضيفي الفلفل الحار والثوم وقلّبي المكونات إلى أن يصبح البصل طرياً وشفافاً. أضيفي البندورة، والملح، والفلفل الأسود، والزعتر، والبهارت، والسكّر، ثمّ ارفعي الحرارة قليلاً واطبخي البندورة عشرين دقيقة، أو إلى أن تحصلي على صلصةٍ متجانسة، ارفعي القدر عن النار، واتركي الصلصة حتى تبرد. سخّني الفرن على حرارة مئتي درجةٍ مئويّة، ثمّ ضعي كميّة من الزيت النباتي في صينيّتيْ فرن. رقّي العجينة في كلتا الصينيّتين قدر الإمكان، ثمّ اصنعي ثقوباً بالعجينة بواسطة شوكة كي لا ترتفع البيتزا وتنفُش.
فطاير العشر دقايق – لاينز
عجينة العشر دقائق هي من أفضل التحضيرات السريعة التي يمكنك صنعها لإعداد المعجنات المختلفة، سواء تحضير البيتزا أو الفطائر التركية أو المخبوزات المختلفة، فالأمر سيكون سهل جداً، فكل ما عليك هو تحضير العجين في عشر دقائق فقط، ثم بعد ذلك تشكيلها كما تريدين، لذلك ومن خلال السطور القادمة سنوضح لكي مقادير وخطوات تحضير العجينة بوصفة سهلة ومضمونة ومكونات متوفرة في كل مطبخ.
طريقة عمل عجينة بيتي فور بوصفة الحلواني ناعم يذوب بالفم - ثقفني
مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: الوقت الاجمالي: 10 دقائق المقادير 5 كوب طحين ¼ كوب حليب بودرة ½ كوب زيت نباتي 2 كوب ماء دافئ 3 ملعقة كبيرة سكر ½ ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية طريقة التحضير في وعاء كبير نضع الخميرة الفورية والسكر والملح والماء وثلاث اكواب طحين منخول ونخلطهم جيدا نترك الخليط في مكان دافئ لمدة عشر دقائق بعد عشر دقائق نضيف الزيت الى الخليط ونحرك جيدا نضيف الطحين المنخول الحليب البودرة الى الخليط على دفعات الى ان تنتهي الكمية وتتشكل لدينا عجينة طرية اصبحت جاهزة ويمكن استعمالها بطرق مختلفة حسب الرغبة
بعد ذلك يتم إضافة الزبدة الناعمة طرية بدرجة حرارة المطبخ، ثم يتم الاستمرار في الخلط لحين أن يتم الحصول على خليط كريمي بلون أبيض فاتح. ثم يتم إضافة السكر الناعم إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب لحين أن تختلط كافة المقادير مع بعضها البعض ويذوب السكر مع الزبدة. ثم يتم الحصول على إناء أخر ثم يتم وضع فيه الدقيق والبيكنج بودر المنخول ويتم تقليبهم سويًا ثم يتم إضافتهم إلى خليط البيض بشكل تدريجي من أسفل لأعلى. بعد ذلك يتم تغطية العجينة بورق الشفاف ثم يتم تركها لمدة نصف ساعة حتى ترتاح العجينة قليلا
ثم يتم تشكيل البيتي فور وفقًا للرغبة ثم الحصول على صينية مغطاة بورق الزبدة ثم يتم رص البيتي فور بها. بعد ذلك يتم وضع الصينية في الفرن وتركه لحين أن يتغير لونه إلى الذهبي من أسفل. ثم يتم تزيين البيتي فور بالفستق أو الشوكولاتة والمربى. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
عن أبي هريرة رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: ( مَنِ اغْتَسَلَ يَوْمَ الجُمُعَةِ غُسْلَ الجَنَابَةِ ثُمَّ رَاحَ فَكَأَنَّمَا قَرَّبَ بَدَنَةً، وَمَنْ رَاحَ فِي السَّاعَةِ الثَّانِيَةِ فَكَأَنَّمَا قَرَّبَ بَقَرَةً، وَمَنْ رَاحَ فِي السَّاعَةِ الثَّالِثَةِ فَكَأَنَّمَا قَرَّبَ كَبْشًا أَقْرَنَ، وَمَنْ رَاحَ فِي السَّاعَةِ الرَّابِعَةِ فَكَأَنَّمَا قَرَّبَ دَجَاجَةً، وَمَنْ رَاحَ فِي السَّاعَةِ الخَامِسَةِ فَكَأَنَّمَا قَرَّبَ بَيْضَةً، فَإِذَا خَرَجَ الإِمَامُ حَضَرَتِ المَلاَئِكَةُ يَسْتَمِعُونَ الذِّكْرَ) متفق عليه. وعنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: ( إذا كان يوم الجمعة كان على كل باب من أبواب المسجد ملائكة يكتبون الأول فالأول، فإذا جلس الإمام طووا الصحف وجاءوا يستمعون الذكر) رواه البخاري.
فضل التبكير إلى صلاة الجمعة من سوريا أبو محمد يقول : هل ورد أحاديث وآيات تدل على فضل التبكير لصلاة الجمعة يا شيخ؟ - سيد الجواب
روى الترمذي وحسنه عن أوس بن أوس قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: من اغتسل يوم الجمعة وغسَّل وبكَّر وابتكر ودنا واستمع وأنصت كان له بكل خطوة يخطوها أجر سنة صيامها وقيامها [1]. ففي الصحيحين عن أبي هريرة رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: من اغتسل يوم الجمعة غُسل الجنابة ثم راح فكأنما قرب بدنة ومن راح في الساعة الثانية فكأنما قرب بقرة ومن راح في الساعة الثالثة فكأنما قرَّب كبشًا أقرن ومن راح في الساعة الرابعة فكأنما قرب دجاجة ومن راح في الساعة الخامسة فكأنما قرب بيضةً فإذا خرج الإمام حضرت الملائكة يستمعون الذِّكر [2]. فضل التبكير إلى صلاة الجمعة من سوريا أبو محمد يقول : هل ورد أحاديث وآيات تدل على فضل التبكير لصلاة الجمعة يا شيخ؟ - سيد الجواب. ففي الصحيحين عن أبي هريرة قال: قال النبي صلى الله عليه وسلم: إذا كان يوم الجمعة وقفت الملائكة على المسجد يكتبون الأول فالأول ومثل المُهجِّر [3] كمثل الذي يُهدي بدنة ثم كالذي يُهدي بقرة ثم كبشًا ثم دجاجة ثم بيضة فإذا خرج الإمام طووا صحفهم ويستمعون الذِّكر [4]. روى أحمد وحسنه الألباني عن أبي أُمامة قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: تقعد الملائكة يوم الجمعة على أبواب المسجد معهم الصحف يكتبون الناس فإذا خرج الإمام طويت الصحف قلت: يا أبا أمامة ليس لمن جاء بعد خروج الإمام جُمعة قال: بلى، ولكن ليس ممن يُكتب في الصُّحُف [5].
فضل التبكير لصلاة الجمعة :: تكون أقرب مجلسا من الله يوم القيامة - هوامير البورصة السعودية
ورغم أن العلماء اختلفوا في تحديد معنى الساعات المذكورة في الحديث؛ إلا أن هدف التبكير واضح، وسيتحقَّق لك إن شاء الله بذهابك قبل الصلاة بساعة أو أكثر أو أقل، لكن المهم أن لا تتأخَّر حتى يصعد الإمام إلى المنبر، وإلا راح الأجر كله، لقول النبي صلى الله عليه وسلم: (فإذا جلس الإمام طووا الصحف وجاءوا يستمعون الذكر). فلنحرص على إحياء هذه السُّنَّة العظيمة، بتطبيقها وحث الناس عليها، حتى ننال ثوابها العظيم، وحتى ننال أجر إحياء سنة من سنن المصطفى صلى الله عليه وسلم. محتوي مدفوع
إعلان
التبكير لصلاة الجمعة - ابن عثيمين - Youtube
قالوا: يا رسول الله وكيف تعرض صلاتنا عليك وقد أرمت - أي قد فارقت الحياة وتآكل جسدك؟ قال - صلى الله عليه وسلم - «إن الله حرم على الأرض أن تأكل شيئا من أجساد الأنبياء». كذلك يستحب للمسلم - رجلا كان أو امرأة قراءة سورة الكهف، لقوله - صلى الله عليه وسلم - «من قرأ سورة الكهف في يوم الجمعة أضاء له النور ما بين الجمعتين». ومن السنة التي كان النبي - صلى الله عليه وسلم - يحرص عليها في يوم الجمعة الاغتسال للجمعة والتطيب وارتداء أحسن ثيابه، وقد حث اتباعه على أن يفعلوا ذلك ومن أقواله الشريفة: «إذا جاء أحدكم الجمعة فليغتسل»، وقد أخذ بعض العلماء من هذا الحديث الشريف أن الغسل للجمعة من الأمور الواجبة على كل مسلم، لكن جمهور الفقهاء قالوا كما يوضح د. واصل أن الاغتسال لحضور صلاة الجمعة من السنن التي ينبغي أن يحرص علها كل مسلم. والسؤال المهم هنا: هل نراجع أنفسنا ونحرص على الاستفادة من خيرات وبركات يوم الجمعة، كما أرشدنا رسولنا الكريم - صلى الله عليه وسلم؟
هذا يدل على شرعية التبكير وتفاوته ، وأن السنة للمؤمن أن يبكر للصلاة لما في هذا من الخير العظيم ، يصلي ما يسر الله من الركعات ، يقرأ القرآن ، يشتغل بالتسبيح والتهليل والاستغفار.. فيه فوائد جمة في التبكير ، فالسنة التبكير إليها لما في ذلك من الخير العظيم والفوائد الجمة. نعم.
وعنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: (إذا كان يوم الجمعة كان على كل باب من أبواب المسجد ملائكة يكتبون الأول فالأول، فإذا جلس الإمام طووا الصحف وجاءوا يستمعون الذكر).. [رواه البخاري]. ليس في مقدور غالب المسلمين أن يتصدقوا كل أسبوع بناقة أو بقرة أو كبش ونحو ذلك، ولكن الله عز وجل الكريم الجواد منحنا فرصة أسبوعية للفوز بأجر يعدل التصدق بمثل ذلك، لمن جاء مبكرًا إلى صلاة الجمعة، التي تعد محفلا أسبوعيا يجتمع فيه المسلمون للتعبد والتعارف والتعلم والتآلف. فمن راح إلى الجمعة في الساعة الأولى (فَكَأَنَّمَا قَرَّبَ بَدَنَةً، وَمَنْ رَاحَ فِي السَّاعَةِ الثَّانِيَةِ فَكَأَنَّمَا قَرَّبَ بَقَرَةً، وَمَنْ رَاحَ فِي السَّاعَةِ الثَّالِثَةِ فَكَأَنَّمَا قَرَّبَ كَبْشًا أَقْرَنَ، وَمَنْ رَاحَ فِي السَّاعَةِ الرَّابِعَةِ فَكَأَنَّمَا قَرَّبَ دَجَاجَةً، وَمَنْ رَاحَ فِي السَّاعَةِ الخَامِسَةِ فَكَأَنَّمَا قَرَّبَ بَيْضَةً... ). قال الإمام ابن الأثير في المقصود من الرّوَاح إلى الجمعة: "أي مشى إليها وذهب إلى الصلاة، ولم يرد رواح آخر النهار، يقال راح القوم تروحوا إذا ساروا أي وقت كان، وقيل أصل الرّوَاح أن يكون بعد الزوال، فلا تكون الساعات التي عددها في الحديث إلا في ساعة واحدة من يوم الجمعة، وهي بعد الزوال، كقولك: قعدت عندك ساعة، وإنما تريد جزءًا من الزمان، وإن لم تكن ساعة حقيقية التي هي جزء من أربعة وعشرين جزءًا مجموع الليل والنهار".