يخفض من نسبة الكوليسترول في الدم. يحمي من تصلب الشرايين. مفيد جدًا للمصابين بفقر الدم (الأنيميا)، حيث يحتوي على الحديد وفيتامين ب، كما يعمل على تقوية العظام. يحتوي التمر على مضادات الأكسدة، لذلك يعتبر مفيد في محاربة الجذور الحرة التي تعمل على تنشيط أورام السرطان، ويقي التمر من الإصابة بسرطان القولون والثدي والأمعاء. مكونات عجوة المعمول السعودي
تحتوي على مكونات بسيطة موجودة داخل كل منزل وهى كما يلي:-
نصف كيلو من التمر. كوب من السوداني المجروش. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. ملعقة كبيرة من السمن. سمسم. ذرة من القرفة. اسهل طريقه لعمل المعمول الشامي 💞 The Shami Maamoul - YouTube. سوف نتعرف على طريقة عمل العجوة وهى كما يأتي:-
نضع وعاء على النار، ثم نضع به ملعقة كبيرة من السمنة، ثم نضيف إليه نصف كيلو العجوة على أن تكون مقطعة قطع صغيرة. نضيف إليه السمسم، والقرفة، والسوداني المجروش، أو أي نوع أخر من المكسرات، وماء الزهر، ثم نقلبهم مع بعض جيدًا. نقوم بتكوير العجوة، ثم نتركها جانبًا لحين الاستخدام. نصائح عند عمل المعمول السعودي
توجد بعض النصائح الهامة عند عمل المعمول وهى كما يلي:-
خفق السمنة والسكر والزبدة جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي القوام. إضافة الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
طريقه عمل المعمول السوري والمقادير
خلط مكونات حشوة الفستق مع بعضها جيدًا حتى تصبح كالعجينة الدبقة. وضع التمر والزبدة في مقلاة على النار وإضافة خلطة البهارات والحليب مع التحريك حتى يصبح التمر طريًا، ثم وضع الخليط في الخلاط الكهربائي حتى يصبح لينًا. لتحضير العجينة:
خلط السكر والمحلب مع السميد الناعم والخشن. إضافة الخميرة المذابة في الماء والزبدة إلى الخليط مع فرك الخليط جيدًا بالزبدة. ترك العجينة لمدة ليلة كاملة
إضافة ماء الورد والزهر في اليوم التالي عند التحضير. تحضير قوالب المعمول مع دهنها بالزيت. عمل كرات من العجين وحشوها بالحشوات المختلفة. خبز المعمول في فرن بدرجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق. طريقة المعمول بالسميد والسمنة
وفيما يأتي طريقة عمل معمول العيد بالسميد والسمنة:
12 ساعة
16 شخص
12 دولار
2 كوب سمنة (أي ما يعادل 320 غ). 6 أكواب سميد ناعم (أي ما يعادل 960 غ). طريقه عمل المعمول السوري والمقادير. 1 كوب سكر ناعم (أي ما يعادل 160 غ). 1/2 ملعقة صغيرة مستكة (أي ما يعادل 2 غ). 1/2 ملعقة صغيرة محلب (أي ما يعادل 2 غ). 1 كوب ماء ورد (أي ما يعادل 250 مل). 1 ملعقة صغيرة خميرة (أي ما يعادل 4 غ). 1/4 كوب ماء (أي ما يعادل 62 مل). 1/4 كوب ماء زهر (أي ما يعادل 62 مل). مقادير حشوة الجوز:
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة (أي ما يقارب 20 غ).
يشكل التمر على هيئة كرات ذات حجم صغير. تقطع العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم. توضع في وسط كل كرة من العجينة كرة من خليط التمر، وتغلق من جديد. تشكل كرات المعمول المحشوة بالتمر باستخدام القوالب الخاصة بذلك. ترتب حبات المعمول في صينية الفرن، وتدخل في فرن حرارته 180 درجة مئوية، وتترك لمدة لا تقل عن ربع ساعة تقريباً، أو حتى تصبح ذات لون ذهبي فاتح. تخرج الصينية من الفرن، وتترك جانباً مدة لا تتجاوز دقيقتين حتى تبرد قليلاً، ثم ترتب حبات المعمول في طبق التقديم. ينثر السكر المطحون على وجه المعمول، ويقدم مع كوب من الشاي. معمول بالجوز على الطريقة الشامية
وقت التحضير 120 دقيقة. مستوى الصعوبة متوسط. عدد الحصص تكفي لـِ 8 أشخاص. كيلو ونصف من السميد. طريقة عمل المعمول - مطبخ منال العالم - YouTube. ثلاثة أكواب من الطحين. نصف كيلو من السمن. نصف كوب من ماء الورد. كوب من السكر. نصف كوب من ماء الزهر. كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. نصف كوب من الماء الفاتر. نصف ملعقة كبيرة من المحلب. نصف كيلو من الجوز. ربع كوب من ماء الورد. للتزيين
كوبان من السكر الناعم. يوضع السميد مع السكر، والطحين، والمحلب في وعاء عميق وتقلب جيداً حتى تتجانس. يضاف السمن على الخليط، ويدعك براحة اليد حتى تتكون عجينة رملية القوام.
COVID-19 #خليك_بالبيت العدد الإجمالي 1097044 الزيادة اليوم 89 المتعافون 1081770 للتبليغ عن إصابة 1214 COVID-19 #خليك_بالبيت للتبليغ عن إصابة 1214 العدد الإجمالي 1097044 الزيادة اليوم 89 المتعافون 1081770 الثلاثاء ١٠ أيلول ٢٠١٩ - 09:33 اخبار ليبانون فايلز متوفرة الآن مجاناً عبر خدمة واتساب... اضغط هنا أطلق الفنان راشد الماجد أغنية جديدة بعنوان "صباحي إنت" وهي من كلمات الشاعرة الإماراتية "جموح"، ومن ألحان فايز السعيد، ومن توزيع مهند خضر ومكساج مهندس الصوت حسين بركات، ووتريات أحمد فرحات وغيتارات شريف فهمي وإيقاعات عبد الله البلوشي، وإشراف الشاعر الإماراتي علي الخوار. وتقول كلمات "صباحي إنت": صباح الخير منّك غير يا أجمل ما خلق ربي أنا احبك يا وجه الخير ويا روحي.. ويا حُـبي أحبك مثل صوت الطير وصوت الماي في دربي واذا تهمس صباح الخير تبسّم.. وانشرح قلبي
صباح الخير راشد الماجد
أطلق الفنان راشد الماجد أغنية جديدة بعنوان "صباحي إنت" وهي من كلمات الشاعرة الإماراتية "جموح"، ومن ألحان فايز السعيد ، ومن توزيع مهند خضر ومكساج مهندس الصوت حسين بركات، ووتريات أحمد فرحات وغيتارات شريف فهمي وإيقاعات عبد الله البلوشي، وإشراف الشاعر الإماراتي علي الخوار . وتقول كلمات "صباحي إنت": صباح الخير منّك غير يا أجمل ما خلق ربي أنا احبك يا وجه الخير ويا روحي.. ويا حُـبي أحبك مثل صوت الطير وصوت الماي في دربي واذا تهمس صباح الخير تبسّم.. وانشرح قلبي
صباح الخير منك غير راشد الماجد
كلمات اغنية صباحي انت راشد الماجد 2019 كليمات اغنيت صباحى انتا انته انتة مكتوبة كاملة كتابة كلام.
يوتيوب راشد الماجد صباح الخير
غنتها صفاء أبو السعود، من كلمات الشاعر الكبير عبدالوهاب محمد، ألحان جمال سلامة، وأخرج الفيديو كليب الخاص بها شكري أبو عميرة.
كلمات مساء البارح شعر حمد السعيد
2016-11-27T17:10
مساء البارح شعر حمد السعيد مسا البارح ومع فارق الشوق والتوقيت سرت بي هواجيسي ولاعاد جابوني وانا حد علمي فيه قبل لاكتب اول بيت وانا ما وعيت الا وهالناس يقروني لك الحب يجمعني حطب والوله كبريت مسا البارح طيوفك لاقوني وشبوني حمد السعيد قصيدة مساء البارح