تم نسخ الرابط
تضاف قطع اللحم إلى البصل والطماطم، ثم تضاف الفليفلة الخضراء والجزر بالإضافة للفلفل الأخضر الحار وتقلب المكونات جيدًا. تتبل المكونات بالنعناع المجفف والكزبرة المطحونة وبهارات الكبسة، ثم تضاف صلصة الطماطم ويغمر اللحم بكمية مناسبة من الماء. طريقة الكبسة اللبنانية - يمي ليالينا. يقلب الخليط جيدًا حتى يصبح المرق متجانس، ثم يوضع غطاء قدر الضغط ويترك على نار عالية لمدة عشر دقائق حتى يبدأ القدر بالصفير وبعدها تخفف النار ويرفع الغطاء عن القدر بحذر شديد. يضاف الأرز إلى خليط اللحم ويغطى القدر من جديد ويترك لمدة خمس دقائق، ثم يرفع القدر عن النار ويترك لبعض الوقت حتى يهدأ ثم يرفع الغطاء بحذر. تسكب كبسة لحم حاشي في طبق التقديم وتقدم مع صلصة الدقوس على السفرة. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقة الكبسة اللبنانية - يمي ليالينا
يتم طبخ لحم الحاشي في العديد من الدول العربية ودول الخليج بشكل خاص، والحاشي هو لحم الجمل أو الإبل، والذي يتم طهيه بعدة طرق منها طريقة طبخ لحم الحاشي الحالية، كما يمكن سلقه وطهيه مع الكبسة أو الأطباق الأخرى كأي نوع لحم آخر، إلا أن المعروف أنه يحتاج لوقت أطول خلال عملية الطهي، كما تختلف مدة الطهي بحسب حجم القطع وعمر الإبل. المكونات
20 دقيقة
5 اشخاص
300 سعرة حرارية
مقادير تتبيل لحم الحاشي
كيلوغرام من لحم الحاشي. ملعقة صغيرة من الملح. كوب إلاربعاً من الزيت النباتي. ملعقتان كبيرتان من بودرة الثوم. فصان من الثوم المفروم ناعماً. ملعقة كبيرة من أوراق النعنع المفرومة. مقادير الصلصة
خمس حبات من البندورة. قطعة صغيرة من الزنجبيل المبروش. طريقة عمل مضغوط تهامة - Blog. أربعة قرون من الفلفل الأخضر المفروم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من بهار الماسالا. ملعقة من لبن الزبادي. كوب من الماء. طريقة التحضير
30 دقيقة
طريقة تتبيل لحم الحاشي
تم نسخ الرابط
قطعي لحم الحاشي إلى قطع صغيرة أو متوسطة، ثم تبليه بالملح والثوم وبقية المكونات، واتركيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة. طريقة طهي لحم الحاشي
سخني الزيت في المقلاة، ثم ابدئي بوضع قطع لحم الحاشي بالتدريج مع تقليبها باستمرار لمدة خمس دقائق، ثم أضيفي البندورة المقطعة والفلفل والماء واللبن وبقية المكونات، ثم غطي المقلاة واطهي المزيج لمدة عشر دقائق حتى تنضج قطع اللحم تماماً.
طريقة عمل مضغوط تهامة - Blog
في هذه الأثناء نغسل الأرز البسمتي ثم ننقعه لمدة نصف ساعة. نصفي الأرز ونضيفه إلى محتويات القدر ثم نغطي القدر بواسطة فوطة نظيفة ونغطي بغطاء القدر حتى يكون الغطاء محكماً ولا يتصاعد البخار إلى الخارج. نترك القدر على نار هادئة لمدة 30 دقيقة والآن تصبح كبسة الحاشي جاهزة. نقلب محتويات القدر في صينية تقديم كبيرة ثم نقدمها ساخنة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل كبسة الحاشي بالقدر العادي وبدون استخدام قدر الضغط وبنفس النتيجة الرائعة في الطعم والمذاق ونعومة اللحم، يعد لحم الحاشي أو اللحم الجملي من أكثر أنواع اللحوم الصحية الخفيفة قليلة الدسم، ورغم ذلك يمكن عمل كبسة حاشي لذيذة وصحية كوجبة رئيسية للغداء أو في الإفطار في شهر رمضان المبارك، كما تعد الكبسة من الأطباق الرئيسية في العزائم في دول الخليج، لذلك نقدم لكم كيفية تحضير الكبسة بلحم الحاشي بالتفصيل. مقادير كبسة الحاشي
كيلو جرام من لحم الحاشي مقطع إلى مكعبات حجمها حسب الرغبة. حبة بصل كبيرة مقطعة إلى جوانح. 3 فصوص ثوم مفروم. حبة طماطم كبيرة مقطعة إلى مكعبات. ملعقة صغيرة صلصة. عود قرفة. 3 حبات هيل. ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة. ملح وفلفل أسود. 2 كوب من الأرز البسمتي. مكعب زبدة. زيت. طريقة عمل كبسة الحاشي بالقدر العادي
نضع الزبدة والزيت في قدر كبير ثم نضيف إليه البصل المقطع والثوم المفروم ونحركهم حتى يتغير لونهم. نضيف لحم الحاشي ونقلب حتى يتغير لون اللحم من كل الجهات. نضيف الطماطم المقطعة مع ملعقة الصلصة وعود القرفة والهيل وبهارات الكبسة ونتبلها ملح وفلفل. نضيف مقدار لتر ونصف من الماء ثم نحرك كل المكونات معاً ونغطي القدر ثم نتركها على نار هادئة لمدة 35 دقيقة.
ولذلك يعتبر زيت الزيتون البكر من أبرز طرق علاج آلام الركبة بالزيوت ، وخاصةً لدى مرضى هشاشة العظام في الركبة. أيضاً يحتوي زيت الزيتون على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد في تعزيز صحة المفاصل والعظام. للمزيد: فوائد زيت الزيتون للمرأة
علاج الم الركبة بالبصل والثوم
قد يساعد البصل في علاج ألم الركبة وتخفيف الالتهابات عند الإصابة بهشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي، وذلك بفضل احتوائه على مادة الكيرسيتين الفلافونويد (بالإنجليزية: Flavonoid Quercetin) حيث تساعد هذه المادة في تثبيط المواد الكيميائية المسببة للالتهاب مثل: الليكوترين (بالإنجليزية: Leukotrienes)، والبروستاجلاندين (بالإنجليزية: Prostaglandins) والهستامين (بالإنجليزية: Histamines). أيضاً يحتوي الثوم على مادة الكيرسيتين الفلافونويد، وبالتالي يمكن علاج آلام الركبة بالثوم. الم في الركبة اليسرى. وتحتوي فصوص الثوم على مواد كيميائية نباتية يمكن أن تمنع الالتهابات بطرق مشابهة للإيبوبروفين. يقول باحثو جامعة كورنيل إن المواد الكيميائية المضادة للألم هي الأعلى في الكراث، والبصل الأصفر والأحمر، وأقلها في أصناف البصل الأبيض والحلو. اقرأ أيضاً: فوائد البصل النيء
انا كنت عامل عمليه تثبيت بالسلاك لصابونه الركبه و الجرح مكان العمليه عامل صديد و وارم و فى وجع كل يوم بيزيد و دكتور جالى و كان بيدوس ع رجلى و كان بينزل من الجرح صديد هو فى حل لعلاج الصديد و الطريقه الى بيعمل بيها صحيحه ولا لا
علاج الم الركبة بالمنزل
بالإضافة إلى علاج ألم الركبة بالأعشاب والزيوت ، يمكن علاج ألم الركبة بالمنزل بعدة طرق، وتتمثل في:
تخفيف الوزن: يلعب الوزن دوراً كبيراً في الإصابة بآلام الركبة والعظام بشكل عام، وذلك لأنه يضع حملاً زائداً على المفاصل، وخاصةً الركبتين، والوركين، والقدمين.
ألم الركبة.. الأعراض وطرق العلاج | الكونسلتو
خلع مفصل الركبة. درجة الحرارة الباردة [ عدل]
يعد ألم الركبة أكثر شيوعًا عند الأشخاص الذين يعملون في البرد عن أولئك الذين يعملون في درجة الحرارة العادية. قد يكون ألم الركبة الناجم عن البرد ناتجًا أيضًا عن التهاب زليل الوتر في الأوتار ما حول الركبة، إذ يكون للتعرض للبرد دور محدد، إما كعامل مسبب أو كعامل مساعد. [3] أُبلغ عن التهاب المفاصل الصريح عند الأطفال بسبب قضمة الصقيع نتيجة البرد القارس والذي يسبب إصابة الخلية الغضروفية مباشرةً. آلام الركبة اليمنى أهم الأعراض والأسباب - ويب طب. [4]
يوجد أيضًا اضطراب جيني وهو شرى البرد (إف سي إيه إس)، والذي غالبًا ما يتميز بألم في الركبة، بالإضافة إلى الشرى والحمى والألم في المفاصل الأخرى، بعد التعرض العام للبرد. [5]
ألم الركبة الناتج عن الحركة الجسدية القليلة [ عدل]
إن انخفاض مستوى النشاط البدني وبيئة العمل التي تتطلب من المرء الجلوس على كرسي خلال عمله هو أحد أسباب الإصابة بألم مفصل الركبة، إذ تميل درجة الحركة البدنية المنخفضة إلى إضعاف عضلات الركبة. ويمكن أن تتأثر الأوعية الدموية أيضًا، ما يؤدي إلى تطور حالات صحية مؤلمة. ومع تقدم العمر، تصبح حركة مفصل الركبة أكثر احتكاكًا مع الأنسجة المجاورة والغضاريف.
آلام الركبة اليمنى أهم الأعراض والأسباب - ويب طب
وإضافة إلى ذلك، فقد يوصي الطبيب بتمارين لتقوية الركبة، إضافة إلى الأدوية مثل مضادات الالتهاب اللاستيروئيدية للمساعدة على تخفيف الألم ومعالجة الحالة الأساسية المسببة له. ما هي "ركبة العداء"؟
يُعد الرياضيون والعداءون أكثر عرضة من غيرهم لإصابات الركبة. :ومن أعراض "ركبة العداء"
ألم خلف الرضفة أو حولها
ألم لدى ثني الركبة
تفاقم الألم لدى نزول السلالم أو السير في طريق منحدر باتجاه الأسفل
التورم
صوت طقطقة أو طحن في الركبة
تُعالج الحالة بإراحة الركبة مع تناول الأدوية المضادة للالتهاب
تعرف على منتجاتنا
مجموعة واسعة من المنتجات التي تساعدك على التخلص من الألم
استكشف مجموعة منتجات ﭬولتارين لتعثر على العلاج المناسب للألم الذي تعاني منه. المزيد
نظرة معمقة على الفصال العظمي
يُعد الفصال العظمي أكثر أشكال التهاب المفاصل شيوعاً. ألم الركبة.. الأعراض وطرق العلاج | الكونسلتو. اكتشف المزيد حول أسبابه وطريقة تسكين الألم الناتج عنه. *دراسة مؤشر الألم العالمي من جلاكسو سميث كلاين 2014 - التقرير الكامل، ص. 8
الجسم والرياضة
تعرف على فوائد التمارين الرياضية وأهمية اللياقة البدنية في الحفاظ على الصحة وتسكين الألم. المزيد
[٢]
علاج آلام الركبة بالجراحة
يتم اللجوء إلى العلاج الجراحي إذا كانت هناك إصابة في الركبة تحتاج إلى تدخل جراحي، وتتضمن خيارات العلاج الجراحي ما يأتي: [٢]
جراحة تنظير المفصل: (بالإنجليزية: Arthroscopic surgery)، ويتم خلال جراحة تنظير المفصل عمل شقوق صغيرة حول الركبة وإدخال كاميرا ذات ألياف ضوئية وأدوات طويلة ورفيعة داخلها. ويتم اللجوء إلى هذا التدخل الجراحي لإزالة الأجسام السائبة من مفصل الركبة، وإزالة الغضروف التالف أو إصلاحه خاصة إذا كان يؤدي إلى تيبس الركبة، وإعادة بناء الأربطة الممزقة. جراحة الاستبدال الجزئي للركبة: (بالإنجليزية: Partial knee replacement surgery)، وتعرف هذه الجراحة برأب المفصل الحيزي الواحد (بالإنجليزية: Unicompartmental arthroplasty)، ويتم خلال هذا الإجراء الجراحي استبدال الجزء الأكثر تلفاً من الركبة بأجزاء مصنوعة من المعدن والبلاستيك مع الحفاظ على الجزء غير التالف من الركبة. الم في الركبه اليسرى. وتتم هذه العملية من خلال إجراء شقوق صغيرة؛ مما يجعل الشفاء أسرع مقارنة بجراحة استبدال الركبة الكامل. استبدال الركبة الكلي: (بالإنجليزية: Total knee replacement)، ويتم خلال عملية استبدال مفصل الركبة بشكل كلي، وذلك بقطع العظم والغضروف التالفين من عظمة الفخذ، وعظمة الظنبوب، وعظمة رأس الركبة واستبدالها بمفصل صناعي مصنوع من الألومنيوم والبلاستيك.