طريقه تحضير مفطح خروف في المنزل بطريقتين مختلفتين تابعو معنا. السلام عليكم ورحمه الله تعالى وبركاته اخواني وأخواتي متابعي وزوار مدونة طبخ وحلويات أصيلة اهلا وسهلا ومرحبا بكم في مقال جديد والذي من خلاله سنعرفكم على طريقة عمل طبق مفطح خروف. وهاذا الموضوع يعد من ضمن تصنيف أطباق ومأكولات حيث يمكنكم البحث عن هاذا التصنيف ستجدون به عدة مقالات يمكنكم الإطلاع عليها. كما يمكنكم متابعتنا على مواقع التواصل الاجتماعي فيسبوك وتويتر وإنستڨرام. يعتبر طبق المفطح من أشهى الأكلات التي تحضر مع اللحم. وتختلف طريقة هاذا الطبق من شخص لآخر. المفطح السعودي بالمقادير وطريقة العمل بخطوات سهلة ستنال إعجاب أسرتك - ثقفني. وهاذه الأكلة هي معروفة بكثرة في المملكة العربية السعودية وكذاك هي معروفة في الكويت والعراق وبعض دول الخليج العربي. ويقدم هاذا الطبق بكثرة في المناسبات والأعياد. ويمكن عمل هاذا الطبق. وهناك انواع كثيرة لهاذا الطبق منها مفطح حاشي، مفطح مندي. ومن خلال هاذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل مفطح خروف فتابابعو معنا طريقه العمل بالمقادير وطريقة التحضير.
طريقة عمل المفطح السعودي بلحم الضأن بالمقادير والخطوات بالطريقة الأصلية لمطفح الخروف - ثقفني
8. 5k 👁️
بواسطة
مرجان
»
سُئل
سبتمبر 12, 2014
في لغات ولهجات
إيش معنى كلمة الـ" مفطح ".. خروف عربى عواسى /للرأس :: خروف كامل :: خروف. ؟
كلمة
اللهجة الخليجية
ما معنى
إيش معنى
سين جيم
3 إجابة
+3 تصويت
غير مسجل
تمت الإجابة
يناير 3, 2016
المفطح هو كما أجاب الأخ خروف او شاه توضع كاملة في الصحن او ناقصة الارجل او الايدي احياناً مع الأرز ، المهم وجود الفطحة ( الظهر) التي سمي لاجلها بهذا الإسم و كذلك وجود الرأس و تكون هذه الوليمة للضيوف او المناسبات الخاصة وهي تمام الإكرام في منطقة نجد و شمال المملكة و القبائل البدوية عموماً في السعودية و الكويت و قطر و العراق مع انحصار الاسم مفطح في السعودية فقط. Kitsune
تم التعليق
أكتوبر 28, 2019
كلام صحيح 100%,
همام
أكتوبر 20, 2020
ليس في نحد فقط والمناطق التي ذكرت بل في جميع مناطق المملكة
بدر_2019
منذ 11 شهور
رداً عل همام.. كلامك صحيح هي الآن انتشرت في جميع المناطق, لكن قديما كانت معروفة فقط كما ذكر في الإجابة. +1 تصويت
وجدي
أكتوبر 2, 2014
عبارة عن أكلة مشهورة بالمنطقة الوسطى بالمملكة العربية السعودية وخاصة بالولائم والمناسبات, تتكون اكلة المفطح من ذبيحة الخروف كامل يوضع فوق صينية كبيرة تتكون من الأرز وتوابعه.
طريقة عمل مفطح سعودي بالبيت يكفي 30 شخص - طريقة
مقادير عمل المفطح السعودي
خروف صغير الحجم كامل، أو 2 كيلو من لحم الخروف دون تقطيع. ثوم (5 فصوص) + ثوم مفروم. بصل ( عدد 2 بصلة مقطعة أربع قطع، أو مفرومة). عدد 2 ثمرة فلفل أخضر "حسب الرغبة". عدد 2 أو 3 ورقة من أوراق الغار. ملح، وفلفل، وربع معلقة فلفل أسود، ونصف معلقة فلفل أحمر مطحون. ملعقة صغيرة من جوز الطيب المبروشة. ملعقة صغيرة من القرفة أو عود قرفة. عدد 5 عود قرنفل أو ربع معلقة قرنفل. 2 أو معلقة زعفران. 6 حبات هيل. معلقة بهارات مشكلة. حبة ينسون نجمي. حبتان من اللومي. مقادير عمل أرز مطفح الخروف
أربع كؤوس أرز بسمتي، أو 10 كؤوس من الأرز الأمريكي حسب الرغبة. نصف كأس ماء ورد. وقية أو ربع كيلو لية خروف. من معلقة إلى أربع معالق سمن. نصف فنجان زيت. قطعة فحم ساخنة. عدد 2 معلقة كبيرة بهارات مندي لحم. عود قرفة أو نصف معلقة قرفة بودر. 4 عود قرنفل أو نصف معلقة قرنفل بودر. 5 حبات هيل أو ربع معلقة. نصف معلقة زعفران منقوع في ربع كأس مياة. بصل ناعم مفروم. فلفل وملح. طريقة عمل المفطح السعودي
مليء وعاء كبير بالماء ووضعه على النار، ووضع الخروف به. ترك الماء ليغلي وإزالة الرغاوي التي تظهر. طريقة عمل مفطح سعودي بالبيت يكفي 30 شخص - طريقة. البدء بوضع البهارات ( البصل، التوم، ورق الغار، الفلفل الأخضر، الحبهان، الزعفران، القرنفل، القرفة، والكزبرة، جوز الطيب، اللومي، الهيل، الملح، الفلفل، وحبة اليانسون النجمي).
طريقه عمل مفطح خروف
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
المفطح السعودي بالمقادير وطريقة العمل بخطوات سهلة ستنال إعجاب أسرتك - ثقفني
My Account
الطلبات
قائمة المفضلة
تعقب طلباتي
الدخول
رقم التليفون 974
عربتي
سلّة التسوق فارغة
سلّة التسوق
إتمام الشراء
الرئيسية / خروف / خروف كامل / خروف عربى عواسى /للرأس
1, 200. 00 ر. ق
طريقة التقطيع:
الكود:
21511
الامكانية:
متوفر بالمخزون
الكمية:
+
−
Description
©
2020 -
2022 Widam Food.
خروف عربى عواسى /للرأس :: خروف كامل :: خروف
يترك على النار من ساعتين إلى ثلاث ساعات. يمكن استبدال ذلك بوضع الخروف على النار لمدة عشر دقائق ثم إخراجه من المرقة ووضعه في صينية بها فنجان الزيت وبداخلها قطع فحم ساخنة، ووضع ورق القصدير على الصينية. أثناء طهي الخروف يتم عمل الأرز. لتحضير الأرز: يتم نقع الزعفران في ماء وتركه، ويتم تحضير الأرز بوضع السمن على النار مع لية الخروف حتى تذوب، ثم إضافة بهارات الأرز في الوعاء وإضافة ماء دافيء إليه أو مرقة الخروف حسب الرغبة، ثم إضافة كافة البهارات مع ماء الورد الذي تم نقع الزعفران به "أو إضافته بعد أن يتم طهي الأرز"، ووضع قطع فحم بعد تسخينها بوعاء به زيت داخل وعاء الأرزق وتغطيته. يتم التقديم بوضع الأرز في وعاء كبير بعد طهيه، ووضع الخروف فوقه، وتزيينه حسب الرغبة. الاختلاف في طهي المفطح سواء في طريقة عمل خروف المفطح نفسه، أو طريقة عمل أرز مفطح الخروف نفسه تعود إلى رغبات الطاهي نفسه، وطريقته المعتادة في عمل الطعام بشكل عام، سواء في المفطح أو بشكل عام في عمل كافة الأكلات، ولكنها لا تؤثر بشكل عام في الشكل النهائي للطعام الذي يتم تحضيره سواء المفطح أو غيره من الأكلات في مختلف المطابخ، لذا يتم وضع عدة طرق في طريقة عمل الوصفات المختلفة لتناسب كافة الأذواق، سواء المعتادين على طرق معينة للهي، أو الراغبين في التجديد، وتجربة طريقة جديدة.
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول... vx5 تحديث قبل ساعتين و 40 دقيقة الشرقيه طبخ منزلي ولائم مفطح او مقطع او كبسه حسب الطلب
بأيدي نساء سعوديات 92286676 كل الحراج حفلات ومناسبات شاهد ملفات الأعضاء وتقييماتهم والآراء حولهم قبل التعامل معهم. إعلانات مشابهة
آخر تحديث أبريل 20, 2022
" مدينة الإستثناء " الضرس مصطفى. من أعماق الضباب ، إلى السماء ، إلى الطوابق العليا ، من الحلم ، إلى الأبراج داخل المدينة القديمة ، إلى السهول و العقارات. إلى الأعمدة و الأسوار الطويلة ، إنها المدينة المترامية الأطراف ، التي تهيمن عليها وجوه من الزمان الغابر ، يسلط عليها الضوء الأحمر من يتحرك ؟ من يصرخ ؟ على الأعمدة و الشوارع الطويلة ، حتى في الظهيرة ، لا زالت تحترق مثل السنوات القاتمة ، لا يمكن رؤية الشمس الصافية: الأفواه خفيفة ، مغلقة ، عن طريق الفحم و الدخان ، عواء الخوف في الضباب: الفانوس الأخضر هو طريقهم نحو المحيط و القارات. ترن الأرصفة مع اشتباكات أصواتهم ، المعارك تفتح في الوسط ، بين القطبين المتناقضين الحروف العفنة تدنس الكون ، الأسقف و الجدران ، بشكل هائل ، وجها لوجه كما في معارك الفايكينك. إنها المدينة المترامية الأطراف. تحقيق حيادي وسط "الارتفاع المقلق" في العنف بالأرض الفلسطينية المحتلة وإسرائيل - جريدة النجم الوطني. في الشارع و دواماته حول المعالم الأثرية – أيدي مجنونة ، خطى محمومة ، الكراهية في العيون. في الفجر ، في الليل ، في النهار ، في الفتنة و الشجار ، أو في الملل ، يرمون البذور القاسية نحو الحلم من عملهم الذي تستغرقه الساعة. و العدادات الباهتة و السوداء و المجالس المظللة و المزيفة و البنوك تدق الأبواب من هبوب رياح جشعهم.
هَارون الرشيد - جريدة النجم الوطني
أجابه رجل من حلايب: "ولكن أعلم يا أخانا أن البلا بلا بلا بتاعتنا غير ال بلا بلا بلا بتاعتهم! إن هذا البلد لن يعدم غنىً بأهله، ذكرت ذلك حين قرأت كتاب الصديق العزيز القاضي وليد أمين "حكايات على الحدود" وهو كتاب ينتمي إلى أدب الرحلة، ينتهي فيما انتهى إليه من شواهد، أن مصر بلد غني يضم من الثقافات والأعراق، بل واللغات فوق ما يتصور أهله، أهله الذين يشكلون الأغلبية، التي تحيا في البنادر والقرى والعواصم، بجوار وادي النيل أو بحذو البحرين. وقد لاح لي وجده آخر لم يغفله الكتاب الذي يثير من المعارف والفضول فوق ما يبذل من إمتاع القارئ، ألا وهو أن هذا الغنى والتنوع، إن انضم إليه اختلاف اللهجات، ثم تنوع البشر في طباعهم وعاداتهم وأهوائهم، ثم زاد عليه تبدل الزمان، بما يفرضه على أهله من تبدل الأحوال، وتغير الطباع، واختلاف الأعراف والقيم. الامم المتحدة تعرب عن قلقها إزاء تصاعد العنف في الأراضي الفلسطينية المحتلة | دسمان نيوز. إن كل ذلك هو تنوع يعصى على عقل الحليم الإلمام به، ويتجاوز حدود تصوره، اختلافا يوصم بالسذاجة كل من يرفض شيئًا لم يعتده، بدعوى "أن ليس هذا ما نعرفه" أو "ليس هذا ما اعتدنا عليه". نعم، لكل جديد دهشة، لكن الجديد ينفذ إلى الحياة دون أن يعوقه رفض العقول أو عدم ارتياح القلوب، وكذلك اختلافات البشر، تَضحى مدهشة لكل ذي عينين ومستفزة لملكات البشر ومواهبهم التي تباينت بإبداع الخالق.
تحقيق حيادي وسط &Quot;الارتفاع المقلق&Quot; في العنف بالأرض الفلسطينية المحتلة وإسرائيل - جريدة النجم الوطني
وأشارت المتحدثة الأممية إلى المداهمات الإسرائيلية لساحات مجمع المسجد الأقصى واستخدام القوة لإخراج الفلسطينيين من المنطقة واحتجاز قوات الأمن الإسرائيلية لعشرات الفلسطينيين داخل المسجد القبلي، داعية إلى إجراء تحقيق فوري وحيادي ومستقل وشفاف في استخدام القوة من قبل الشرطة الإسرائيلية والذي أدى إلى إصابات واسعة النطاق بين المصلين والموظفين في الحرم الأقصى وحوله. كما طالبت بمحاسبة المسؤولين عن أي انتهاكات ومراجعة السياسات والإجراءات المتعلقة باستخدام القوة بهدف تجنب أي انتهاكات أخرى.
الامم المتحدة تعرب عن قلقها إزاء تصاعد العنف في الأراضي الفلسطينية المحتلة | دسمان نيوز
لكن مهمته أيضاً هي حماية السكان ومساعدتهم. وأضاف: إن "المدنيين تعلموا ما هي الحرب. بقوا في الطوابق السفلية وهذا أقل ما يمكنهم فعله لإنقاذ حياتهم. وكلما استطعنا نجلب لهم الطعام والماء. هناك الكثير من كبار السن الذين ليس لديهم مكان يذهبون إليه". ولا يزال عدد كبير منهم في قرية سفياتوجير التي كان عدد سكانها حوالى خمسة آلاف نسمة قبل الحرب، وتشتهر خصوصاً بديرها الأرثوذكسي "الجبل المقدس". شعر عن القوة. وخلف منضدة مقهى ومطعمه الصغير، يبدو أندريه مشغولاً بخدمة سكان المنطقة أو جنود، أو أفراد من وحدات حماية المناطق الذي يتوافدون للحصول على شطيرة نقانق أو همبرغر أو مشروب ساخن. ويقول صاحب المتجر: "غادر بعض الناس وبقي آخرون. الناس هنا. الجميع يتجولون، يتسوقون، عليهم أن يأكلوا بطريقة ما". ويعتقد أندريه (35 عاماً) الذي يتدلى من على كتفه رشاش كلاشنيكوف وهو يرتدي زيا مرقطاً ووضع قلنسوة كاكي على رأسه، أن وحدات حماية المناطق "جسر مهم للغاية مع المدنيين. إنها تتكون من مدنيين، أعتقد أنها قوة فريدة من نوعها". وأضاف: "لدينا أشخاص من مختلف الأعمار ومن مختلف القطاعات اجتمعوا جميعاً لأن لديهم هدفاً واحداً فقط. معلمون ومهندسون وعمال وفنانون... إنه أمر بالغ الأهمية".
آخر تحديث أبريل 23, 2022
هَارون الرشيد كتب/ د. إبراهيم محمد إبراهيم
الدولة العباسية استمرت تحكم لما يقرب من ٥٠٠ سنة، وبلغت فتوحاتها أقصى مايمكن شرقًا وغربًا، وكانت تملك من أسباب القوة ماجعلها سيدة العالم آنذاك. كان الخليفة الخامس لهذه الدولة هو "هارون الرشيد" الذى نُسجت حوله القصص، والعجائب مما جاء فى روايات ألف ليلة وليلة النسخة القبيحة منها والتى لم تترك نقيصة ولا مثلبة إلا الصقتها بذلك الرجل وعهده، وحتى النسخ الحديثة التى نقّحها وأعاد كتابتها "محمد محمود شعبان"، وكانت تجمعنا فى شهر رمضان حول المذياع، وصوت زوزو نبيل وجملتها الخالدة وهنا ادرك شهر زاد الصباح فسكتت عن الكلام المباح. وماكانت إلا عن حكايات السندباد البحرى، وبساط الريح، والبلورة السحرية، والامير أو الأميرة المسحورين أو مسخوطين، والعيش فيما بعد فى التبات والنبات مع هيصة الأولاد والبنات،
وأشيع عن الرجل أن قصره كان مليئًا بالغوانى، والمراقص وليالى الأُنس التى كانت فى قصره ولم تكن فى فيينا بعد. وماكان الرجل كذلك بل كان رجل تقوى وجهاد، ويكفى أن تعرف أنه كان يصلى باليوم الواحد مائة ركعة، ويتصدق بألف دينار من أمواله الخاصة يوميًا على الفقراء، وحين كان يحج لبيت الله يذهب إليه ماشيًا على قدميه فى النذر القليل من الأبهه.