الجلاش باللحم المفروم وصفة سهلة التحضير لذيذة المذاق، ويمكن إعدادها في مطبخ منزلك خلال أقل من ٣٠ دقيقة.. إليكم المقادير والطريقة
الجلاش باللحمة المفرومة من الوصفات الشهية السريعة التحضير، والتي يمكن لربات المنازل الاعتماد عليها في الولائم والعزائم المختلفة بجوار الأكلات الرئيسية، ويمكنك إعدادها في مطبخ منزلك بعد أن نشرح لك المقادير وطريقة الإعداد. طريقة عمل الكنافة بالقشطة.. حلوى رمضانية يعشقها الجميع طريقة عمل الكنافة بالجبن بأسهل الخطوات طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة
المكونات:
600 جرام من اللحم المفروم. ١/٢ كيلو من عجينة الجلاش. 150 جراما من البصل المفروم. 150 جراما من الجبنة الفيتا الفرنسية. 100 جرام من الزبدة الذائبة. 50 جراما من البقدونس المفروم. 3 أكواب من الماء. ١ كوب حليب بدرجة حرارة الغرفة. ١/٢ ملعقة متوسطة من الفلفل الأسود. ١/٢ ملعقة متوسطة من الكاري. ١/٢ ملعقة متوسطة من الكركم. ١/٢ ملعقة متوسطة من الملح. جبنة فيتا حسب الحاجة. رشة ملح. رشة فلفل. ١ عدد بيضة. أوراق من البقدونس حسب الحاجة. شرائح من الجلاش. طريقة التحضير:
يوضع اللحم المفروم في مقلاة على النار، ويتم إضافة كوبين من الماء البارد، ويتم التقليب إلى أن يختفي لون اللحم الوردي.
جلاش باللحمة المفرومة | نجلاء الشرشابي - Youtube
قومي الان بوضع اللبن بالبيض فوق صينية الجلاش وقومي بتوزيعها في الصينية حتي تتشرب كل اللبن والبيض ثم قومي بوضعها في الفرن. قومي الان بتركها في الفرن حتي تستوي جيدا ثم قومي بإخراجها وتقطيعها ثم قدميها وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بطريقة علاء الشربيني طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بطريقة علاء الشربيني المكونات: ورق جلاش جبنة اي نوع تحبية ربع كيلو لحم مفروم زيتون شرائح مشروم شرائح فلفل ألوان زبدة بصل مفروم ثوم مفروم بهارات لحم ملح فلفل أسود بصل بودر ثوم بودر تحضير طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة: إحضري حلة علي النار وقومي بوضع وقومي بوضع فيها زبدة وقومي بوضع البصل وفص ثوم مفروم مع التقليب بإستمرار علي النار حتي يتشوح جيدا. قومي الان بإضافة اللحم المفروم مع التقليب بإستمرار علي النار حتي تبدأ اللحم المفروم بالتشوح ثم قومي بإضافة رشة ملح ورشة فلفل أسود واستمري في التقليب حتي يتغير لون اللحم ويبدأ ان يستوي اللحم. قومي الان بإضافة الان المشروم والفلفل الألوان وقومي بالتقليب علي النار مع اللحم حتي يتشوح أيضا واضيفي الزيتون مع التقليب ثم ارفعيها من علي النار وأتركيها جانبا.
طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة - مطبخ أكلتك
الأربعاء 02/مارس/2022 - 04:00 م
الجلاش باللحمة المفرومة
الجلاش باللحمة المفرومة من الاكلات المصرية التي يشتهر بها المطبخ المصري ، خاصة في العزومات والمناسبات المختلفة، وبشكل خاص في شهر رمضان، ومع اقتراب الشهر الكريم، بدأت الكثير من ربات البيوت تحاول اجادة طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة، والجلاش باللحمة المفرومة يعد من الاكلات البسيطة وسريعة التحضير. الجلاش باللحمة المفرومة وتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بطريقة اقتصادية، والتي يمكن تنفيذها بكل سهولة. مكونات عمل الجلاش باللحمة المفرومة: نصف كيلو جلاش كوب الا ربع زبده او سمن ذائب، مع فرشاه للدهن كوب خضروات مشكلة: (فلفل رومى وطماطم مقطعين مربعات صغيرة) ربع كوب زيتون بدون بذور ومقطع ربع كوب جبنة رومى ربع كوب جبنات مشكله شيدر وموتزاريلا كوب حليب ملح وفلفل بيضة ثمن كيلو لحمة مفرومة، أو بسطرمه أو باكيت سوسيس طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة: نحضر صينيه او قالب وندهنه بالزبده او السمن. نقسم الجلاش الى قسمين متساويين ونضع الورق فى الصينيه وندهن بين كل ورقة جلاش وأخرى بالسمن. حين نصل لنصف كميه الجلاش، نضع الحشو، من اللحمة المفرومة أو البسطرمة أو السوميس، والفلفل الرومى والطماطم والزيتون والجبنة، ونفردهم جيدا، ثم نبدأ مره اخرى بفرد باقي ورق الجلاش تباعا، وبين كل طبقة وأخرى ندهن بالفرشاه سمن او زبده حتى ننتهى من الكميه كاملة.
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالشوربة - مطبخ أونلاين
ونقوم بتقليب المكونات جيدا مع بعضها البعض جيدا. نحضر طبق صغير ونقوم بوضع كوب صغير من اللبن ومعلقة كزبرة مطحونة ونقوم بوضع 2 بيضة. نقوم بخفقه جيدا بالملعقة. نحضر صينية ونقوم بوضع معلقة من الزيت الأبيض ثم نقوم بفرد طبقة رقيقة من ورق الجلاش ثم نقوم بوضع اللحمة المفرومة المعصجة. ونستمر في وضع راق من ورق الجلاش وراق من اللحمة حتى تنتهى الخلطه. نحضر البيض المخفوق مع اللبن والكزبرة المطحونة. نقوم بتقطيع صينية الجلاش باللحمة المفرومة. وبعدها نقوم بوضع اللبن والبيض عليها. على نار هادئة ندخلها الفرن تستمر من سبع إلى عشر دقائق. تتعدد الاطباق الرئيسية على السفرة المصرية حيث يوجد العديد من الاطعمة التي لا تخلو منها العزومات والمناسبات، ولكن اشهرها هي الجلاش باللحمة المفرومة فهو يشتهر ايضا في المطبخ التركي والشامي، وتتم طريقة تحضيره بسهولة وفي اي وقت ويمكن عمله كصينية أو صوابع محشية باللحمه المفرومه حسب ما تفضلين تناوله ففي كل الحالتين سيعطيكي نفس الطعم. يعتبر الجلاش من أكثر الأكلات التي يتناولها جميع الناس في الوطن العربي، فإنه محبب لدي الكبار والصغار بدرجة كبيرة فهو من الأطباق اللذيذة والمفضلة، ويمكن عمل الجلاش بأكثر من طريقة سواء كان حلو أو حادق ويوجد له حشوات كثيرة مثل الفراخ أو اللحمة المفرومة أو جبن وممكن أن تكون مكسرات أو كاسترد أو مهلبية، ولكن الذي يعد من أطباق الجلاش الرئيسية والتي يتم تقديمها في العزائم هو الجلاش باللحمة المفرومة، حيث أنه مميز بطعم رائع يكون اساسها اللحمة وله وشكل ورائحة جذابة.
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة والجبنة بالصور | بيتى مملكتى
خطوات تحضير البشاميل:
إذابة الزبدة في إناء على نار خفيفة. وضع الطحين والتحريك بشكل مستمر، ليمتزج مع الزبدة. إضافة الحليب والاستمرار بالتحريك إلى أن يغلي ويكثف العجين. خطوات تحضير العجينة:
وضع كل من الدقيق والملح والطحينة في إناء، وتحريكها لتتجانس، ويجب الحرص على ألا يكون هناك أي تكتلات للدقيق عند عمل البشاميل. إضافة الماء بشكل تدريجي إلى أن تتماسك العجينة وتصبح ناعمة. تقطيع العجينة إلى كرات متساوية الحجم. دهن صينية كبيرة بالزيت النباتي، ووضع الكرات فيها، ويجب ترك مسافة بين الكرات. تغطية العجين بورق النايلون، وتركها لترتاح. فرد كل كرة من كرات العجينة على حدة إلى أن تصبح رقيقة جداً، ويتم وضع النشا عليها حتى لا تلتصق. خطوات تحضير الكلاش باللحمة المفرومة والبشاميل:
تقسيم خليط البشاميل إلى قسمين؛ القسم الأول يتكون من ثلثي الكمية، والقسم الثاني يتكوّن من ثلث الكمية. مزج ثلثي خليط البشاميل مع خليط اللحمة المفرومة معاً إلى أن يتجانسا. دهن صينية الفرن بقليل من الزبدة. وضع خمس طبقات من عجينة الكلاش، ويجب دهن كل طبقة بالزبدة، ويمكن دهن الكلاش بالسمن بدلاً من الزبدة في الصينية، إلا أنها ستكون أكثر دسامة.
تم نسخ الرابط
اترك اللحم ليبرد،ثمّ أضف عليه البقدونس، وقلّب المزيج ثمّ اتركه جانباً. ادهن صينية البايركس باستخدام الزبدة النباتية. ضع شرائح الجلاش فوق بعضها البعض ثمّ ادهن الطبقة الأخيرة بالزبدة النباتية. ضع مقداراً مناسباً من اللحم المفروم، ثمّ رش وجهها باستخدام جبن الفيتا. ضع أربع طبقات من الجلاش، وادهن الطبقة الأخيرة بالزبدة، ثمّ ضع اللحم المفروم وجبن الفيتا. استمر في وضع الطبقات إلى أن يصبح لديك ثلاث طبقات من الجلاش وثلاث طبقات من اللحم. ادهن الطبقة الأخيرة بالزبدة النباتية، ثمّ قطع الجلاش على شكل مربعات. أدخل الصينية في الفرن لدقيقتين. اخلط كلاً من البيض، والحليب، والفلفل الأسود، والملح ،اسكب المزيج على الجلاش. أدخل المزيج إلى الفرن لفترة تتراوح من20 دقيقة الى 25 حسب درجة الفرن. أخرج الصينية، ثمّ قدّم الجلاش باللحم المفروم بالصحة و الهناء. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
كل العبارات عن الأخت لا تكفي لكي تصف تلك العاطفة القوية التي يمتلكها كل شخص لديه أخت فالأخت هي الأم الثانية شربت من نفس منبع الحنان والاهتمام وقامت بتوزيعهم على الأسرة مثلما تفعل الأم تماما. كلام جميل عن الاخ 2020 الاخ هو النعمة الكبيرة التي انعم الله عز وجل بها عليها فهو قطعة من الروح والقلب وهو الاخ الذي نتكئ عليه اذا ما اشتدت الدنيا وهو الذي يحمي ظهورنا ويحمل عنا عبء الحياة وقسوتها فالاخ يبقى هو السند. كما يمكن ايضا للاخ الذي يريد ان يبعث للاخت العظيمة رسالة تقدير او شكر او رسالة توصف مكانها العظيم في القلب من هنا فقط واختيار مايتناسب مع الظرف الخاص الذي بحثت من اجلة وتريد كلام حلو عن الاخت لترد.
كلام جميل عن الاخت تويتر
عبارات عن فراق الأخت. كلام جميل عن الاخت تويتر. خواطر معبرة عن الأخت. عبارات عن الأخت. كلمات جميلة عن الأخ. ألا إنما الإخوان عند الحقائق. كلام جميل تويتر اعذب وارقي التويتات الواقعية 2017. أحب من الإخوان كل مواتي. كما يمكنك ايضا من هنا ايجاد الكلام المميز الذي يقربك مزيدا من اختك ويجعلك محبوبا او محبوبة عندها في عبارات حب جميلة في الاخت عن طريق كلام جميل للاخت ومشاركته مع كافة احبابك ومقربيك في رسائل. كلام عن الاخت تويتر مهما كبرنا وتقدم بنا العمر يبقي للأخت الكبرى أهمية كبيرة في حياتنا ويربطنا بها شعور قوي لا يمكن التغاضي عنه ومن أجمل وأقوى العلاقات. عبارات عن بنت الاخت قصيرة فيس بوك. قصيدة إلى أختي سها. وصلنا لختام موضوع اليوم الذي تكلمنا ودار حديثنا فيه عن كلام قصير عن الاخ والسند تويتر وضعنا بين أيديكم مقتطفات مختارة من. أختي أني أحبك كثيرا فأنتي لي الروح وأنتي مرجعي عند الشعور بأي حيرة أو غربة وأنت دفتر أسراري أختي أحبك كثيرا ولا استطيع تحمل فراقك في يوم من الأيام. رسائل جميلة للأخوة. تويتر مليء بالعبارات الجميلة والتي يكون بها النصائح الغالية حيث أنها تعبر عن الكثير في الحياة وهذا يكون من أكثر الامور التي يحب أن يشهدها الجميع كما ان الحالة التي يكون الإنسان عليها يقوم باتخاذ العبارات المشتبه به.
4 حالات يقطع بها المعاش فورا: اطمن على نفسك - جريدة البشاير
أخوك هو من يضحي من اجل مصلحتك و حمايتك و لا يتردد في القاء نقسه في النار من اجلك. أحلي كلام عن الأخت. كلام عن الاخوة عبارات عن الاخت كلام عن الاخت. نقدم لك هنا عبارات عن بنت اختي قصيرة تصلح في شكل تغريدة على تويتر أو حالة على الواتس اب ويمكنك مشاركتها مع بنت الاخت.
كلام عن الاخت تويتر جميل ، أجمل ماقيل عن الأخت 2022 - ميدان المعرفة
كلام عن الاخت تويتر جميل ، أجمل ماقيل عن الأخت كلام عن الأخت: هاتي كل أوجاعكِ أنا اتحملها، بس عيونك لا تذبلل ♥️♥️. ياختي لم يفھَہّمنـي أحـــد ♡ سواكي انَـỲǑŲـْتي يااختي اخي انَـَY̷ ̜̩̐̌̋O̷ ̜̩̐̌̋U̷ ̜̩̐̌̋ـَتَ سندي انَـَY̷ ̜̩̐̌̋O̷ ̜̩̐̌̋U̷ ̜̩̐̌̋ـَتَ القوه في قَلبـ♡ــيے. love you brather اختي انَـỲǑŲـْتي سندي أّخِـــتٌـيِّ أّنِـــتٌـــيِّ أّلَنــبًـــضًـ لَـــدٍقُأّتٌـ قُــــلَبًـــيِّ - اختي ﭑنتي ﭑلروح ويمڪن ﭑكثر، ضحَكتٌج تَرد العِافيَة لرَوّحيٌ اختي هّي اختي ونعمتي الحُلوه وهّي روحي❤️. لم تكُوني يوماً اختي فحسب وإنما قلبّي وضلعاً من أضلعي أُحبك جداً❤️❤️". قهوتي أنتي حلاها.. وزعلتي أنتي رضاها.. وعلتي أنتي دواها.. ونظرتج عمري فداها. اختي ❤️ آلَأخِتٌ هّيَ آلَأمً آلَثًآنِيَةّ وٌهّيَ آلَروٌحً آلَوٌفُيَةّ وٌهّيَ آلَصّدٍيَقُةّ آلَدٍآئمًةّ وٌآلَتٌيَ يَعٌتٌمًدٍ عٌلَيَهّآ دٍآئمًآً فُيَ جّمًيَعٌ آلَظُروٌفُ #خواتي فإن الأخوات في الدُنيا ربيع ، وما وصف العذوبة فيهنِّ كاف ✨ أختي لو العالم كله تدمر والناس كلها تشردت فسأكون بجانبك، فأرجوكِ كوني أنتِ بجانبي أيضاً لأنني أحتاج لوجودك قربي. الأخت إنسانة مستعدة للتضحية من أجلك.
قراؤنا من مستخدمي إنستجرام يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال حسابنا على إنستجرام إضغط هنا للإشتراك يُمثل إستحواذ إيلون ماسك على منصة تويتر ضربة قوية للديمقراطيين، ساعات قليلة على الاعلان حتى سارعت المتحدثة بأسم البيت الابيض للتعليق على الحدث ملوحةً بشكل ضمني بأنه يجب على الكونغرس إصدار بعض القيود على منصات التواصل الاجتماعي التي باتت تؤثر على حياة الناس. الديمقراطيون ينظرون للأمر بعين الريبة والقلق خصوصًا مع إنتهاء النصف الاول من عمر الرئاسة بفترة حرجة للرئيس "بايدن" حيث اظهر في هذين السنتين بعض السلوكيات الغريبة والتي قوبلت بسخرية كبيرة على مواقع التواصل بالاضافة للأزمات التي تعاظمت أثناء وجوده كرئيس للولايات المتحدة الاميركية كأزمة الوقود والحرب بين روسيا واوكرانيا ونمو الاقتصاد الصيني، بالإضافة للشرخ الكبير في العلاقة مع الحلفاء من دول الخليج وعلى رأسها السعودية بسبب سوء إدارة الصراع في منطقة الخليج العربي والتهاون الكبير الذي تبديه إدارة بايدن في التعامل مع الملف الايراني. هذا فضلًا عن العلاقة التي تربط أيلون ماسك بترامب الرئيس الاميركي السابق والجدلي والذي يقود حملة كبيرة لإضعاف موقف بايدن في الرئاسة، فضلًا عن رفض ماسك ضمنًا لبعض خطوات بايدن منها تقليل الاعتماد على النفط ومشتقاته الامر الذي يؤيده الحزب الديمقراطي ويصر عليه، رغم وجود أزمة وقود عالمية بشكل عام واميركية بشكل خاص.