بعد غليان المياه يتم خفض النار حتى يتم نضج المكونات. صلصة الكشري
لعمل صلصة الكشري يجب إتباع الخطوات التالية:
نقوم بتسخين معلقتين من الزيت في مقلاة ونضيف إليها باقي كمية الثوم المفروم حتى يأخذ اللون الأصفر. نضع الخل على الثوم ونقلبه، ثم نضيف الطماطم ونضيف الصلصة. ويتم وضع الملح والفلفل. وإذا كانت الصلصة كثيفة يتم تخفيفها بقليل من الماء. بعد التأكد من نضوج الكشري نقوم بوضع الكشري في صحون التقديم ثم نضيف له الصلصة ويقدم ساخنًا. قد تناولنا في مقالنا هذا على طريقة كشري الحلة الواحدة التي تعد من الوصفات السريعة والسهلة التي يمكن تحضيرها من خلال المكونات المتوفرة لدى ربة المنزل. أسهل طريقة لعمل فطيرة اللحم المفروم بمكونات بسيطة - ثقفني. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
- طريقة عمل المطبق مثل المطاعم - بازار جحا
- أسهل طريقة لعمل فطيرة اللحم المفروم بمكونات بسيطة - ثقفني
- ما هو البحث العلمي؟
طريقة عمل المطبق مثل المطاعم - بازار جحا
• حمي الزيت على النار. • غمسي كرات البطاطا في البيض ثم في البقسمات، واقليها حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم قدميها ساخنة. كرات اللحم بالصلصة الحمراء
• ٥٠٠ غرام من اللحم المفروم
• بصل مفروم
• بيضة
• نصف كوب من البقسماط
• ملح حسب الحاجة
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
• زيت نباتي حسب الحاجة
• أحضري وعاء كبير وضعي البيض، والماء، والبصل، والبقسمات، والفلفل الأسود، والبابريكا، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس. • أضيفي اللحم إلى المكونات، وادعكيها جيداً بيدكِ. طريقه عمل اللحم المفروم. • ضعي مقلاة على النار وضعي فيها الزيت واتركيها على نار متوسطة. • شكلي اللحم على شكل كرات، ثم ضعيها في الزيت واتركيها لمدة ١٥ دقائق أو لحين تنضج، ثم قدميها بجانب السلطة أو الأرز. إقرئي أيضاً:
مقبلات سريعة وسهلة التحضير
اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة للعشاء
أسهل طريقة لعمل فطيرة اللحم المفروم بمكونات بسيطة - ثقفني
تضعين للمزيج ملعقة من معجون الطماطم، مع كوب من صلصة الطماطم، وتقلبين جيدا، وتتركين المزيج على النار ما بين من 10 إلى 20 دقيقة، حتى يتم النضج وتمتزج كل المكونات. في هذه الأثناء، تحضرين البشاميل، فتقومين بوضع الزبدة في وعاء على النار، وبعد أن تبدأ في الذوبان، تضيفين لها ملعقتين من الدقيق، وتمزجيهما معا جيدا. بعدها تضيفين كوبين من اللبن تدريجيا، مع استمرار التقليب، لمنع التكتلات، ثم ملعقة من الفلفل الأسود والملح، وتتركين البشاميل يغلي قليلا حتى يصبج جاهزا. وفي صينية متوسطة الحجم، تضعين شرائح البطاطس، وبعدها طبقة من شرائح الباذنجان، ثم تضعين مزيج اللحم المفروم، وآخر طبقة من البشاميل. طريقة عمل المطبق مثل المطاعم - بازار جحا. تدخلين الصينية للفرن على درجة حرارة 180 مئوية، حتى يحمر الوجه، وتصبح الميصقعة باللحمة المفرومة جاهزة للتناول. 5. طريقة عمل كرات اللحم بالصلصة الحمراء
المقادير
كيلو لحم مفروم
2 بصلة كبيرة مفرومة
حزمة بقدونس
3 فصوص كبيرة ثوم مفروم
بقسماط مطحون
ملح وفلفل
بابريكا
بيضة
مقادير صوص الطماطم
بصلة كبيرة مفرومة
فلفل أحمر حار والكمية حسب الرغبة
3 فصوص ثوم مُقطعين حلقات
أوراق ريحان مفرومة
صلصة طماطم
عصير طماطم
طريقة تحضير كرات اللحم بالصلصة الحمراء
ضعي كيلو اللحم المفروم في بولة كبيرة واضيفي عليها البصل بعد فرمه.
الكفتة نوع من الأطعمة تـحضر بفرم اللحم والبقدونس والبصل فرما ناعما وتفرش فرشا كاملا في الصينية أو تشكّل كالأصابع. صحن كفتة مشوية مع المقبلات
المقادير [ عدل]
2 كيلوغرام لحم مفروم
2 بصلة مفرومة
4 فصوص ثوم مفروم
ربع حزمة بقدونس مفروم
2 عرق نعناع مفروم
القليل من الكزبرة المفرومة
ملح - فلفل - بهار - كركم شطة (الكمية حسب الرغبة)
الطريقة [ عدل]
تخلط المكونات وتعجن مع بعضها البعض حتى الحصول على عجينة متماسكة. إذا أحسست أن العجينة لزجة أو رخوة يضاف لها - إما نشا أو بقسماط أو شوفان مطحون. البعض يضع الخليط في خلاط مع خبز مقطع (وهذا يكون حسب الرغبة)
يوضع في الثلاجة نصف ساعة ليتماسك ويتشرب مكوناته جيداً. ثم تجهز الصينية في فرن وتدهن بالسمن ويسخن الفرن بدرجة 180 ْ. تتكور الدوائر مبططة بعض الشي (تصنع كرة ثم يضغط عليها بين الكفين) وتوضع في الصينية، أو تكون اصابع صغيرة وتوضع في الصينية. توضع في الفرن حتى تنضج. يقدم مع الخبز والسلطة الخضراء وسلطة الحمص بالطحينية. فكرة للتقديم [ عدل]
إحضار خبز عربي صغير ثم قطعه نصفين، ندهنها بالطحينية ثم اصابع الكفتة وقليل من السلطة الخضراء ونرش سماق. يوضع في صحن واسع ويقدم.
تعريف البحث العلمي
تعتبر عملية تجميع المعلومات من مصادر البحث العلمي والبيانات المحور الرئيسي للبحث العلمي ، لذا تنوعت مصادر البحث العلمي في العصر الحديث وخصوصاً خلال انتشار المعلومات على الانترنت مما أدي إلى حدوث تطور هائل في البحث العلمي بهدف توفير معلومات حديثة أفضل من المعلومات المقدمة قديماً من حيث دقتها ومصداقيتها. ولم تقتصر مصادر المعلومات على الكتب و المجلات وغيرها بل تم ضم شبكات الانترنت أيضاً لقدرتها على توفير الوقت والمجهود في البحث عن المعلومات. لذا فقد تناول المقال الحالي تعريف البحث العلمي ، أهمية البحث العلمي ، أهداف البحث العلمي ، خصائص البحث العلمي ، أنواع البحث العلمي ، مصادر البحث العلمي وأهمية مصادر البحث العلمي. هو عملية تقصي الحقائق العلمية من خلال إتباع عدد من الأساليب والمناهج العلمية المحددة بهدف التأكد من مصداقيتها وإضافة كل ما هو جديد إليها. ماهو البحث العلمي pdf. كما يُعرف على أنه وسيلة استقصاء منظم لاكتشاف المعلومات والعلاقات الجديدة بجانب تطوير المعلومات الحالية من خلال إتباع خطوات البحث العلمي واختيار الطريقة والأدوات الملائمة لجمع البيانات. أهمية البحث العلمي
أوضح العديد من الباحثين أهمية البحث العلمي:
· الجمع بين الملاحظات ، المعرفة والأفكار لحل المشكلات وابتكار حلول جديدة وإتاحة الفرصة لاختبار تلك المعلومات من خلال تحويل النظريات إلى تطبيقات علمية.
ما هو البحث العلمي؟
[1]) انظر: مختار الصحاح، للشيخ الأمام محمد بن أبي بكر بن عبد القادر الرازي، طبعة دار المعارف، القاهرة – 1990، ص 41
[2]) انظر: مختار الصحاح: المرجع السابق – ص 451 – 452
[3]) انظر: د/ جابر جاد نصار: أصول وفنون البحث العلمي، دار النهضة العربية، القاهرة – 2002 – ص 12. [4]) انظر: د/ أحمد عبد الكريم سلامة: الأصول المنهجية لإعداد البحوث العلمية – الطبعة الأولى – ص 13,
[5]) انظر: د/ أحمد عبد الكريم سلامة: المرجع السابق – ص 14. ماهو المنهج الوصفي في البحث العلمي. [6]) انظر: د/ جابر جاد نصار: المرجع السابق، ص 14، كذلك انظر: د/ زين بدر فراج: أصول البحث القانوني – دار النهضة العربية – 2000، ص 19. [7]) انظر: د/ صلاح الدين فوزي: المنهجية في إعداد الرسائل والأبحاث القانونية، دار النهضة العربية – 2000 – ص 2.
عدم تحديد الباحث العلمي لموضوع البحث العلمي بدقة. إن عدم تحديد الباحث العلمي لموضوع البحث العلمي على نحو دقيق يؤدي إلى إهدار الباحث العلمي الكثير من الوقت وشعوره بالتيه وذلك لعدم تركيزه على موضوع علمي واحد. ما هو البحث العلمي؟. ومن هنا يمكن القول بأن أهم الأمور الواجب على الباحث العلمي الأخذ بها بعين الاعتبار من أجل البعد عن الاخفاق في كتابة البحث العلمي هو تحديد الموضوع الخاص ببحثه بدقة؛ وذلك من أجل تحديد السؤال البحثي الرئيسي ومن ثم البحث حول الإجابات الصحيحة والدقيقة والموثوقة من خلال القيام بالإجراءات البحثية الواجب على الباحث العلمي اتخاذها من أجل جمع كل من البيانات والمعلومات على نحو دقيق. عدم مراجعة الباحث العلمي لكل من الأدبيات والدراسات العلمية السابقة. إن الباحث العلمي قد يشعر بالتيه حين يقدم على كتابة بحث علمي دون الرجوع إلى الدراسات السابقة التي تتناول ذات متغيرات عنوان البحث العلمي الذي سيود الباحث العلمي بالكتابة عنه، حيث أن الدراسات السابقة من شأنها أن ترشد الباحث العلمي إلى ماهية آخر النتائج الذي كان قد توصل إليها الباحثون السابقون حول موضوع البحث العلمي أو المشكلة المتناولة في البحث العلمي خاصته.