طريقه عمل المسقعه بطريقه تحفه - YouTube
طريقه عمل المسقعه بدون لحمه مفرومه
ذات صلة طريقة عمل مسقعة الباذنجان السورية طريقة طبخ مسقعة الباذنجان
مسقعة الباذنجان
تعتبر المسقعة أو كما تعرف أيضاً في بعض الدول باسم التبسي، أو المنزلة، أو المصقعة من الأطباق اللذيذة التي يُختلف في أصلها، فهناك من يقول بأنها تعود إلى المطبخ العثماني، والبعض الآخر يقول بأنها تعود إلى المطبخ المصري، وهناك من يقول بأنها تعود إلى المطبخ الشامي، إلا أنها بجميع الأحوال تُقدم على موائد الطعام حول العالم، وفي هذا المقال سنعرفكم على خطوات تحضيرها في المنزل. عمل مسقعة الباذنجان الشامية
المكوّنات:
خمس حباتٍ من الباذنجان. مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم. بصلتان مفرومتان. أربع حبات من البندورة المفرومة. بهارات وملح -بحسب الرغبة-. كوب من الماء. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة كبيرة من البابريكا. أربعة سنون من الثوم المدقوق. كوب من الفلفل الأخضر الحلو المقطع. طريقة عمل المسقعة بالباذنجان والفلفل. ملعقتان كبيرتان من رب البندورة. كمية من الزيت للقلي والتشويح. طريقة التحضير:
تقشير الباذنجان، وعمل شق من المنتصف لحشوه. قلي حبات الباذنجان في الزيت الحار لحين احمرارها، ثمّ وضعها على ورق النشاف للتخلص من الزيت الزائد. تشويح كلٍ من البصل، والفلفل الأخضر في مقلاةٍ لحين الذبول، ثمّ إضافة اللحم إلى المقلاة، وتقليبه جيداً، وتركه حتى ينضج.
طريقه عمل المسقعه باللحمه المفرومه
مكونات المسقعة بالجبن:
3 حبات باذنجان كبيرة مقطع إلي شرائح. 3 حبات بطاطس مقطعة إلي شرائح. 2 حبات طماطم مقطعة إلي شرائح. 1 علبة جبنة شيدر مطبوخة مبشورة أو موتزاريلا. نص كيلو جرام لحمة مفرومة. 2 ملعقة كبيرة زيت. 2 بصلة مبشورة. نص كيلو عصير طماطم. 2 ملعقة صغيرة معجون طماطم. رشة ملح أو فلفل أسود. طريقه عمل المسقعه بالبشاميل. كمية بقسماط. 2 ملعقة كبيرة زبدة. زيت للقلي. نقوم بوضع الملح على الباذنجان ونقوم بوضعه في المصفاة حتي نتخلص من الماء نقوم بإحضار مقلاة ووضع الزيت حتي يسخن ووضع البطاطس في الزيت ووضعها حتي تصبح ذهبي ونقوم بإخراجها ووضعها على أوراق حتي وتشرب الزيت. نقوم بتجفيف الباذنجان ونقوم بوضعه في الزيت حتي يقلي ونخرجه ووضعه على ورق ناشف. نقوم بإحضار مقلاة ووضع اللحمة ووضع عليها الزيت، والبصل، ويقلب حتي يذبل حتي يجف اللحم ووضع الملح، والفلفل، وعصير الطماطم وتركها حتي تتكاثف الصلصه. نقوم بإحضار صينية ودهنها بالزبدة ووضع البقسماط، ووضع طبقة من البطاطس، وطبقة من الطماطم، وطبقة من الباذنجان، ووضع اللحمة فوق البطاطس والباذنجان ونقوم برش الجينة المبشورة ونقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة 180 حتي يتغير لونها الي الذهبي.
طريقة عمل المسقعة بالباذنجان والفلفل
مسقعة بالبشاميل والنساء الحوامل
تناولي وصفة مسقعة بالبشاميل، للحصول على حمض الفوليك الموجود في مكوّن الباذنجان، لتجنب حدوث عيوب الأنبوب العصبي و العيوب الخلقية للجنين. تجدر الإشارة إلى أن الجدول الآتي يوضح القيم الغذائية للطبق دون حساب مقدار الزيت النباتي المستخدم في القلي. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لمسقعة بالبشاميل للحصة الواحدة السعرات الحرارية 794 سعرة حرارية إجمالي الدهون 41. 6 غرام الدهون المشبعة 18 غرام الكولسترول 186 ملليغرام الصوديوم 765 ملليغرام إجمالي الكربوهيدرات 67. 5 غرام الألياف الغذائية 19. طريقه عمل المسقعه يوتيوب. 1 غرام إجمالي السكر 21. 8 غرام البروتين 42 غرام فيتامين د 17 ميكروغرام الكالسيوم 366 ملليغرام الحديد 6 ملليغرام البوتاسيوم 2018 ملليغرام
طريقه عمل المسقعه بالبشاميل
تعتبر أكلة المسقعة من أشهر الأكلات الشعبية بمصر، والتى لها طابع خاص بمذاقها المميز، ولكن هناك طريقة أخرى للمسقعة تختلف تماما عن طريقة التحضير للوصفة التقليدية، وهى تختلف من الصوص الأحمر إلى الصوص الأبيض وتسمى بالمسقعة البيضاء. ظهر الشيف عماد الخشت ببرنامجه على قناة سى بي سى سفرة، ليحضر الوصفة الابتكارية للمسقعة بتكات جديدة وبصوص البشاميل الأبيض بعيداً عن صوص الطماطم. مكونات المسقعة البيضاء _4 باذنجان رومى كبير. _1/4 كوب زيت زيتون. _3 ملاعق ثوم ناعم _ملح وفلفل _2 ملعقة زيت زيتون. _ملعقة ثوم مفروم خشن. _2 ملعقة دقيق. _ 2 كوب لبن. _ ملعقة زعتر طازج. _3 ملاعق جبن رومى مبشور. _ملعقة بابريكا. طريقة تحضير وصفة المسقعة البيضاء _خلط الثوم الناعم مع نصف كوب من زيت الزيتون ورشة ملح بكبة الخلاط. _ تصفية الخليط وبالفرشاة نضع من سائل خليط الزيت والثوم ندهن على شرائح الباذنجان. طريقه عمل المسقعه بطريقه تحفه - YouTube. _ثم تشويح الباذنجان فى طاسة على النار. _وفى طاسة أخرى نضع خليط الزيت المتبقى على النار ونضيف له الثوم الخشن حتى يصبح لونه ذهبى. _ثم يضاف الثوم الناعم ويتم التقليب. _ وبعد اصفرار الثوم يتم وضع الدقيق ويقلب حتى يكتسب لون، ثم يضاف له اللبن والملح والفلفل الاسود والزعتر.
أخرجها من الفرن، واتركها جانبًا لتبرد. قطّعها إلى ثماني قطع متساوية، وقدّمها دافئة أو باردة. ملاحظات اخصائية التغذية
يُنصح بتناول طبق مسقعة بالبشاميل، لاحتوائها على مكوّن الحليب الغني بمضادات الأكسدة القوية كمركب الجلوتاثيون "Glutathione"، وذلك للحفاظ على صحة الدماغ. طريقة عمل مسقعة بالبشاميل - ويب طب. تجنب إضافة البطاطا للوصفة السابقة إذا كنت ترغب في فقدان الوزن أو تتبع حمية منخفضة السعرات الحرارية، لتقليل محتوى الكربوهيدرات من الوصفة التي تسبب زيادة الوزن والسمنة. مسقعة بالبشاميل ومرضى السكري
يُنصح مريض السكري بتناول الباذنجان وتضمينه للنظام الغذائي المتناول، وذلك لانخفاض محتواه بالكربوهيدرات، وارتفاع محتواه بالألياف الغذائية، مما يسهم في السيطرة على مستوى السكر في الدم عن طريق تنظيم نشاط الجلوكوز والأنسولين في الجسم. مسقعة بالبشاميل ومرضى القلب
احرص على تناول المسقعة بالبشاميل باعتدال، وذلك لاحتوائها على مكوّن الحليب الغني بالدهون المشبعة، لتفادي خطر الإصابة بتصلب الشرايين والسكتة الدماغية وأمراض الأوعية الدموية. اختر الحليب والجبنة الخاليان من الدسم، لتقليل محتوى وصفة مسقعة بالبشاميل من الدهون المشبعة والكولسترول والسعرات الحرارية الضارة.
علما بان عملية تسجيل اسماء النطاقات السعودية تخضع لـ قواعد تسجيل اسماء النطاقات على الإنترنت في المملكة العربية السعودية. لاحظ ان اسم النطاق الذي تريد حجزة يجب ان يكون قريبا لإسم مؤسستك او شركتك كما هو مسجل في السجل التجاري او الترخيص وان رغبت باستخدام اختصارات فسوف تطالب فيما بعد بتفسير معنى تلك الإختصارات. ادخل اسم النطاق دون الامتداد
إختر امتداد النطاق
يرجى العلم ان حجز النطاقات السعودية ، التي تنتهي ب sa يتم عن طريق المركز السعودي لمعلومات الشبكة بهيئة الاتصالات وتقنية المعلومات السعودية وهو بحاجة الى ترخيص واوراق ثبوتية بحسب امتداد النطاق المختار ويرجى الاطلاع على متطلبات حجز النطاق السعودي ، قبل تقديم طلب الحجز وذلك للتاكد من مدى اهليتك لحجز النطاق.
حجز دومين سعودي- بالطريقة الجديدة بعد ايقاف خدمات المركز السعودي لمعلومات الشبكة - Youtube
يحتوي النطاق السعودي () على تفريعات عديدة منها
مخصص فقط للجهات التي تقدم خدمات تجارية والحاصلة على سجل تجاري من وزارة التجارة أو ما يعادله، ويندرج تحت ذلك الأسماء والعلامات التجارية المسجلة لدى وزارة التجارة
مخصص فقط للجهات التعليمية والتدريبية لكافة مستويات التعليم (مثل الجامعات، والكليات، والمعاهد) سواء كانت حكومية أو أهلية
مخصص فقط للجهات التعليمية للمرحلة الثانوية وما دونها سواء كانت حكومية أو أهلية والتي لديها تراخيص من وزارة المعارف أو الرئاسة العامة لتعليم البنات. مخصص فقط للجهات المرخص لها بتقديم خدمات طبية مثل المستشفيات، والعيادات الطبية، والمستوصفات، والصيدليات، سواء كانت حكومية أو أهلية ولديها تصريح من وزارة الصحة. مخصص فقط للجهات الحكومية من وزارات وهيئات ومؤسسات وما في حكمها. حجز دومين سعودي- بالطريقة الجديدة بعد ايقاف خدمات المركز السعودي لمعلومات الشبكة - YouTube. مخصص فقط للجهات التي تقدم خدمات شبكية (مثل شركات مقدمي خدمة الإنترنت، استضافة المواقع، خدمات البريد الإلكتروني، الأخبار، الإعلام, …إلخ)..
مخصص فقط للجهات غير الربحية كالمنظمات الخيرية والهيئات العامة والأندية والجمعيات..
مخصص فقط للجهات والأفراد التي لا تنطبق عليها أي من التصنيفات السابقة بما في ذلك الأسماء الشخصية..
طريقة حجز النطاق السعودي - بحوث
النطاق السعودي sa:- هو عبارة عن امتداد خاص بالعناوين الإلكترونية للمواقع التى تنتمي
للمملكة العربية السعودية, ويوجد أنواع عديدة من تلك النطاقات التى تشير الى إسم النطاق السعودي
والتى سوف نقوم بسرد بعضها فيما يلى. ↵ أنواع النطاق السعودي sa:-
لأن النطاق السعودي يدل على أن الموقع رسمى ومعتمد من المملكة العربية السعودية
ولا يتم حجزه الا فقط من خلال المركز السعودي لمعلومات الشبكة { SaudiNIC},
كما يوجد العديد من النطاقات والتى سوف نقوم برصد اهمها فى مقالتنا اليوم وهم:-:- وهذا يشير الى مواقع الشركات والعلامات التجارية المجلة بالمملكة. :- تلك النطاق يشير الى المواقع الخاصة بخدمات الإنترنت. :- يشير الى مواقع كل من المدارس الإبتدائية والمتوسطة والثانوية. :- ان تلك النطاق يشير الى مواقع قطاع الصحة. :- هذا النطاق يعد من اهم النطاقات وهو يشير الى المواقع التعليمية. :- وهذا النطاق السعودي أيضا هام ومميز للملكة لانه يشير الى جميع
المواقع الحكومية. حجز النطاق السعودية. :- اما تلك النطاق يشير الى مواقع المنظمات الغير ربحية فى السعودية. :- وهذا النطاق يدل على المواقع التى لاتقع ضمن اى تصنيف أعلاه
مثل مواقع الأسماء الشخصية.,,, الخ.
حجز دومين سعودي- بالطريقة الجديدة بعد ايقاف خدمات المركز السعودي لمعلومات الشبكة - YouTube