تقليل سرعة الخلط الى سرعة بطيئة وعجن الخليط من ثلاث لأربع دقائق أخرى ثم جمع العجينة ووضعها في وعاء عميق مدهون بالزيت. دهن سطح العجين بالزيت وتغطيتها وتركها في مكان دافئ لتتضاعف. تجهيز الكراميل:
وضع العسل، السكر، والزبدة في قدر صغير على نار متوسطة مع التحريك المستمر دون انقطاع باستخدام المشبك اليدوي إلى أن يذوب السكر، ثم صب الكراميل في صينية الخبز متوسطة الحجم ثم توزيع الجوز فوقها وتركها جانباً. فرد العجينة على طاولة العمل إلى مربع طول ضلعه 12 سنتمتراً ومسحها بالزبدة ثم رش السكر والقرفة عليها ولفها على شكل لفافة وتقطيعها بالخيط أو بالسكين إلى اثنتي عشرة قطعة ورصها في صينية الخبز فوق الكراميل. تغطية الصينية بالنايلون وتركها حتى تتضاعف. تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئئة وتسعين درجة مئوية وتثبيت الشبك في الوسط. إزالة غطاء النايلون عن الصينية و إدخالها إلى الفرن لمدة عشرين إلى خمسٍ وعشرين دقيقة حتى تحمير سطحها. إخراج صينية لفائف القرفة من الفرن وقلبها مباشرة في طبق التقديم وتقديميها باردة أو ساخنة. طريقة عمل كحك العيد بالشوفان وسعرات حرارية أقل - ثقفني. ميني سينابون رول بالبندق
20 دقيقة
عدد الحصص
تكفي 10-12 أشخاص
المكوّنات
أربعة أكواب من الدقيق. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- طريقة عمل كحك العيد بالشوفان وسعرات حرارية أقل - ثقفني
- فله للبيع طريق السويدي
- شيخ المندي - Diner in الرياض
- المطاعم في مصر تجتذب العائلات بالعروض الرمضانية
طريقة عمل كحك العيد بالشوفان وسعرات حرارية أقل - ثقفني
سكب الصوص المرغوب فيه كصوص الشوكولاته أو الحليب المكثف حال إخراجها من الفرن وتقدّم. لفائف القرفة بالكراميل
مدّة الطهي
عشرون دقيقة
تكفي لـ
اثني عشر شخصاً
مكوّنات الكراميل:
أربع ملاعق كبيرة من كلٍ من:
العسل. الزبدة. كوب ونصف من الجوز المجروش. ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني. مكوّنات الحشوة:
ملعقتان كبيرتان من القرفة. ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. مكوّنات العجين:
ملعقة صغيرة من كل من:
الفانيلا السائلة. البيكنج باودر. صفار بيضتين كبيرتين. نصف كوب من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من كلٍ من:
الخميرة الفورية. برش البرتقال. أربعة أكواب من الطحين. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. كوب من الحليب السائل. تحضير العجين:
وضع برش البرتقال، الزبدة والحليب في قدر صغيرعلى نار متوسطة وقلب الخليط بملعقة من الخشب حتى يسخن الحليب وتذوب الزبدة، ثم إزالة القدر عن النار وتركه جانباً. وضع ثلاثة أكواب من الطحين، السكر، الملح، البيكنج باودر والخميرة في وعاء الخلاط الكهربائي مع تثبيت مضرب التقليب وتشغيل الخلّاط حتى اندماج المكونات. إزالة مضرب التقليب وإستبداله بمضرب العجن ثم إضافة خليط الحليب، الفانيلا، وصفار البيض ثم تشغيل الخلاط بسرعة متوسطة والاستمرار بالخلط حتى امتزاج الخليط مع بعضه وتكوين عجينة ناعمة ومتماسكة.
تغطية عجينة السينابون وتركها لمدة نصف ساعة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها. بعد أن تصبح العجينة جاهزة، يتم إخراجها من الوعاء وفردها على سطح مستوي. دهن وجه العجين ببعض الزبدة السائلة، ثم إضافة مزيج السكر والقرفة إليها ودهن سطحها به. لف العجينة مع الحشو على شكل أسطواني كاللفائف (رول) ثم تقطيعها إلى أجزاء متساوية بحيث تصبح على شكل دوائر ملفوفة. تجهيز الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم إحضار صينية فرن ودهنها ببعض الزبدة. نقل قطع السينابون إلى الصينية. دهن وجه السينابون بالزبدة، ثم إدخال الصينية إلى الفرن وتترك إلى أن تأخذ اللون الذهبي. بعد أن ينضج السينابون يتم إخراجه من الفرن ويترك حتى يبرد. وضع السينابون في أطباق التقديم ويتم تزينه ببعض السكر الناعم. يمكن تقديم السينابون إلى جانب القهوة التركية أو الشاي. طريقة عمل السينابون الأصلي بدون بيض
مقادير السينابون الأصلي بدون بيض
½ 1 كوب من الدقيق. 1 كوب حليب كامل الدسم. 1/2 كوب سكر. ملعقة كبيرة قرفة. 1/2 كوب زبدة. مكونات صوص السينابون
½ 1 ملعقة فانيليا. 1/2 كوب حليب سائل. ¾ كوب سكر. وضع القرفة ونصف كمية السكر في وعاء لتحضير الحشوة. مزج هذه المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.
التخفيضات والعروض الرمضانية على وجبات الإفطار والسحور لم تعد قاصرة على مطاعم بعينها هذا العام، إذ يبدو أن ارتفاع أسعار السلع الغذائية بكل أنواعها قبل أيام من بدء شهر رمضان دفع معظم المطاعم سواء الشعبية أو السلاسل الشهيرة إلى التفكير في وسائل مغرية لجذب الزبائن. المطاعم في مصر تجتذب العائلات بالعروض الرمضانية. من بين المطاعم التي بادرت بالإعلان عن عروضها وتخفيضاتها قبل شهر رمضان بأيام، مطعم «حضرموت شيخ المندي» بحي المهندسين، الذي أعلن عن عروض وتخفيضات متنوعة وصلت إلى نحو 30 في المائة، منها عرض «وجبات الخير» المخصصة لموائد الرحمن، أو حتى للإفطار الجماعي والشركات والموائد، وهي عبارة عن ربع دجاجة مشوية أو مندي مع طبق أرز بسمتي وصوص وخبز وسلطة خضراء. وتتسع قائمة طعام «حضرموت شيخ المندي» المشمولة بالتخفيف أصنافاً متنوعة، منها وجبة ربع دجاجة مشوية مع ربع كفتة وأرز وبطاطس محمرة وسلطة خضراء ومشروب غازي، أو نصف دجاجة مندي وأرز وصوص وخبز وسلطات متنوعة. ومن أبرز الأصناف التي يقدمها المطعم خلال رمضان، حمام بالسجق عبارة عن زوج حمام محشي فريك أو أرز، مع ثلث كيلو سجق شرقي محمر وأرز وبطاطس محمرة، ووجبة «ميكس شيش المندي النصف كيلو» وتتكون من شيش طاووق وكفتة وسجق مع الأرز الأصفر والسلطة.
فله للبيع طريق السويدي
تعرف علي منيو وقائمة اسعار مطعم حضر موت شيخ المندي … شاهد المزيد…
تريد أن تطلب من مطعم شيخ المندي في مدينة دبى للاعلام ؟ تصفّح المنيو، اطلب وجبتك المفضلة وسنقوم بتوصيلها إليك. تجهّز، استعد، طلبات! شاهد المزيد…
معلومات عن مطعم شيخ المندي فرع حي السويدي تحتوي هذه الصفحة على عناوين وارقام وموقع الخدمة – في حال وجود اي خطأ بالمعلومات الرجاء ابلاغنا لتحديث المعلومات من خلال رز التبليغ عن خطأ, في حال لديك اقتراح مراسلة من خلال … شاهد المزيد…
تعليق
2021-06-03 23:21:20
مزود المعلومات: ماجلان العرب
2021-06-06 17:55:37
مزود المعلومات: Abdullah Algamdi
2021-08-03 15:01:04
مزود المعلومات: Fouad Elhelou
2021-06-07 22:11:52
مزود المعلومات: ahmed nairat
2021-07-28 03:47:06
مزود المعلومات: Muhammad ________
شيخ المندي - Diner In الرياض
سجل الأن سجل معنا بأقل من دقيقة مجانا وشارك بمعلوماتك وانصح بها الاخرين من خلال إضافة أسئلة وأجوبة ومقالات تسجيل حساب جديد
فروع صيانة جميع اجهزة سامسونج في السعودية تبليغ السؤال
فروع صيانة جميع اجهزة سامسونج في السعودية
مجموعة المتبولي المتحدة قسم الصيانة
فرع الرياض شارع العليا رقم: 4640562
فرع الدمام شارع الملك فهد رقم: 8310052
فرع جدة حي الرويس رقم: 6570043
فرع مكة شارع كدي رقم:5667754
فرع المدينة شارع الملك عبد الله رقم:...
يرجى شرح بإيجاز لماذا تشعر أنك ينبغي الإبلاغ عن هذا السؤال. تبليغ
إلغاء بانتظار الحل 1 منتجات عالمية
7 سنوات
19 اجابة
30954 مشاهدات
0
فروع مطعم شيخ المندي بالرياض
السؤال
حي السويدي: 4577588
شارع الضباب: 4644099
حي غرناطة: 2771009
حي المونسية: 2148812
حي الاحمدية (وادي لبن): 4400566
الادارة العامة: 4420048
إلغاء 0 7 سنوات
0 اجابة
5642 مشاهدات
مكاتب فروع وزارة الخارجية الاماراتية (التصديقات)
فروع الخارجية في ابوظبي:
مركز المارينا مول 8:00 صباحا - 6:00 مساء
مركز التنمية الاقتصادية أبوظبي 8:00 صباحا - 2:00 ظهرا
مركز غرفة تجارة وصناعة أبوظبي 8:00 صباحا - 2:00 ظهرا
مركـز بلدية العيـن 8:00 صباحا - 2:00 ظهرا
فروع...
2823 مشاهدات
0
المطاعم في مصر تجتذب العائلات بالعروض الرمضانية
ورغم ارتفاع أسعارها نسبياً مقارنة بالمطاعم الأخرى في الأيام العادية، فقد حرصت المطاعم العائمة على تقديم العروض الرمضانية والتخفيضات لجذب الزبائن، منها مطعم مركب «أندريا المانيستيرلي نايل» على كورنيش النيل بحي المنيل، والذي أعلن عن تخفيض أسعار وجبات الإفطار خصوصاً للمجموعات بنسب وصلت إلى 20 في المائة. وبنفس الأسلوب الترويجي، تعتمد المطاعم على اجتذاب زبائنها لتناول السحور، بأصناف يغلب عليها الطابع الشرقي، ويعد الفول والفلافل (الطعمية) أحد أهم الأطباق المرغوبة. قد يهمك أيضــــــــــــــــًا: إنقاذ «جراد البحر الأزرق» النادر من قائمة المأكولات البحرية المأكولات البحرية بمذاق مميز
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة مصر اليوم ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من مصر اليوم ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
كيف للصائم أن يقاوم اصطفاف أصابع الكفتة متجاورة مع قطع كباب تتصاعد من ثناياها أعمدة البخار؟ وهل له أن يصمد أمام الحمام المحشي وهو متراص على حواف صينية يتوسطها طبقات من الأرز البسمتي، وفوق كل ذلك تُمني المطاعم بأن من سيحظى بالتهام بعض هذه الأصناف سيحظى بخصومات مالية معتبرة. هذا أحد أساليب ورهانات المطاعم المصرية لاجتذاب عملائها وخصوصاً من العائلات وتشجيعهم على الخروج لتناول إفطار رمضان خارج المنزل، وبالتمتع بتناول السحور أيضاً، وذلك على خلفية موجة غلاء أثرت على دخول المواطنين، وجعلتهم يفاضلون بين العروض المقدمة لتقليل الإنفاق على الغذاء. ويعد تناول الإفطار في أحد المطاعم التي تقدم أطباقاً متنوعة ما بين وجبات تقليدية شرقية وأنواع المشويات المختلفة طقساً رمضانياً لبعض العائلات للاستمتاع بالشهر الذي يرتبط في الذاكرة الشعبية بالسمر، والاستمتاع بتناول الإفطار على مائدة طعام ربما تمد في الهواء الطلق خارج حيز المطعم، وبعد انقضاء السهر يتجهون لتناول وجبة السحور. وهنا يقول محمد أبو الفتوح، مدير مطعم «إيستريديا» للمأكولات البحرية والشرقية بمدينة نصر إن «فكرة العروض الرمضانية بشكل عام لدى المطاعم تعتمد على تحقيق ربح أقل من المعتاد في مقابل أنها تبيع كميات أكبر وتتعامل مع شرائح أوسع، ما قد يُحدث توازناً في الأرباح خصوصاً مع موجة ارتفاع الأسعار الحالية والخوف من الركود وعزوف الزبائن عن الذهاب للمطاعم».