تعتبر طريقة المحلى أمل الجهيمي من أشهر الحلويات الشهية المنتشرة في المملكة العربية السعودية، خاصة أن لها قيمة غذائية عالية جداً لأن التمر يعد هو المكون الأساسي لها، لذا نقدم إليكم أفضل طرق إعداد المحلي بالتفصيل. طريقة المحلى أمل الجهيمي
المحلي كما تعده أمل الجهيمي يعد من أشهي الطرق والأجمل مذاقاً والأسهل في التحضير، خاصة أن كافة المكونات متاحة في أي منزل، ويمكن تقديمها للأطفال أو الكبار كوجبة بها الكثير من القيم الغذائية لأنها تعتمد على التمر. مكونات المحلى أمل الجهيمي
رغم فوائد المحلي التي لا حصر لها، إلا أنها بسيطة في مكوناتها وسهلة في إعدادها، وتلك المكونات هي:
400 جرام من التمر الخالي من النواة. كوب من الدقيق الفاخر. كيكة الحليب المحموس والسميد اللذيذة | بيتى مملكتى. 4 أكواب من الماء الساخن حد الغليان. للتزيين: زبدة وفلفل أسود وكمون. شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة التمر
طريقة تحضير المحلى أمل الجهيمي
عليكِ اتباع الخطوات التالية حتى تحصلي على النتيجة المبهرة والطعم الأصلي المتوازن:
يرفع قدر على النار ويوضع فيه التمر المنزوع من النوي، ويفضل أن يكن معجون، مع مقدار الماء المغلي، ويقلب جيداً. احرصي على أن تغطي الماء كافة التمر داخل القدر ويترك مغطى حتى يذوب التمر داخل الماء، ويتحول الخليط لمحلول بنيي اللون.
كيكة الحليب المحموس والسميد اللذيذة | بيتى مملكتى
تؤذي الكبد
قبل أن يدخل السكر إلى مجرى الدم، فإنه يمر عبر الكبد، مما يؤدي إلى تكسيره، وإذا كنت تأكل الكثير من حلوى التوفي، فعلى كبدك أن يعمل لوقت إضافي لمعالجة السكر وتحويله إلى دهون ، وبمرور الوقت ، تعلق بعض جزيئات الدهون في الكبد، مما يؤدي إلى مرض الكبد الدهني. زيادة الوزن
عندما يتعلق الأمر بالحلويات ، من الصعب تناول قطعة واحدة فقط، أليس كذلك؟ إنها صغيرة جدًا لدرجة أنك لا تدرك كم تتناولها بالفعل ، وتبدأ بواحد أو اثنين ، ثم تأكل قليلًا ، وقبل أن تعرف ذلك، كنت قد أكلت حفنة كاملة، وتتكون هذه الحلويات من سعرات حرارية فارغة يتم هضمها بسرعة وتستهلك بالفعل معادن جسمك أثناء الهضم. كيكة الحليب المحموس بالنستله | أطيب طبخة. الإصابة بمرض السكري والسرطان
الأنسولين هو الهرمون الذي يمكّن الجلوكوز (سكر الدم) من دخول الخلايا من مجرى الدم، ويمكن أن يمنع تناول الكثير من السكر الأنسولين من العمل كما ينبغي ، مما يجعل الخلايا مقاومة له ، ويُعرف هذا بمقاومة الأنسولين ، ويمكن أن يتسبب في الإصابة بالعديد من الأمراض مثل متلازمة التمثيل الغذائي والسمنة والسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية، ومرض السكري من النوع 2. تضر قلبك
يؤثر السكر على آلية ضخ القلب ، ويزيد من السمنة في منطقة البطن، ويرفع نسبة الدهون الثلاثية، والكوليسترول السيئ (LDL)، ومستويات السكر في الدم والأنسولين، ويزيد من فرص الإصابة بقصور القلب.
طريقة تحضير القطايف في المقلاية الهوائية - موقع محتويات
طريقة تحضير القطايف في المقلاية الهوائية فهي تعتبر من أحدث الاختراعات الصحية التي زاد استخدامها في الفترة الأخيرة من أجل تسوية العديد من أنواع المأكولات، وهي تعمل من خلال تحريك الهواء الساخن داخلها مما يجعل الطعام ينضج خلال فترة من الوقت، مع الاستغناء عن المواد الدهنية حيث لا يتم إلا إضافة مقدار بسيط جداً من الزيت، ومن خلال موقع محتويات سنتعرف على طريقة تحضير القطايف في المقلاية الهوائية. طريقة تحضير القطايف في المقلاية الهوائية
القطائف من أشهر المعجنات التي يتم تحضيرها في شهر رمضان الكريم ويشتهر تقديمها في مصر والعديد من دول الشام والعجينة الخاصة بها تشبه البان كيك إلى حد كبير ويتم تحضيرها بالوصفة التالية:
المكونات
مقادير الوصفة هي:
نصف كيلو جرام من الطحين. عدد ثلاث أكواب ونصف من الماء. ثلث كوب من السكر. كيس من الخميرة الجافة الفورية. كيكة التوفي بالحليب المحموس وجوز الهند | المرسال. القليل من الملح. طريقة التحضير
خطوات إعداد الوصفة هي:
نضع جميع المقادير في محضرة الطعام مع بعضها البعض ونخلطها جيداً حتى تتجانس ويصبح لدينا عجينة سائلة وإذا احتاجت العجينة كمية من الماء يتم إضافة القليل بشكل تدريجي. نترك الخليط لمدة ساعة حتى تظهر بعض الفقاقيع من الأعلى ويختمر العجين.
كيكة الحليب المحموس بالنستله | أطيب طبخة
كيكة التوفي بالحليب وجوز الهند
يعشق قطاع كبير من الناس وخاصةً الأطفال حلى التوفي القديم الممزوجة بالحليب المحموس وجوز الهند، فهي حلوى بسيطة محلية الصنع وتتمتع بمذاق مذهل مع قليل من الكريمة لتبدو طرية ومقرمشة إلى حد ما، ويُمكنك التعرف على طريقة عمل كيكة التوفي السهله خلال السطور التالية: [1]
المكونات
300 جرام جوز هند مبشور
400 جرام حليب مكثف (1 علبة)
60 مل ماء
16 جرام زبدة
1 ملعقة صغيرة ملون طعام (برتقالي)
2 ملعقة صغيرة فانيليا جوهر
100 جرام سكر
طريقة التحضير
قومي أولاً بدهن الصينية بالزبدة، وسكين للتقطيع، وملعقة لتسوية خليط التوفي بجوز الهند، وملعقة أخرى لاستخدامها في اللمسات الأخيرة. يُضاف جوز الهند المبشور إلى قدر على نار متوسطة ويُقلى لمدة 5 دقائق، اخفضي الحرارة قليلًا وأضيفي السكر والماء والحليب المكثف، ثم قلبي باستمرار لمدة 4 دقائق، الآن نضيف الزبدة ونخلط جيدا، في هذه المرحلة، قومي برفع النار إلى درجة حرارة متوسطة مرة أخرى. بعد دقيقتين إضافيتين أضيفي الفانيليا واخلطي جيدًا، يصبح الخليط أكثر سمكًا الآن، بعد 4 دقائق أخرى، أضيفي ألوان الطعام واخلطي جيدًا، استمري في التقليب لمدة 7 دقائق أخرى للوصول إلى تناسق مناسب.
كيكة التوفي بالحليب المحموس وجوز الهند | المرسال
اختبار نضج الكيك
للتعرف على ماإذا كان الكيك نضج إليك الخطوات التالية:
لا تفتحي الفرن أبداً قبل مرور نصف المدة حتى لا يهبط الكيك، والأفضل الإلتزام بالمدة المذكورة عند فتح باب الفرن والتأكد من تمام التسوية. بعود خشبي رفيع إغرسيه في الكيك إذا خرج بدون عجين يلتصق به "خرج نظيف" فالكيك جاهز للخروج، إذا كان لا زال هناك عجين يمكن تركه لمده 5 دقائق إضافيه ثم معاودة التجربة. إقرأي أيضاً
طريقة عمل كيكة التوفي بالحليب المحمص بدون دقيق اللذيذة
كيكة الحليب المحموس ب 7 طرق مختلفة
كيكة الحليب المحموس وجوز الهند
كيكة الحليب المحموس بدون بيض
How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
طريقة عمل التمرية من أشهى الحلويات الشرقية التي يكثر تحضيرها في جميع المطابخ العربية خاصة في المملكة العربية السعودية، كما يكثر تقديمها في شهر رمضان المبارك كحلي خفيف على المعدة يمد الجسم بالطاقة والحيوية، لذلك سنتطرق فيما يلي إلى ذكر طرق مختلفة لتحضيرها. طريقة عمل التمرية النابلسية
التمرية النابلسية من أشهى الحلويات التي تقدم في المناسبات الدينية، ومن أبرز ما يميزها هو إمكانيه تحضيرها بالمكونات المتوفرة لديكِ، كما أنها من الحلويات المغذية والمفيدة للجسم، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها:
ربع كوب من الزيت النباتي للقلي. كوب إلا ربع من الدقيق الأبيض المنخول. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتين كبار من السكر الأبيض الناعم. ربع كوب من الماء الفاتر. مقادير حشوة التمرية
تحتاجين للمكونات التالية لتحضير حشوة التمرية:
ملعقة كبيرة من ماء الورد. كوبان من الماء الفاتر. نصف كوب من السكر الأبيض. كوبان من دقيق السميد. خطوات التحضير
إتبعي الخطوات التالية بدقة لتحضير التمرية النابلسية على أصولها:
إحضار وعاء عميق ثم البدء في إضافة مقدار الدقيق ثم الملح وخلطهما جيدًا معًا. إضافة مقدار الماء تدريجيًا إلى الدقيق مع الاستمرار في العجن لمدة لا تقل عن 15 دقيقة حتى يصبح لديكِ عجينة متماسكة لا تلتصق باليد.
تشكلت الصخور منذ آلاف السنين بفعل عوامل كثيرة. تتكون الصخور من معدن واحد أو مجموعة من المعادن التي تتعرض لعوامل وظروف مختلفة ومن ثم تشكل الصخور. تنقسم الصخور إلى ثلاثة أنواع أساسية الصخور النارية والصخور الرسوبية والصخور المتحولة. يتحول نوع واحد من الصخور إلى نوع آخر بسبب تعرضه لظروف معينة مثل الضغط أو الحرارة. أنواع الصخور تتشكل الصخور وتتحول من نوع إلى آخر، حيث تسمى هذه العملية بدورها الصخور. تنقسم الصخور إلى ثلاثة أنواع أساسية، يختلف كل منها في الميزات والخصائص التي تميزها عن النوع الآخر. فيما يلي شرح لأنواع الصخور الصخور الرسوبية وهي الصخور التي تتكون من تكوين مجموعة من المواد على شكل طبقات يمر عليها الزمن، وهناك ثلاثة أنواع الصخور الرسوبية الكيميائية، والصخور الرسوبية العضوية، والصخور البطنية. الصخور النارية هي الصخور التي تكونت نتيجة ظهور البراكين وانبعاث الحمم والصهارة والمواد المنصهرة من الأرض. الصخور المتحولة وهي الصخور التي يتم تحويلها من نوع إلى آخر حيث تتشكل الصخور الرسوبية أو النارية وتتعرض للعديد من العوامل مثل الحرارة أو الضغط. وبهذه الطريقة نصل إلى نهاية مقالنا بعنوان صخور كلوستروفية لأنواع الصخور، والذي من خلاله أجبنا على هذا السؤال وتمكنا من معرفة المزيد عن ماهية الصخور الطينية وأنواعها، بالإضافة إلى أنواع الصخور بشكل عام وأنواعها.
الصخور الفتاتية من أنواع الصخور والمعادن
الجبس أو ما يعرف بالجص: عبارة عن مجموعة من الصخور المتميزة بقوام لين ذات اللون الأبيض وقابلة لعملية الطحن. ما يعرف بالشيرت: أحد الصخور الرسوبية ويتميز بانه خفي التبلور يتكون من السيليكا ولونه بني باهت أو رمادي ويأخذ شكل درنات أو عقد مدفون داخل الصخور الجيرية ويطلق عليه أسماء عدة مثل حجر الصوان عندما يكون ذات بريق شمعي وعندما يتلون بالأحمر أو البني المائل للأحمر أو للأصفر الزاهي يطلق عليه اسم حجر الجاسبر. تغييرات الصخور الفتاتية
تتعرض جميع أنواع الصخور الرسوبية سواء فتاتية أو كيميائية أو غيرها إلى العديد من التغيرات خلال تواجدها تحت الأرض نتيجة تخللها السوائل والتغيير في الكثير من خصائصها الكيميائية. هذه العمليات الخفيفة تعرف بالنشأة الما بعدية وهي عكس عملية التحول على الرغم من عدم وجود للحدود بينهما تعريف دقيق وواضح. أهم أنواع الما بعدية معدن الدولوميت وتم تشكليه في الحجارة الرملية وتشكل درجات عالية من الفحم والبترول وتشكل الزيوليت الذي يستخدم في كثير من الصناعات. الصخور الرسوبية كثيرة وتتمتع بأنواع عدة كما ذكرنا وتنتشر في العديد من الدول سواء العربية أو الغربية و يوجد الكثير منها في الوطن العربي.
الصخور الفتاتيه من انواع الصخور الرسوبيه
[٦]
الصخور فوق القاعدية
من أنواع الصخور النارية أيضًا الصخور فوق القاعدية (بالإنجليزية: Ultra Alkaline rocks)، وما زالت هذه الصخور مصدر حيرة للعلماء بسبب ندرة وجودها، ولكنها تتصف عمومًا بأنها خالية تمامًا أو تحتوي على نسبة لا تكاد تذكر من البلاجيوكليز، وهو مركب من مركبات السيليكا، ومن الأمثلة عليها الفلسبار القاعدي والأجيرين. [٧] الصخور النارية هي الصخور الناتجة عن تبلور الصهارة البركانية فوق قشرة الأرض أو في أعماقها، ويتم تقسيمها إلى العديد من الأنواع بناء على كمية مركب السيليكا فيها. الصخور المتحولة
ما هي استخدامات الصخور المتحولة؟
الصخور المتحولة (بالإنجليزية: Metamorphic rock) هي أحد أنواع الصخور الموجودة في الطبيعة، والتي تؤثر عليها العديد من الظروف البيئية والكيميائية الضغط أو الحرارة، مما يؤدي إلى تحولها من الصخور النارية أو الصخور الرسوبية إلى شكلها الجديد الحالي، ويطلق على عملية تحول الصخور من نوع لآخر اسم دورة الصخور في الطبيعة. [٨]
الصخور المتورقة
الصخور المتورقة (بالإنجليزية: foliated metamorphic rocks) وهي أحد أنواع الصخور المتحولة ، ويطلق عليها بالمتورقة لأنها تتضمن أشكالًا كالخطوط المتراصة، وهذا نتيجة المعادن المختلفة والمتراصة التي تحتوي عليها الصخور المتحولة المتورقة، وغالبًا ما تشبه الصفائح المستوية، ومثال عليها الجرانيت و الشست.
الصخور الفتاتية من أنواع الصخور عادة
اقرأ أيضاً هل هناك مخلوقات فضائية ما هو أطول نهر في العالم
تعريف الصخور الرسوبية الفتاتية
تتشكل الصخور الرسوبية الفتاتية (بالإنجليزية: Clastic sedimentary rocks) نتيجة تفتت الصخور الموجودة مسبقًا عن طريق التكسير الميكانيكي الناتج من عوامل التجوية، كجريان المياه أو تكوّن الجليد، ثم تُنقل الصخور المفتتة إلى مكان جديد لتتشكل صخور جديدة، وعادةً ما يتم نقلها من خلال الرياح أو الجريان السطحي للمياه. [١] وعندما لا تكون طاقة المياه أو الرياح قوية بما يكفي لحمل الفتات الصخري فإنّ الفتات يبدأ بالتساقط لتبدأ عملية الترسيب، حيث تترسب القطع الصخرية فوق بعضها البعض. [٢] ثم تُملأ الفراغات بين القطع الصخرية بالرواسب الدقيقة والمعادن المذابة في الماء وتتجمع حولها لتتكون الصخور الصلبة، حيث تُسمى عملية ترسب الفراغات هذه بعملية التدعيم، ومع دفن الرواسب بعمق وزيادة ترسب المواد فوقها تُصبح الصخور مضغوطة ومصفوفة جيدًا لتتشكل بذلك الصخور الرسوبية الصلبة. [١] تتراوح حجم جزئيات الرسوبيات في الصخور الرسوبية الفتاتية من دقائق الطين المجهرية إلى الصخور ذات الأحجام الكبيرة، بحيث تُسمى أصغر الحبيبات بالطين يليه الطمي ثم الرمل، بينما تُسمى الحبيبات التي يبلغ حجمها أكثر من 2 ملم بالحصى.
الصخور الفتاتية من أنواع الصخور النارية
[٩]
الصخور غير المتورقة
الصخور غير المتورقة (بالإنجليزية: Non foliated metamorphic rocks) وهي أحد أنواع الصخور المتحولة ، ولكنها ليست مسطحة، ولا تتضمن العديد من الخطوط المختلفة في مظهرها، ومهما طُبق عليها مزيد من الضغط فإنها لا تتمايز كما يحدث مع الصخور المتورقة، ومثال عليها الحجر الجيري. [٩] يستخدم الحجر الجيري في صناعة الطباشير، والتي كانت تستخدم للكتابة على الألواح المدرسية قبل اختراع الألواح البيضاء القابلة للمسح، ويعد هذا الاستخدام من أحد استخدامات الناس للصخور منذ آلاف السنين. [٥] تنتج الصخور المتحولة نتيجة تحولها من صخور نارية أو صخور رسوبية إلى شكل آخر نتيجة خسارتها لخصائصها السابقة بفعل الحرارة والضغط والعديد من الظروف، ومن استخدامات الصخور المتحولة صناعة الطباشير أو المنظفات. المراجع [+] ^ أ ب ت "What are sedimentary rocks? ", usgs, Retrieved 17/2/2021. Edited. ^ أ ب "Organic Sedimentary vs. Chemical Sedimentary Rock", sciencing, Retrieved 18/2/2021. Edited. ↑ "igneous rocks", nationalgeographic, Retrieved 18/2/2021. Edited. ↑ "igneous rock", britannica, Retrieved 18/2/2021. Edited.
الصخور الطينية هي أنواع من الصخور ، حيث توجد أنواع عديدة من الصخور على سطح الأرض وتتكون من العديد من العمليات التي تحدث بشكل طبيعي على الكرة الأرضية ، ويتميز كل نوع بمجموعة من الخصائص التي تميزه عن الآخر. اكتب ، وسنتحدث في الأسطر القليلة التالية عن إجابة هذا السؤال. سنتعرف أيضًا على أهم المعلومات حول أنواع الصخور والفرق بينها والكثير من المعلومات الأخرى حول هذا الموضوع بشيء من التفصيل. الصخور البطنية هي نوع من الصخور تعتبر الصخور الطينية من أنواع الصخور الرسوبية ، حيث تعتبر الصخور الرسوبية من أهم أنواع الصخور الموجودة في الطبيعة. تنقسم الصخور الرسوبية إلى عدة أنواع مختلفة ، من أهمها الصخور الرسوبية القرمزية. تتعرض المواد الرسوبية للعديد من الظروف المناخية الطبيعية ، كأن تحملها الرياح أو التيارات المائية حتى تصل إلى مناطق عميقة ، مما يعرضها لظروف مناخية مثل الضغط الذي يؤدي إلى تكون الصخور الرسوبية. هناك أنواع عديدة من الصخور الرسوبية بالإضافة إلى الصخور الرسوبية مثل الصخور الرسوبية الكيميائية والصخور الرسوبية العضوية والصخور الرسوبية البيوكيميائية. [1] تتميز الصخور غير المرققة بسهولة طبقاتها الشبيهة بالأوراق والترتيب الواضح للحبوب المعدنية.